Вкусные продукты в Исландии

[ruslendingur]

Спасибо!

Еще один глупый вопрос Сколько продержится, например, та же маринованная баранина, или скир, без холодильника (не в климате Исландии).

А в каком климате?
Технология перевозки маринованной баранины - охлаждается в холодильнике, упаковывается в теплоизоляцию из подручных материалов типа одежда (а фольгу можно купить в любом магазине). Можно даже недорого купить пенопластовую коробку. Все это засовывается в середину чемодана. Пару-тройку дней выдерживало без каких-либо проблем. Кстати, если купить такую коробку в начале похода, то она послужит "холодильником".

[natalia1003]

Добрый вечер!
Извиняюсь если вопрос не совсем в тему - немного связан с предыдущим - есть у кого удачный опыт вывоза вкуснятины (в частности йогурта скир) в Россию?

[miwkagummi]

В Украину нормально приехал

[Maiklnik]

есть у кого удачный опыт вывоза вкуснятины (в частности йогурта скир) в Россию?

Довезли без проблем даже в ручной клади.
Брали в чистой зоне в аэропорту - там цены такие же или даже чуть дешевле, чем в Бонусе.
Скир стоит там сейчас около 260 kr, есть разные виды.
Магазин с продуктами расположен в зале ожидания после досмотра и Duty Free и до коридора к гейтам.
Замечание: там так же есть скир в вытянутых пластиковых баночках с разными вкусами за 290 kr - его не берите, на самом деле это питьевой йогурт, причем, весьма посредственный.
По нашему опыту проще всего отличить "правильный" скир от прочих по наличию раскладной ложечки под крышкой, у скир-йогуртов ложечек нет.
Там же можете купить мясо, рыбу, сыры, колбасы, молочную продукцию, исландский черный хлеб.

[FoxInSox]

Доедет без проблем. Как известно за бортом самолета температура ниже, чем в холодильнике
Вот только если багаж потеряют, тогда может быть неприятно.

[Chek]

Лучшее что мы ели - это salmon (лосось), купленный в магазинах.

[xaos_2]

Йогурт - супер. Нам также понравился Hakarl. Покупали в Бонусе, продавцы смеялись, как дети. Но ничего страшного, особенно для тех, кто ел тараньку и вяленую рыбу

[chermeister]

А я вот skyr не расспробовал, да, вкусный йогурт, но не настолько, чтобы домой везти ИМХО)
Понравился шоколад OmNom, продаётся на каждом углу в красивых упаковках. Брал друзьям на подарок, не ожидая чего-то сверхвкусного, а в итоге все очень благодарили.
В Рейкьявике по несколько раз в день ходили в Valdis за мороженым.
Был в восторге от местных морепродуктов, брали недорогое рыбное филе в Бонусе, запекали в духовке без особых изысков - просто пальчики оближешь! В ресторанчиках все в том же Рейкьявике не мог оторваться от креветок.
Распробовали исландское пиво Einstok и Viking, вполне достойное.
Насчет водки мне понравился комментарий местного паренька, сдававшего нам квартиру: "Я не любитель водки, но если наступает ее время - беру русскую". А так привозил шотики Рейки - сошлись на том, что русская лучше

[Maiklnik]

Skyr скиру рознь - есть мягкий творожок, а есть йогурт. Нужно брать именно тот, что творожок. Он обычно в небольших баночках и с ложечкой продается, а обычный питьевой йогурт skyr без ложечки.
Из шоколада - хороший фирменный у Bonus - как белый, так и черный.
Пиво - любое исландское вкусное, фарерское тоже можно брать.

[FoxInSox]

Мое любимое. Отдельное место занимает исландская вода.
Кстати, не всякий skyr подходит вегетарианцам и кошернопитающимся, т.к. тот skyr что в приземистых банках готовится с добавлением сычужных ферментов, а тот что в вытянутых - нет. И, конечно, копченная на овечьем навозе (taðreyktur) форель.

[PElena61]

Сушеная треска - это нечто, особенно с пивом Viking, правда дороговато получается. Закуска без костей, готовая к употреблению. Ну и в виде бутерброда с маслом. Любите ли вы селедку по утрам на завтраке так, как любила ее я в гостиницах Исландии? Домой в Москву без проблем летом привезла 3 упаковки маринованной баранины - для меня теперь баранина Исландии эталон этого мяса. И вот что не удалось попробовать: хакарл (тухлое мясо акулы), тресковые щеки, квашеные тюленьи плавники, бычьи яйца в простокваше, овечья голова, картофельная водка "Черная смерть". Но вкус свежей трески, маринованной сельди, соленого лосося, копченого угря и, конечно, баранины, приготовленной разными способами - это со мной...

[Pelagia_]

Добрый день!

Едем в Исландию в конце июня. На 10 дней на машинах с палатками. Будем останавливаться в кэмпингах.
Я первый раз в такое путешествие еду...
Поделитесь опытом, пожалуйста, что вы готовили на завтрак/обед/ужин, какую еду покупали?

[Maiklnik]

Поделитесь опытом, пожалуйста, что вы готовили на завтрак/обед/ужин, какую еду покупали?

Тема о уникальных продуктах, деликатесах, которые желательно попробовать в Исландии, а не о том, кто что ел и как готовил
Зайдите в любой Bonus в Исландии - разберётесь. Там есть такие же продукты, как и у нас.

[Nesiha]

Скииир!!! Тот, который с ложечкой. Перепробовала все. Особенно понравился с кусочками шоколада. Молоко (настоящее)... Лосось с укропом. Сушеные рыбки кусочками. Булочки с корицей. Ликрица-конфетки - в шоколоде, с начинкой - очень много видов. Вкус аниса достаточно мягкий.
Малина, красная смородина, черника (или голубика)... У нас нету. Так что объедались...Мороженое из скира.
Купили баночку соленых огурчиков. А они...сладкие. Необычно. Делали с ними салат с тунцом и кукурузой. Потом покупали постоянно.

[Голландская]

Для нас намбер ван - это хардфискур (сушеная треска)! Несоленая сухая рыба, нежирная, легко жуется, чистый протеин. Хороша и как закуска к пиву, и как простой перекус. Даже в суп добавляли. Продается везде, кажется, но цены разные. Первый раз купили на рынке Колапортиде в Рейкьявике. Потом докупали на заправках. Легкая. Затупили и мало привезли. А надо было брать ящик! Теперь ностальгируем. Хотя можно по инету заказать, если уж совсем припрет. Но лучше снова туда...

[Evitta]

Теперь ностальгируем. Хотя можно по инету заказать, если уж совсем припрет.

Да, мы постоянно ее жевали в машине на длинных переездах )) Вещь. А местные говорят, едят ее с кусочком маслица )

[BabushkaBatman]

Уважаемые форумчане! Вот один вопрос не даёт покоя после возвращения из Исландии. Ягнятина, маринованная для гриля. Может, кто-то знает, чем они ее маринуют, что мясо получается такое нежное и мягкое? Или дело в самом мясе?

[Филиппыч]

Дело в самом мясе. Исландский баран - это вам не ровня каким-нибудь новозеландским или иорданским баранам, которые всю жизнь проводят в загородках и которых гоняют по лугам пастухи. Это гордый практически дикий зверь, который с весны по осень сам добывает себе пропитание и вырастает не на сухом сене, а на сочной травке и чистой ледниковой воде. В Исландии у баранов нет естественных хищников, и поэтому их можно предоставить самим себе. Вот вы же легко отличите у людей заключенного тюрьмы и свободного человека? Ну вот так же и у баранов - разница налицо.

[BabushkaBatman]

Да, Вы правы! Моя попытка замариновать также мясо провалилась; прекрасно - вот ещё один повод повторно съездить в Исландию:)

[Passi]

Нам понравился скир. Густой, с ложечкой. Отличная баранина, только она разная бывает. Один раз взяли филе и было очень вкусно, а другой раз взяли стейк с косточкой. Так вот стейк был вкусный, но филе лучше. Спасибо за адрес фермы с соленой рыбой. Мы взяли у фермера 1,5кг лосося и ели его всю поездку. Очень вкусно, с магазинным не сравнится. Хорошее пиво Einstök White Ale и Arctic Pale Ale. Лучше брать в винбудин. Понравился также местный хлеб. И плоский в виде лепёшки и темный кирпичик. А вот сушеную несолёную рыбу не поняли. Сухая и несолёная - жуёш как солому. Лакриц-конфетки в шоколоде тоже неплохие. Кстати советую не ограничиваться только Бонус, а зайти и в другие магазины. Мне больше понравился Нетто. И почище и выбор получше, но и чуть дороже. В Нетто есть недельные скидки на определенные продукты. Эти продукты иногда дешевле чем в Бонусе. Мы там нашли овсянное печенье с вкусным названием "Muslikaka". привезли его потом в качестве сувенира. К сожалению оно вкусное пока свежее, а потом твердеет. В магазине с продуктами в аэропорту в зале ожидания после досмотра цены были дороже чем в городе.