Не совет, а плохой пример, как делали мы (ездили вверх и вниз не раз):
1. Планирование ночевок.
Никогда не планировали точки промежуточных ночевок. То есть спланировали пару раз и отказались от этой идеи. Порой не было сил ехать, а надо. Или наоборот, приехали слишком рано, а место так себе.
В итоге все бронировали по месту, по мере усталости, сервисы бронирования горячих предложений позволяли останавливаться шикарно и сравнительно недорого (названия и ссылки запрещены, но можете "заклодить" самостоятельно). Непривязанность к отелям дорогого стоит.
Но у нас поездки обычно от 1,5 месяцев, можем позволить такую роскошь. Вы можете просто проверить эту опцию, путешествуя с заранее забронированными гостиницами, потом расскажете, как это работает в постковидную эпоху. Мы в постковид путешествуем на вэне, нужды в отелях нет.
С малышами наверное такое не прокатит.
2. Неочевидные места.
Проверьте доступность посещения Капитолиев в проезжаемых городах, это может быть интересно. Мы случайным образом попали и в самый главный и вроде бы в Вирджинии (не помню точно, давно было). На Вашингтон дня мало, как уже верно замечено гуру! Мы жили в Дюпон Серкл в шаговой близости от всего (спасибо вышеупомянутым сервисам, цена была смешная), но несколько дней провели "не покладая ног". Лайфхак: дошкольнику можно купить велик, чтобы не уставал. Стоит копейки, места в багажнике занимает немного, сильно выручает при больших переходах. Вам не надо :).
Могут быть интересны кладбища, военные корабли-музеи и прочие неочевидные места типа маяков, но это на любителя.
3. Сент Огастин не особо впечатлил, плюс надо сворачивать с трассы, рекомендовать не буду, но вдруг?
4. Кампусы универов.
Атланта в целом недооценена, там много интересных локаций, но у вас мало времени. Если будете заезжать в музей Кока Колы (не посещал и не планирую)), заслуживает внимания шикарный кампус Джорджия Тех в Мидтауне. Он на рельефе, сравнительно компактный для такой махины и очень уютный. Кампусы МИТ, Гарвард, Йель и все другие ранее посещенные кампусы Восточного побережья, нервно курят в сторонке (субьективно)). Сын говорит, что кампус Беркли тоже прикольный, но я там не был, да и вам туда не надо.
5. Не знаю, насколько многолюдны будут курорты Новой Англии (заехать туда до/после Ниагары), нам понравилось там в несезон. Если Итака заскочила в план из-за "Итака модель 37", в тех же краях находятся колыбели Кольт, Смит-Вессон, Моссберг.
6. Эверглейдс не впечатлил, КиВест при вашей продолжительности поездки - ну...
10+ лет назад спокойно парковались рядом с водой на полдороге к нему, в 2025 стало сложнее в плане бесплатных парковок по дороге, даже не стали ночевать там, не найдя ничего подходящего.
Сам Ки Вест прикольный, но чтобы встретить пресловутый закат, потребуется потратить кучу времени в пути от/до Майами.
Что касается пляжного отдыха, посмотрите варианты на Заливе. Санкт Петербург например.
Финально: загляните на канал к известному видеоблогеру, переселенцу из нашего СПб, он Восточное побережье показывает очень классно. Можно подпитаться интересными идеями.