Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Рестораны на Шри-Ланке, ланкийская кухня, шоппинг на Шри-Ланке, ланкийский чай, бары Коломбо, ночная жизнь Шри-Ланки, шопинг в на Шри-Ланке, развлечения и спорт на Шри Ланке: снорклинг, дайвинг серфинг на Шри-Ланке

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Сообщение: #1

Сообщение Lübeck » 05 мар 2014, 16:47

Доброго времени суток всем!
Вопрос к знатокам сингальского языка и к людям, которые могут быть в курсе, что продают на Шри Ланке, называя это мёдом (см. фото). Это скорее походит на сироп непонятного происхождения со следами сильной кристаллизации сахара на стенках стеклянной бутылки. Этот продукт продают повсеместно, на каждом придорожном рынке. Но на мёд, явно, не тянет, очень жидкий. Да и вкус сильно отличается от медового. Срок годности ограниченный - всего 3 месяца. Купили, съели, а самим больно уж интересно, ЧТО ЭТО БЫЛО!
Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
Мир ярче, чем кажется!)))
Аватара пользователя
Lübeck
участник
 
Сообщения: 68
Регистрация: 03.11.2013
Город: Любек
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 46
Страны: 25
Пол: Женский
камни жемчуг на Шри Ланке

Re: Помогите разобраться!

Сообщение: #2

Сообщение Айбат Жомарт » 05 мар 2014, 18:40

Сахар продаваемый под видом меда.
Айбат Жомарт
новичок
 
Сообщения: 4
Регистрация: 05.03.2014
Город: Алма-Ата
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 37

Re: Помогите разобраться!

Сообщение: #3

Сообщение Lübeck » 05 мар 2014, 18:46

Айбат Жомарт писал(а) 05 мар 2014, 18:40:Сахар продаваемый под видом меда.

Это просто ваше предположение или вы точно знаете?
Немного уточню - сироп был тёмно коричневого цвета со сладким и слегка кисловатым вкусом. В начале я думала, что такой вкус из-за присутствия в нём каких-то трав... Может быть, найдутся люди, кто тоже покупал или переведёт... Как ни расспрашивали мы этих туземцев, они так нам ничего вразумительного и не сказали!

Заранее всем спасибо за ответы!)
Мир ярче, чем кажется!)))
Аватара пользователя
Lübeck
участник
 
Сообщения: 68
Регистрация: 03.11.2013
Город: Любек
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 46
Страны: 25
Пол: Женский

Re: Что это продается в бутылках?

Сообщение: #4

Сообщение Айбат Жомарт » 05 мар 2014, 19:48

Сужу по Индии. Там "меда" производится в 10 раз больше, чем позволяют дать реально сущесвующие пасеки. А настоящий мед стоит в разы дороже чем вот такой "мед". Вобщем сахар с ароматизаторами.
Айбат Жомарт
новичок
 
Сообщения: 4
Регистрация: 05.03.2014
Город: Алма-Ата
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 37

Re: Что это продается в бутылках?

Сообщение: #5

Сообщение liana » 05 мар 2014, 20:37

Сахар продаваемый под видом меда.


уточню - пальмовый сахар
Аватара пользователя
liana
почетный путешественник
 
Сообщения: 2434
Фото: 7867
Регистрация: 13.05.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 377 раз.
Возраст: 58
Страны: 62
Отчеты: 54

Re: Что это продается в бутылках?

Сообщение: #6

Сообщение kret » 05 мар 2014, 21:15

Купили тоже. 100 рупий бутылочка. На ней написано по-англ. "мед".
Туземец сказал - кокосовый.
На вкус - немного горьковатый мед.
Никакого осадка нет.
Мне понравился!
Аватара пользователя
kret
полноправный участник
 
Сообщения: 369
Фото: 27
Регистрация: 09.02.2012
Город: Воронеж
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Возраст: 48
Страны: 22
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Что это продается в бутылках?

Сообщение: #7

Сообщение maritim » 05 мар 2014, 23:26

liana писал(а) 05 мар 2014, 20:37:
Сахар продаваемый под видом меда.


уточню - пальмовый сахар

А почему срок годности у сахара такой маленький? Странно...
Вот демонстрирую бутылку с остатками сиропа и кристалами сахара...
Что это продается в бутылках на Шри Ланке?
http://f-lite.ru/lfp/s52.radikal.ru/i137/1403/aa/d96b79519d70.jpg/htm
maritim
новичок
 
Сообщения: 1
Регистрация: 08.11.2013
Город: Любек
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 0 раз.
Возраст: 53
Пол: Мужской

Re: Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Сообщение: #8

Сообщение liana » 06 мар 2014, 03:34

А почему срок годности у сахара такой маленький?

А потому что это не сам сахар, а остаточный ( но тем не менее жутко полезный) продукт одной из стадий производства твердого пальмового сахара.
По сути это - не мед, а сироп на основе патоки. Мед - понятнее для туриста.
С кокосовой пальмы и "мед" ессно кокосовый )).
Аватара пользователя
liana
почетный путешественник
 
Сообщения: 2434
Фото: 7867
Регистрация: 13.05.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 377 раз.
Возраст: 58
Страны: 62
Отчеты: 54

Re: Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Сообщение: #9

Сообщение avizka » 06 мар 2014, 08:21

Как сказал наш гид Виджита, это пальмовый сироп
Обидно, когда твои мечты сбываются у других.
avizka
участник
 
Сообщения: 82
Фото: 406
Регистрация: 04.10.2013
Город: Киев
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 4 раз.
Возраст: 56
Страны: 1
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Сообщение: #10

Сообщение kret » 06 мар 2014, 11:19

У меня другая бутылка и никакого осадка.
Сфоткаю если надо.
Аватара пользователя
kret
полноправный участник
 
Сообщения: 369
Фото: 27
Регистрация: 09.02.2012
Город: Воронеж
Благодарил (а): 43 раз.
Поблагодарили: 20 раз.
Возраст: 48
Страны: 22
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Сообщение: #11

Сообщение liana » 06 мар 2014, 11:52

Схематично, не вникая в тонкости процесса:

Собирают пальмовый сок. Уваривают, и высаживают твердую фракцию - пальмовый сахар.То что остается - это называется патока. Ее можно и дальше перерабатывать, а можно разлить в бутылочки и продать под названием "мед", "сироп". Местные употребляют ее для добавок в творог, выпечку и соусы. Она - жутко полезная, и она никогда не кристаллизуется.

Иногда, чтоб ускорить процесс производства пальмового сахара, в увариваемый сок добавляют сахар обычный. А иногда - патока после второй и третьей перегонки становится не совсем вкусной, и тогда - в продажных целях - в нее подсыпают - опять же - обычный сахар. То что разливается на продажу после таких процессов - оно тоже съедобно и полезно, но вполне может выдать кристаллы на стенках бутылки.
Аватара пользователя
liana
почетный путешественник
 
Сообщения: 2434
Фото: 7867
Регистрация: 13.05.2005
Город: Москва
Благодарил (а): 162 раз.
Поблагодарили: 377 раз.
Возраст: 58
Страны: 62
Отчеты: 54

Re: Что это продается в бутылках на Шри Ланке?

Сообщение: #12

Сообщение Lübeck » 06 мар 2014, 14:34

Всё понятно!
Было очень интересно и полезно узнать!
Всем огромное спасибо за дискуссию!)
Мир ярче, чем кажется!)))
Аватара пользователя
Lübeck
участник
 
Сообщения: 68
Регистрация: 03.11.2013
Город: Любек
Благодарил (а): 6 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 46
Страны: 25
Пол: Женский




Список форумовАзия ::: туристический форум об АзииШри-Ланка форум от А до ЯШоппинг, еда, развлечения на Шри-Ланке





Включить мобильный стиль