Нет, взять и туда и обратно нельзя.
Таки можно.
1.5. Routings are limited to two flight coupons, except Corvo Island, in which an additional flight coupon will be allowed whenever there aren’t any daily connections.
1.6. The flight coupon corresponds to a one-way route (OW) to and from any aerodrome or airport in Azores, including transits and transfers [therefore, regardless of any change on the flight’s number], provided that the trip on this route takes place in a 24-hour period.
А с Корво можно, наверное, вообще неплохо разогнаться.
Стоповеры сами можете себе подобрать на сайте SATA
Судя по всему, теперь на сайте azores airlines. На сайте SATA нашел только расписание рейсов, и то не региональных. Правда, поиск там работает не лучшим образом - на Корво из Понта Дельгады не находит например ничего, хотя скайсканнер вот находит.