вопрос про еду в Тайланде!

[LYulia]

Во Вьетнаме есть очень любимый мною суп ФО (Phở)
главным образом я его люблю за насыщенный нежирный бульон, лапшу и НЕ ОСТРОСТЬ. Что очень важно для того кто хочет накормить детей.

Есть ли аналогичная еда в Тайланде???

Планирую длительную поездку в ЮВА и мучаюсь выбором. С одной стороны в Тайланде легче снять удобное жилье (нам надо достаточно большое помещение, так как детей трое, при этом просто взять еще один номер - не вариант, так как дети до 7 лет.... маленькие еще). С другой, мы очень любим Вьетнамскую еду.

[Raison]

Вопрос то, собственно, в чём? Есть ли в Тае суп Фо? Не везде.
Есть похожие, не менее вкусные супы и другие всевозможные яства. Заучите как заклинание слова: "Май Пет!" и говорите перед заказом.

[iolle]

Ели с макашниц в Тае суп точно такой же как Фо, только курица вместо говядины.
Но вобще ни этот суп ни суп Фо я бы не стала делать основным блюдом для ребенка до 7 лет. Бульоны там все же не простые, как минимум глутамат натрия присутствует в больших количествах. Хотя многих это, наверное, не пугает.

[serg1982]

Ку тьяу нам - суп-лапша близкий к Фо за исключением, того что он обычно со свининой или курицей, а не как традиционный Фо бо с говядиной, но в отличии от Фо бо он не острый без всяких заклинаний.

[LYulia]

так Фо не острый. Даже в самых дешевых уличных забегаловках чили отдельно подают. Хочешь клади, хочешь нет.

Спасибо. Вы меня успокоили. Буду чувствовать себя свободнее при выборе.

А со свининой он не жирный ? (я, конечно, знаю, что азиатские свиньи не жирные... но все же)

[Raison]

Азиатские свиньи - спортивно-беговые, май пен рай...

[Yulia97]

у кого-нибудь есть описание еды в Таиланде? еду с ребенком 3х лет, хочу понимать чем кормить. И конечно, как сказать, "без глютамата"... знаю что в Азии очень любят добавлять его во всю еду.

[merial]

у кого-нибудь есть описание еды в Таиланде? еду с ребенком 3х лет, хочу понимать чем кормить.

Блюда Тайской Кухни
TOP 10 блюд макашниц
C панкреатитом что кушать и пить в Тае и ЮВА вообще?
Тайский язык в харчевнях(блюда, специи и т.д.)
Подскажите как это называется - Тайская кухня!
Детское питание и еда в Таиланде-БКК,ПТТ,Самуи,Чанг,Пукет
Диетическое питание в Паттайе - возможно ли это?
Диета и Тай
и т.д. и т.п.
Пользуйтесь Поиском.

[ЛенаЯ]

Добрый вечер!
Тоже планируем поездку в Тайланд ближе к лету. Хотелось бы уточнить на счет еды, потому как очень много слышали о том, что люди травились местной кухней. Я понимаю, что покупать еду на улице категорически не стоит, но может быть есть какие-то местные крупные сети ресторанов или забегаловок, где можно БЕЗОПАСНО поесть для собственного здоровья. Потому как нам с мужем не страшно, а вот за детей переживаем. Младшему всего 2, а старшей 4. И такая резкая перемена в питании может быть сама по себе для них сложна.

[Raison]

Полные глупости.
Тут есть и сетевые ресты, и фудкорты, и очень и очень чистые и дорогие рестораны. Но самая вкусная, свежая и дешевая еда - именно на рынках и тайских ресторанах для местных.
Самое расхожее заблуждение людей, приезжающих в Тай: "Мы пожрали на макашнице острый Том Ям и нас всех через пол- часа пропоносило. Наверное лучше переплатить и скушать тоже самое в дорогом ресторане".
Чушь полная. Это обычная реакция европейского организма на прик, на острую пищу. Жрите вы хоть в сетевых фуд кортах, хоть на макашнях, хоть в дорогих рестах - все равно будете дристать, уж пардон. Просто нужна привычка.
Вот покушали вы на фуд корте того-же Биг С, к примеру Сом Там (папайя салат) - не отходите от горшка минут 20-30, не выходите из центра, вас все равно пронесет
Я лично ем на вечерних рынках с макашниц, не потравился ни разу за все время жизни тут. Хозяева этих тележек едят то же самое, они себе не враги, поверьте...

[irenokk]

Я тут 2 месяца и меня ни разу не проносило и мужа то же. Едим в основном тайфуд. С нами что-то не так?

[merial]

Младшему всего 2, а старшей 4. И такая резкая перемена в питании может быть сама по себе для них сложна.

Никакой резкой смены питания нет, если Вы только специально не будете искать детям экзотики.

Я понимаю, что покупать еду на улице категорически не стоит

Вы неверно понимаете. ) Просто есть продукты которые не стоит покупать по логичным причинам. Например покупка креветок на пляже вечером, после того как они несколько часов носились по жаре.

[NeyaLisapa]

Полные глупости.
Тут есть и сетевые ресты, и фудкорты, и очень и очень чистые и дорогие рестораны. Но самая вкусная, свежая и дешевая еда - именно на рынках и тайских ресторанах для местных.
Самое расхожее заблуждение людей, приезжающих в Тай: "Мы пожрали на макашнице острый Том Ям и нас всех через пол- часа пропоносило. Наверное лучше переплатить и скушать тоже самое в дорогом ресторане".
Чушь полная. Это обычная реакция европейского организма на прик, на острую пищу. Жрите вы хоть в сетевых фуд кортах, хоть на макашнях, хоть в дорогих рестах - все равно будете дристать, уж пардон. Просто нужна привычка.
Вот покушали вы на фуд корте того-же Биг С, к примеру Сом Там (папайя салат) - не отходите от горшка минут 20-30, не выходите из центра, вас все равно пронесет
Я лично ем на вечерних рынках с макашниц, не потравился ни разу за все время жизни тут. Хозяева этих тележек едят то же самое, они себе не враги, поверьте...

Полностью с Вами согласна! Глупости, так глупости! Первый раз слышу, чтобы травились в Тае. Мы с ребенком ни разу не ели в ресторанах, днем в тайской забегаловке питаемся, а вечером либо у макашниц, либо на рынок ходим и покупаем готовую еду. И такая реакция, как Вы описали выше (просиживание в туалете), бывает обычно в первый день приезда, и то, только от фруктов, ибо наш организм привыкший к химии и консервантам, не очень "узнает в лицо" чистый биологический продукт. У ребенка вообще проблем никаких не было. В тайских кафэшках можно для ребенка всегда найти и обыкновенный суп с курицей, и картошку и рис. В крайнем случае, в супермаркете выбрать и мясо и рыбу, и креветки все свежее и тебе приготовят.

[Danio]

Добрый вечер!
Тоже планируем поездку в Тайланд ближе к лету. Хотелось бы уточнить на счет еды, потому как очень много слышали о том, что люди травились местной кухней. Я понимаю, что покупать еду на улице категорически не стоит, но может быть есть какие-то местные крупные сети ресторанов или забегаловок, где можно БЕЗОПАСНО поесть для собственного здоровья. Потому как нам с мужем не страшно, а вот за детей переживаем. Младшему всего 2, а старшей 4. И такая резкая перемена в питании может быть сама по себе для них сложна.

Мойте детям руки перед едой. И тщательно. По-моему, существенный вклад в страшные истории в стиле "три дня не отходил от горшка" вносят ситуации типа "мой ребеночек съел на пляже вареную кукурузу, полдня лежавшую у торговца в сумке, и потом облизал немытые руки".
Не набрасывайтесь сходу на незнакомую острую пищу, не закармливайте детей фруктами в первый же день - от резкого увеличения количества клетчатки на фоне "новой" воды у детей может случиться расстройство желудка, а у взрослых точно так же желудок может отреагировать на избыток специй.
Насчет "безопасных" ресторанов - посмешили. Смотрите, чтобы в ресторане, куда вы заходите, уже были посетители - вряд ли это будут члены общества самоубийц, которые коллективно планируют красивую смерть от холеры. А в остальном "сетевые" рестораны типа Макдональдса ничуть не безопаснее тайских ресторанчиков - мы везде ели вместе с ребенком, просто нужно грамотно выбирать блюда.

[госпожа Беладонна]

Согласна с предыдущим постом ;)

Ездила одна с тремя детьми 11 лет, 7 лет и 11 месяцев - старшие ели все что хотели и на улице и на фудкортах и резаные фрукты... младший пробовал что хотел, но питался в основном детским питанием привезенным с собой и фруктами. Ни у кого никаких проблем со стулом не было...

Дети требовали еду с макашниц - ели с удовольствием

[Erema_K]

У меня племянник был просто в восторге от уличной еды! Конечно, не самое полезное, но зато все такоооое вкусное! ммм...

[iris.13]

"ребеночек съел на пляже вареную кукурузу, полдня лежавшую у торговца в сумке

Обычно кукурузу носят по пляжу сырую в листьях. При заказе, предварительно воткнув в неё заточенную палочку, жарят на переносимых с собой на "коромысле" углях, не прикасаясь руками к съедобной части. Есть её удобно, держа одной рукой за "кочерыжку", а другой за палочку.

Смотрите, чтобы в ресторане, куда вы заходите, уже были посетители

Не всегда. Самое неудачное из посещённых нами кафе было под завязку забито посетителями: кухня не справлялась и ждать пришлось долго, а еда оказалась посредственной (но съедобно). Приходилось (и не раз) вкусно и недорого обедать в пустых кафешках, но надо признать, что в окрестности вообще было крайне малолюдно.

Еда на макашнях имеет важное преимущество для неопытных туристов: её видно. Смотрим, выбираем... Уточняем при заказе чего побольше, а чего вообще не надо...

Вот где мне определённо не нравиться обедать и ужинать, так это в кафе и ресторанах при отелях (исключений пока не было).

[iris.13]

А вот что хотелось бы порекомендовать, если попадётся...

Встретилось это, что называется "посередине нигде" - в каком-то городке по дороге между Као Лаком и Донсаком.
На вопрос это "Is it ice cream?" тётенька ответила "yes", однако и на вопрос "Is it cake?" - тоже "yes". Действительно оказалось нечто среднее и обалденно вкусное (брала два разных кусочка). Может показаться, что это что-то типа "альгиды", но нет - это совсем другой продукт (наверное с местными ингредиентами). К сожалению больше нигде не попадалось такое лакомство.

[Егор Кравченко]

выглядит потрясающе!

[Danio]

[text_justify][indent]Обычно кукурузу носят по пляжу сырую в листьях. При заказе, предварительно воткнув в неё заточенную палочку, жарят на переносимых с собой на "коромысле" углях, не прикасаясь руками к съедобной части. Есть её удобно, держа одной рукой за "кочерыжку", а другой за палочку.]

На Пхукете (Карон, Ката, Ката Нои) ни разу не видели углей, зато регулярно наблюдали продавцов, циркулирующих по песку туда-сюда с сумками-"холодильниками" - у них где-то база с жаровней, они оттуда берут товар, потом разносят по пляжу. При расчете просто достают кукурузу и вручают покупателю. Так что есть и не вполне безопасные варианты пляжного перекуса.