Таинственный Mein Schiff 3 (5*-) Kруиз загадок и разгадок

[bvksar]

[quote="синьор робинзон";p=6258233]Без питания не обойдется, но пока только осматриваем помещения.[quote]

Большое спасибо за этот великолепный отчет. После его прочтения я серьезно заинтересовался Mein Schift 3 или 4, но Вы как то неожиданно остановились, а хотелось бы поподробнее об организации и качестве питания, организации досуга и развлечениях на корабле.Сейчас рассматриваю варианты круизов на этих кораблях на апрель - май 2016г и для принятия решения не хватает этих штрихов в Вашем отчете. Заранее благодарю.

[синьор робинзон]

Еще один вдох крибского воздуха в другом обзоре и обратно на Майн Шифф 3.

[georgkap]

Сейчас рассматриваю варианты круизов на этих кораблях на апрель - май 2016г

О, вот Борис Васильевич и проявился со своими планами. А осенью с нами на Силуэте в Израиль не хотите ли?

[bvksar]

О, вот Борис Васильевич и проявился со своими планами. А осенью с нами на Силуэте в Израиль не хотите ли?

Георгий привет! Я никуда не пропал и внимательно слежу за твоим отчетом, вот только на комментарии пока времени не хватает. И осенью с вами с удовольствием бы сходили, круиз просто замечательный, но...
В этом году так далеко планы строить нет возможности. Да и цены, даже с такими добавками, при нынешнем курсе рубля, как то пока не вдохновляют. Mein Schift же я заинтересовался, так как у моей половинки отпуск намечается в апреле - мае, а в это время у круизной компании TUI есть для нас интересные маршруты, ну а корабль так красочно и подробно описывает уважаемый Синьор Робинзон,что самому захотелось попробовать на нем поплавать. Да и цена с учетом, что все включено, более или менее внятная. Так что если с кораблем есть ясность( по описанию автора очень понравился), то вот с организационными моментами круизной жизни на немецком корабле есть сомнения.

[bvksar]

Еще один вдох крибского воздуха в другом обзоре и обратно на Майн Шифф 3.

Ждем с нетерпением.

[Пражак]

Добрый день !
Во первых присоединяюсь к словам благодарности , за такой интересный и увлекательный отчет/описание. Хотелось бы спросить , если есть большая разница или никакой Mein Shiff 3 с Mein Shiff 2 ?
С уважением

[georgkap]

Пока автор занят, могу вкратце ответить. Номер второй, кроме похожего названия, именно как судно общего ничего не имеет с третьим. Ибо третий и четвёртый это абсолютно новые проекты, а первый и второй бывшие суда Селебрити Гэлакси и Меркури.

Ну а если брать общую концепцию, то, наверное, тут скорее сходство. Как и в любой другой круизной компании.

[Galja]

Как судно - да, похожего мало, разве только название ресторанов и других зон.

А концепция - все включено, корабль для спокойного отдыха немецкоговорящих пассажиров на все кораблях Туи одинаковая. Никаких особенных спортивных развлечений, типа горок, скалолазанья или минигольфа нет.
На новых кораблях есть олимпийский бассейн, концертный зал - это то, чего вроде больше ни у кого нет.

[синьор робинзон]

Мы остановились в двух шагах от Diamond Lounge - будем для краткости называть его "ДЛ".

Не пора ли заглянуть в него?

Знатоки Селебрити Солстисов хорошо помнят, что пятая палуба приводит нас в кормовой платный рестроан. Архитектурно он в одну палубу высотой.

На Майн Шиффе "бывший" кормовой ресторан превратили в исключительно приятное глазу место - ДЛ.
Добавили палубу в высоту, и устроили спуск на одну палубу вниз.
Не чудо?






Видим сам двухпалубный кристалл. Перед ним пробегает прогулочная палуба. Под ней - нижний уровань ДЛ.
Каюты над кристаллом получили интересные увеличенные балконы..

[viorica]

Ура, Сеньор Робинзон продолжил отчет!

У меня вопрос: В основном ресторане свободная посадка или места закреплены за каждым круизером? Существуют ли смены питания?
Как и когда записываются в бесплатные рестораны и в рестораны аля-карт?

[bvksar]

Присоединяюсь, об организации и качестве питания и пития поподробнее пожалуйста. Меню только на немецком? Или и другие языки имеются?

[синьор робинзон]

До питания обязательно дойдем.

Меню, кроме немецкого, есть и на английском.

В главном ресторане свободная посадка, столики не закрепляются.
Бронировать бесплатный ресторан не надо.
Платные бронируются (по телефону, лично в ресторане, на ресепшен), но вопрос, видимо, о бронировании на сайте.
Сайт на немецком, поэтому в отношения с ним, кроме поверхностных, не вступал - да и не было нужды. Всё само собой шло, в общем-то как всегда..
Платные рестораны не посещались...

[Galja]

Насколько я помню, платные рестораны можно забронировать и на сайте. Я сейчас в поездке, посмотреть не могу.
Если надо, могу глянуть в начале ноября. Напомните

В бесплатном ресторане можно (по крайней мере было раньше) забронировать столик на определенное время, если заказываешь что-то платное - например, бутылку спецвина или шампанского.
Ну и на Рождество и НГ - обслуживание в ресторанах, кроме буфета, тольпо по резервации, в две смены и с закрепленным за вами столом.

[синьор робинзон]

Продолжаем знакомство с Diamond Lounge














Здесь приятно посидеть, походить, поглазеть - всё здесь приятно, кроме.... цен.
Это зона платных сервисов.

Чашечка кофе, рюмка ликера - да. Выкурить сигарету - нет.

ДЛ также и студия современного дизайна.
Уж куда дизайнее, куда современее...






Библиотека:













"Эхо Москвы" ?

[синьор робинзон]

Площадка перед кофейней украшена огромной кофемолкой:





Здесь готовят вкусный кофе:















Шоколадный магазин, он мини-цех по изготовлению шоколадных изделий.
Ручная работа.
Можно купить шоколадный макет Майн Шиффа, а также литературу по кондитеоским наукам....









































В глубине ДЛ расположился бар.
По обе стороны от него входы в два платных ресторана.

[bvksar]

Шоколадный магазин, он мини-цех по изготовлению шоколадных изделий.
Ручная работа.
Можно купить шоколадный макет Майн Шиффа, а также литературу по кондитеоским наукам....

Очень красиво, так и хочется попробовать, напоминает шоколадные магазины в Бельгии. А на вкус как? Цена доступная?

[синьор робинзон]

На вкус не пробовались, цены на фото:

[синьор робинзон]

Прогулки по Майн Шифф 3 не проходят без последствий.
В общем-то это свойственно всем пароходам, но только в разной степени.
По поводу Майн Шиффа есть опеределенные ожидания, кроме того, беглого осмотра парохода после посадки в Лас-Пальмасе было достаточно, чтобы понять масштабы последствий.
Круиз должен успокаивать, расслаблять уставший от повседневных работ и забот организм.

Не тот случай...
Майн Шифф будет его мучить, не давать ему покоя, провоцировать, нервировать, дразнить.

Он - это аппетит, который приходт во время Майн Шиффа.


Обзор с картинками требует определенной работы.
Большой обзор требует большой работы.
Обзор питания для обозревателя - это испытание.
Бывают пароходы милосердные, не гастропамятные - такие как Коста или MSC.

Майн Шифф 3 не такой добрый.
Собаку Павлова еще никто не отменял. Если заставить её написать отчет по питанию на Майн Шиффе, что же это получится...
Картинки нужно перебрать, уменьшить.
Для этого приходится ставить тарелку рядом с компьютером и что-то постоянно закусывать.

Но ближе к делу...

Не замахнуться ли нам на Организацию питания на пароходе Майн Шифф 3 ?

Мы уже пощупали эту тему на странице 7, пост 133.

Мы знаем, что на пароходе есть красивое просторное помещение, напоминающее трехпалубный атриум.
Два нижних яруса (палубы) занимает Main Dining Room - или в просторечии - главный ресторан.
По определению это бесплатный ресторан. У него крвсивое название Атлантик.

Мы также выяснили, что ножки и рожки всемирной сенсации под названием Dynamic Dining, которая не без конфуза увидела свет на новых пароходах Ройал Кариббеан, - тихо, без шума и пыли растут из их дочерней компании TUI Cruises.

Дайнемик Дайнинг на Майн Шиффе 3:
- главный ресторан разделен на три зоны
- в каждой зоне свой стиль в подборе меню - классический, средиземноморский, евро-азиатский
- свободная посадка без привязки по времени
- нет формальных вечеров

На Квантум и Антем переехал упрощенный вариант - в каждой зоне фиксированное меню на весь круиз, в то время как на Майн Шиффе меню каждый день разное.

Одновременно убили и второго зайца - фристайл, бывшую фишку NCL, которая сейчас распростанилась повсеместно, за редким исключением.

Общая вместимость ресторана - 1200 персон.
Количество пассажиров на корабле - 2500.

Как решается судьба?
Во-первых, по общему принципу решения фристайлов - разделяй и властвуй. Нагрузку с главного ресторана снимает мощный буфет, а также два платных ресторана. Для полной картины упомянем еще бесплатное бистро Таг-унд-Нахт.
Во-вторых, действует второй принцип фристайла - кто не успел, тот опоздал.
Да.
Майн Шифф не волшебный. На нем тоже действуют законы Ньютона, таблица умножения и т.д.

В-третьих, действует смягчающий фактор - самоорганизация пассажиров. Не факт, что все желают попасть в ресторан в одновременно.
Тем не менее, пиковое время - 6:30 - 7:30 - оно и на Майн Шиффе пиковое.

На картинке: фристайловская очередь в ресторан. Сотрудница по своей какой-то технологии (в детали не вникал) организует очередь.

[синьор робинзон]

В главном ресторане можно завтракать, обедать (ланч) и ужинать (dinner, т.е. "обед").

В ресторан на завтрак и ланч мы ходим крайне редко. Это бывает на не самых лучших пароходах, где буфет не обеспечивает нормальный завтрак и ланч.

На Майн Шиффе 3 ресторан на ужин открывается в 18:00.
Чтобы получить столик на двоих, нужно быть у дверей за 15-20 минут до открытия. Таких столиков мало.

Не хотелось с самого начала бросаться в бой.
Хотелось осмотреться.
Да и буфет, который для нас является "важнейшим из всех искусств", был превосходный.
Поэтому в ресторан первое попадание произошло только на третий день.

Сначала был буфет, куда мы и отправляемся...

[bvksar]

Ура! Наконец то мы дождались продолжения отчета. Я уже, за время Вашего отсутствия, успел забронировать круиз на этом пароходе с 4 июня 2016 г. Тема питания и досуга на Mein Schift 3 интересует очень. На сайте TUI все это,конечно, описывается, а вот взгляд и впечатления человека, испытавшего все это лично, дорогого стоят.Спасибо за отчет.

[viorica]

У нас Mein Schiff -2, но все равно читаем внимательно - организация питания наверное не сильно отличается.
А уж за 2 недели, я надеюсь, напробуемся и в основном ресторане, и в буфетах....

[Tabaco]

А я Mein Schiff -1 тут недавно видела, но все равно читаю внимательно. Уж очень я питание уважаю
Спасибо, синьор робинзон.

[Galja]

У нас Mein Schiff -2, но все равно читаем внимательно - организация питания наверное не сильно отличается.
А уж за 2 недели, я надеюсь, напробуемся и в основном ресторане, и в буфетах....

На MS1 и MS2 только один бесплатный ресторан с обслуживанием, зато в итальянском бистро на корме напитки наливают официанты, а еду можно брать как в буфете, так и на кухне самой итальянской части. И Гош (рыбный) на первых кораблях с обслуживанием, а не так, как на новых

[синьор робинзон]

Буфет на Майн Шифф 3 занимает кормовую часть 12 палубы и заканчивается открытой площадкой.



На плане палубы видно, что в буфете два основных входа - по обе стороны от пустого белого пространства (это дымоходы) сразу после лифтов.

Более парадный вход по левому борту (на плане он сверху) - это соответствует "16" на плане.





Здесь нас встречает пекарня.




На картинке видим большую стеклянную витрину со сладкой выпечкой - он смотрит прямо на вход.
На углу готовые к работе тарелки.
После угла с тарелками - небольшое продолжение экспозиции.

Дальше, в следующем зале за проемом противопожарной двери видим продолжение пекарни.
Там уже менее сладкая продукция - собственно "хлеба налево, хлеба направо".
Украшает помещение большая картина "Пекари за работой".
Следом за картиной - угол приавка с десертами. Они логически тяготеют к перкарне.

Вот это был общий вид. Теперь подробнее о деталях...

[viorica]

На MS1 и MS2 только один бесплатный ресторан с обслуживанием, зато в итальянском бистро на корме напитки наливают официанты, а еду можно брать как в буфете, так и на кухне самой итальянской части. И Гош (рыбный) на первых кораблях с обслуживанием, а не так, как на новых

Galja, расскажите, пожалуйста, по Шифт -2.
Я смотрю на сайте TUI - там написано, что на Мейн Шифт -2 два бесплатных ресторана: основной и рыбный, оба с обслуживанием официантами. А как там по жизни получается - рыбный платный?
Меню в рыбном - замечательное, я уже смотрела. А как часто можно в него ходить? если у нас забронировано 2 круиза подряд, то наверное 2 раза?
Для посадки каждый раз нужно подходить к метрдотелю? можно попросить столик на 2-х, а то мы с немецким вообще никак...

[Galja]

Нее, рыбный тоже бесплатный и с обслуживанием, только там все таки очень ограниченное меню.
В начале года ограничений по кол-ву посещений не было, предварительный заказ тоже отменили, когда хотите пойти, приходите - если есть места, то вас сажают сразу, если нет, то говорят сколько надо подождать.
Там много столиков на двоих, но они конечно быстро кончаются. А большие столы с лавками без спинки лично мне не подходят - сидеть не удобно
Метр наверняка будет говорить по английски, не переживайте, а меню лучше заранее изучить, чтобы знать, что вы хотите заказать.

[синьор робинзон]

Продолжаем знакомиться с буфетом - мы возле пекарни.
Буфет сложно описывать в каком-то строгом порядке, например завтрак-обед-ужин, или первое-второе-десерт.

В буфете всё находится в динамике, многое переплетается, смешивается.
Поэтому коль скоро бэйкери, т.е. пекарня, встретила нас первой, с неё и начнем.

На Майн Шиффе 3 не было разочарований.
Я это слово воспринимаю серьезно. Разочарование для меня означает, в первую очередь, ошибку разочарованного - "бачили очі, що купували".
Были определенные ожидания, которые не оправдались.
Но, безусловно, было и превзошедшее ожидания.

В отношении выпечки (и десертов) до круиза образ Майн Шиффа Три мне виделся более светлым, скажем так...

На картинке хлебная витрина (отдыхает) и картина "Пекари за работой":






Стеклянная витрина пекарни.
Её обслуживает человек. Сами мы ничего из неё взять не можем.
Виден широкий ассортимент.
Красивая продукция.




Символика аккуратной работы по технологии - градусник в закрытой витрине:





Как и на всяком хорошем пароходе, не все изделия одинаково интересны.
Всегда есть что-то дежурное, проходное. что лежит подольше.
И наоборот, у публики губа не дура. Вкусненькое сразу видят и разбирают в первую очередь.
Бывали и смешные исключения.
Помнится, на Принцессе публика с опаской обходила осетрину - продукт совершенно не характерный в массе карибских круизников.
Ну и слава богу. Нас-то учить не надо было, что такое хорошо....

Ну вот эти штучки, например. Что можно о них сказать...
Склеится, как пить дать...
Это есть нельзя.

[синьор робинзон]

Хороший пароход отличается от ммммм... обыкновенного в том числе тем, что на нем предлагают не только завалящще, но и что-то из профессионально сделанного.

Ну вот такие вещи, например:









Были и условно "середнячки" - тут я настаивать на чем-то не могу - это уже на вкус и на цвет.
С булками сластюююющими и с классными штучками типа слоенй ватрушки с заварным кремом и фруктами всё понятно.

А вот с этими представителями - как сказать. Я мог бы и пропустить (контрольные надкусы подтведили):

[синьор робинзон]

Тем не менее, контрольное вскрытие рогалика с маком показало, что мак для начинки приготовлен как положено.
А тесто какое красивое.
То есть люди здесь знают свое дело и делают.




И все-таки не соглашусь с этой витриной.
Выпечка, особенно сложная, которая содержит крем и фрукты, должна "дышать" свежим воздухом.
Если такие изделия держать в закрытой витрине, они начинают мокнуть.
Что и происходит в данном случае.

Увы, ожидалось большее....


Прямо за витриной у стеночки стоят жаровни для горячих бутербродов.






А дальше витрина хлебная.
Здесь самообслуживание.
Что ни тронь - отменного качества продукция.
Жалко, что ваш покорный слуга хлеб в круизах не ест. На хлебе и воде - это мы будем дома отрываться на сдачу, оставшуюся после оплаты Майн Шиффа. А на пароходе есть чему уделить внимание, кроме хлеба и воды...
Однако и для хлебы нашлись исключения...., но обо этом попозже.













К хлебам прилагаются аксессуары:








Три вида мёда.
Читаю надписи, что-то проступает в сознании.
Первый слева - не видно.
Хониг - мёд (honey по-английски)
В центре - валдхониг (дикий мёд? Wild = дикий. Или лесной? Бывает лесной мёд? Черт его знает, в Греции всё есть..)
Lindenhonig - линден хониг.... Бульвар Унтер ден Линден - "Под липами", т.е. это липовый мёд..





В ассортимент пекарни входят и такие вот вкусненькие тарталетки (фактически маленький киш). В данном случае с грибами:






И вот такие пирожки - аппетитно хрустящие своими калориями - внутри что-то неплохое виднеется.
Не пробовалось - не прошло по предельной загрузке.





Это выпечка, как она видна на своей базе, так сказать.
Но есть и выездная площадка.
Это одна из двух тумб в центре "операционного зала", где разворачиваются основные события.
Первая - с сырами, вторая - хлебная.

Кстати, на этой хлебной вазе продукция лучше проветривается...

[синьор робинзон]

Несколько метров по буфету показали, что одной недели здесь мало.
Может быть, на Канарские острова хватит одной недели, но на пароход - нет.

Правы те, кто берёт сразу две недели.

Я бы даже так сказал: они вызывающе правы..

[синьор робинзон]

Картинки буфета.
Левый борт.

Это начало буфета возле пекарни, смотрим в строну носа:





Там же разворачиваемся и смотрим в сторону кормы:




Подвинемся подальше от борта, в проход.
За этой стойкой можно найти пристанище, если туго с местами за столиками:








Кстати, о пристанище в буфете.
Особенность замечена следующая.
Уважаемые немецкие сокруизники, усевшись в буфете и отобедав, никуда уходить не собираются.
Для них это такое как бы кафе, где можно сесть и общаться, часов не наблюдая.

Поэтому буфет заполняется очень хорошо, на то есть веские причины.
Но, хорошо заполняясь, он медленно освобождается.


Мы достигли "Центральной площади" буфета.

Нет, фонтана посередине нет, но между поперечными стенами есть два больших островка и две малые архитектырные формы для хлеба и сыра.

Смотрим в первый (считая со сторны носа ) проход возле островков. Левый борт у фотографа за спиной, смотрим в сторону правого.
Слева угол десертного прилавка. Продолжение вдоль стены занято фруктами, мороженым, молоком, генератором взбитых сливок, мельницей для зерен, йогуртами, хлопьями, вафлями..
Справа островки, на которых экспозиция всё время меняется согласно сценарию.
Дальше там по дороге видна тумба для сыра.
В конце взгляд упирается в стойку с напитками...




То же место, но с публикой...




Острова:




Второй проход.
Слева угол островка.
Справа угол прилавка для детей. Продолжение вдоль поперчной стенки: здесь салаты и всевозможные поджарки по заказу. Под острым углом проматриваются декоративные панно на стене - схемы разделки свиных и говяжих туш.




Вот такая стена с наскальной живописью.
Сюжет пронзителен и безжалостен в своей определенности.
Сбивает с ног крупная надпись: "свинья", хотя и так всем понятно, что нарисована именно она.
Жёстко, жёстко, без экивоков...


Слабонервных и вегетарианцев просят не смотреть. Основной расчет на людей с хорошим аппетитом.
Эти картины всякий раз напоминали о фильме "Полосатый рейс" с незабвенным Евгением Леоновым...





Схема разделки тигра на мясо: огузок, вымя и т.д.

[синьор робинзон]

Буфет снова разделяется на два прохода по бортам.
Мы двигаемся дальше по левому борту.

Буфетная стойка для детей.
Стойка низенькая.

Маленький не решается заняться самообслуживанием. Старший его подбадривает...
У всех маленьких детей на руках бирки (как и на других кораблях)




А это уже самомтоятельный пассажир:













Мы почти достигли кормовой оконечности буфета.
Но то это?
Служебная дверь на кухню приоткрылась. Оттуда доносится звук, как от посудомоечной машины, и пахнет, как от посудомоечной машины.
С таким ужасом можно столкнуться разве что на кунардовской Куин Элизабет...





Чтобы два раза не вставать - посмотрим на десертные ложки в ресторане Евразия.
Посмотрим и ужаснемся.
Они такого размера, как суповые, если не больше.... (верхняя на фото)

[синьор робинзон]

Кстати, о вилках и ложках.

Форумчане уже заметили это новшество на Косте.
И вот оно рикошетом от не знаю чего попало на Майн Шифф 3.
Кто знает, может оно на TUI и началось...

Вешалка с приборами. Единый агрегат с солью и перцем, а также засунутыми сюда же салфетками.
Когда весть об этом чуде пришла с Косты, мне вдруг представилось, как эту вешалку все лапают, вешают вилки обратно, кашляют возле...
Мне объяснили, что это просто бурная фантазия играет..

Я наблюдал за эксплуатацией этих штук.
Соглашусь, что на немецком пароходе этой категории - ещё ладно. Я о поведении пассажиров.
На Косте - не представляю..
Но все равно, отсутствие нормальных салфеток несколько напрягает.










Идет навешивание приборов на открытой площадке буфета:





А у персонала свои приборы:





И покруче:




Работа персонала в буфете может быть охарактеризована одним словом: безукоризненно.


- Ты, брат, смотри у меня!
- А что я? Я ничего...

[Tabaco]

Когда весть об этом чуде пришла с Косты, мне вдруг представилось, как эту вешалку все лапают, вешают вилки обратно, кашляют возле.

Да тут и кашлять не надо, просто посмеяться от души во время трапезы и все микробы были ваши - стали наши.


Это Леонов в своем первом круизе. Строен. А потом круизы сделали свое дело и стал он



Спасибо за столь подробное описание питания. Хоть оно и губительно для фигуры.

[синьор робинзон]

Теперь, не трогая самую корму буфета, зайдем снова от лифтов, только уже через другой вход - вдоль правого борта...






Рукомойники в русле новейших тенденций. Такое есть и при входе по левому борту возле пекарни, только там оно поменьше и упрятано за поворотом.
А здесь, по правому борту, рукомойник прямо на главной дороге..





Самое начало буфета по правому борту. Смотрим в корму:











Главный проход.





Сравним проходы по буфету - Майн Шифф Три (2500 пасс.) и MSC Дивина (3500 пасс):







В районе "центральной площади" мы уже не смотрим направо на острова, видели уже.
Смотрим на основную стойку с напитками у правого борта - ту, что виднеласть вдалеке, когда смотрели от левого борта через "полощадь"..





Правый борт буфета с публикой. Это на траверзе "центральной площади" за спиной у стойки с напитками. Слева на фото виднеется её оборотная сторона.

Много еды на столах?






Дальше в корму - заключительная часть буфета.
У неё особое название.....

[viorica]

Правы те, кто берёт сразу две недели.Я бы даже так сказал: они вызывающе правы..

Ой, вот взяли мы 2 недели - теперь переживаем: вкусная еда, запиваемая свеженьким пивом даст минимум +5 кг.

[синьор робинзон]

Ну вот, мы прошли почти весь буфет.
Осталась кормовая часть.

Повторю план буфета.
Это скан с официального плана, поэтому здесь присутствуют номера от развернутой спецификации. которую мы не видим целиком.

В - кормовые лифты
16 - это вход возле пекарни
15 - центральная площадь с островками
14 - тёмным тоном выделена кормовая часть буфета под названием GOSCH SYLT. Дальше светлым тоном идет открытая площадка буфета.






"ГОШ" - сразу вспоминается, особенно в эти дни, RIve Gauche в Париже - Рив Гош, т.е. левый берег Сены.

Но на Майн Шиффе Гош другой.
GOSH SYLT на Майн Шиффе Три - это зона буфета, раскрашенная в цвета одноименной фирмы с материка, которая представляет собой сеть по торговле морепродуктами, по-видимому, с долей общепита.

ГОШ вытянулся поперек судна и еще заходит немного вперед по бортам.

На круизных судах любят делать такие вещи.
Особенности еды на прилавке буфета проецируются на планы палуб в виде самостоятельных названий пищевых заведений, хотя это просто-напросто тот же буфет, только двумя столами дальше. Такая картина, например, на Ройал Кариббеан.

Некоторые компании (Cunard, HAL) применяют более замысловатые приемы.
Там часть буфета в определенное время дня трансформируется: появляются скатерти, посуда, официанты, меню (возможны разные сочетания)...

На Майн Шиффе Три пошли по второму пути.

ГОШ раскрашен и украшен с соответствующим акцентом.

[синьор робинзон]

Смотрим из Гоша в сторону носа по левому борту.
Буфет в цвете Гош:





Колонны-аквариумы на поворотах:










Красивое место, где буфет по ширине выступает по бортам (левый борт в сторону корммы):





Такие двери ведут на открытую площадку. Не забыто мытьё рук..:

[синьор робинзон]

Поперечная часть GOSCH Sylt- самая главная.
Здесь источники питания.









Гош с правого борта.

Такая фигура приветствует нас на подходах по правому борту. Символику не смог разгадать. Рюмочки с чем-то. Дырочки напоминаюи восточные узоры..













Гош правого бота имеет такую стойку, протянувшуюся вдоль витражей..





Она же снаружи. Вид с далеких берегов, но можно многое разобрать, в том числе красные стульчики:





Это общий вид на корму буфета.
№1 - Гош правого бота
№2 - Открытая площадка буфета
№3 - Еще одна открытая палуба с отдельным "палубным" буфетом

[синьор робинзон]

Расписание буфета

Для примера взят день в порту.
Расписание в морские дни может отличаться на полчасика тудуа-сюда.

Завтрак - Frühstück

Пекарня - 06:00 - 21:30
Буфет - 07:00 - 10:00
Гош - 07:00 - 10:00

Ланч - Mittagessen

Буфет - 12:00 - 14:00
Гош - 12:00 - 14:00 a-la-carte (с официантами, по меню)


Время Кофе - Kaffeestunde (Tea Time)

Буфет - 15:30 - 16:30


Ужин - Abendessen

Буфет - 18:00 - 21:00

[синьор робинзон]

Пить или не пить?

TUI Cruises отвечает на этот вопрос так: сначала заплатить, а потом уже хоть пить, хоть не пить - как хотить.


В стоимость круиза они включают сервисный сбор (чаевые) и алкогольные напитки по перечню (остальные за доплату), а также кое-что из безалкогольных и частично "специальные" горячие напитки.

Здесь для непьющих и не увлекающихся специальными кофиями (например, вашего покорного слуги) зарыт большой минус этой круизной компании - переплата за ненужный сервис.

Почему я называю это переплатой?
Потому что в круизной индустрии есть общепринятые нормы - от них и танцуем при сравнении.
Общепринятая норма - все алкогольные напитки, все безалкогольные в бутылках и все специальные чаи-кофеи на круизных судах идут за отдельную плату.

Хотелось попробовать этот пароход, и случай представился - как по времени отпуска, так и по цене.
Конечно, с удовольствем уменьшил бы стоимость круиза путем вычитания вина и пива, которые нужны в белых тапках, а также бутылочных вод и спецкофеёв, которые тоже сто лет не нужны.

Однако, на вкус и на цвет....
Найдется немало желающих использовать включенные в стоимость сервисы в качестве преимущества.


Как оно было на практике.

Что тут сказать....
Спецкофеи - вообще не притрагивались. Некуда. "Обычных" более чем достаточно.
Пиво не употребляем вообще никак (не говорю "никогда", потому что в Праге "У Медведей" нельзя не пригубить немного).

Вино...
Прав был Лёлик: когда уплочено (в оригинале - "за чужой счет") пьют даже трезвенники и язвенники...


Утренний напиток в буфете - шампанское.

Ну как тут еще раз не вспомнить Лёлика?
И вспоминали.
Всякий раз, проходя мимо.
Строго мимо.... вино вечером - да, шампанское утром - только аристократы и дегенераты. Пока не дорос...








На Майн Шифф 3:


Бесплатное шампанское не пробовал, только посмотрел этикетку - шампанское марки Майн Шифф.
Еще проверено: пузырьки ниточками или как газировка?
Ниточками.
Возможно, не самые красивые ниточки из того, что я видел, но ниточки.

[синьор робинзон]

Так наливали шампанское.

А вино и пиво?

Для них в буфете установлены краны - сколько влезет.

Качество пива пропускаю.Один сорт.

Вино - белое и красное.
Вино ассоциировалось исключительно с сырами.
По правде сказать, они (сыры) и спровоцировали на чуток винца (иногда). Иногда, потому что основной аккомпанемент для сыра у нас фрукты.

Вино не противное.
Букет оценить не могу. Только могу засвидетельствовать, что винцо нейтральное, приятное в небольшой дозе с сыром.
Как-то больше проявило себя красное.

[синьор робинзон]

Теперь переходим к основным напиткам в буфете

Эх, Майн Шифф, Майн Шифф.....
Мы говорили уже, что нет разочарований, есть неоправдавшиеся ожидания....

Всё включено!
Нипитки, вино, тра-та-та....

А сок свежевыжатый???!!!

Щас...
Берлиц пять звёзд, понимашь...

Мальчишки и девчонки,
А также их родители,
С два-девяносто еврами
Расстаться не хотите ли?





Чувствуете, что на пароходах ценнее шампанского и вина с пивами?

Передаём Майн Шиффу привет от Евродама 5* и идем дальше по напиткам.

Нет, не будем ругать Майн Шифф 3.
Это я любя.
Он хороший, наш Майн Шифф Три...
И даже более того..


Безалкогольный выбор в буфете:





Майн Шифф 3 честно пишет, что это нектар.
Аккуратность в терминологии.
За это спасибо.






Чай-кофе.
Здесь всё comme il faut+ :


















"В дорогу" на берег продавались такие бутылочки:





Комбуча аж трех видов по 2.50 за бутылочку:





Из напиточного добавлю еще утреннюю экспозицию.
Не всё же аристократам и примкнувшим к ним в шампанском купаться.
Есть люд и попроще:




Внушает Майн Шифф 3?
Ответ положительный...

[синьор робинзон]

Вооруженные информацией о напитках на корабле, возвращаемся в Гош


Часть столиков в зоне Гош отводится под обслуживание официантами по меню на время ланча и ужина:








Это заведение бесплатное.
На вкус не проверялось, но наблюдение велось из остальой части Гоша, которая продолжала работать в обычном режиме буфета.
Я бы не сказал, что было много желающих воспользоваться этим вариантом обслуживания.

Еще раз повторю картинку Гоша.
Вдалеке видна стойка с напитками. Там у официантов был "закуток", где заказы проходили быструю "доводку".
Клиенты сидят дальше (правый борт - внутри буфета и на уголке открытой площадки) - это та часть, что мы осматривали снаружи.

Официанты стартовали у поваров > в закутке промежуточная остановка > что-то разделить, добавить, долить из кранов на этой стойке - и voila - появление там, в "зрительном зале".
Походило на быстрый мини-спектакль с переодеваниями с видом из-за кулис.
Закулисным помещением был остальной буфет.
На фото официанты как раз суетятся там на своем пятачке:






Меню GOSCH Sylt

[GalaN]

В стоимость круиза они включают сервисный сбор (чаевые) и алкогольные напитки по перечню (остальные за доплату), а также кое-что из безалкогольных и частично "специальные" горячие напитки.

Что-то не поняла. Писали, что входит большой выбор алкогольных напитков. Я так поняла, как на Азамаре.

А Вы все время пишите про пиво и вино. Создается ощущение, что там кроме этих напитков ничего больше и нет. Типа как на Аиде

[Galja]

В буфете есть только краники с пивом и белым/красным вином (и стойка с шампанским на завтрак ), другого бесплатного алкоголя в буфете нет.
Но (по крайней мере на MS1 и MS2) к буфету примыкает бар, где есть стандартный набор: коктейли, виски, водка, ликеры и тп.
Я думаю, что обзор напитков еще будет

[синьор робинзон]

Ну так мы еще не вышли из буфета, где из крана газировка-кофе-пиво-вино.
А также по меню GOSCH - что-то включено, что-то более заковыристое - за плату.

Что покрепче - это барно-ресторанное поле.

Там широкий ассортимент.
Но не всё бесплатно.

Например, в ресторане:
Hennessy V.S. - включено
Camus Napoleon - 40мл - 6 евро


Давайте, заодно уже тогда посмотрим на напитки в ресторане Атлантик.
Документ дает представление об ассортименте в принципе, а также о том, что не всё алкогольное включено.
В барах бутылок еще больше, но в те подробности по алкогольным я уже не вдавался.

[GalaN]

Сорри, что побежала вперед паровоза

По меню все равно совсем небольшой выбор напитков. Очень странно, на Азамаре выбор намного круче.

Нам в принципе не особо важно, и пива достаточно. Но ради интереса - в чем тогда фишка ТУИ, в питании что ли.

Я думала, что такие деньги платят за питание+алкоголь+ сервис, типа как за Азамару, только немецкую

[синьор робинзон]

Загадки Майн Шиффа 3 - в чем же фишка?
Трудно найти черную кошку в темной комнате, особенно если...
Но это не наш случай...

Да, еще платные рестораны со своими напитками (не проверял - эти же или нет), где бОльшая часть за доплату.

[GalaN]

Придется самой разгадывать