А почему Вы сразу такой мрачный прогноз рисуете с невыдачей визы? Собирайте все документы согласно требованиям консульства, не предоставляйте липовые и сомнительные документы, предупредите на работе о возможных звонках и т.п.
Вероятность получения визы через турфирмы ничуть не выше, чем если сдавать доки самостоятельно. Недавно сдавала документы в итальянском визовом центре, обратила внимание на одного паренька, по виду курьера турфирмы или кто там у них ходит сдавать документы. Его завернули с большой кипой документов, так вот он прям там на коленке пытался вписать недостающие сведения в анкеты и скомпоновать комплекты, все у него постоянно падало на пол, все бумажки грязные, мятые. Я еще подумала в тот момент, что на месте сотрудника консульства отказала бы подателю подобной пачки документов в визе, расценив это за неуважение. А бедные туристы так бы и чесали репу, путаясь в догадках, почему им отказали в визе.
По теме - бронь билетов в некоторых консульствах подходит и неоплаченная, но только сомневаюсь, что какая-то авиакомпания будет держать бронь весь срок рассмотрения документов консульством, никогда не сталкивалась… Вот здесь посмотрите обсуждают подобную тему, вроде у KLM можно не оплачивать сразу, только нужно уточнить, как долго будет висеть неоплаченная бронь:
Кто присылает бронь без оплаты (подать документы на визу)?Если вариант с неоплаченной бронью не пройдет, и Вы по-прежнему переживаете, можно выкупить авиабилеты по дорогому возвратному тарифу, а потом сдать их, оплатив не очень большой штраф (размер зависит от авиакомпании и тарифа), и выкупить более дешевый тариф без возможности сдачи. Документы на визу можно подавать за 3 месяца, так что к моменту получения результатов рассмотрения документов из консульства, найти билеты по интересным тарифам реально.