Какое грузинское вино вам понравилось?

[BlackAngel_Iv]

Употребляют белое, исключительно своего домашнего производства.

Частичная правда, не все и всегда так делают...

Причём, отнюдь не из цели какой-то экономии, а по причине качества напитка.

Враки, "заводское вино" очень хорошего качества, и большинстве случаев может лего поспорить с домашним вином.

Считается, что у покупного качество хуже.

Ответил, странное конечно заявление. Мы завтра едем в компанию( частную), у которой золотых медалей столько.....

Своё домашнее красное практически не производят.

Логично, чёрное вино тяжелое, его много не выпить и от него на утро голова не гуд(примечание автора, у всех по разному)
Ответ на поверхности, почему черного меньше делают.

[Саша К.]

те же самые грузины здесь, в московских ресторанах предпочитают красное. Говорят, оно лучше по качеству, чем белое в Москве.

Купил случайно в Питере в грузинском овощном ларьке домашнего вина (понимал, на какой риск иду, и чем домашнее вино хуже заводского). Белое оказалось оранжевым из квеври, и очень хорошего качества, не хуже тех оранжевых гаражных, которые привозят на дегустации и хвалят винные журналисты, а красное - увы, изабеллой. Так что как повезёт и какое привезут.

[Mick__]

мне понравилась чача. причём больше всего та, которую подавали в ресторане "Чача-тайм" в Батуми, будет там, обязательно посетите, кроме дегустации, есть возможность послушать лекцию о чаче))

Да !!! Я был там, и хоть не любитель чачи, но под рассказ молодого парня - продавца провели там около часа и продегустировал десяток-два сортов . Рекомендую. Очень душевно.

[saratovalex]

Ребята, еще раз прошу не пишите про домашние и другие незаводские вина в духе: покупал у дяди Гоги на таком то рынке или пили в таком то монастыре. Это малоинформативно. Пишите - по шаблону: марка вина, производитель, цена, где покупали.

[kimeriez]

Были в Грузии на Новый год 2018 нам с женой больше всего понравилась Хванчкара ,после него она сказала ,что Российские вина теперь пить не сможет. Ну а кроме этого очень не плох Киндзмараули и разливной Соперави в кафе тоже понравился.

[Саша К.]

незаводские вина

Грузия интересна гаражным виноделием, а не заводским.

[makus]

Грузия интересна гаражным виноделием, а не заводским.

В современных реалиях совершенно не согласен.

[kimeriez]

Я разговаривал с очень многими грузинами,в разных местах и все говорили дно и тоже:" Покупай вино в магазине и не ошибёшься." Сейчас у них вина заводского производства очень высокого качества и гарантированно ими не отравишься,а вот с домашними всякое бывает,об этом местные тоже говорят.

[Саша К.]

С домашними всякое бывает, но я говорю о гаражных, а не о домашних. Об Ираклии Глонти, например.

[kimeriez]

С домашними всякое бывает, но я говорю о гаражных, а не о домашних. Об Ираклии Глонти, например.

Я не очень понимаю термин "Гаражное виноделие",что имеется в виду? По мне так гараж, это место хранения автомобиля....

[BlackAngel_Iv]

Ребята, еще раз прошу не пишите про домашние и другие незаводские вина в духе: покупал у дяди Гоги на таком то рынке или пили в таком то монастыре. Это малоинформативно. Пишите - по шаблону: марка вина, производитель, цена, где покупали.

Kisi,сухое вино.
Производитель:Sekhnika
Цена примерно 30—40 лари
Адрес:village vardisubani gombori road, Telavi, Грузия

[makus]

Kisi,сухое вино

Вобще Киси (если это правильное Киси) очень и очень достойное вино. Если сухое, то скорее всего это квеври (традиционная технология). По европейской технологии (например от "КК") обычно полусладкое (но не менее достойное).

[Саша К.]

С домашними всякое бывает, но я говорю о гаражных, а не о домашних. Об Ираклии Глонти, например.

Я не очень понимаю термин "Гаражное виноделие",что имеется в виду? По мне так гараж, это место хранения автомобиля....

https://vinoveri.wordpress.com/2016/02/15/garage/

[Hidalgo]

Для меня лучшее грузинское вино это:

Оджалеши
Marani
Цену не помню, не столь принципиально

p.s. В московских гипермаркетах его нет или есть крайне редко. А в Duty Free аэропорта Тбилиси есть Оджалеши только двух производителей.

[BlackAngel_Iv]

Вобще Киси (если это правильное Киси) очень и очень достойное вино. Если сухое, то скорее всего это квеври (традиционная технология).

Полностью согласен по всем пунктам.
Это и другие вина, производятся в этой компании исключительно в квеври, фильтрация проходит не через фильтры а естественным путём. (Переливая вино из одного квеври в другое, процесс длильтельный и требующий больших затрат)

[Саша К.]

Понравилась третья уже бутылка Kondoli Saperavi 2014 от Marani. Вишня, латакия, шоколад, розы. Отличный баланс. Напомнило хорошие образцы неро д'Аволы. 30 лари.

[BlackAngel_Iv]

Ну что, а мы дома и сделали пару фото чем угостили:
Прошу на ваш обзор, наших "новых" знакомых, компания "GiuAAni"
Скоро будет обзор о посещение компании и ее возможностей

[Nikolaevmv]

В Тбилиси нас угощала хозяйка сухим домашним белым вином. Как она сказала вино называлось "Кахури". Это было офигенной вино. Мы как то не очень относимся с сухим винам. По мне либо оно кислое, либо с горчинкой. А тут было просто бодрящее, освежающее вино без намека на кислоту и горечь. В "Корпорации Киндзмараули" мы купили "Кахури", но оно явно было не такое качественное.
Кто подскажет производителя, который делает на должном уровне сухой "Кахури"?

Кахури это и есть грузинский производитель вина, в обычном российском "Магните" лежит Мукузани от Кахури и еще какое-то вино, тоже Кахури.

[BlackAngel_Iv]

Кахури это и есть грузинский производитель вина

Он? Kakhuri-осмотр производства и дегустация

[saratovalex]

В этом году были в Грузии. Из купленного очень понравилось Александроули и Твиши производства Марани (Telavi Wine Cellar). Оба природно-полусладкие вина, Александроули красное, Твиши белое.

[Nikolaevmv]

Чтобы поесть бананов необязательно ездить в Африку, тоже самое и с грузинским вином. Если уж и покупать там бутылочное заводское, то эксклюзивное что ли. Например, у производителя Хареба (его также поставляют в сеть Магнит) есть серия "Квеври", т.е. сделано (якобы) именно в квеври (огромных кувшинах, врытых по горлышко в землю, это традиционная грузинская технология). А Марани кстати дорогой бренд, его в России очень мало и стоит раза в 2 дороже, чем аналоги. Но именно Марани советовали мне знакомые грузины.

[saratovalex]

Ребята, а Тетру кто нить пробовал? Что про нее можете сказать? Проехали всю Грузию - в продаже ее не видели, не было даже в тбилисском Карфуре.

[makus]

Ребята, а Тетру кто нить пробовал? Что про нее можете сказать? Проехали всю Грузию - в продаже ее не видели, не было даже в тбилисском Карфуре.

Это чисто рачинский виноград и вино, белое, природно-полусладкое, насыщенный фруктовый, даже медовый вкус. За ним нужно в винодельню Бугеули, что в в пригороде Амбролаури. В супермаркетах встречается, но массово идет на эксплрт. Иные производители, не рачинские, не уверен в качестве.

[BlackAngel_Iv]

а Тетру кто нить пробовал?

Пробовали, лежат еще пару бутылок в погребе на хранении.

За ним нужно в винодельню Бугеули, что в в пригороде Амбролаури.

Если уж и покупать там бутылочное заводское, то эксклюзивное что ли.

Зачем?

[Саша К.]

эксклюзивное что ли. Например, у производителя Хареба (его также поставляют в сеть Магнит) есть серия "Квеври"

И оно тоже есть в магнитах

[Nikolaevmv]

эксклюзивное что ли. Например, у производителя Хареба (его также поставляют в сеть Магнит) есть серия "Квеври"

И оно тоже есть в магнитах

может и есть, но не в Саратове точно )

[saratovalex]

[/quote]

может и есть, но не в Саратове точно )[/quote]
В Саратове есть в Магните, уже виде, в два раза дороже обычного.

[Nikolaevmv]

в магните хареба квеври нету

[saratovalex]

Буду в Магните сфотографирую, фотку выложу

[makus]

в магните хареба квеври нету

Мне бы было очень удивительно, что в бюджетной сети было вино стоимостью 900-1300 рублей (в Грузии, в России раза в 1.5 дороже)

[makus]

Зачем?

Бугеульские вина нет так много где в Грузии остальной продают.

[Nikolaevmv]

Буду в Магните сфотографирую, фотку выложу

в каком магните? адрес? сам проверю

[Nikolaevmv]

в магните хареба квеври нету

Мне бы было очень удивительно, что в бюджетной сети было вино стоимостью 900-1300 рублей (в Грузии, в России раза в 1.5 дороже)

Как раз столько и стоит, например, вино от Асканели (700-900 руб.), и оно продается в обычных супермаркетах вроде Гроздь или Перекресток.
Ценник на Хванчкару начинается от 1000 руб.
И еще факт - в обычном Магните лежит Усахелоури от Хареба, такая узенькая бутылочка на 0,3 литра за 3000 руб.
Но квеври не видел.
Это в Саратове.

[saratovalex]

Летом в Магните на Рахова/Посадского покупал Хванчкару от Кахури. Цена по акции была то ли 499 то-ли 599 рублей. Точно не помню. В Магните вообще странное ценообразование от магазина к магазину. На одно и то же грузинское вино цена может колебаться в несколько сот рублей. Цоликаури от Харебы где о 400 стоит, а где то 700. В оптовке от Магнита напротив Метро покупал Алазанскую Долину от Харебы( кстати неплохое вино) за 176 рублей, в других же магазинах того же Магнита более 300 рублей стоит.

[Кыгорь]

Цены в "Магните" и в моём маленьком городке во всех магазинах разные (было 4 магазина, один недавно закрылся), но разница не больше 10%.
А грузинских вин от "Харебы" за 176 не видел ни разу ни в одном.

[Саша К.]

в магните хареба квеври нету

youtu.be/JZkaghiuLkY 11:45

У меня у дома, впрочем, в простом супермаркете по 900 стоит. Я брал, вино приличное, но второй не захотелось

[saratovalex]

Но квеври не видел.
Это в Саратове.

[saratovalex]

Магнит на Чернышевского напротив Дворца Спорта

[BlackAngel_Iv]

Друзья.
В этой теме прошу прекратить прения по поводу:цены и где купить. (Россия)
Доказательств "море"- больше не нужно.
P.S Лично хочу увидеть торцевую этикетку, где расписано все о вине где будет этикетка с шрихкодом.

[Кыгорь]

Не любитель полусладких, но это вино понравилось. Очень приятное, мягкое, лёгкое вино из Рачи. Куплено в одном из винных магазинов в Метехи. Стоимость не могу указать, так как покупалось вместе с другими винами, а чек не сохранился.

[den72]

Tetra, я так понял, редкое вино. Мы в сентябре не нашли, даже в ТОЙ САМОЙ винотеке))
А вот Kisi из квеври (Vine Ponto Kisi IV century), оранжевое, в винотеке взятое, я совсем не понял. Понял, что оно крутое, особенное, совсем не похожее, но вкус - не смог оценить...

[dkruglov]

Всем привет! Подскажите, кто знает: где дешевле покупать вина производства Хареба и Корпорации Киндзмараули (Duruji Valley/Koncho & Co). На заводах, в фирменных магазинах в Тбилиси или например в Тбилиси в таких магазинах как Wine Gallery на Kolaus Nadiradze, 42? Буду брать именно бутылочное. Про Карефур читал, но они как-то не по пути.

P.S. Может кому пригодится, есть сайт Ассоциации Грузинских вин (GWA). Как понял, раз в год они проводят соревнования среди виноделен в категориях "квеври" и "саперави", где участвуют производители вина Грузии. На сайте есть результаты соревнований с указанием производителя, сорта, года урожая и полученной медали с возможностью фильтрации результатов по различным параметрам.

[Sapphire86]

Корпорации Киндзмараули (Duruji Valley/Koncho & Co)

Я покупала на самом заводе в Кахетии. Можно даже кое-что продегустировать.

Как понял, раз в год они проводят соревнования среди виноделен в категориях "квеври" и "саперави", где участвуют производители вина Грузии.

Дело в том, что вкус вина напрямую зависит от качества материала. На одном высоком холме виноград сладкий, а на другом низком - не дошёл к моменту сбора. Надо ли говорить, что на соревнование отправится бутылка с высокого холма, а в магазин с низкого?

[dkruglov]

Надо ли говорить, что на соревнование отправится бутылка с высокого холма, а в магазин с низкого?

Хм, если только под соревнования вино делают в отдельном кувшине квеври. Кстати, заметил такой момент, вино определенного сорта и года одного и того же производителя, в разные годы соревнований получало то серебро, то золото.
По крайней мере для себя решил, если вино есть в серебряных, а тем более золотых призерах, то стоит обратить на него внимание.

Да, еще прочитал в условиях конкурса "Конкурирующие вина должны поступать из последовательной партии не менее 400 бутылок и храниться с намерением быть проданными." И еще такой момент, "Усахелоури" вряд ли попадет на подобное соревнование, если нужно предоставить минимум 400 бутылок. И что любопытно, Хареба позиционирует его как ординарное вино (по европейской технологии?), потому как у Хареба квеври вина выделены в отдельную линейку и Усахелоури там нет.

[Sapphire86]

Хм, если только под соревнования вино делают в отдельном кувшине квеври.

Конечно же в отдельном. Виноматериал с улучшенными характеристиками не будут мешать с другим. Иначе это снизит стоимость конечно продукта.

P.S. В качестве небольшого ликбеза и рекомендаций на будущее:
Вообще, есть такой параметр САТ (сумма активных температур). В разный год для одного и того же региона он может быть разным. Но вот, что точно повторяется на протяжении последних столетий: Грузия прилично уступает по этому показателю Португалии. Вина последней будут всегда в выигрыше даже в очень неурожайный и посредственный год. А вот французов пару лет назад поймали на добавлении сахаров: большой скандал был в ЕС, который наши СМИ в духовноскрепном угаре совсем на заметили.

[dkruglov]

Конечно же в отдельном. Виноматериал с улучшенными характеристиками не будут мешать с другим. Иначе это снизит стоимость конечно продукта.

А как тогда требование соревнования "партия из 400 бутылок из хранения на продажу"? Или производители вин в Грузии кривят душой, чтобы потешить свое тщеславие? Вина получающие хорошие отметки стоят 30-40 лари. На местном рынке сбыта это не поможет конкурировать. Если только как аргумент при работе с экспортерами: "наше вино - победитель национального конкурса".

[Sapphire86]

Так продажа вовсе не обязательно будет через сеть магазинов. Ограничатся поставкой в рестораны или винные бутики. Вы разницы между грузинским за 40 лари и португальским/итальянским/французским/испанским за 5 евро скорее всего не почувствуете.

К золотым и серебрянным медалькам, отлитых своими для своих, следует относится крайне настороженно. В этой связи будет уместно вспомнить смешную историю про вручение приза в Сочи вину "Mélange infernal" (что в дословном переводе с французского означает "Адская смесь")

[Саша К.]

Вина последней будут всегда в выигрыше даже в очень неурожайный и посредственный год.

Вина будут не в выигрыше, а в сахаре и в спирте. Тем, кому нравится компот - плюс, кому нравится кисляк - минус.

[dkruglov]

Кстати, тут возник вопрос насчет хванчкары. Пишут, что природно-полусладкие нужно хранить в холоде, иначе качество ухудшается. Кто-нибудь пробовал бутилированную хванчкару на месте и потом дома после транспортировки?
Стоит ли заморачиваться и везти ее в Россию по всему пути в сумке холодильнике?

[makus]

Кто-нибудь пробовал бутилированную хванчкару на месте и потом дома после транспортировки

А вы считаете, что на месте бутылки в холоде хранят?