Начинать с гугля. Rome2rio для Франции мне был мало полезен (что не могу сказать про Италию), не знает он местечковые автобусы. Да и гугль сразу не знает, надо копать руками и поглубже. Открывайте параллельно окно с гугль переводчиком и вперед. Если везучие, быстро найдете, а так и пару дней поиска не предел. Надо искать по городам и дальше по их автобусным паркам/компаниям. И искать участками, в Франции все еще непопулярны трансрегионные маршруты, только в пределах своего "села" в основном.