Организация питания в круизах компании «Costa»

Обзоры круизных судов, лайнеров, кораблей. Особенности, преимущества, недостатки в обслуживании круизных компаний, жизнь на борту"

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 3

Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #421

Сообщение LaSer61 » 09 апр 2012, 17:36

Интерес к теме питания в круизе не ослабевает. Оно и понятно – если развлечения путешественники выбирают разные: кто – представления в театре, кто – танцы на дискотеке, кто – игру в казино, а кто – здоровый сон, то питаются на корабле все без исключения. Этот обзор написан по результатам нескольких круизов на Costa Deliziosa (сентябрь 2010), Costa Atlantica (ноябрь 2011), Costa Serena (февраль-март 2012), Costa Deliziosa (ноябрь 2013) и Costa neoRomantica (сентябрь 2014).

В последнее время в организации питания на Косте произошли изменения.
Они описаны в другом обзоре: Новая концепция питания в круизах компании «Costa» (ноябрь 2015)
Новая концепция питания в круизах компании "Costa" (с мая 2016)
Я постараюсь ответить на вопросы ЧТО?, ГДЕ? и КОГДА? можно съесть и выпить на круизном лайнере. Надеюсь, что эта информация окажется полезной как новичкам (принципы организации питания очень похожи у всех круизных компаний, за исключением некоторых нюансов), так и опытным круизерам – именно в плане этих самых нюансов.

Поскольку раздел значительно вырос, привожу ссылки на ключевые темы.

Завтрак
Обед
Полдник (afternoon tea)
Ужин
Шоколадный бар

Напитки. Пакеты напитков.
Пакет Extra All Inclusive. Меню бара
Новые безлимитные пакеты напитков

Экскурсия на кухню
Мини-бар в каюте. Ужин в платном ресторане
Список напитков из пакета Extra
Фото вин из пакета Extra
Чем кормят на Косте Делициозе (ноябрь 2013)
Круизы в стиле "нео"
____________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Дополнительно о круизной компании Costa:
Бронирование круизов Costa: резервирование, оплата, изменение, ошибки, документы, отмена
Онлайн-регистрация (web check-in) на круиз Costa
Costa Club - программа лояльности для постоянных пассажиров
Круизная компания Costa Crociere

Смежные темы:
Словарик питания в круизах компании «Costa»
Как организовано питание в круизе
Алкоголь в барах и ресторанах круиза. Винные пакеты
Алкоголь и сигареты в круизном магазине дьюти-фри
Как в круизе проносить свой алкоголь с берега в каюту

Последний раз редактировалось LaSer61 22 дек 2015, 11:08, всего редактировалось 8 раз(а).
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1476 раз.
Возраст: 64
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #422

Сообщение nenya777 » 25 сен 2012, 19:33

Alexgl писал(а) 25 сен 2012, 14:39:
Tabaco писал(а) 25 сен 2012, 13:30: и тут писали выше что олл покупается в двух каких -то местах - типа рецепшен и где то еще.


Тут можно подробней. Это действительно так сложно?
Я, вроде, вычитал, что может оформить любой официант в баре или ресторане. Как-то не хочется опять всю тему перелопачивать.


Это не сложно. Можно оформить при посадке, но когда я приехала в порт Венеции, официанты уже ушли. Так как на рецепшен обычно в 1-й день- очередь бывает, спросила в каком- то баре- где? Сказали- на 5-м этаже. В ресторане, думаю, тоже без проблем оформить. И только поздно вечером можно спуститься на рецепшен и поменять карту- по старой весь день обслуживают по 0 .
Что касается бонуса официантам- не забываем, что официанты(Еднюк)- это одно, а Пивнюк- это другое
(или как эта должность в ресторане называется).
nenya777
активный участник
 
Сообщения: 703
Регистрация: 20.12.2011
Город: Иркутск
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 98 раз.
Возраст: 60
Страны: 40

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #423

Сообщение Tabaco » 25 сен 2012, 20:04

Читала записки помощника официанта о том, как они любят "правильных пассажиров". Потому что от "правильных пассажиров" им идет процент. А "правильные пассажиры"- это те, которые заказывают в ресторане вино.
Аватара пользователя
Tabaco
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8051
Регистрация: 09.02.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 4408 раз.
Поблагодарили: 2444 раз.
Возраст: 47
Страны: 70
Отчеты: 25
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #424

Сообщение nenya777 » 26 сен 2012, 16:39

Нашим 2-м официантам было по барабану, что мы там на попить заказали, за этим следил совершенно другой человек. А наши официанты- принимали заказ на пожрать, оперативно смену блюдей делали, а также пели, плясали, показывали фокусы. А также предупреждали, что день грядущий нам готовит ( итальянский вечер или вечер Тропикана, либо ужин с капитаной, где будут сюрпризы, и во что одеться на завтра
nenya777
активный участник
 
Сообщения: 703
Регистрация: 20.12.2011
Город: Иркутск
Благодарил (а): 48 раз.
Поблагодарили: 98 раз.
Возраст: 60
Страны: 40

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #425

Сообщение IrVal » 01 окт 2012, 06:58

Всем добрый день! Только что вернулись из круиза на Косте Фортуне. Ездили 2 семьями с детьми. Почитали все отзывы на форуме про пакет ALL и были уже подготовленными. Единственная информация на русском языке во время круиза была именно про этот пакет! Во время погрузки на судно на ресепшн было много народу и мы решили заказать пакет ALL на ужине. До ужина брали в баре напитки, которые потом обнулили на наших картах. Официант в ресторане плохо понял и пригласил менеджера. Тот сказал: "ОК. Вы можете пользоваться." В течении вечера нужно было только поменять карабельные карты на другие. Пакет взяли на одну каюту (2 взр и 1 ребенок), пользовались все 6 человек. В ресторане сидели за одним столом . Официант приносил вино и разливал его всем, даже не спрашивая карту у остальных. Давали ему по 1-2 евро чаевых. Всем детям также потом заранее приносил напитки, которые они любили, хотя карта была только на нашу дочь. В барах официанты не запоминали нас в лицо, поэтому проблем не было. НО!!! Будьте осторожны! Когда официант пробивает чек, у него на экране мелькает фотография владельца карты. Просто им некогда рассматривать, поэтому они выполняют эту операцию быстро и не обращают внимания на внешность. Кто-то писал, что слава богу не догадались еще сличать карту и фотографию. Догадались! Видели своими глазами процесс пробивания чека. Наш попутчик перепутал карты и сунул свою без ALL, потом опомнился, поменял карту, но официант стал идентифицировать его внешность и пробил чек со стоимостью на его личную карту. Поэтому осторожность не помешает. Муж в первый день дал чаевые 5 евро бармену в баре. Потом он весь круиз наливал нам все напитки без ограничений и по одной карте. Я думаю, что карту окупили за первые 2 дня круиза.
IrVal
новичок
 
Сообщения: 23
Регистрация: 03.08.2012
Город: Пермь
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 54
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #426

Сообщение LEN73 » 01 окт 2012, 07:46

Подскажите пожалуйста, кто нибудь все таки брал „All inclusive“ à la Costa:
(цена: 13 € на взрослого в день / 8 € на ребенка в день) Пиво, белое или красное столовое вино, безалкогольные напитки, а также минеральная вода во время обеда и ужина в главном ресторане и ресторане самообслуживания ???

Плывем 3-я каютами - на всех пакет "Extra All inclusive" смысла брать нет, с двумя карточками впятером ходить тоже не хочется.
Входит ли в "„All inclusive“ à la Costa" КОФЕ и напитки в барах в течении дня ??
Или , как написано , только в ресторанах в обед и ужин??
LEN73
новичок
 
Сообщения: 22
Регистрация: 27.09.2012
Город: Химки
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 52
Страны: 19
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #427

Сообщение IrVal » 01 окт 2012, 08:15

Тут уже вопрос экономии денег, а не хочется-не хочется. Если вы готовы заплатить за каждую каюту такую сумму, то пожалуйста. Я думаю что при правильной организации сможете и на все каюты пользоваться одним пакетом. Напитки можно брать все, кроме коньяков категории VSOP( VS можно), дорогого шампанского и некоторых видов коктейлей и кофе со спиртными добавками. Того что есть в пакете вполне достаточно: свежевыжатый апельсиновый сок, видов 5 кофе, лимонады, минвода, коктейли, вино, ликеры, коньяки, текилла, виски. Всего по несколько видов. То что не входит в пакет в меню будет отмечено звездочкой. Этот пакет мы купили на самом лайнере.
IrVal
новичок
 
Сообщения: 23
Регистрация: 03.08.2012
Город: Пермь
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 54
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #428

Сообщение LaSer61 » 01 окт 2012, 08:23

LEN73 писал(а) 01 окт 2012, 07:46:Подскажите пожалуйста, кто нибудь все таки брал „All inclusive“ à la Costa:
(цена: 13 € на взрослого в день / 8 € на ребенка в день) Пиво, белое или красное столовое вино, безалкогольные напитки, а также минеральная вода во время обеда и ужина в главном ресторане и ресторане самообслуживания ???

Плывем 3-я каютами - на всех пакет "Extra All inclusive" смысла брать нет, с двумя карточками впятером ходить тоже не хочется.
Входит ли в "„All inclusive“ à la Costa" КОФЕ и напитки в барах в течении дня ??
Или , как написано , только в ресторанах в обед и ужин??


Я думаю, что именно так, как написано. То есть обслуживание в барах в этот пакет не входит. А бары - это и есть кофе, коктейли, шампанское, крепкие напитки.
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1476 раз.
Возраст: 64
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #429

Сообщение Andrei32 » 01 окт 2012, 09:58

LEN73 писал(а) 01 окт 2012, 07:46:...Входит ли в "„All inclusive“ à la Costa" КОФЕ и напитки в барах в течении дня ??

Если бы входило, то какая разница была бы с Ultra/Extra All за 19,5€...
Andrei32
путешественник
 
Сообщения: 1317
Регистрация: 07.06.2012
Город: Magdeburg
Благодарил (а): 184 раз.
Поблагодарили: 235 раз.
Возраст: 47
Страны: 25
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #430

Сообщение LEN73 » 01 окт 2012, 10:49

Andrei32 писал(а) 01 окт 2012, 09:58:
LEN73 писал(а) 01 окт 2012, 07:46:...Входит ли в "„All inclusive“ à la Costa" КОФЕ и напитки в барах в течении дня ??

Если бы входило, то какая разница была бы с Ultra/Extra All за 19,5€...


Разница в крепком спиртом и коктелях , например
LEN73
новичок
 
Сообщения: 22
Регистрация: 27.09.2012
Город: Химки
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 52
Страны: 19
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #431

Сообщение Andrei32 » 01 окт 2012, 10:56

думаю как и LaSer61
LaSer61 писал(а) 01 окт 2012, 08:23:... что именно так, как написано. То есть обслуживание в барах в этот пакет не входит. А бары - это и есть кофе, коктейли, шампанское, крепкие напитки.
Andrei32
путешественник
 
Сообщения: 1317
Регистрация: 07.06.2012
Город: Magdeburg
Благодарил (а): 184 раз.
Поблагодарили: 235 раз.
Возраст: 47
Страны: 25
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #432

Сообщение LEN73 » 01 окт 2012, 11:23

Andrei32 писал(а) 01 окт 2012, 10:56:думаю как и LaSer61
LaSer61 писал(а) 01 окт 2012, 08:23:... что именно так, как написано. То есть обслуживание в барах в этот пакет не входит. А бары - это и есть кофе, коктейли, шампанское, крепкие напитки.


По-видимому так и есть
дословный перевод с итальянского сайта:
"Включает в себя неограниченное потребление выбор вин по бокалам и безалкогольные напитки потребляют во время еды в ресторане и шведский стол (обед и ужин)."
Хотя , ужинать на шведском столе можно очень и очень долго.....
Но , без кофе, этот пакет теряет всякий смысл
LEN73
новичок
 
Сообщения: 22
Регистрация: 27.09.2012
Город: Химки
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 52
Страны: 19
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #433

Сообщение LaSer61 » 01 окт 2012, 11:33

LEN73 писал(а) 01 окт 2012, 11:23:Хотя , ужинать на шведском столе можно очень и очень долго.....


Пицца то там есть... А запить нечем.
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1476 раз.
Возраст: 64
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #434

Сообщение Andrei32 » 01 окт 2012, 12:02

LEN73 писал(а) 01 окт 2012, 11:23:...Но , без кофе, этот пакет теряет всякий смысл

Ну почему же, если во время обеда и ужина выпивается по бутылочке вина, и в обеденное время захотелось пивка, то такой пакет выгоднее, чем винные и пивные.
Andrei32
путешественник
 
Сообщения: 1317
Регистрация: 07.06.2012
Город: Magdeburg
Благодарил (а): 184 раз.
Поблагодарили: 235 раз.
Возраст: 47
Страны: 25
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #435

Сообщение LEN73 » 01 окт 2012, 12:18

Andrei32 писал(а) 01 окт 2012, 12:02:
LEN73 писал(а) 01 окт 2012, 11:23:...Но , без кофе, этот пакет теряет всякий смысл

Ну почему же, если во время обеда и ужина выпивается по бутылочке вина, и в обеденное время захотелось пивка, то такой пакет выгоднее, чем винные и пивные.



винные и пивные не рассматриваются, хочется вкусного кофе утром, сок фреш, коктель, короче - всего и много, отдыхать же приехали !
плавали в июне этого года , брали Extra All, очень были довольны
На этот раз возникла мысль сэкономить , двоим взять Extra All, а троим Ultra.
А ходить с двумя ( тремя) карточками Extra All впятером и думать нальют или проверят, уже не 16 лет ( не тот возраст)
Последний раз редактировалось LEN73 02 окт 2012, 08:33, всего редактировалось 1 раз.
LEN73
новичок
 
Сообщения: 22
Регистрация: 27.09.2012
Город: Химки
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 52
Страны: 19
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #436

Сообщение Andrei32 » 01 окт 2012, 13:05

LEN73 писал(а) 01 окт 2012, 12:18:... двоим взять Extra All, а троим Ultra...

Небольшая поправка, что бы не вводить читающих в заблуждение. Вы наверное хотели написать: двоим взять Ultra/Extra All, а троим All a la Costa. Т.к. Ultra и Extra одно и тоже, Ultra на 2012 год, а Extra на 2013. а вот a la Costa совсем другое
Andrei32
путешественник
 
Сообщения: 1317
Регистрация: 07.06.2012
Город: Magdeburg
Благодарил (а): 184 раз.
Поблагодарили: 235 раз.
Возраст: 47
Страны: 25
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #437

Сообщение LEN73 » 01 окт 2012, 18:50

Ошиблась, именно это и хотела написать.
Вообщем, пакет All inclusive“ à la Costa ( 13 € плюс 2-3 кофе в течении дня уже получается Ultra/Extra All за 19,5 )
смысла не имеет
LEN73
новичок
 
Сообщения: 22
Регистрация: 27.09.2012
Город: Химки
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 2 раз.
Возраст: 52
Страны: 19
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #438

Сообщение nikspec » 17 окт 2012, 11:07

Хочу поднять вопрос о доставке еды в каюту. В книжечке с услугами, которая лежит в каюте видел, что можно заказать сэндвичи в каюту круглосуточно. Про цену ничего не было написано. Кто-нибудь пользовался? Поделитесь опытом.
nikspec
участник
 
Сообщения: 188
Регистрация: 10.11.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Возраст: 37
Страны: 20
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #439

Сообщение Solnce@ » 17 окт 2012, 11:11

5 евро /чел на Фортуне так было....
Solnce@
полноправный участник
 
Сообщения: 222
Регистрация: 18.07.2012
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 10 раз.
Поблагодарили: 17 раз.
Возраст: 39
Страны: 10
Пол: Женский

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #440

Сообщение LaSer61 » 17 окт 2012, 11:42

Вот меню доставки в каюту. В правом верхнем углу цена.

Организация питания в круизах компании «Costa»
Welcome aboard!
Аватара пользователя
LaSer61
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 5763
Регистрация: 25.10.2011
Город: Екатеринбург
Благодарил (а): 288 раз.
Поблагодарили: 1476 раз.
Возраст: 64
Страны: 35
Отчеты: 4
Пол: Мужской

Re: Организация питания в круизах компании «Costa»

Сообщение: #441

Сообщение nikspec » 17 окт 2012, 12:08

LaSer61 писал(а) 17 окт 2012, 11:42:Вот меню доставки в каюту.

Нет. Это завтрак. Я имел ввиду кроме завтрака.
В книжечке на кольцах было написано про круглосуточный заказ сэндвичей.
Вот например вечером я открою бутылочку чего-нибудь и захочу закусить бутербродом.
nikspec
участник
 
Сообщения: 188
Регистрация: 10.11.2011
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 22 раз.
Возраст: 37
Страны: 20
Отчеты: 3
Пол: Мужской

Пред.След.



Список форумовВиды туризма: Круизы, Горные лыжи, Дайвинг, Рыбалка и Охота, Тематические поездкиМорские и речные круизыКруизные суда и компании



Включить мобильный стиль