Форум Винского

**mah** » 10 мар 2006, 18:33

последнее время подсел на этот чай:
тонкий аромат зеленового чая с привкусом молока

в москве он стоит 600р-1500р за 100гр

скоро в тайланд собираюсь, никто не встречал в тайланде такого чая, либо большого выбора китайских элитных чаев, не в упаковке, а на развес?

**GUBAN** » 28 мар 2006, 01:21

SanAndreano писал(а): и как называется?..

Называется этот Китайский чай УЛУН

**mah** » 28 мар 2006, 21:54

вот чего пишут об этом чае на форуме
http ://http://www.east-club.ru/cgi/php/forum_view.php?msg=001273&lang=r

вот как он выглядит
http ://http://www .chadomik.ru/pict/foto/428ef42977e40_355.jpg

в москве я покупал качественный такой чай за 1200р - 100гр, вот ищу что где бы найти дешевле, но не хуже по качеству

**mah** » 28 мар 2006, 21:57

вот еще про этот чай
http ://www.napitki.ru/catalog/good.php?good_id=2264

кстати, покупал его как то за 600р - 100гр, уже не то, такое ощущение что разбавленный

le » 29 мар 2006, 13:14

Хороший выбор китайских чаёв вразвес по адекватным ценам имеется в "китайском" ТЦ Дружба, что прямо у метро Новослободская. Там на втором этаже супермаркет Перекрёсток, он сквозной как бы, вот у одного из двух его выходов, рядом с лестницей и есть приличный чайный прилавок.

**mah** » 31 мар 2006, 23:23

le писал(а):Хороший выбор китайских чаёв вразвес по адекватным ценам имеется в "китайском" ТЦ Дружба, что прямо у метро Новослободская. Там на втором этаже супермаркет Перекрёсток, он сквозной как бы, вот у одного из двух его выходов, рядом с лестницей и есть приличный чайный прилавок.

был там сегодня, есть только дешевый, не ароматный молочный, стоил что то около 250р за 100гр

по итогу я через знакомого заказал в китае, 300гр - 50$, говорят что супер качественный привезут, посмотрим.

le » 01 апр 2006, 19:51

Странно Может, какой сбой поставок у них? Или вообще испортились? Раньше чай там был недешёвый, от 600 руб за 100гр.

**mah** » 03 апр 2006, 21:57

да, они тоже сказали что раньше был дорогой-хороший, но сейчас нет

Во Владивостоке 100г - 400 руб.
Есть еще клубничный подвид ( очень сладкий запах) - покупать не решилась.
А молочный

**Dmitry0707** » 27 апр 2006, 10:06

В Бангкоке буду проездом, а вот на Пукете довольно долго - подскажите есть ли там специализированные чайные магазины?

**Владя** » 19 июл 2006, 13:32

Насколько я знаю, молочный чай не имеет никакого отношения к молоку, он просто делается из самых молодых (молочных) листочков, и вкуса молока у него нет. Вкус мягкий и нежный, но не молочный.

**maus** » 19 авг 2006, 15:43

Я работаю с китайским чаем около 3-х лет. Его обрабатывают (опрыскивают), молочной сывороткой. И любой чай может стать Най Сяном(название на китайском). Лучше чай с женьшенем или жасмином- они натуральные. Ароматные и продукт в них не заменяется ароматизатором. И не покупайте чай в магазинах. Он старый!!! Чай полезный и вкусный свежий. Только черный китайский с возрастом лучше (Пуэр).

**baNkir** » 19 авг 2006, 18:03

Покупал Молочный Улун недавно в Мосмарте на Ярославке, там стойка рядом с "живыми" напитками и элитным алкоголем.

**Moisalex** » 20 сен 2009, 20:34

а мне его привозят знакомые китайцы, но говорят надо его поискать, видно не очень популярный у них...

**jujushka** » 22 сен 2009, 10:10

к сожалению, в Тае нет нормального чая, и тем более Молочного Улуна хорошего качества. В тае есть местный чай, весьма своеобразный по вкусу. Мне пришлось купить, так как пакетированную гадость я не пью, и без свежезаваренного чая не могу. Купила какой-то их местный - под номером 1 и номером 3 - номер 1- что-то типа черного чая, 3 - типа зеленого, или наоборот, но суть в том, что там не просто чайные листочки, а чайные лопухи
но так как лучше на островах не нашла, удовлетворилась этим.
Лучше лететь эмирейтсами в тай, взять обратно стыковку через Гонконг, если уж очень нужен чай, и в аэропорту гонконга купить себе хороший чай.
Кстати, а по поводу молочного улуна, лучше там взять классический улун, очень вкусный, ароматный и т.д., заодно купите себе там, если попадется чайник из исиньской глины, чтобы в нем его заваривать. Оно того стоит

**moulya** » 22 сен 2009, 13:06

у меня фарфоровый авторский чайник, но улун из музея чая в ханжоу в нем получается просто фантастический а молочный улун мне показалось они только для лаоваев держат, не в почете он в Китае

**Moisalex** » 22 сен 2009, 20:50

во во и я про тоже, похоже сами они его не пьют... Но мне привезят регулярно

**jujushka** » 23 сен 2009, 10:04

так и я про тоже, что лучше брать классический улун, а не молочный.
нам партнеры китайцы присылают - лучше, чем они присылали я улун не встречала, такой свежий, ароматный, довольна была как 100слонов.
еще очень даже ничего тайваньский улун, но он отличается от материкового, на мой вкус, проще что ли.
а молочный - у нас в чайном клубе в городе купила, нормальный чай, лучше многих, но не более того.
а по поводу чайника - наверное, можно и в фарфоре улун заваривать, но у меня фарфоровый чайник просто для зеленого чая уже определен, а исиньский - для улуна, потому как китайцы учили, что лучше исиньской глины для него, особенно во время церемонии быть не может. Может и развели, но у нас в чайных клубах тоже такую версию слышала, так что хз.

**moulya** » 23 сен 2009, 12:26

jujushka писал(а):так и я про тоже, что лучше брать классический улун, а не молочный.
нам партнеры китайцы присылают - лучше, чем они присылали я улун не встречала, такой свежий, ароматный, довольна была как 100слонов.
еще очень даже ничего тайваньский улун, но он отличается от материкового, на мой вкус, проще что ли.
а молочный - у нас в чайном клубе в городе купила, нормальный чай, лучше многих, но не более того.
а по поводу чайника - наверное, можно и в фарфоре улун заваривать, но у меня фарфоровый чайник просто для зеленого чая уже определен, а исиньский - для улуна, потому как китайцы учили, что лучше исиньской глины для него, особенно во время церемонии быть не может. Может и развели, но у нас в чайных клубах тоже такую версию слышала, так что хз.

я чайники коллекционирую, перепробовала заваривать в самых разных, этот люблю больше всех а на этой родине фарфора и чая не нашла ни одного интересного чайника все уже в Москве было много лет назад и ценники нехилые

**iktart** » 27 апр 2010, 07:47

У самих китайцев этот сорт чая не в почете, да и человек разбирающийся в чае сразу скажет, что это не самый лучший сорт!

**DeepDiver** » 17 окт 2010, 19:57

Jumbo писал(а):У самих китайцев этот сорт чая не в почете, да и человек разбирающийся в чае сразу скажет, что это не самый лучший сорт!

+1
никогда чай с ароматизаторами не считался элитным.

**Andrei85** » 10 мар 2011, 12:37

А у меня после этого чая остается всегда какой то привкус кисловатый..неприятный. Родителям наоборот по кайфу, говорят что никакой кислятины не чувствуют..может у меня организм такой:)

**Сергей2006** » 10 мар 2011, 12:47

Молочный чай, как правило, не высоких сортов олонг.
Его просто ставят в определенных температурных режимах рядом с молоком и он "впитывает" пары молока, примерно так...!
Высокого качества "гуанинь" он и так имеет очень нежный, я бы даже сказал, слегка молочный привкус, но там никаких доп. ароматизаторов нет...!
Тайваньский чай, тоже, очень хорош, особенно собранный на самой вершины, самой большой их горы, на высоте 2500 м, его можно заваривать в холодной воде по 4 часа несколько раз, сохраняет максимум полезных компонентов и не раскисает ....
Вобщем, это большая тема для разговора, о которой я уже писал, как-то...

**Karakade** » 10 мар 2011, 12:57

Andrei85 писал(а):А у меня после этого чая остается всегда какой то привкус кисловатый..неприятный. Родителям наоборот по кайфу, говорят что никакой кислятины не чувствуют..может у меня организм такой:)

дело в том,что у всех разный уровень кислотности в организме.кто-то лимоны как яблоки есть (у меня подруга такая),а кто-то при упоминании о лимоне чувствует кислоту во рту.
по сабжу-Улунь обожаю.всегда беру его в кафе и ресторанах.у нас он стоит 485 руб.100 гр.

**Mirta** » 11 апр 2011, 11:54

я не знаю как там в тайланде, я в китае молочный улун не видила вообще О_о
вообще, во всех этих странах всем рекомендую покупать чай в таких крупных шариках. он при заваривании расходится в цветочки, там часто серединка - маленький цветочек жасмина или хризантемы. конечно, у нас этот чай тоже есть, например "чайные сокровища поднебесной" серия от рчф, они как раз из китая возят. но, если купите там, будет хороший сувенир

**Moisalex** » 15 апр 2011, 18:45

я уже писал, что китайцы которым я заказывал молочный улун привезти из Китая еле его нашли там, они говорят: это Вы русские только такой "чай" пьете. Однако мне нравиться!

**VeryMe** » 15 май 2012, 20:24

Приторный вкус немного у этого сорта чая, я один так думаю?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР