Предпочтения в еде - что ненавидим, а что обожаем )

[Гость]

Я зелень люблю) укроп, петрушка,базилик красный- это вообще у меня всегда номер 1 , при приготовлении мяса или холодных салатов ))) еще обожаю рукколу, салат айсберг, латук, лолло-россо, а радиккьо-ммм))) мелко порвать все руками, добавить немного сыра фета , специи, сбрызнуть виноградным уксусом и немножечко оливкого масла, а сверху поджаренных кедровых орешек -мммм)) вкуснятина )

[Cutie Pie]

обожаю рукколу

руккола... вот эта странная трава ворвалась на рынок России относительно недавно, лет 10 назад. Ещё начал ходить по ресторанам в начале 2000-х руккола была в диковинку, а сейчас рукколу я вижу ВЕЗДЕ, даже там, где ты ещё не хочешь, обязательно будет эта...руккола-сруккола.
Не считаю её вкусной и не понимаю откровенного навязывания её в ресторанах (ну в каждое блюдо засунут, ей богу...). Может руккола легко культивируется в промышленных масштабах и её хоть попой ешь? Почему именно руккола так заполонила рынок? Неужели только из-за названия?

В общем, то ещё фу... Уж лучше кинзу в рот

[slish]

руккола... вот эта странная трава ворвалась на рынок России относительно недавно, лет 10 назад. Ещё начал ходить по ресторанам в начале 2000-х руккола была в диковинку, а сейчас рукколу я вижу ВЕЗДЕ, даже там, где ты ещё не хочешь, обязательно будет эта...руккола-сруккола.

Народ ее тазами точит Масса знакомых подсела и еще шпинат....

Анекдот:
Брат 7 лет и сестра 4 лет на ужин съели много зелени и брат шутит
- Мы сегодня с тобой прям как два "козлика"
- Нет, это ты "каазел", а я "зайчик"

[Cutie Pie]

мне вот ещё нравится черемша, люблю её как и другие соления - огурки, квашеную капусту, грузди солёные, патисоны и зелёные помидоры (меньше)

[LyLKA]

мне вот ещё нравится черемша, люблю её как и другие соления - огурки, квашеную капусту, грузди солёные, патисоны и зелёные помидоры (меньше)

зачем напомнила... мммм вкусняшка

руккола..

это вообще маньяк-трава.. я могу ее тазами жевать

вот эта странная трава ворвалась на рынок России относительно недавно, лет 10 назад. Ещё начал ходить по ресторанам в начале 2000-х руккола была в диковинку, а сейчас рукколу я вижу ВЕЗДЕ, даже там, где ты ещё не хочешь, обязательно будет эта...руккола-сруккола.

Странно что Онищенко ее еще не запретил... на лицо же зависимость населения от рукколы

[Cutie Pie]

но только совсем молодая...Старая остаётся на зубах как квашеная солома, фу... А молодые побеги - самое оно, можно жрат

[иголочник]

мне вот ещё нравится черемша

Особенно весной, когда она только появляется

[katso_98]

мне вот ещё нравится черемша,

мне она в свежем виде нравится.. салаты из нее
первый раз ее в Красноярске попрбовал

[MATILDA]

руккола...

А я, при всей свой нелюбви ко всякой "траве", единственное что ем с удовольствием, это как раз рукколу. Причем началась моя трепетная любовь к ней не с ресторанов, а с маминых салатов)
Она мне вкус детства напоминает своей терпкостью, мы так сурепку всякую жевали, вкус похожий))

[katso_98]

я еще бамию люблю, в разных видах, жаренную, тушеную, в соусе, в рагу... с яйцом, с томатом... маринованную)

[JackD]

Из овощей обожаю баклажан. Как в холодных закусках, так и как основное блюдо в горячем виде. Если в гостях или на корпоративном столе обнаруживается тарелка с закусками из баклажанов, она сразу перемещается поближе

[Гость]

Из овощей обожаю баклажан. Как в холодных закусках, так и как основное блюдо в горячем виде. Если в гостях или на корпоративном столе обнаруживается тарелка с закусками из баклажанов, она сразу перемещается поближе

аналогично ))) обожаю их в любом виде ))

[MATILDA]

И я)

[A.Z.]

Рукколе - отказать.
Лоло россо - два раза отказать.
Укроп, кинза, айсберг - одобрямс.
Петрушка - равнодушка.
Черемши соленой, как и побегов чеснока могу сожрать вагон.
Соленых перцев - полтора вагона.
Соленых перчиков халапеньо - пока с обратной стороны организма не припечет.
Лук-порей - я из него вкусную еду мучу со всякими тайскими приправами.
Капусту белокочанную могу лопать для развлечения - почти как фруктовый десерт ))
В детстве обожал протертую морковку с сахаром. Как-то лет пять назад сделал для интересу. Съел, кривясь и морщась. Больше не пробовал. Наверное, морква уже не та.

[Еволампий]

Из овощей обожаю баклажан. Как в холодных закусках, так и как основное блюдо в горячем виде. Если в гостях или на корпоративном столе обнаруживается тарелка с закусками из баклажанов, она сразу перемещается поближе

Баклажаны жареные вкусны. Но только без чеснока!!!

[иголочник]

Еще вот спаржу люди любят...

[LyLKA]

Еще вот спаржу люди любят...

я люблю вкусняшка..

[Панова]

И руккола, и баклажаны, и спаржа . Только, чтобы мясо никуда не клали

[JackD]

Баклажаны жареные вкусны. Но только без чеснока!!!

C чесночком и побольше. Чтобы фучесночники свои ручки к тарелке с моими баклажанами не тянули

Обжариваешь на оливковом маслице кружки баклажана, помещаешь в форму для запечки (если жаришь на всю сковородку, то можно и в ней оставить). Чистишь чесночек, рубишь, укладываешь на баклажаны. Режешь помидорчик кружочками и кладешь сверху. Перчишь-солишь. Сверху каждого майонезика немного, сухого базилика и сырка тертого. В духовочку, пока сыр не растает и не зарумянится легкой корочкой. К готовому достаешь сырокопченой колбаски, хлебушек типа чиабатта или бокатта и стаканчик другой холодненького винца. Причем мне лично больше всего гармонирует кондовая изабелла. Поскольку её последнее время какой то совсем жидкой делают, то могу сбодяжить 50/50 с каким-нить мерлом.

Как вариант, в каждую пирамидку делается промежуточный слой обжаренных кабачков, обычных или цукини.

[Гость]

и...вареники с вишней ))) обожамс))