Ханой-Фукуок с ребенком. Посоветуйте тихие остановки, где стоит задержаться

[Марина Жемчужникова]

Здравствуйте, летим такой компанией: Семья с 3х летним ребенком и беременной мамой на 2 месяца и взрослый+подросток на первые 2 недели.
Пока нет билетов, поэтому возможен прилет как в Ханой, так и в Хошимин. Важно, что первые 2 недели нам надо побыть в одном месте, где не будет скучно (разнообразие пляжей- с активными развлечениями и тихих, свободных, где по нет дискотек), с какими-то основными достопримечательностями (музеи не интересуют, скорее водопады, канатки). Потом хотим прокатиться по Вьетнаму (уже в составе 3 человек) до другого конца (Ханой-Хошимин или наоборот). Интересуют места на побережье, где лучше останавливаться на недельку-другую. Тусовочные места не интересуют вообще, лучше красивые пустые пляжи, с местами, где можно полазить в пещеры, покупаться в водопадах или сплавать на близлежащий остров дешево на местной лодочке. Конечно, если есть какие-то места must see, то тоже заехали бы.
Как мне кажется, на поезде самый комфортный вариант для неспешного дешевого передвижения?
Если кто-то обладает инфой по погоде, то планируем вылетать в 20-х числах марта.
Ну и вообще любые рекомендации и советы, любая доп инфа приветствуется.
Заранее спасибо.