Форум Винского

**Пимлико** » 30 авг 2011, 20:03

Fergussons Winery - http://www.fergussonwinery.com.au/ и POOLEY WINES - http://www.pooleywines.com.au/ на 99% их буду проезжать и посещать, чтобы не за зря: что посоветуете из их продукции прикупить для дома, что для дороги. Заранее благодарю! У меня нет жестких ограничений, нравится многое....из белых люблю Шабли и Шардоне, из красных Шираз и Кьянти

**Shwed** » 30 авг 2011, 20:11

У Fergussons не плохой шираз.

**subedey** » 31 авг 2011, 07:18

Что за Шабли и Кьянти? Ни разу таких виноградов не слышал... Итальянские что-ли? Походу не растут у нас. Раз винодельни проезжаете - зачем спрашиваете? Подигустируете на месте да сами решите что вам подходит. У Шведа вон шираз фергюсон неплохой, как по мне - так ничего особенного в австралийских красных винах нет, розовые - отличные, белые - есть классные. Красные - все таки Франция, Бордо. Вам может вообще не понравится... Тут дело сугубо интимное ))

**Пимлико** » 31 авг 2011, 10:29

subedey писал(а) 31 авг 2011, 07:18:Что за Шабли и Кьянти? Ни разу таких виноградов не слышал... Итальянские что-ли? Походу не растут у нас. Раз винодельни проезжаете - зачем спрашиваете? Подигустируете на месте да сами решите что вам подходит. У Шведа вон шираз фергюсон неплохой, как по мне - так ничего особенного в австралийских красных винах нет, розовые - отличные, белые - есть классные. Красные - все таки Франция, Бордо. Вам может вообще не понравится... Тут дело сугубо интимное ))

это я написал, чтобы мой вкус был более понятен, Шабли это француское, Кьянти итальянское вино, конечно это не сорта винограда, а регионы, но их вкус большинству европейцев знаком. Это понятно, что на вкус и цвет...и далее по тексту, но имхо таки лучше приехать подготовленным и спросить то, что у них пользуется спросом. Если линейка большая, то все на месте не перепробуешь А жители и частые посетители Австралии наверняка знают или что-то слышали по этому вопросу больше меня, поэтому и спрашиваю у аборигенов

**amironim** » 31 авг 2011, 18:37

А где они находятся ? А что это вообще такое ? Винные хозяйства ?

А на Тасмании есть ? А каковы в них цены?

**Shwed** » 31 авг 2011, 19:17

amironim писал(а) 31 авг 2011, 18:37:А на Тасмании есть ? А каковы в них цены?

Belmont Vineyard & Cellar Door:
1431 Richmond Road, Richmond TAS 7025

http://www.pooleywines.com.au/about.php

**lubitelj** » 31 авг 2011, 20:01

На белые хорошие вина особо не рассчитывайте - во всяком случае, в магазинах выбор не большой и продавцы смущенно изучали полки, пытаясь что-то мне подобрать. Из красных - каберне или шираз, но вкус гораздо более терпкий и выраженный, чем мы привыкли - тяжеловато с непривычки, особенно дял любителей французских вин. На любителя, но австралийцам нравится. Неплохие вина у фирмы Baily@Baily, только не 2010 года, а хотя бы 2009. А вообще, приедете - попробуете. на месте и определитесь.

**amironim** » 31 авг 2011, 20:15

А в какую цену вино в магазинах? и вообще, есть какие то подводные камни ? время продаж, ограничения?

**Пимлико** » 31 авг 2011, 21:10

amironim писал(а) 31 авг 2011, 18:37:А где они находятся ? А что это вообще такое ? Винные хозяйства ?

А на Тасмании есть ? А каковы в них цены?

по моей ссылке POOLEY WINES - это Тасмания, там цены по ссылке есть

**Пимлико** » 31 авг 2011, 21:13

А что за вино из киви и самогонка, удобоваримые? Стоит попробовать или деньги на ветер?

**Пимлико** » 31 авг 2011, 21:15

lubitelj писал(а) 31 авг 2011, 20:01:На белые хорошие вина особо не рассчитывайте - во всяком случае, в магазинах выбор не большой и продавцы смущенно изучали полки, пытаясь что-то мне подобрать. Их красных - каберне или шираз, но вкус гораздо более терпкий и выраженный, чем мы привыкли - тяжеловато с непривычеи, особенно дял любителей французских вин. На любителя, но австралийцам нравится. Неплохие вина у фирмы Baily@Baily, только не 2010 года, а хотя бы 2009. А вообще, приедете - попробуете. на месте и определитесь.

шираз я за терпкость и люблю, хоть он и не такой терпкий имхо как чилийские вина

**lubitelj** » 31 авг 2011, 23:07

Пимлико писал(а) 31 авг 2011, 21:15:шираз я за терпкость и люблю, хоть он и не такой терпкий имхо как чилийские вина

Да, только чилийские вина по терпкости по сравнению с австралийскими, купленными в Австралии, отдыхают Стоимость в магазине нормальной бутылки вина средняя была от 7 до 17 AUD.

**lubitelj** » 31 авг 2011, 23:18

Еще попробуйте каберне компании Rosemount - это одна из топ-10 лучших производителей вина в Австралии.

**subedey** » 01 сен 2011, 02:19

Пимлико писал(а) 31 авг 2011, 21:15:
lubitelj писал(а) 31 авг 2011, 20:01:На белые хорошие вина особо не рассчитывайте - во всяком случае, в магазинах выбор не большой и продавцы смущенно изучали полки, пытаясь что-то мне подобрать. Их красных - каберне или шираз, но вкус гораздо более терпкий и выраженный, чем мы привыкли - тяжеловато с непривычеи, особенно дял любителей французских вин. На любителя, но австралийцам нравится. Неплохие вина у фирмы Baily@Baily, только не 2010 года, а хотя бы 2009. А вообще, приедете - попробуете. на месте и определитесь.

шираз я за терпкость и люблю, хоть он и не такой терпкий имхо как чилийские вина

красных - каберне или шираз, но вкус гораздо более терпкий и выраженный, чем мы привыкли - тяжеловато с непривычеи, особенно дял любителей французских вин. На любителя, но австралийцам нравится
Основным отличием австралийских красных вин от французских для меня - в четком ощущении вкуса алкоголя. Если послевкусие французского вина - виноградный сок, - то австралийские - все таки спиртяга. Это основное отличие, по причине которого я беру только красные французские с Бордо.

шираз я за терпкость и люблю, хоть он и не такой терпкий имхо как чилийские вина
Так если дело в терпкости, почему мерлоты не берете? Мерлоты - для любителей чтоб язык вязало.

**subedey** » 01 сен 2011, 03:26

lubitelj писал(а) 31 авг 2011, 20:01:На белые хорошие вина особо не рассчитывайте - во всяком случае, в магазинах выбор не большой и продавцы смущенно изучали полки, пытаясь что-то мне подобрать. Из красных - каберне или шираз, но вкус гораздо более терпкий и выраженный, чем мы привыкли - тяжеловато с непривычки, особенно дял любителей французских вин. На любителя, но австралийцам нравится. Неплохие вина у фирмы Baily@Baily, только не 2010 года, а хотя бы 2009. А вообще, приедете - попробуете. на месте и определитесь.

Не угадали. Как раз белые австралийские/зеландские вина - многие суперского качества. Розе с полуострова Монингтон - очень даже сопоставим с французским розе из-под Нонта... Французы выписывают себе доставку на дом как раз белые новозеландские с Marlborough valley, почти все - отменного качества. То, что продавец вам неопытный попался - ни о чем не говорит. Я бы вам нормальные показал. ))

**Alexious** » 01 сен 2011, 06:57

lubitelj писал(а) 31 авг 2011, 20:01:На белые хорошие вина особо не рассчитывайте - во всяком случае, в магазинах выбор не большой и продавцы смущенно изучали полки, пытаясь что-то мне подобрать.

Не там были значит. Там где я вино покупал выбор был огромный.
Неплохие вина у Brown Brothers и d'Arenberg

**Пимлико** » 01 сен 2011, 08:41

subedey писал(а) 01 сен 2011, 02:19:Так если дело в терпкости, почему мерлоты не берете? Мерлоты - для любителей чтоб язык вязало.

Не, имхо таки настоящие чилийские более терпкие, чем шираз, я их только с водой могу запивая, а вот шираз пробовал многократно, в т.ч. не в РФ, так самое то по терпкости, совсем чтоб язык вязало такого не надо нужно что-то среднее, без фанатизма

ЗЫ: А что по киви-винам, никто не пробовал?

**Пимлико** » 01 сен 2011, 08:43

А по белым, я тоже слышал про долину Мальборо в НЗ, как родину многих замечательных вин

**lubitelj** » 01 сен 2011, 10:22

subedey писал(а) 01 сен 2011, 03:26:
lubitelj писал(а) 31 авг 2011, 20:01:На белые хорошие вина особо не рассчитывайте - во всяком случае, в магазинах выбор не большой и продавцы смущенно изучали полки, пытаясь что-то мне подобрать.

Не угадали. Как раз белые австралийские/зеландские вина - многие суперского качества. Розе с полуострова Монингтон - очень даже сопоставим с французским розе из-под Нонта... Французы выписывают себе доставку на дом как раз белые новозеландские с Marlborough valley, почти все - отменного качества. То, что продавец вам неопытный попался - ни о чем не говорит. Я бы вам нормальные показал. ))

А я не пытаюсь угадать - просто делюсь своим опытом. Я люблю белые вина больше, чем красные, поэтому их и искала. Новозеландкие, правда, не пробовала - друзья-Австралийцы не давали. У них так-то с новозеландцами свои отношения. Наверное из-за регби

Розе, если не ошибаюсь, розовое вино, а не белое, и это совсем другая история...

Спасибо за обещание показать нормальные - обязательно воспользуюсь в следующую поездку в Австралию

Возможно, по роковому стечению обстоятельств мне попались неопытные продавцы во всех магазинах в течение 20 дней путешествия, а так же, возможно, мои друзья - владельцы хорошего ресторана были слишком преданы красным винам, чтобы советовать хорошие белые

**Zoobaw** » 02 сен 2011, 08:03

Пимлико писал(а) 30 авг 2011, 20:03:Кьянти

Кьянти - это ведь очень сухое вино (по крайней мере те, которые я пил, были такими). В вине не разбираюсь вообще, но в Австралии сколько ни интересовался (с десяток раз) - резко сухого не предлагали. По крайней мере в интересующей меня ценовой категории - до $15

**sulya** » 02 сен 2011, 08:30

lubitelj писал(а) 31 авг 2011, 20:01:На белые хорошие вина особо не рассчитывайте - во всяком случае, в магазинах выбор не большой и продавцы смущенно изучали полки, пытаясь что-то мне подобрать. Из красных - каберне или шираз, но вкус гораздо более терпкий и выраженный, чем мы привыкли - тяжеловато с непривычки, особенно дял любителей французских вин. На любителя, но австралийцам нравится. Неплохие вина у фирмы Baily@Baily, только не 2010 года, а хотя бы 2009. А вообще, приедете - попробуете. на месте и определитесь.

В Австралии хорошесть белого или красного зависит от региона. Белое тасманиское даст фору контенентальному. Красное из Южной Австралии, особенно Куноваровские, для меня вне конкуренции. Еще мне нравятся вина от Mac Williams у них винарен много по разным районам

**Пимлико** » 02 сен 2011, 13:37

Zoobaw писал(а) 02 сен 2011, 08:03:
Пимлико писал(а) 30 авг 2011, 20:03:Кьянти

Кьянти - это ведь очень сухое вино (по крайней мере те, которые я пил, были такими). В вине не разбираюсь вообще, но в Австралии сколько ни интересовался (с десяток раз) - резко сухого не предлагали. По крайней мере в интересующей меня ценовой категории - до $15

да я сухие и предпочитаю, оно в меру сухое имхо

**Zoobaw** » 02 сен 2011, 13:54

Пимлико писал(а) 02 сен 2011, 13:37: оно в меру сухое имхо

Наверное. Я больше по пиву

**lareo** » 02 сен 2011, 14:20

в Австралии восхитительные красные сухие вина шираз
пробуйте любые вина из Barossa Valley - это мекка ширазов.
Одно из лучших - Nine Popes by Charles Melton, но у него сейчас цена практически 60AUD.
И попробуйте вина Penfolds они правда тоже достаточно дороги,

**kuloi** » 04 сен 2011, 20:20

Вина отличаются от региона, хозяства, года. Фраза "красные вина региона ХХХ отличные" не корректна впринципе. Судя по всему, топикстартеру не стоит брать вина дороже 15 баксов - врядли удастьс оценить вино.

Могу поррекомендовать
http://www.vinopedia.com/

Забивайте марку, смотрите рейтинги по годам. От 90 - это отличные вина, 95 - великие. В Австралии много хозяств, которые делают прекрасные вина, там есть что выбрать. Мелкие хозяства не рейтингуются ( так как это стоит денег) - в таком случае покупать вслепую нельзя.

**Пимлико** » 04 сен 2011, 23:30

kuloi писал(а) 04 сен 2011, 20:20:Вина отличаются от региона, хозяства, года. Фраза "красные вина региона ХХХ отличные" не корректна впринципе. Судя по всему, топикстартеру не стоит брать вина дороже 15 баксов - врядли удастьс оценить вино.

Могу поррекомендовать
http://www.vinopedia.com/

Забивайте марку, смотрите рейтинги по годам. От 90 - это отличные вина, 95 - великие. В Австралии много хозяств, которые делают прекрасные вина, там есть что выбрать. Мелкие хозяства не рейтингуются ( так как это стоит денег) - в таком случае покупать вслепую нельзя.

очень смелое замечание, учитывая что мы лично не знакомы, целиком оставляю на Вашей совести за ссылку спасибо, пригодится

**lareo** » 05 сен 2011, 11:23

спасибо за ссылку!
сайт информативный, правда мои любимые "папы" выше 92 баллов не набирали:(

**Океания** » 21 ноя 2011, 20:58

А по-моему, Австралийский шираз бывыает просто суперским, как нигде. Сейчас уже не вспомню, как назвывалась винокурня, из множества посещенных в Виктории - маленькая и не особо туристическая, на холме. Так вот там у них был "гаражный" шираз (в смысле, очень мелкие партии), так по вкусу это было действительно "улей и мед", если бы я не знала, что пью сухое вино, то подумала бы, что это сухой херес... Уникальный был экземпляр. Интересно, что вкус помню, а вот название винокурни - испарилось..

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР