Таинственный Mein Schiff 3 (5*-) Kруиз загадок и разгадок

[viorica]

синьор робинзон
На корабле бывает ежедневная газета или меню в ресторане - на английском языке?
Ну как мы объясним на станции, что мы хотим поджарить, если немецким не владеем?
Как узнаем про устрицы - ведь проплывут мимо!!!

[синьор робинзон]

Ежедневная программка только на немецком. Заголовки можно понять. Кроме того, она с картинками.
Меню в ресторане на английском есть. Были русскоговорящие официанты.
Весь персонал говорит по-английски.
Как поджарить..
Посмотрите, что другие делают и повторяйте за ними. Сложите на тарелочку, что нужно. Передайте повару - он поймет. Даст номерок.
Сложнее, если он начнет расспрашивать о деталях. НО это не обязательно произойдет.

Устрицы - Austern

[синьор робинзон]

.

GENUSS: Kaviarfruhstuk - Завтрак с икрой


Это мероприятие в программе значилось именно так, как в заголовке.
Начинался шестой день круиза.
Это день на острове Тенерифе.

Мероприятие проходило в буфете (GOSCH Sylt) - начало в 07:00.
Завтрак с икрой сервировался также и в главном ресторане Атлантик Классик. Там с утра для завтрака разворачивают также и небольшой буфет.

Завтрак в ресторане начинался в 07:30

Таким образом, у желающих есть возможность посетить два мероприятия на одну тему.

Буфет Гош украсили по случаю.
Икорная продукция и шампанское в полной готовности.
Приходите раньше.
Дозы небольшие. Продукт дорогой.
Затаривайтесь. Выбирайте удобное место в буфете. Не забудьте наведаться несколько раз за добавкой. Вам будут рады.
На мероприятие приходите с нормальным белым хлебом или булочкой из пекарни.
Лепешечка, что подается вместе с икрой, совершенно непригодна для употребления.
Для нормального вкуса нужен нормальный хлеб. Масло идет с икрой. Теоретически можно и нормальное масло где-то присмотреть в буфете.
Продукт достин отборных, настоящих аксессуаров. Жалко портить вкус...


GOSCH Sylt

[синьор робинзон]

.

Kaviarfruhstuk в ресторане Атлантик


Здесь больше народа приходит к началу.
Позже на полчаса.
Проснулись, собрались.

Интрересно, что дозировка продукта в ресторане оказалась в два раза меньше, чем в буфете.

[синьор робинзон]

.

Сладкая жизнь буфета


Майн Шифф 3 только что на наших глазах раз за разом взял такие рекордные высоты, что ассистенты даже устали держать планку так высоко.
Устали.
И сам Майн Шифф Три тоже устал и решил отдохнуть.
Будем милосердны к нашему герою.

Время отдыха пришлось на десерты.
Я уже говорил, что в плане десертов ожидалось что-то от "немецкого гения", но чуда не произошло.
Всё достойно и красиво, но без чудес.


Сейчас мы будем смотреть экспозицию "штатной" десертной стойки.

Красочно, но всё желейно-взбито-заливное.




Имеет право быть. Отметим это и посмотрим дальше.













Вот появляются первые "реальные" изделия - корзиночки с фруктами.
Неужели как на Куин Мэри 2?







Нет, корзиночки с клубникой хороши, но "не прозвучали".


В зоне видимости классичские изделия - эклеры.








С эклерами проблема следующая.
На картинке был эклер как эклер со сливочным кремом.
А вот дальше у авторов возникло желание "не повторяться" каждый день.
И пошли нездоровые фантазии на тему эклеров.
В результате нормальный эклер можно было попробовать один раз, максимум два за весь круиз.

Эклер с запеченным белковым кремом:




А вот это - чемпион десертного прилавка в буфете.
Корзиночки с кремом и яблоками. Маленькое чудо - всё сошлось: и рассыпчатое тесто, и не приторный крем, и хорошо подготовленные яблоки.
К сожалению, желание "не повторяться" не пощадило эту маленькую кондитерскую удачу.
Этот вариант больше не повторился...





Чемпион в сопровождении двух приятных "взбито-заливных":




Кто-то принимает ванну?





Исключительно полезное устройство установлено в буфете - генератор взбитых сливок.
Взбитые сливки - гениальное древнее изобретение. Способно украсить, улучшить, а если надо - спасти вкус любого десерта.






Корзиночка с вишней прислонилась к облачку взбитых сливок: подсоби, не те вишни у меня...
Да, вишни не те.
"Те вишни" еще появятся на страницах обзора, но позже...





Фантазия на вольную тему: карамельная крыша от крем-брюле поверх взбитых сливок.





Не боги крем-брюле обжигают, а повара в отделе GOSCH Sylt.
Крем-брюле - надежная вещь, очень вкусная, сахарную крышу, чтобы не склеилось, как видите, можно снять.

[синьор робинзон]

Всегда (или почти всегда) на боевом дежурстве отдел мороженого.

Красоту описывать не буду - для этого фотографии есть.
На вкус - что-то лизнул просто проверить, что не вода замороженная.
Нет.
Хорошее мороженое.











Фрукты в буфете - набор достаточно типичный.
От киви до ананасов, включая клубнику.
Важно другое - всё спелое и вкусное. Клубника чуть отставала...
Особенно важно для винограда, т.к. это главная добавка к сыру.
Виноград был идеальный.

Из того, что реже встречается: гранаты и черимойя.

Черимойя спелая, нежнейшая...
















Дальше: Afternoon Tea в буфете

[Tabaco]

12 страница как контрольный выстрел. Добила.
И знаете что я вам скажу ? Это будет покруче , чем красота речная за 500$ в день.
Жаль, " поздно мы с тобой встретились" , 12 страница замечательного отчета синьора робинзона.
Mein Schiff мог бы стать моим новогодним столом 2016.
Было у Ненси отличное предложение .
Жду с трепетом Afternoon Tea в буфете.

[Galja]

синьор робинзон
А как же вафли, не уже ли на новых кораблях не пекут свежие при вас в вафельнице? И Crepes/франц. тонкие блинчики?

Mein Schiff мог бы стать моим новогодним столом 2016.

Это было бы правильное решение: кроме того, что отличная еда в нормальное время, на НГ на палубе еще расславляют три буфета/стола: устричный, икорный и крабово-омарный. У меня должны были сохраниться фотографии, если кому нибудь интересно и автор не возражает, могу поискать, напишите.

[bvksar]

Синьор Робинзон! Читаю и не могу найти слов для комментарий, как все вкусно и красиво описано! Одна только мысль вертится:"неужели и нам доведется это попробовать, при этом чего нибудь вкусненького не пропустить." Или на других маршрутах и в другое время так не кормят? А вот, что нет тудейки на английском, это плохо.

[Galja]

Эта компания позиционирует себя как рассчитанная на немецко-говопящий рынок (Германия, Австрия, Швейцария). В отличии от Аиды, пока даже не ходят слухи о планах выхода на интернациональный рынок. Поэтому все по немецки, и только так! Немцы на форумах ругаются на, например, Косту или MSC за сообщения по громкой связи на 5 языках.

Синьор робинзон Интересно, а на аварийной тревоге вам что нибудь по английски рассказали? Я уже не помню

[viorica]

Питание - нет слов! Будем готовиться : какой стимул выучить несколько немецких фраз! и сесть на диету до круиза!

[bvksar]

Питание - нет слов! Будем готовиться : какой стимул выучить несколько немецких фраз! и сесть на диету до круиза!

Вы тоже выбрали круиз на этом пароходе?

[bvksar]

Эта компания позиционирует себя как рассчитанная на немецко-говопящий рынок (Германия, Австрия, Швейцария). В отличии от Аиды, пока даже не ходят слухи о планах выхода на интернациональный рынок. Поэтому все по немецки, и только так! Немцы на форумах ругаются на, например, Косту или MSC за сообщения по громкой связи на 5 языках.

Синьор робинзон Интересно, а на аварийной тревоге вам что нибудь по английски рассказали? Я уже не помню

А вот интересно русско говорящий персонал на корабле имеется?

[Galja]

Раньше всегда были официанты с Украины, как в барах, так и в ресторанах, в основном в A-la Card: в Атлантике, в Гоше и в итальянском. А что на новых кораблях, сказать не могу, пока не были

[viorica]

Вы тоже выбрали круиз на этом пароходе?

У нас Мейн Шифт 2, он следующим летом плавает по греческим и итальянским островам. Но как пишет Galja - питание у них одинаковое.

[Illigera]

Это как же можно так фотографировать, чтобы и слюной не захлебнуться....вот ни разу я не круизник, но глядя на такое!!!! Автор, сознайтесь, что повара Вам приплачивают за рекламу умопомрачение просто...

[bvksar]

.

GENUSS: Kaviarfruhstuk - Завтрак с икрой


Это мероприятие в программе значилось именно так, как в заголовке.
Начинался шестой день круиза.
Это день на острове Тенерифе.

Мероприятие проходило в буфете (GOSCH Sylt) - начало в 07:00.
Завтрак с икрой сервировался также и в главном ресторане Атлантик Классик. Там с утра для завтрака разворачивают также и небольшой буфет.

Завтрак в ресторане начинался в 07:30

Таким образом, у желающих есть возможность посетить два мероприятия на одну тему.

Буфет Гош украсили по случаю.
Икорная продукция и шампанское в полной готовности.
Приходите раньше.
Дозы небольшие. Продукт дорогой.
Затаривайтесь. Выбирайте удобное место в буфете. Не забудьте наведаться несколько раз за добавкой. Вам будут рады.

Все ли желающие смогли попробовать устрично, икорные деликатесы? Или после начала завтрака эта красота быстро заканчивалась? На сайте TUI эти деликатесы указаны, как платные. В ресторане Атлантик: бокал шампанского, 3 устрицы, 20 грамм икры и тост - 19.9 евро. В Гош: устрицы - 2 евро за штуку. Вообщем то и не так дорого.

[bvksar]

какой стимул выучить несколько немецких фраз! и сесть на диету до круиза!

Можно и не учить, просто скачайте с сайта TUI меню завтраков, обедов, ужинов всех ресторанов и заранее переведите их на русский. Я перед круизом так и сделаю, легче ориентироваться будет.

[bvksar]

У меня должны были сохраниться фотографии, если кому нибудь интересно и автор не возражает, могу поискать, напишите.

Хотелось бы увидеть.

[синьор робинзон]

синьор робинзон
А как же вафли, не уже ли на новых кораблях не пекут свежие при вас в вафельнице? И Crepes/франц. тонкие блинчики?

Вафли были замечены в таком формате.
Не могу утверждать, что их не сделают "в присутствии", но активности возле этого места не было отмечено.




Если вспомнить Евродам, там вафли и блинчики пекутся в присутствии и сразу гарнируюся по желанию. Стоят люди, другие с тареками с блинчиками-вафлями шастают. То есть это явление довольно заметное.


Блинчики на Майн Шиффе были - та же история. Не берусь утверждать, что "не", но не видел.
Были готовые блинчики в ожидании желающих..

[zoho]

синьор робинзон
Ну как мы объясним на станции, что мы хотим поджарить, если немецким не владеем?

Mein Schiff 4 на станции выдают пейджер - очень удобно.

[Galja]

Вафли были замечены в таком формате.
Не могу утверждать, что их не сделают "в присутствии", но активности возле этого места не было отмечено.

Ай-яй-яй Так совсем не правильно
Вафли должны печь при вас
Что же это они так плохо выступили Правда, надо признать, что на старых кораблях в эту секцию часто очередь стояла, а очередь на отдыхе - это не есть хорошо.

[Galja]

Вы тоже выбрали круиз на этом пароходе?

У нас Мейн Шифт 2, он следующим летом плавает по греческим и итальянским островам. Но как пишет Galja - питание у них одинаковое.

Примерно одинаковое.
Маленькие отличия есть - например в Атлантике нет разделения на зоны, точнее есть только одна зона - Классик.
И вафли пекут при вас
А еще нет булочной-пекарни, точнее хлеб и кондитерские изделия, конечно, изготовляют сами, но нет булочной, как отдельного раздаточного пункта.
И 24-часовое бистро, насколько я понимаю, отличается

[Galja]

Все ли желающие смогли попробовать устрично, икорные деликатесы? Или после начала завтрака эта красота быстро заканчивалась?

Попробовать должны были все, кто хотел. По крайней мере, так было на первых кораблях.

На сайте TUI эти деликатесы указаны, как платные

Икра платная каждый день, кроме одного дня в каждом круизе на завтрак.
А устрицы тоже есть всегда в Гоше за отдельные деньги, а один раз за круиз - бесплатно и без ограничения количества.

[viorica]

Икра платная каждый день, кроме одного дня в каждом круизе на завтрак.А устрицы тоже есть всегда в Гоше за отдельные деньги, а один раз за круиз - бесплатно и без ограничения количества.

А у нас 2 круиза подряд - наедимся и шампанским запьем!
Главное дни не перепутать : икра утром, устрицы вечером.... Детям - мороженое, бабе-цветы!(с)

[синьор робинзон]

.

Все ли желающие смогли попробовать устрично, икорные деликатесы? Или после начала завтрака эта красота быстро заканчивалась? На сайте TUI эти деликатесы указаны, как платные. В ресторане Атлантик: бокал шампанского, 3 устрицы, 20 грамм икры и тост - 19.9 евро. В Гош: устрицы - 2 евро за штуку. Вообщем то и не так дорого.

Трудно сказать обо всех.
Мы ранние птички на пароходах, стараемся захватить самое ценное время.
Поэтому без проблем успеваем на утренние события.
Финал мероприятия я не видел.
Думаю, что желающие успели.

[синьор робинзон]

Синьор робинзон Интересно, а на аварийной тревоге вам что нибудь по английски рассказали? Я уже не помню

По-моему, только на немецком. Тоже как-то не особо запомнилось.
Запомнилось, что учебные тревоги для экипажа были на английском.

[синьор робинзон]

Afternoon Tea в буфете


Продолжаем о сладкой стороне жизни буфета на Майн Шифф Три.

Для тех, кто открыл обзор на этой странице, очень краткое содержание предыдущей серии.
А именно: мы уже сетовали по поводу ожиданий в отношении десерной части.
Так что продолжение сладкой темы не откроет сенсаций.
Майн Шифф продолжил в своем духе - очень прилично, но...

Может быть это просто у немцев так, но я привык "под Лениным чистить".
Местные особенности - это их проблемы.
Назвался груздем (Берлицем) - полезай в кузов.

Нездоровая наследственность Ройал Кариббеан.
Под зонтиком этой компании на больших судах - ни на главных, ни даже на их так называемом "улучшенном" сегменте (Селебрити) нет того, что называется Proper Afternoon Tea ("Proper" - настоящий, как положено).
Оставим один процент вероятности на то, что ваш покорный просто не заметил его на пароходе.

Afternoon Tea - традиция океанских лайнеров, т.е. морская традиция, пришедшая на корабли из Англии, т.е. морская в кубе.
Традицию свято чтут гранды (Кунард, Холланд Америка, Принцесс), не забывают о ней даже на бюджетном Карнивал. В традиционное для этого сервиса время на кораблях сервируют чай/ную церемонию с полной выкладкой в красивой обстановке ресторана или специального салона. Цыганочка с выходом, так сказать..
Proper Afternoon Tea - одна из лакмусовых бумажек, которая указывает на класс судна.

Поэтому для такого корабля, как Майн Шифф, нет и не может быть даже намека на оправдание, даже малейшего икскьюза, чтобы такой сервис не организовать на подобающем уровне.

Впрочем, мы договорились сильно не ругать нашего дорого (Дуремар из незабываемого фильма про Буратино добавил бы: "весьма дорогого") Майн Шиффа. Он у нас передовик по многим другим показателям...

Однако время чая наступает и на Майн Шиффе.
Это происходит довольно буднично - в буфете.
Типичное время 15:30 - 16:30

Милости просим на Afternoon Tea (Kaffeestunde) на Mein schiff 3 !

Здесь выбрали неформальную обстановку с довольно разнообразным, с чем-то новым каждый день, репертуаром.
Не было сконов.
Но было многое другое.
Напомню, что Afternoon Tea на кораблях - это не просто театральная постановка со сладостями, а фактически еще одна трапеза, которая бывает очень кстати для пропустивших ланч или не собирающихся "спускаться к ужину"...

В наборе у Майн Шиффа чаи немецой марки.









Есть чем закусить поплотнее.









Лосось - неотъемлемая часть процесса, как это ни покажется кому-то странным










В час икс, строго по расписанию плёнку снимают с прилавков.

[синьор робинзон]

С исчезновением тонкой пленочки больше ничего не отделяет толпу вандалов от этих произведений кулинарного декоративного искусства...
Начинается жестокая расправа...

[синьор робинзон]

Не сомневаюсь, что опытные кулинары, а таже просто ценители сладкого в жизни - заметили, что красивые торты это в общем-то не торты.
Вы видите застывшие муссы в форме торта. Очень красиво украшенные и поданные.
Но не торты.
Десерты ноу-нейм.

Экспертиза подтвердила:




Поэтому к "искусству" я добавил слово "изобразительное".


Не торт.
Что такое торт? Можно объяснить по-кулинарному, но я бы так сказал: торт это то, что, попробовав, вы придвигаете к себе и просите окружающих сегодня вас не беспокоить без нужды - как, например, если придется оказать медицинскую помощь...



На этом стровке бывало и что-то более существенное.













Но мы переходим на втрой островок..

[синьор робинзон]

На втором островке представлены запеканки, пирожные в нарезку, коржики, печенье.

Одно из традиционных сладких блюд - хлебный пудинг.
Это блюдо, в котором продуктов на рубль, а искусства - на сто.
Шкала - от выкрасить и выбросить до язык проглотить.
От твердой слипшейся каши из неведомо чего до нежного, тающего во рту продукта, о котором можно подумать только одно: почему это называют хлебным?

Пудинг на Майн Шиффе неплохой (в дни, когда обходились без фантазий типа натолкать туда шоколада). Ванильного соуса к нему почему-то не было, но генератор взбитых сливок в буфете выручит в любой ситуации.










Почти буквально - ромовая баба (не наш выбор):





Популярная штука - яблочный штрудель. Как сказать.... на мой вкус - слишком плотная начинка:











Шоколадно- (протерто)ореховый пудинг. Со сливками - можно позволить чуток.










Это вкусная штучка:





Что-то из фантазии кулинаров Майн Шиффа:










Пехота на марше:

[синьор робинзон]

Три изделия, которые запомнились.



Вот эта симпатичная игрушка из миндаля - карамельный сухарик с привкусом тоффи:








Изделие с самым громким названием - торт Захер.
Кондитерский привет из Австрии.

Ну если такой пароход как Norwegian Getaway пытался обозначить торт Захер в буфете, то уж немецкому пароходу сам бог велел.
Не на австрийском же пароходе его искать.

Майншиффовский Захер сделан аккуратно, этого не отнять.
Конечно, это не настоящий Захер. На это на пароходе никто не претендует.
Но приятно.

Это настоящий Захер из Вены:





Это Захер на Майн Шиффе.
Красивая работа.
Примерно на полпути от Гетэвея до Вены:





Наконец, что понравилось больше всего.
Запеканка с правильными вишнями: нужно извлечь вишню из запеканки и добавить взбитые сливки. Аллюрно и манифично!
Вишня из запеканки напоминала роскошную огромную вишню на вафельной станции на Евродаме.







Время прощаться с буфетом...

В обзор вошло много чего, но, конечно, не всё.
Охват по основным направлениям с некоторым количеством иллюстраций....


По итогам знакомства с буфетом возникает один вопрос..
При этом буфете - какой еще, к черту, ресторан?


Никакой.
Рано нам в ресторан.
У нас до ресторана еще две остановки...

[синьор робинзон]

На Квантуме (Quantum of the Seas) на последней ноте Мамма Мия бабуся тронулась по проходу к выходу.
Я ей говорю, бабуся, вы что, вернитесь, еще будет номер на бис.
- Да ну?
- Ну да!


Попрощались, а уходить из буфета не хочется.
Тогда еще немного на бис...

[синьор робинзон]

Как и во многих незатейливых рассказах, в этом обзоре содержание примерно обозначено в первом абзаце.

Река из шампанского была.
Устрицы и осьминоги проплыли.
А где же обещанные сырные берега?



Странные сырные берега у Майн Шиффа.
Они и берега, и скалы, и текут рекой, сходятся и расходятся, как Сцилла и Харибда, и заканчивается эта фантасмогория тектоническим сыротрясением и сыропадом...


Вот эта картинка будет вместо пролога.

Один из сортов сыра и на нем удивительно вкусная добавка.
Специалисты, подсказывайте.
Назовем это условно соусом.
Таких соусов три разновидности.
Сыр и так вкусный, но с этими добавками.... это взрыв.






Кроме двух больших островков (интересное сочетание - "большие островки"), нам известны также две тумбы или маленькие стойки.
Одна для сыров, другая для выпечки.





Впечатление такое, что сыры были самыми популярными продуктами в буфете.
Круглая сырная стойка - это тот памятник, вокруг которого не зарастала народная тропа.

Я это обстоятельство сначала не учел.
Расслабился и в результате не успел сфотографировать сыр, появившийся в самый первый вечер.
"Головка" была внутри жидковатая, и этот сыр народ вычерпывал ложками.

После этого инцидента на разборе решено было усилить бдительность.
Но.. сыры было охватить труднее всего. Их много, всё время меняются и сильные помехи у стойки...

[синьор робинзон]

.




































Норвежский карамельный?

[margusha]

Кстати, о вилках и ложках.

Форумчане уже заметили это новшество на Косте.
И вот оно рикошетом от не знаю чего попало на Майн Шифф 3.
Кто знает, может оно на TUI и началось...

Вешалка с приборами.

Да,похоже с немцев и началось.
Впервые я это увидела у Erleben в 2013 году. Тогда я ещё все отчеты круизного отдела читала...

Показалось странным. С одной стороны функционально - приборы не завернуты в полотняную салфетку - в том числе и те, которыми можешь не воспользоваться (зря их мыли, заворачивали, тратили воду и электричество).
Но с другой стороны - висит как не в круизе, а где-то на даче что ли. И салфетки только бумажные. И стаканы эти - перевернутые "питейной" стороной на не одноразовую салфетку тоже напрягли. Но опять же - от всех микробов нельзя оберегаться - никакого иммунитета не будет.
И, как мы наблюдаем, подход к таким вещам упрощается на всех круизных линиях и как следствие уменьшает стоимость круиза. Уменьшает так, что даже простые небогатые провинциальные (типа меня) россияне могут теперь попасть в круизы.
Уменьшается стоимость круиза - упрощается публика. И вот это уже не круиз, а плавучая двухзвездочная гостиница с соответствующим кворумом.
Где же золотая середина: чтоб и платья и в пол, и икра и цена приемлемая?
Глядя на эти висящие приборы ещё я вспомнила обычную сценку в больших недорогих российских магазинах. В молочном отделе более-менее продвинутые хозяйки стараются взять из холодильника ту продукцию, что поглубже. Потому что там наверняка число сегодняшнее. То, что поближе, скорей всего, не свежее. У немцев, не сомневаюсь, всё чинно-благородно. А на линиях попроще? Не удивлюсь, если увижу когда-нибудь, как будут сниматься приборы те, что подальше.
"Что же из этого следует? Вы полагаете, все это будет носиться?"
Как это ни прискорбно, но выбирая между "сидеть дома" и "ехать"
"Я полагаю,что все это следует шить"

[синьор робинзон]

.

[синьор робинзон]

.

[синьор робинзон]

.

[синьор робинзон]

.

[синьор робинзон]

Подобно икорному и устричному дням, один из вечеров оказался заполнен сыром.

Это то, что я назвал тектоническим явлением и сыропадом.

Несырный прилавок временно освободили от регулярной загрузки и отдали под сыры.
Выкатили целый сырный магазин...















































Медаль за лучший выбор сыров уходит к Майн Шифф 3.



Вот теперь с буфетом всё.

Но вопрос остался...

[bvksar]

Ваши картинки с сырами окончательно добили нас.Ведь не так давно даже в нашей "глушь, Саратов" за нормальные деньги можно было купить такое. А сейчас? Измученный импортозамещением организм возжелал немедленно вкусить этих свежих, красивых и, даже на вид, вкусных продуктов и, как у той собачки академика Павлова, началось активное слюноотделение. Вот умеете вы, уважаемый Синьор Робинзон, представить это, так как будто это ты сам на корабле находишься, и бродишь по его буфетам, ресторанам. Спасибо вам!

[margusha]

Один из сортов сыра и на нем удивительно вкусная добавка.
Специалисты, подсказывайте.
Назовем это условно соусом.
Таких соусов три разновидности.
Сыр и так вкусный, но с этими добавками.... это взрыв.

Совсем не специалист. Страстный любитель. Поэтому, где только могу - запоминаю, замечаю.
Основываясь на своём опыте и судя по консистенции сыра, соуса и цвета этого самого "соуса" могу предположить, что это абрикосовый джем. Но джем не простой, а именно к сыру. Т.е с определенными добавками. Например, с тмином. Хорошо ещё идет к определённым сортам сыра инжирный (фиговый) джем с черным перцем и малиновый со звездным анисом. Хотя, повторю, цвет и вид Вашего "соуса" похож на абрикосовый.
Но смутило определение "соус". Мне кажется, что если бы это был джем, пусть и к сыру, пусть и с добавками, Вы бы его "соусом" не обозвали.
Может, это был соус на основе мёда? Но медовые вроде к твердым сырам подают...
Вкус то какой был? Заинтриговали.

[Illigera]

Это еще могла быть айва - quince на английском, на немецком, увы, не знаю.

Но ассортимент!!!!но фото!!от одной горгонзолы можно просто не прийти в себя....как?!!!как можно так сфотографировать,удержавшись от мгновенного съедания??

Пошла на рынок заедать вашероном и грюйером пробудившуюся жадность....

[синьор робинзон]

"Соус" в кавычках.
Он прозрачный, т.е. не гуща, как джем.
Цвета - вполне согласуются с фруктовыми желе.
На вкус - намек на фруктовую основу с пряным вкусом, остреньким.
Три вида.
Вполне возможно, что эти вещи где-то "там" стоят на полках в супермаркетах. Просто я не знаю, о чем в точности идет речь...

Да, вот, вот!
Очеь похоже на айву. Действительно..

[Illigera]

По цвету и консистенции айва...инжирный ака фиговый джем темнее, плотнее и чуть слаще. Ну, а вкус по фото пока что только у сыров и эклеров ощутила))

Не судите строго немцев за файв-о-клок, то бишь за чай. Ну не их это традиция...англичане тоже квашеную капусту по немецкому рецепту делать не умеют...но зато чай в пирамидках, не в этих пакетиках, после которых вкус вареной бумаги...

[Мария_Ф]

Предположу, что это мастарда... Соус на основе ягод или фруктов и горчицы. Я когда первый раз попробовала грушевую мастарду, была уверена, что это грушевое варенье с чесноком, долго пытала официанта, что это... Он меня заверил, что чеснока там и в помине нет.

[синьор робинзон]

.
По пути из буфета в ресторан осматриваем бесплатный общепит

Обещано две остановки.

Первая - одной палубой выше буфета (палуба 12) располагается открытая кормовая площадка на палубе 14.
Несчастливый номер 13 на всякий случай решили пропустить.
12, потом сразу 14.

На открытой площадке можно покушать в совсем уже неформальной обстановке.
Здесь небольшая кухня, стойка с едой и бар.
Называется это всё Außenalster Bar & Grill, иными словами, палубная фаст фуд.


























Типичным палубным фаст фудом репертуар этого заведения не исчерпывается.
Здесь могут поджарить и приличный кусок мяса или рыбы...

[синьор робинзон]

.
Следующая остановка - атриумное кафе "Tag & Nacht - Bistro" это уже серьезное заведение.

Альтернативный бесплатный общепит (кроме ресторана и буфета) - это еще одна лакмусовая бумажка для проверки класса судна.


У нас с вами по мере знакомства с Майн Шифф 3 накопился уже почти полный набор этих экспресс-тестеров.

Скажи мне, какой (какая) у тебя....., и я скажу, что ты за пароход.

Не случайно корабли без альтернативного бесплатного общепита плетутся в хвосте круизного обоза (NCL, Costa, MSC).


Майн Шифф 3 точно не из тех. Он тяготеет у противоположному полюсу круизного глобуса.

Tag & Nacht - День и Ночь.
Название намекает на круглосуточный режим работы. Кафе открыто "24 часа" за вычетом двух-трех "технических" часов.

Кафе занимает верхний ярус атриума у левого борта (палуба 5).
Позиция та же, что у Bistro on Five на Селебрити Солстисах - с одной стороны ариум, с другой - свободный от шлюпок участок прогулочной палубы.

На Майн Шиффе это намного интереснее.
Во-первых, бесплатно.
Во-вторых, еда лучше.
В-третьих, не мешаются официанты.
И в-четвертых, удобный выход на палубу, где можно присесть за столик.

[Tabaco]

Не случайно корабли без альтернативного бесплатного общепита плетутся в хвосте круизного обоза (NCL

Не поняла. На Норвегах есть круглосуточное бесплатное кафе. С нормальной едой по меню. Выбор не велик, но мы посетили и было вкусно.
Mein Schiff-офские пароходы конечно впереди намного, сыры , икра, рыбка, мороженое, и даже сбитое и желированое - оно не очень похоже на химические зеленые кусочки желе Норвегов, но ночное кафе есть.