в прошлом году в январе брали гида с индивидуальной однодневной экскурсией в дельту Меконга.
Сама экскурсия понравилось, но не так чтобы ах-ах. Что там делать 2 дня? Плавучий рынок, на который за 1 день никак не добраться.
небольшое видео тут:
https://youtu.be/PcZVD6qHZCs?si=x9xAGWM_9UfBP6t2Окрестности Далата на мой взгляд интереснее.
Из Сайгона на ~3-4 дня можно смотаться в Камбоджу - там действительно круто.