Форум Винского

**Еволампий** » 27 ноя 2014, 13:09

Уха - нормальная (только не из селедки, разумеется). Лишь бы горячая была. А то знаю я одного - ест только холодную уху. Такого извращения я даже осмыслить не в состоянии. "Холодная пища супротив горячей и четверть цены не стоит!"(с) Это в общем, а касательно ухи, думаю 1 к 100.

**MATILDA** » 27 ноя 2014, 13:12

Я холодной предпочитаю есть всю жареную и копченую рыбу. А супы, и уху в том числе, люблю горячими.

**Еволампий** » 27 ноя 2014, 13:14

Копчености - пища не здоровая (если каждый день).

**MATILDA** » 27 ноя 2014, 13:17

Ну, каждый день не накоптишься...
п.с. - Сибаса копченого очень люблю)

**Панова** » 27 ноя 2014, 13:20

Слушайте, кто Модератор этого раздела? Я жаловаться хочу Сорвали мне весь рабочий процесс селёдками своими Лида, ты просто не пробовала уху из осетрины, прям из Волги, да на костре, эх

**Нет** » 27 ноя 2014, 13:36

иголочник писал(а) 27 ноя 2014, 12:51:Какая гадость... Какая гадость эта ваша жареная селедка)

Ага, гадость! Ба тоже так говорит, а я ее сахарком присыплю, ем и мне хорошо.

**Мика.** » 27 ноя 2014, 14:04

lidaOV писал(а) 27 ноя 2014, 13:06:Наверное сейчас везде уксус пихают для "сухранности" продухта.

Приезжай к нам - у нас без уксуса.
Не люблю : вареный лук, кислый свекольник, вареную курицу, кипяченное молоко.
Обожаю: копченую рыбу\сельдь с картошкой и рядышком помидоры и зел. лучок, куринные крылышки в кисло-сладком соусе, жаренную в яйце мацу, рыбу-филе, запеченную в духовке под соусом из 30% сливок.

**lidaOV** » 27 ноя 2014, 16:11

иголочник писал(а) 27 ноя 2014, 13:09:Лида, уха полезна для мозга...

Иголочник, это Вы так сострили, да? Нафига мне мозг в моем возрасте? Да- в ухе я полный ноль. Никаких гальянов. ни осетров, ни сибасов у нас тут и слыхом не видывали. Наверное поэтому уха и мерзость для меня-синонимы.

Мика. писал(а) 27 ноя 2014, 14:04:Приезжай к нам - у нас без уксуса.

Ах, Мика! Помню я ваши макароны сладковатые "золотистого солнца" цвета. Никогда вкусней израильских не кушала. аммм! А еще на рынке недалеко от Алленби в Тель-Авиве такая вкуснячая паста типа селедочного масла продавалась. 1998год, однако...

**JackD** » 27 ноя 2014, 16:28

иголочник писал(а) 27 ноя 2014, 13:09:Однажды сварили уху из него прямо на берегу. Боже, как это вкусно.

На берегу любая уха вкусно... наверное даже из головастиков

А ваще хочется сказать бессмертное: "Господа, вы - звери. Вы - звери, господа" ©

MATILDA писал(а) 26 ноя 2014, 21:41:А я люблю рыбку посмаковать, косточки пообсасывать

У меня мама рыбью голову так высасывает, что кошкам там уже искать нечего. Смотреть страшно

lidaOV писал(а) 27 ноя 2014, 16:11:Никаких гальянов. ни осетров, ни сибасов у нас тут и слыхом не видывали

а вы посмотрите. Ща в рыбных отделах все есть. У нас (недалече от вас) осетры - мелкие по 399, а покрупнее 500 с чем то. И экзотики хоть завались разной, все эти дорады-шмарады...

**lidaOV** » 27 ноя 2014, 16:40

JackD писал(а) 27 ноя 2014, 16:28: Ща в рыбных отделах все есть

Продавцы пытаются внедрить в народ новые сорта, но все, как правило, заканчивается крахом. Народ не покупает, и продукт перестают завозить.Однажды я видела сибаса.... по цене золота.... Так и стух, наверное. Есть правда вполне съедобного вида форель, но мне она не по карману, как ординарное блюдо (400-450р). У нас даже мидии развесные перестали продавать.

**иголочник** » 27 ноя 2014, 16:44

lidaOV писал(а) 27 ноя 2014, 16:11: Нафига мне мозг в моем возрасте?

Не знаю, Лида. Мне бы со своим разобраться... Никакая уха уже не помогает.

**JackD** » 27 ноя 2014, 16:45

lidaOV писал(а) 27 ноя 2014, 16:40:вполне съедобного вида форель, но мне она не по карману, как ординарное блюдо

Судя по цене это форель крупная... сделайте не_одинарное блюдо. Голова (с хорошим куском загривка), хвостовая часть и тёша - на уху со сливками. Серединку - пожарить

**Mrloyalty** » 27 ноя 2014, 17:23

Ау, а как же уха из консервы сайры в походе? Кто осмелится супротив нее слово сказать?

**lidaOV** » 27 ноя 2014, 17:26

JackD писал(а) 27 ноя 2014, 16:45: сделайте не_одинарное блюдо

так я и имела ввиду, что это редкое удовольствие, почти деликатес. Вона в Йемене тунца жрут, как хлеб, а у нас консервы только и то 60руб малюсенькая баночка. Практически вся ординарная рыба в магазинах- по сто раз заморожена-переморожена, такие ледяные дубовые кривули-кочережки. один вид ее вызывает отвращение.

иголочник писал(а) 27 ноя 2014, 16:44:Мне бы со своим разобраться

Иголочник, помилуйте! Не гневите Бога! зачем разбирать его на старости? пусть уж склееным доживает! Рефлексия и автоматизм- наше прикрытие и мимикрия.

**Горыныч** » 27 ноя 2014, 17:28

Mrloyalty писал(а) 27 ноя 2014, 17:23:Ау, а как же уха из консервы сайры в походе? Кто осмелится супротив нее слово сказать?

Можно даже и без похода поесть...

**Еволампий** » 27 ноя 2014, 17:30

Mrloyalty писал(а) 27 ноя 2014, 17:23:Ау, а как же уха из консервы сайры в походе? Кто осмелится супротив нее слово сказать?

Я осмелюсь. Лосось - еще куда ни шло (в консервах). Сайра - нафиг!

**JackD** » 27 ноя 2014, 18:15

lidaOV писал(а) 27 ноя 2014, 17:26:Вона в Йемене тунца жрут, как хлеб,

ну так гумно потому что, а не рыба. мне тунец только на Мальдивах понравился... холодного слегка подкопчения. А на Ланке надысь этим тунцом все карри испортили

Горыныч писал(а) 27 ноя 2014, 17:28:Можно даже и без похода поесть...

Так на супчик из кильки в томате меня тут уже подсадили теперь еще из сайды

**Горыныч** » 27 ноя 2014, 18:19

JackD писал(а) 27 ноя 2014, 18:15: теперь еще из сайды

Из сайры...
Вполне подойдет для рыбного пирога или в салат...

**JackD** » 27 ноя 2014, 18:22

Горыныч писал(а) 27 ноя 2014, 18:19:Из сайры...

Я их всегда путал, мерси за уточнение... Ща кто-нить и из сайды порекомендует

**MATILDA** » 27 ноя 2014, 18:24

JackD писал(а) 27 ноя 2014, 16:28:У меня мама рыбью голову так высасывает, что кошкам там уже искать нечего. Смотреть страшно

Мы с папой тоже))

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР