Помогите советами для оптимизации путешествия

[onscreen]

Доброго дня, Уважаемые Форумчане!
Прошу помощи и советов по нашему путешествию во Вьетнам с 5 по 19 мая (15 дней, 14 ночей)
Находимся на стадии планирования, но времени остаётся всё меньше. Поэтому все перемещения, размещения и экскурсии хотим забронировать и спланировать заранее.
Обязательные к посещению места: остров Фукуок, бухта Халонг и ХойАн. Крупные города - Ханой и Хошимин использовать только для ночлега.
Все перемещения планируем на самолетах а/к VietnamAirlines и JetStar, т.к по отзывам они летают без задержек.
По ходу описания прошу советов, т.к есть несколько вопросов на которые до конца не могу найти ответы.
Вводные данные: Молодая пара, 2 чемодана (сначала пустые, в конце полные), 2 рюкзака. Фотоаппарат на шее, GoPro на плече.
Уже были 3 раза в Тайланде и 1 раз в Камбодже. Представление об Азии имеем.
Итак:
05.05 (День 1й): 09:20 Прилёт в Хошимин (Аэрофлот), надеемся что без задержек. И сразу перелёт на Фукуок.
Есть рейс в 11:20 от JetStar и в 13:40 от VietAir. Есть ли смысл рисковать и брать первый? Или взять второй, а между перелётами спокойно в это время перейти в Domestic, разменять деньги и купить местные симки? Так же вопрос по таможне. Если у нас вылет на 15й день пребывания, не запросят ли с нас дополнительные деньи (штрафы)?
06-11.05 День 2й-7й (6 ночей): Фукуок, пляжный отдых. Выбираем между Лонг-Бич и Онг-Ланг. Где в это время поменьше народа, но при этом в шаговой доступности достаточное кол-во вкусных едален и минимальная инфраструктура в виде магазинов и мини-рынков? Или всё-равно нужно ездить в город?
11.05 (День 7й): Перелёт Фукуок-Ханой. Есть два удобных рейса от VietAir. 9:50-11:55 и 17:00-19:05.
Дело в том, что на следующий день, мы хотим заранее забронировать экскурсию в Халонг на http://www.thesinhtourist.vn. На 2 дня/1ночь на корабле. Как и где нам лучше поселиться? Рядом с офисом thesinhtourist, что бы утром самим добрать до них? И что делать с чемоданами? Можно их взять ссобой на корабль или бронировать отель на 3 ночи и ехать в Халонг на легке?
12.05 (День 8й): Халонг
13.05 (День 9й): Возвращение в Ханой около 16-17 часов (по заявлению thesinhtourist). Тут у нас 2 ванианта, либо мы сразу прыгаем на самолет до Дананга. Рейсы от VietAir летают через каждые пол часа: с 18:05 до 21:10. Или остаться на одну ночь в Ханое для посещения "шёлковой улицы" Ханг-Гай? Мы хотим купить подушки с шёлковым наполнением, но есть ли они там, мне на форуме так никто и не ответил. Если нет, то и ночевать в Ханое нам нет смысла, лучше утром проснуться в ХойАне, выиграв один день в этом прекрасном месте.
14.05 (День 10й): Отдых в ХойАн или утренний перелет (9:35, 10:20) из Ханоя. Подскажите пожалуйста, как лучше?
15-17.05 (4 ночи): Отдых в ХойАн. Экскурсии.
18.05 (День 14й): Перелёт Дананг - Хошимин. Рейсы летают часто, начиная с 10:40. В Хошимине останавливаемся на одну ночь. Но в этот день, у моей супруги день рождения. И хотелось бы вечером посетить какой-нибудь стильный романтический ресторан. Может посоветуете если кто знает? Конечно не супер дорогой уровень, но может быть что-то колоритное а главное вкусно, т.к. это будет наш финальный ужин во Вьетнаме.
19.05 (День 15): 11:00 Вылет в Москву.

В общем, пока вот такой маршрут мы запланировали. Можем сдвинуть одну ночь в ХойАне в пользу +1 дня на Халонге, или на поиски подушек из шёлка в Ханое или Хошимине (если они вообще есть во Вьетнаме?). Пока во всём интернете не нашел конкретной информации по этим товарам.
Что посоветуете? Чем можно пожертвовать, или наоборот включить в маршрут?
Всякие разные музеи и пагоды особо не интересуют. На Фукуоке посетим кокосовую тюрму, плантацию перца. Из ХойАна тоже возьмём пару экскурсий. Гулять по Ханою и Хошимину особо не хотим. Учитывая кол-во перелётов, и так ушатаемся.
Спасибо заранее за все советы и предложения!

[Neighbor_Hanoi]

У вас достаточно продуманный и сбалансированный маршрут, поэтому и вопросы не настолько значительные, попробую прокомментировать часть из них.

Есть рейс в 11:20 от JetStar и в 13:40 от VietAir. Есть ли смысл рисковать и брать первый? Или взять второй, а между перелётами спокойно в это время перейти в Domestic, разменять деньги и купить местные симки?

С учетом того, что в основном, все чекины с 14:00 думаю нет смысла рисковать и спешить на Фукуок. Даже если и прилетите вовремя в Хошимин, то остается 1:20 до закрытия регистрации, впритык. что делать в аэропорту - вы сами ответили, только менять деньги лучше в международном аэропорту наверно.

Если у нас вылет на 15й день пребывания, не запросят ли с нас дополнительные деньи (штрафы)?

Нет, не должны.

Фукуок, пляжный отдых. Выбираем между Лонг-Бич и Онг-Ланг. Где в это время поменьше народа, но при этом в шаговой доступности достаточное кол-во вкусных едален и минимальная инфраструктура в виде магазинов и мини-рынков? Или всё-равно нужно ездить в город?

Наверно, все таки Лонг-Бич, ночной рынок, магазины, бары-рестораны и инфраструктура присутствует.

Перелёт Фукуок-Ханой. Есть два удобных рейса от VietAir. 9:50-11:55 и 17:00-19:05.

Беря первый рейс вы одновременно решаете вопрос с шелковыми подушками, за пол-дня разберетесь, есть они в Ханое или нет (я не слышал о них ничего, думаю нет смысла искать их в центре города, лучше съездить в "шелковую деревню" там поискать или заказать на ваше возвращение в Ханой, там есть русскоговорящая пара в магазине (магазин найдете, там русская вывеска) Один день в Ханое-экскурсии во втором сообщении расписано как туда добраться, находится в черте города.
А со вторым рейсом вы опять будете вынуждены остаться без отеля после 12:00.

Дело в том, что на следующий день, мы хотим заранее забронировать экскурсию в Халонг на http://www.thesinhtourist.vn. На 2 дня/1ночь на корабле. Как и где нам лучше поселиться? Рядом с офисом thesinhtourist, что бы утром самим добрать до них? И что делать с чемоданами? Можно их взять ссобой на корабль или бронировать отель на 3 ночи и ехать в Халонг на легке?

Спишитесь с ними, откуда утром будет забирать автобус, если от офиса - берите отель рядом. Не стоит бронировать отель только ради чемоданов, как правило отели оставляют багаж у себя на хранение; если не договоритесь - узнайте заранее у турфирмы, думаю, такая опция предусмотрена и у них.

лучше утром проснуться в ХойАне, выиграв один день в этом прекрасном месте.

Действительно, место замечательное, если решите вопрос с подушками до Халонга, то можно в лететь в Дананг и в этот день. Спишитесь заранее с отелем в ХойАне, почти все они предоставляют трансфер из а/п Дананга, стоимость порядка 350 000 VND.

И хотелось бы вечером посетить какой-нибудь стильный романтический ресторан. Может посоветуете если кто знает? Конечно не супер дорогой уровень, но может быть что-то колоритное а главное вкусно, т.к. это будет наш финальный ужин во Вьетнаме.

Я бы посоветовал эти рестораны: http://eon51.com/ или http://www.caravellehotel.com/restauran ... saigon-bar будет романтично и для финального ужина во Вьетнаме то, что надо! Возможно южане посоветуют другие места, я не очень знаком с ресторанами Хошимина.

Удачного путешествия!

[Sapphire86]

09:20 Прилёт в Хошимин (Аэрофлот), надеемся что без задержек. И сразу перелёт на Фукуок.
Есть рейс в 11:20 от JetStar и в 13:40 от VietAir. Есть ли смысл рисковать и брать первый?

Ни в коем случае.
Международный терминал и домашний терминал находятся в разных зданиях.
Везде длинные очереди на проверки.
И не забудьте, что авиакомпании могут внести изменения в расписание вылета.

Выбираем между Лонг-Бич и Онг-Ланг.

Лонг-Бинч и город - это самые приличные места на острове с точки зрения питания, в городе разнообразнее и дешевле. Но у Вас же пляжный отдых и всего 6 дней ...

Или остаться на одну ночь в Ханое для посещения "шёлковой улицы" Ханг-Гай?

Я бы пошла есть суп Фо на BAT DAN, 49. Лучший ФО из тех, что пробовала во Вьетнаме. Открыт утром и после 16.00.

Конечно не супер дорогой уровень, но может быть что-то колоритное а главное вкусно, т.к. это будет наш финальный ужин во Вьетнаме.

Baba's Kitchen. Индийская кухня. Не назвала бы стильным, но вкусно. На втором этаже есть балкончик с двумя столиками. В 7 будут уже заняты.

Недалеко Five Oysters. Живых устриц под белое вино можно отведать. Но после всё равно в Baba's нужно зайти.

[ifm149krs]

В Хошимине есть ресторан-лодка. Нам очень понравилось, для романтичного ужина самое то. Когда уезжали в Халонг, чемоданы оставили в отеле, а бронь была на первый день и на последний. Неделя на фукоке в мае, возможно, не лучший выбор для молодой пары

[onscreen]

Неделя на фукоке в мае, возможно, не лучший выбор для молодой пары.

Ну как молодые, 30ку перешагнули и третий год в браке. Конечно гулять до утра уже особо не тянет, но и всё время пролежать на шезлонге нет интереса.
Что Вы имеете ввиду "не лучший вариант"? Начинаются дожди? Так вроде, судя по Самуи и Пхукету в то же время, они начинаются в 10х числах, тогда мы и переместимся на север.

Когда уезжали в Халонг

Случайно брали круиз не от SinhTourist?

чемоданы оставили в отеле.

Да, я списался с SinhTourist. Они написали, что можно оставить в отеле, можно у них в офисе, можно взять ссобой в круиз.

В Хошимине есть ресторан-лодка. Нам очень понравилось, для романтичного ужина самое то.

А не подскажете ориентир как найти?

[ifm149krs]

На фукоке кроме пляжа ничего нет. И время переходное, начнутся дожди, будет скукота. Она была в получасе ходьбы от башни финансовой. Из порта они плывут, их много. Точнее не помню, может в отчете ориентир писал. Тур бронироаать заранее не стоит, кмк. На месте можно посмотреть, мы брали в отеле, выбор большой, цены дешевле чем с инете. Важно лишь одно, не комбинировать тур и остров катба

[onscreen]

На фукоке кроме пляжа ничего нет.

А нам на первые дни больше ничего и не надо. Ну и вкусно поесть конечно:)

На месте можно посмотреть, мы брали в отеле.

Не очень хочется задерживаться в столицах. Бетоном и дома подышим:) Да и нам удобнее всё забронировать заранее и не думать, не искать. Кроме локальных экскурсий.

Важно лишь одно, не комбинировать тур и остров катба

Да, КатБа решили оставить на следующий раз.