Норвежский колорит (сувениры и сувенирчики из Сказочного Королевства)

[MRIINKA]

Veil, уверена, что горячими они свернутся. А как насчет чашки? Ну представьте, что по интернету заказали. Решайтесь, пишите, все просто!

[Yutid]

Не подскажешь, там подписано, что это за маяк?

Ryvingen Fyr - самый южный маяк Норвегии, муниципалитет Mandal, фюльке Vest-Agder.

А второй маяк (ноябрьский) - Feistein fyr, Jæren, Rogaland - это недалеко от Ставангера. Мне очень нравится цитата под ним: "В природе нет вознаграждений и наказаний, есть только последствия" (Robert Green Ingersoll).

[Veil*]

А как насчет чашки? Ну представьте, что по интернету заказали. Решайтесь, пишите, все просто!

Еще раз спасибо . И все же воздержусь - купить самой в Норвегии гораздо интереснее получается. Даст Б-г - следующим летом попытаюсь!



Yutid

И ведь что характерно: фотографируют эти маяки в таких условиях и из таких мест, что специально ни найти, ни оказаться, ни подгадать . Да и не только маяки...

[Ultramarine]

Расскажу и я о том, что нам приглянулось из сувениров

Сперва о том, что касается мест покупки. Заходили не во многие магазины, но впечатления о посещенных нами остались следующие:

- цепочка магазинов над лестницей троллей: много магазинов, удобно расположены (проходишь из одного в другой по цепочке, ничего не пропустив), ассортимент не очень интересный, всё вполне стандартно.
- магазин в Gudvangen: большой квадратный магазин, в котором можно и заблудиться. Тоже всё вполне стандартно, но разнообразие имеется. Главный недостаток: после прибытия парома магазин наводняется толпой туристов, становится очень шумно, неуютно. Цены выше, чем в следующем месте.
- магазин в отеле Stalheim: понравился больше всех. Не очень большой, но совершенно тихий, приятный, т.к. огромное количество людей единовременно в него никогда не заходит. Цены ниже на многую продукцию, можно найти вещички, которых нет в более раскрученных местах. Выбор открыток хороший.
- магазины возле водопада Voringfossen: отдельно стоящие, небольшие. Людей много, но это не очень напрягает, в сравнении. В целом, ничего.
- и магазины возде водопада Steinsdalsfossen: впечатления те же, что и от предыдущих. В одном из магазинчиков обнаружили русскоговорящую продавщицу.

А теперь о том, что куплено в итоге:

- Изделия из кожи. Многие сувенирные магазины предлагали широкий ассортимент различных кожаных штучек: кошельки разных форм и размеров, ключницы, визитницы, брелоки. Приятный запах кожи, натуральный цвет. Просто и добротно, правда, не дёшево. Но многие не удержались.



- Что касается одежды, выбор везде был тоже большой. Носки-варежки всевозможные, шапки-шарфы… Наряду с шестяными изделиями много и акриловых, надо смотреть (впрочем, и по цене понятно, что есть что). Приглянулись майки с лосями, наподобие этой:



- Книг в магазинах много, в том числе и издающиеся на разных языках. Но только вот страшная книга со сказками потребовала немедленно забрать себя домой. Купили издание на русском. Внутри – сказки про троллей. Перевод паршивый, как по мне. Но какие картинки (иллюстрации Киттельсена)!



- Серебро. Я прочитала заранее, что из Норвегии неплохо бы привезти изделия из серебра. Поэтому целенаправленно посматривала на соответствующие витрины. Выбор не богат, но симпатичных вещей много. И массивных, и минималистичных, и ажурно-филигранных штучек. Больше других понравились вот такие серьги. Ношу теперь с удовольствием.



- и открытие последних дней – изделия из чугуна. Увесистые, колоритные, с суровым характером вешалки, подставки и прочая интерьерная дребедень. Выбор был остановлен на колокольчике (он очень громкий):



Ну и, конечно, открытки (большинство магазинчиков предлагают одни и те же, довольно блеклые картинки, но можно найти и качественные, понравились также и старых лет открытки). Календари не покупали, хоть очень и хотелось: я настенными не пользуюсь, а в качестве подарка не удобно тем, что дни недели и месяцы не на русском. Для знакомых детей покупали ребята мягкие игрушки, коих очень много, лоси и медведи, в основном. И еда, разумеется: сыр brunost в различных вариациях, джемы, рыбка, и прочее, прочее...

[Yutid]

Ultramarine, серьги красивые! Я вот тоже подумываю, в следующий раз;)

[Veil*]

Ultramarine

Нестандартный подход к сувенирам, клево!

А чугунного лося с колокольчиком куда пришпандорили?

[Ultramarine]

Ultramarine

А чугунного лося с колокольчиком куда пришпандорили?

Ещё никуда. Так, дзынькаю периодически, радуюсь )

[orionSP]

... оттуда же сухая соленая треска для супа бакалао ...

Стало интересно, полез в интернет и ... никакого "супа бакалао" не нашёл, а нашёл, что бакалао - это тушёная треска с картофелем. Так что же такое "суп бакалао", откройте тайну?
И ещё: треску вымачиваете просто в воде или, как я где-то читал, в щёлочи?

[orionSP]

brunost - коричневый норвежский сыр

А хто ж его теперь не возит? С твоей-то подачи! Моим друзьям и сестре - всем понравился. Но муж не проникся.

А мы вот обнаружили бруност в магазине недалеко от дома...

[Veil*]

Вчера мы с Серегой "разобрали" картину, рисунок на которой был выполнен на материи и которая просто напросто высцвела почти полностью. Вместо прежнего пейзажа у нас теперь норвежские мотивы - мы отдали в печать наше собственное фото, сделанное в Норвегии в июне этого года, и прикрепили его к картинной рамке.

Выбранное фото не уникально, не вызывает "ах!" при первом же взгляде, но почему-то именно оно нам показалось идеальным для нашей цели. И результат нас вовсе не разочаровал, скорее, наоборот - превзошел ожидания. Получилось удивительно уютно и тепло. А Пашундрик с удивлением нашел на нем себя.

[konatava]

мы отдали в печать наше собственное фото, сделанное в Норвегии в июне этого года, и прикрепили его к картинной рамке.

Здорово ! А какой размер? Судя по всему, не маленький?

[Yutid]

У меня картина вызвала удивительный эффект присутствия! Погружение в солнечный день. Здесь и сейчас. Она живая! Здорово!

[MRIINKA]

... оттуда же сухая соленая треска для супа бакалао ...

Стало интересно, полез в интернет и ... никакого "супа бакалао" не нашёл, а нашёл, что бакалао - это тушёная треска с картофелем. Так что же такое "суп бакалао", откройте тайну?
И ещё: треску вымачиваете просто в воде или, как я где-то читал, в щёлочи?

Секрета нет. Бакалао с испанского переводится, как соленая треска. А норвежцы эту же рыбу называют Klippfisk. Клип- скала. Т.е. рыба, сушеная на скалах. Сейчас ее сушат и солят другим способом,без щелочи, но название используется и то и другое.

Когда мы плыли на Лофотены, в кафе кораблика взяли рыбный суп. Нам сказали, что это -бакалао,а может из бакалао. Суп из трески бакалао на сливках и с добавлением креветок.
На следующий день на Лофотенах я купила большой кусок трески, после того, как продавец гарантировала мне , что из нее я сварю суп и еще что угодно.Она усердно мне твердила, чтобы я перед приготовлением не менее двух дней держала ее в холодной воде. И даже написала мне название сайта с рецептами, но я его где то оставила.
Меня тема бакалао еще с прошлой поездки доставала. Ну как это -не попробовать национальное блюдо. Из бакалао готовят все -от похлебок до бутербродов, но есть и специальное исконно норвежское блюдо, которое упомянули вы. И есть суп- похлебка, который ели мы.

Klippfisk(бакалао)- как бы подвяленая очень соленая рыба, и я ее еще не готовила. У нее срок до лета 2015.Скорее всего приготовлю ее на Рождество.
Торфиск- сушеная на сушилах треска, не соленая, твердая, как дерево. Ее можно отбить молотком, и съесть не размачивая, а можно замочить и готовить и первое и второе.
Торфиск и клипфиск- натуральные консервы.

[2XL]

Секрета нет. Бакалао с испанского переводится, как соленая треска. А норвежцы эту же рыбу называют Klippfisk. Клип- скала. Т.е. рыба, сушеная на скалах. Сейчас ее сушат и солят другим способом,без щелочи, но название используется и то и другое.

:lol

Прочитала это и не могла удержаться..вспомнила забав нулю историю.
Вы "неправы!" ( насчет названия и то и другое)
Где- то на Сити- туре, кажется в Олесунде (тур на таких красненьких автобусиках) рассказывали про треску. "Гид" рассказывал: " треску сушат на воздухе и называется она ******. Другой способ заготовки, когда треску солят и сушат в помещении. Т. К. В помещении рыба сушится дольше, поэтому ее солят предварительно. Такая рыба называется ++++++. Но в настоящее время как и на воздухе, так и в помещении сушат как предварительно посоленную, так и несоленую рыбу. Но ВАЖНО не путать эти два типа рыбы!( думаю имелось в виду способа заготовки, т к в обоих случаях это треска). Слово ВАЖНО по отношению " не путать" несколько раз повторилось. Вот до сих пор думаю, в чем этакая важность момента, куда мне эти познания прилепить и что будет, если я , не дай Боже, вдруг перепутаю ( казнят меня, наверно, как минимум , вместе с автором высказывания про и то и другое название )

ПС. А так, если чесно, не понимаю , зачем пытаться что- то готовить из соленой трески, привезенной черти откуда, купленной за несусветные для этой рыбы деньги. Это ж ТРЕСКА! Чего может быть проще и дешевле! Тем более не проблема купить ее свежую или мороженую- всяко лучше сушеной или соленой. Народ способы сушки и засолки изобрел от невозможности сохранить все в свежем виде... Холодильников не было. Потом веками привык есть, то что имелось. Теперь собственные привычки вдруг возвели в ранг экзотики и давай это " продавать". Ну сами подумайте, в чем кайф... В конце концов полезность готовки из " консервов" . Ведь не то время, что вот прям все голодают и пытаться хоть из чего- нибудь приготовить что- то съедобное.

[2XL]

Собственно по поводу сувениров. Давно имею привычку привозить из стран что- то утилитарное.
Воющем- то индустрия сувениров - в том понятии, в котором общепринято( куча мелкого барахла по высоким ценам), приносит приличные бабки- народу проще купит маленькую "дюлечку" вроде как за небольшие деньги....
Задумавшись над тем, что, сколько денег можно потратить на всякую ерунду типа " восемь слоников" , которые будут стоять и пылиться на полке, а современем создавать проблему " куда это все поставить?" , взялась покупать именно что- то реально используемые в быту или не покупать ничего.
По мне так покупка в Норвегии приличной куртки из серии " непродуваемо- непромокаемо- тепло" изрядно лучше магнитиков-брелков-фигурой троллей и т п , тем более, что в Норвегии с этим все очень хорошо и по мне не так дорого стоит. ... да и собственно стоит того! Представьте, сколько времени вы будете использовать эту куртку и каждый раз вспоминать, что она из Норвегии!
Куртку такую, к сожалению, я не купила- с моим размером туго там зато куплены шкуры оленей ( в Бергене на рынке)- торговаться, кстати, с продавцами элементарно... В результате либо одна шкура с оплатой по карте и оформлением такс- фри, либо за наличку две шкуры по цене одной без такс фри Шкуры поселились у меня в зимнем саду, где зимой собираемся с друзьями, но единственным недостатком был холодный пол. Теперь проблема решена и мои коты тоже весьма довольны( шкуры теперь и обкусываются и вылизываются )
Норвежский коричневый сыр.... Вещь аутентичная. Прекрасный " сувенир" .... Пусть и не долгоиграющий, зато замечательно попить чайку с таким сыром вместе с друзьями под ваш рассказ о поездке. К чаю же или в подарок прекрасно подойдет шоколад, например, купленный в Гейрангере, который там же вручную изготовлен - одно из самых вкусных изделий был как раз шоколад с тем же сыром внутри- никто из пробовавших не угадал на чинку (для меня было откровением, что в Норвегии делают очень вкусный шоколад). Магазинчик- кафе сложно не найти.
Или есть разряд " сувениров" , которые связаны с какими- то памятными встречами. Так в одном сувенирном магазине, который продавал " саамские сувениры" , заинтересовала меня шапка, сделанная из шкуры оленя. Вроде ничего особенного... Сшита из цельного куска и из- за этого мех немного неравномерно распределен... Этакая папаха и плюс еще такой " хвостик- коса" пришита. Смешно немного выглядит( а я питаю некую страсть к придурошным и оригинальным головным уборам). Живу за городом, прикидываю, как использовать эту шапку могу( собственно как понятно, вопрос больше стоит " куда я ее носить буду?") . Можно и снег в ней чистить, но вроде и нужна она особо. Разговорились с хозяйкой товара, слово за слово, пошли уже разные темы и приплыли к общим интересам- сад. Я ей фотки сада с телефона показывать стала, она там одну розу увидела, которая называется " юбилей принца Монако". Говорит, что Альберт собственно ее друг... Я так с недоверием смотрю... Горит, что видятся нередко, что и на последней свадьбе высоких особ в Монако была ( приглашали лично) , что отдыхают все тамошние " принцы" у нее на севере в ее доме регулярно ( она сама с севера Норвегии и почти все, что продает тут, шьет сама.... Свое стадо оленей и тп). Глядя на мое типа недоверие, выдала мне свой е- мейл, просила написать и она типа подтверждающие фотки пришлет и ваще, что б в гости приезжала. Ну я вот прям еще больше захотела эту шапку купить даже просто на память об этой встрече. И купила . Теперь у меня есть шапка из Норвегии, сшитая подругой " принца Монако"
Еще к теме головных уборов и сада. Осенью много работы в саду и многое безотлагательно, невзирая на погоду. Часто многое приходится делать под дождем. Купила шапки... Такие которые в виде шляп с полями- поля спереди короткие, сзади длинные. Обозвала я их "шапка рыбака" . Шляпы эти утеплены, что актуально для нашей осенней погоды и есть еще и " уши" . А то мне вечно под дождем приходится те же тюльпаны сажать- и в лицо дождь, и за шиворот заливает.. В дождевике и вообще в капюшоне не так удобно работать. Одну такую шапку взяла еще про запас- замечательный будет подарок для любого садовода- огородника
Или в Бергене, в поисках кулончиков в виде " рун" , забрела в один ювелирный магазин. Красиво все, дизайнерское, но дорого.... Вдруг вижу витрину с этаким очень " северным" и там мне нравятся очень интересные браслеты. ... Оригинальные. Не понятно из чего сделаны. В свете современных светильников выглядят потрясающе! Спрашиваю. Цена более чем лояльная... Даже как- то несоответствует представляемому. Примеряю- выглядит шикарно и из той серии " и в пир, и в мир". Расспрашиваю, кто дизайнер( там чет все в магазинчике было " от кого-то")Оказывается, что хозяйка магазина, будучи как-то на севере страны в какой-то деревеньке, была поражена изделиями местных саамских бабушек( опять я чет к саамам при тянулась). Это были две оооооочень старенькие бабули, которые делали браслеты из оленьей кожи, оплетая их " бисером" из олова. Красиво очень , самобытно и вот прям видно, что руками сделано. Немного простит за стежка "на пуговицу", сделанную из кости оленя, но в то же время это тоже подчеркивает этот хенд-мейд. Браслетики все с немного разным рисунком. Количество крайне ограничено ( бабули плетут в свободное от " работы" время ... Если учесть, что помрут бабушки, т к сильно стаохренькие ... со дня на день, то ваще ценность нереальная!). Обожаю вот такие, реально сделанные руками, вещи.
Вот собственно и все по моим норвежским сувенирам

ПС. Вру... Не все. Было кое- что из " классики" . На чемодан наклейка куплена. И пардон за некоторые непонятные слова и пробелы посреди слов-этот чертов минипад, которым пользуюсь в поездках, ставит все на свое усмотрение

[Автопутешественник]

На следующий день на Лофотенах я купила большой кусок трески,

И привезла домой в качестве сувенира....
Когда сыр заберете?

[Veil*]

Здорово ! А какой размер? Судя по всему, не маленький?

Ну, да, в общем-то, немаленький. Размер фото (без рамки) - 60 х 40 см, прилично так смотрится. Любуемся каждый день!

У меня картина вызвала удивительный эффект присутствия! Погружение в солнечный день. Здесь и сейчас. Она живая! Здорово!

Ой, и не говори, мы это утро снова и снова переживаем, глядя на нее. Как же хорошо было!

[MRIINKA]

Прочитала это и не могла удержаться..вспомнила забав нулю историю.
Вы "неправы!" ( насчет названия и то и другое)

2XL, ваша информация от экскурсовода. А я в прошлом году покупала торфиск.
В этом году купила клипфиск.

Но, если интересно, существует еще и stockfish- ,буду ее называть стокфиш. Та же треска, что и торфиск, но цельная (правда без позвоночника), а не из двух половинок. Переводится, как рыба-палка.

Мне кажется я более менее верно ориентируюсь в этих разновидностях.

Но ВАЖНО не путать эти два типа рыбы!( думаю имелось в виду способа заготовки, т к в обоих случаях это треска). Слово ВАЖНО по отношению " не путать" несколько раз повторилось. Вот до сих пор думаю, в чем этакая важность момента, куда мне эти познания прилепить и что будет, если я , не дай Боже, вдруг перепутаю ( казнят меня, наверно, как минимум , вместе с автором высказывания про и то и другое название

Если перепутаете- все равно съедите- не беда
Это примерно, как если бы вам были нужны жирные сливки, и вы отправляя кого- то в магазин сказали: не перепутай- сливки, а не однопроцентное молоко.

А так, если чесно, не понимаю , зачем пытаться что- то готовить из соленой трески, привезенной черти откуда, купленной за несусветные для этой рыбы деньги. Это ж ТРЕСКА!

Это не просто треска, а норвежский колорит. Также как и Аквавит. Он дорогой, но мы его покупаем. И в его разновидностях тоже нужно правильно ориентироваться.

А треска- это интерес к особенностям страны, которую полюбила. И моя страсть к кулинарии.

В Икее грудами лежат шкуры коров и баранов, они могут дать тепло и возможно- уют, но вы же купили оленьи шкуры. И я вас понимаю.

[MRIINKA]

Мне кажется я более менее верно ориентируюсь в этих разновидностях.

А вот и нет.Не очень ориентируюсь Но не оставляет меня эта тема в покое.

И ещё: треску вымачиваете просто в воде или, как я где-то читал, в щёлочи?

orionSP, я думала, что это уже в прошлом, но традиции-дело святое. Рецепт действующий и рыба приготовленная таким способом называется - лютефиск. Любят ее и шведы и северные финны еще со времен викингов.
При всей любви к Норвегии и рыбе, пробовать бы не стала. Строго для любителей экстрима!

Для приготовления сушёную рыбу замачивают в щелочном растворе каустической соды (т.е. гидроксида натрия; ранее вместо него использовали берёзовую золу, также обладающую щелочными свойствами вследствие содержания поташа) на трое суток, — после чего вымачивают несколько дней в воде.

[2XL]

MRIINKA
ВАЖНО не путать экскурсовода и "автобусного гида" . Автобус красненький, который " хип он хип оф" ( я люблю этими автобусами пользоваться в качестве городского транспорта... Совмещать приятное с полезным) и "экскурсию" обычно "пишут" люди местные Собственно про треску целую лекцию прочитали
И бог с ней, с треской. А шкура оленя и шкура барана/ овцы вещи разные( собственно как и все ваши примеры, вы ж сравниваете треску с треской, а не с другой рыбой, а в при мерах приводите разные продукты к сравнению)
Покупала я эти шкуры не потому что они из Норвегии( и не потому что мне именно какая-то шкура нужна была- их могла тонны из ЮАР привезти), а потому что тактильно мне понравились.... Мне пофиг... Еслиб они в Таиланде продавались, я бы и там их купила.но тут да... совпало.. Норвегия, север, северные олени..( у нас они, кстати, тоже растут )
Преобретаю то, что могу использовать и то, что реально нравится $. Правда не всегда возможно купить все, что приглянулось. Вот в том же Олесунде в антикварном магазинчике ( боже, до сих пор вспоминаю, сколько там всякого " богатства" было ) не передать как понравилась чугунная печь(!) ..7 впрочем все четыре печи, что там были даже знала, куда такая печь у меня дома встанет, но печь-то чугунная, а моя грузоподъемность гораздо меньше