Оксана, если без вулкана Тейде, то я бы поехала так - сразу из порта в сторону Сан-Андерс, там пляж Тереситас с белым песком, провела бы там время. Только ОЧЕНЬ внимательно следите за вещами! Ходите купаться по очереди, ничего не бросайте на видном месте в машине (там есть нормальная парковка), это одно из самых популярных мест, где воруют( не пугаю, предупреждаю. На вещах на время купания оставляйте сторожа!) Потом направляйтесь в сторону гор Анага и будет вам красивая дорога с серпантинами и живописными видами, и кучей мирадоров, и лесами, и реликтовой растительностью. Если выбирать между Ла Оротавой и Ла Лагуной, то я бы лично выбрала первую - более "канарская" и живописная, на мой взгляд. Именно деревушка. А ла Лагуна - большой (по местным понятиям, университетский город, который в центре сохранил колониальные постройки, очень аутентично, но не деревушка). Если хватит сил, то доедете до Пуэрто де ла Круз, это старейший курорт Тенерифе, есть набережная, ресторанчики, много растительности, магазинчиков) и езжайте дальше по трассе Т1 (навигатор может показывать другие дороги и маленькие километры, не ведитесь, надо ехать по автобану, или аутописте, как говорят местные, это будет гораздо быстрее). По дороге в Санта Круз можете (я бы рекомендовала) завернуть в живописнейший городок Канделярия. Он маленький, но там в соборе хранится Чёрная Мадонна, а на набережной стоят статуи гуанчей. Очень впечатляюще! И, кстати, там можете искупаться на пляже с черным песком. Только берите такие купальники, которые не жалко, песок въедается практически навеки... А также, в Канделярии есть магазинчик сети "Tenerife pearl" - там можно купить красивые жемчужные украшения, и не дорого, особенно если где-то прихватите карту острова, там обычно публикуют купоны на скидку в этот магазин. А дальше - на кораблик. Если останется время, то ещё по Санта Крузу пройдётесь.