Доллары. В Доминикане и менять на местную валюту особой нужды нет- повсеместно принимают доллары. На Ямайке думаю аналогично- карибы все-таки зона влияния штатов, а фидель только на острове свободы.
Доллары.
Единственное - в Доминикане наличные доллары принимают почти везде, но часто - не по лучшему курсу (у нас брали по 33, когда менять можно было по 35)