Итак, написАл в несколько отелей по поводу организации свадебной церемонии:
www.villascarrizalillo.com - 5000 песо гонорар судье, 300 песо за спарвку от врача( аналог теста крови), фотограф 3 часа 150 баксов, плюс проживание в отеле 130 баксов за ночь. Т.е. за саму организацию свадьбы отель денег не берет, но и услуг как таковых нет. Там есть веранда на краю скалы, в ней накроют стол белой скатерью, придет судья, скажет пару слов, даст свидетельство о браке, фотоссесия, и собственно все. Т.е. 700 баксов без проживания.
http://www.karlacasillas.com - здесь мне предложили за 1 650 баксов следующие услуги: судья и документы, машину от отеля до пляжа и обратно где будет происходить асе это безобразие, букет невесты, букетик для меня, фотограф на час, церемониальный стол на пляже. и Все - дороговато. Больше интересных предложений не нашел.