По водопадам: меня в свое время отговорили от специальной поездки к Krimml, - "... Ну, обычный водопад, просто в городе" у меня, правда, в планах была еще панорамная дорога за самим Krimml, но в итоге не поехали.
По ущельям: я бы оставил пару, например Partnachklamm и Wimbach-Klamm, пять это уже перебор. Собственно сами ущелья это камень, вода, падающая вода, вода стекающая по камню, они как бы не сильно будут отличаться друг от друга, особенно потом, при просмотре фото. Ну это на мой взгляд.