Чаевые в Чехии

[Kotofeich777]

Всем привет!
Читая отзывы про Чехию, постоянно натыкаюсь на рассказы про весьма своеобразную систему расчёта с клиентами ресторанов и баров.
Бывал в разных местах, система одинаковая-приносят счёт, ты его оплачиваешь. Если еда, напитки и обслуживание тебе понравились, то оставляешь чаевые на свое усмотрение. Что то среднее разумное, и чтобы стыдно не было. 10% вполне нормально-но ведь мне должно понравиться!
1.Честно говоря, я не понимаю, что значит обязательные чаевые, не включенные в счет? (Самая удивительная вещь)
2.Что такое чаевые, включенные в счёт? (Если чаевые включены, то их можно не оставлять?)
3.Действительно есть такие правила в ресторанах?
4.Если это правило-то где про это написано?
5.Если это изобретение официантов, то каковы должны быть действия несогласного клиента?
6.Счёт за музыку?
7.Напитки якобы от заведения (чешская традиция, отказываться никак!), которые потом включают в счет.
8.Кто сталкивался с этим в Чехии? Как этого избежать? Как себя вести при разногласиях в расчётах?

p.s. Подразумеваю, что посетитель ведет себя культурно и вежливо. Персоналу не хамит и не зовёт щелчком пальцев)

[il62]

2.Что такое чаевые, включенные в счёт? (Если чаевые включены, то их можно не оставлять?)

Это значит, что на все заказанные блюда в счете будет надбавка за обслуживание. В этом случае, чаевые официанту не надо оставлять. В Италии эта система практикуется повсеместно.

4.Если это правило-то где про это написано?

Видел, в некоторых заведениях при входе об этом написано , правда , на чешском.

[kaaa]

Честно говоря, я не понимаю, что значит обязательные чаевые, не включенные в счет? (Самая удивительная вещь)

Я далеко не первый год живу в Чехии, но такого не встречал. Во-первых, такого не может быть в напечатанном счете. То есть, наверное, такое может быть, но для этого нужно пять раз лично обговорить включение такого пункта в счет с клиентом и это должен быть исключительный случай, вроде переработок в новогоднюю ночь.
Во-вторых, правил таких нет и обслуживаться все клиенты должны на равных основаниях.

Счет за музыку - встречал, в пивняках ThePUB, когда сам заказывал трансляцию при помощи тач-меню на столе. 5 или 15 крон, кажется.

Напитки от заведения - встречал пару раз за много лет пития в Чехах. А пил немало.

Разногласий в вопросах чаевых встречаться не должно. Сбор за сервис (говорят, встречается) может быть включен в счет, а чаевые - никогда. Не согласны - не платите, вымогать на чай с вас не должны. Вызванная полиция (уж не знаю, что должно произойти для вызова полиции) в вопросах именно чаевых встанет на вашу позицию. Но во избежание языковых проблем знайте, как чаевые называются по-чешски: "na čaj, spropitné, tipy/tips".

[il62]

Сбор за сервис (говорят, встречается) может быть включен в счет, а чаевые - никогда.

Ну, я думаю ТС и имел ввиду сервисный сбор.

[kaaa]

То есть речь идет о чем-то, дописанном от руки официантом в счет? Ну я бы спросил, откуда он это взял - может, я меню невнимательно посмотрел. Если указано - платить, если нет - не платить, да еще и чаевых не давать в любом случае.

[il62]

То есть речь идет о чем-то, дописанном от руки официантом в счет?

Ну почему дописанном от руки? Я не очень часто езжу в Чехию, но нет так давно столкнулся в одном из заведений Карловых Вар, что сбор включен в счёт. Об этом предупрежденно и в меню и при входе.И к чести официанта, когда я хотел оставить чаевые, он сказал, что уже включено в счёт.

[Johnko]

Я думаю, топикстартер имел в виду саму систему чаевых - мы ведь в России (ну, за исключением крупных городов) к ним не привыкли. А тут, если обслуживание не было вовсе отвратительным, предполагается, что ты как минимум округлишь счет до следующего или через один, через два, через три десятка.

Ну да, если твой счет 520 крон, ты вроде как оставляешь 550 в любом случае, если официант тебя чем-то не напряг. А добрый и пьяненький - так 600.

А за пару пив на сумму 62 предполагается, что ты оставишь или 70, или 80...

Наверное, топикстартер об этом.

[kaaa]

А тут, если обслуживание не было вовсе отвратительным, предполагается, что ты как минимум округлишь счет до следующего или через один, через два, через три десятка.

Ну нет. Не предполагается. Клиент может захотеть, а может не захотеть (не будет мелких денег в кармане, карточный терминал не спросит "сколько на чай", а человек постесняется озвучить, стол был грязный, соседи противно курили, музыка слишком громкая). За чаевые клиента благодарят и это именно благодарность, а не ожидаемый подарок с условием.

А за пару пив на сумму 62 предполагается, что ты оставишь или 70, или 80...

Часто ли клиенту за пару пив скидывают счет до 60? Мой опыт - единицы случаев.

[Kotofeich777]

Вот поддержу. Чаевые это не обязанность клиента, а благодарность. За кухню, обслуживание и т.д. Но это если есть совесть) Я сейчас в Чехии. Про себя и свои чаевые все знаю. А вот наблюдать, как оставляют чаевые другие, особенно немцы, бывает любопытно)

[kaaa]

это если есть совесть)

Совесть, желание, возможность.

[dmk777]

Неприятное впечатление оставил официант в заведении "U Vejvodů".
При расчете официант намекнул, что в счет не включены чаевые и типа он недодаст сдачи по счету.
Не приятно когда официанты так в наглую требуют чаевые!
Я наверное сам разберусь сколько оставить на чай.
В общем осадок остался.

[kaaa]

При расчете официант намекнул, что в счет не включены чаевые и типа он недодаст сдачи по счету.

Намекнул - это как?

[dmk777]

Мы положили в книжку для рассчетов 1000 крон, сдача должна была составлять 320 крон. Когда официант пришел нас рассчитывать, он положил нам на стол 200 крон и сказал, что остальное хорошо бы оставить на чай. Я сказал ему, что мы сами рашим сколько оставлять нам чай, а сейчас нас просто рассчитайте по чеку. Мы конечно ему оставили на чай, но осадок остался. В других заведениях такого отношения встречено не было.

[kaaa]

Мы конечно ему оставили на чай

А зачем после таких выходок оставлять на чай?

[Злобный Ангелочек]

Действительно, тонкий намек!

[dmk777]

Мы конечно ему оставили на чай

А зачем после таких выходок оставлять на чай?

А для того чтобы он купил себе хоть не много совести на эти чаевые.

[vitrysk_]

Мы конечно ему оставили на чай

А зачем после таких выходок оставлять на чай?

Ну должны же чешские официанты хоть на русских туристах зарабатывать... Скандинавы и прочие европейцы им не дают ничего...

[il62]

Ну должны же чешские официанты хоть на русских туристах зарабатывать

Может субъективное мнение. Был один день в Праге в конце минувшего года и сильно бросилось , то что чехи стали хуже относиться к русским. 2 года назад, во время предыдущего посещения Праги, все охотно отвечали на русском языке и надписи были в т.ч. и на русском. Сейчас же отвечают на чешском или английском, хотя понимают все. Может, поэтому и такое отношение официантов к русскоязычным.

[Ослик Иа]

Я вот что заметил: в Чехии принята немного своеобразная система оставления чаевых. Если хочешь оставить на чай, называешь официанту (или метрдотелю - vrchní, который приходит к столику вместо официанта для расчёта) сумму, которую хочешь заплатить, включив в неё чаевые.
Например, он говорит: с вас 138; а ты ему: 150! (в смысле, пусть будет всего 150, т.е. 138 в кассу + 12 на чай).
А если ничего не говоришь, а просто платишь, то подразумевается, что не даёшь на чай.

Такой подход в других странах (из тех, где я бывал) не всегда понимают. Уверенно скажу, что в Австрии так же; наверное, и в Словакии; может, и ещё где.

[il62]

Например, он говорит: с вас 138; а ты ему: 150! (в смысле, пусть будет всего 150, т.е. 138 в кассу + 12 на чай).

В Германии тоже так принято.

[Lesnik-Sadovod]

Я вот что заметил: в Чехии принята немного своеобразная система оставления чаевых.

Нету общих правил/понятий, в каждом заведении по своему. В одних можно вообще ничего не оставлять и вообще карточкой без проблем расплатиться (см. "Староместкий ресторан" на одноименной площади), в других нагло вымогают чаевые на базе в уме составленного счета (практику "подсчета" на бумажке уже неоднократно описывали), например, "У Медвежат". Помимо крайностей есть и промежуточные варианты, иногда с забавным эффектом - например, в "Новоместком пивоваре" официант крайне удивился, что вообще что-то сверху счета ему оставили, что в свое очередь нехило удивило уже меня. И наоборот "У Воеводы" поставили перед фактом, что я им должен 15% помимо собственно чека (чек был кассовый, что уже прогресс).

Все эти закидоны некисло портят настроение, ибо непонятно чего ожидать от след. заведения.

Например, он говорит: с вас 138; а ты ему: 150! (в смысле, пусть будет всего 150, т.е. 138 в кассу + 12 на чай).

В Германии тоже так принято.

В Германии будет 140, а не 150 И округлять не обязательно - официанты всегда отдают сдачу полностью.
А вот в Вене конкретно у Фиглей у меня как раз чаевые клянчили, но именно клянчили, а не вымогали. К слову, больше нигде подобное не повторилось и это при том, что я везде платил кредиткой (прикладывая для округления разницу налом по факту, кроме случая, когда ребенку подсунули разбитый стакан и 10 минут поменять не могли). При этом кормили везде отлично, в отличии (и к сожалению) от Праги.

[kaaa]

вообще карточкой без проблем расплатиться

Никаких обычно проблем заплатить карточкой вместе с чаевыми не бывает. Точно так же - назвав ту сумму, которую вы хотите заплатить с чаевыми.

в уме составленного счета (практику "подсчета" на бумажке уже неоднократно описывали)

Можно повторить для не очень быстрых людей? В Чехии половина кабаков считает на бумажке.

чек был кассовый, что уже прогресс

Это ничего не значит. С середины 2000-х отменены требования к обязательности кассовых аппартов, так что его установка - это решение ресторатора, а не требование закона.

[Lesnik-Sadovod]

Никаких обычно проблем заплатить карточкой вместе с чаевыми не бывает. Точно так же - назвав ту сумму, которую вы хотите заплатить с чаевыми.

Через скандал можно все, в т.ч. не платить чаевые вовсе. Лично у меня настроения ругаться не было, мне проще поставить галочку "больше сюда не суваться", больше расстроило как раз, что заведение когда-то сильно нравилось, ну так это давно было.

Можно повторить для не очень быстрых людей? В Чехии половина кабаков считает на бумажке.

Повторяю специально для небыстрых - вам называют отфонарную сумму плюсую к ней чаевые в процентном отношении, это офигенно подкупает, особенно включение чаевых без вашего на то согласия.
Конкретно "У Медвежат" специально вызванный официанткой "счетовод" в уме насчитал в мою пользу (я знал, что у них так, но 25-го декабря пожрать не так чтобы много где можно было, поэтому ради прикола все заранее подсчитал в уме), именно поэтому я спорить не стал, ибо сама ситуация меня повеселила

Ну и заплатить карточкой по "счету на бумажке" в виде галочек и полосочек - это просто супер, прекрасный совет! Можно сразу к зарплатному счету direct debit на них подвесить - лишнего же ни копейки не возьмут, чего зашориваться

Это ничего не значит. С середины 2000-х отменены требования к обязательности кассовых аппартов, так что его установка - это решение ресторатора, а не требование закона.

Это просто замечательно и я желаю подобным рестораторам мегауспехов. Правда, лично я к ним больше не пойду.

[kaaa]

Lesnik-Sadovod, скажите, а вот вы всё пишете - скандал, обман, ругань... это у вас что-то с восприятием или я неправ? Из собственного опыта выношу то, что каждый может ошибиться, но эскалировать ситуацию до ругани... у меня обычно этого не происходит. Спокойно всё вместе с официантами пересчитываем, спокойно указываю на ошибку и не плачу чаевых (как следствие). Что я делаю не так?

[il62]

В Германии будет 140, а не 150 И округлять не обязательно - официанты всегда отдают сдачу полностью.

Всё правильно, если промолчите, то принесут сдачу до цента. А если Вы хотите дать чаевые, то говорите сумму вместе с чаевыми, которые хотите заплатить. Негласно принято оставлять 10% Трингельд от суммы чека. Но, если не оставите вообще ни цента , никто нечего в глаза не скажет. Проводят с приклеенной улыбочкой, но что подумают ...

[vitrysk_]

Какие 10% в Германии приняты??? Среди русских туристов может и приняты. Немцы счёт максимум до ближайшей пятёрки округлят если он около больше полтинника. И никто ничего "не подумает".

[il62]

Среди русских туристов может и приняты.

Среди русских туристов может принято и больше.

Немцы счёт максимум до ближайшей пятёрки округлят если он около больше полтинника.

Я же пишу "принято", это не значит , что все придерживаются.

И никто ничего "не подумает".

По-видимому ,Вы обладаете телепатическими способностями, если знаете кто что "не подумает".

[успевающий987]

За 11 дней в Чехии всегда приносили счет по ценам из меню. Обмануть попытались один раз на Староместкой пл. на лотке с сосисками гриль. Цена 60 крон. Я дал 200. Сдачу дали 90. Когда показал что не додали, молча добавили 50. Это не то место где дают чаевые. Зато в день отъезда, в аэропорту не дают сдачу в дьюти фри ссылаясь на отсутствие мелочи, 10 евро центов. Это магазин, не ресторан. И в баре-магазине в районе гейтов В1-В3, я заказал одно мале пиво за75 крон ( цена аэропортовская). Когда расплачивался спросил сколько. Ответ 85. Говорю 75. Ответ: на чай. С какой стати? При аэропортовских ценах? Ладно. Достаю карту.
Барменша мне: У Вас что нету крон или евро?
-Нет.
Выбивает мне чек на 75.
Чаевые я довал везде, просто округлял до ближайших 50. Я ел один. Но это моё решение. Или, ладно, пусть забьют в чек. Но когда нагло перед фактом, да еще и аэропорту. Пусть идут подальше.
А страна понравилась. Впечатлений хороших много.

[Алтинка23]

Мы положили в книжку для рассчетов 1000 крон, сдача должна была составлять 320 крон. Когда официант пришел нас рассчитывать, он положил нам на стол 200 крон и сказал, что остальное хорошо бы оставить на чай. Я сказал ему, что мы сами рашим сколько оставлять нам чай, а сейчас нас просто рассчитайте по чеку. Мы конечно ему оставили на чай, но осадок остался. В других заведениях такого отношения встречено не было.

Это просто потому что их там избаловали, меня такое поведение бесит и если мне официант на такое намкнет то полут жирный ноль. Что то на подобе у нас произошло в ресторане у Швейка на малой стране, больше туда не ходим. Если все нравится оставляю 10% или как писали свеху округляю, допустим пиво столо 54 кроны или 50, оставлю 60 крон

[Алтинка23]

Еще бывает что в счете прописан "куверт" вот это и есть чаевые включенные в счет, но такое мало где можно встретить (обычно под кувертом они подрозумевают хлеб или еще что нибудь что вы не заказали, вам поставили на стол, ну а там от вас зависит будете вы это есть или нет).

[Lesnik-Sadovod]

Еще бывает что в счете прописан "куверт" вот это и есть чаевые включенные в счет, но такое мало где можно встретить (обычно под кувертом они подрозумевают хлеб или еще что нибудь что вы не заказали, вам поставили на стол, ну а там от вас зависит будете вы это есть или нет).

Ну так они как раз чаевые и считают сверху счета+куверт
Ну и у одних куверт это копейки, подают свежие булочки, масло и паштеты - как раз можно перекусить, дожидаясь заказанного обеда. А у других треугольники черного хлеба, завернутые в полиэтилен - их никто не ест, соотв. можно несколько раз посчитать. Третьи вообще толком ничего не приносят, но куверт вставить в счет не забывают. Соотв. от греха подальше, если хлеб не нужен, лучше сразу с ним отсылать, но это невсегда возможно и не факт, что исключат из счета.

Чисто к слову, в Португалии подпихивание доп. закусок вообще вышло на какой-то запредельный уровень, клиенты сначала радуются, что им всякого понапринесли, а как оказывается, что не нахаляву, причем ел ты или нет - неважно, сильно грустнеют. Там единственный способ отмазаться - это попросить сразу все (или ненужные закуски) унести, иначе придется платить за все.

[Алтинка23]

Да, здесь тоже самое, надо просить чтоб сразу унесли. У Вейводу кстатии на каждом столе стоят сухие рогалики, даже не хочу думать как долго они стоят, но один раз знакомый решил погрызть, цена за штуку оказалась 50 крон

[Kotofeich777]

Да, здесь тоже самое, надо просить чтоб сразу унесли. У Вейводу кстатии на каждом столе стоят сухие рогалики, даже не хочу думать как долго они стоят, но один раз знакомый решил погрызть, цена за штуку оказалась 50 крон

Заказали недавно в Чехии покушать, ну и пиво разное. Пока ждали заказ-принесли "мазанки". Это такой хлеб с протертым чесноком и салом.
Конечно, мы их не заказывали. Но были такие голодные, что эти "мазанки" уплели сразу (вкусные очень-у нас так не делают почему-то).
А когда принесли счёт-то "мазанок" этих в счёте не оказалось. Все блюда по ценнику в меню.
Заплатили картой, оставили чаевые 5 евро. Сытые и пьяные поехали в отель
Так что не всегда надо "просить, чтобы унесли". Это зависит от заведения. Предположу, что такое в основном в пражских заведениях.
Может нужно просто спросить-это комплимент от заведения? За это нужно платить?
Если в ресторане говорят только на чешском, такое бывает, то можно спросить: Za to třeba zaplatit?
Чего стеснятся то? Спросить-это значит договорится на берегу.

[Алтинка23]

Да, здесь тоже самое, надо просить чтоб сразу унесли. У Вейводу кстатии на каждом столе стоят сухие рогалики, даже не хочу думать как долго они стоят, но один раз знакомый решил погрызть, цена за штуку оказалась 50 крон

Заказали недавно в Чехии покушать, ну и пиво разное. Пока ждали заказ-принесли "мазанки". Это такой хлеб с протертым чесноком и салом.
Конечно, мы их не заказывали. Но были такие голодные, что эти "мазанки" уплели сразу (вкусные очень-у нас так не делают почему-то).
А когда принесли счёт-то "мазанок" этих в счёте не оказалось. Все блюда по ценнику в меню.
Заплатили картой, оставили чаевые 5 евро. Сытые и пьяные поехали в отель
Так что не всегда надо "просить, чтобы унесли". Это зависит от заведения. Предположу, что такое в основном в пражских заведениях.
Может нужно просто спросить-это комплимент от заведения? За это нужно платить?
Если в ресторане говорят только на чешском, такое бывает, то можно спросить: Za to třeba zaplatit?
Чего стеснятся то? Спросить-это значит договорится на берегу.

да согласно, обычно это в итальянских ресторанах перед едой приносят эти мазанки и они не включены в счет. Для тех кто здесь живет и так все понятно а для туристов совет чтоб уточняли на всякий случай чтобы не было потом неприятных ситуаций. Можно еще сказать точнее спросить : je to zdarma-это бесплатно?

[Maaka]

Что-то почитала тему, подрасстроилась. Мы были в Праге с мужем осенью 2014-го, и каких-то затыков с чаевыми хоть убей не помню. Хотя, это не удивительно, всегда расплачивается муж, могла поэтому не обратить на это внимания. Впрочем, мы и были-то всего в двух заведениях "U Medvidku" и в "Ferdinanda" (на Кармелитской). Но в первом из них просто было невкусно, поэтому вряд ли еще туда попадем. А вот "Ferdlnanda" заложен в мой маршрут в грядущую поездку. Не помните, как в этом заведении обстоят дела с чаевыми?
П.с.: я не против чаевых, но категорически против обсчета.

[Jay Smith]

Были в июле у Фердинанда по обе стороны. Официант проговаривал, что чаевые не включены в счет и мы оставляли потому что безумно вкусно.
Мы еще оставляли шоколалки из нашего города, чем очень повышали настроение официантов.

[Moon River]

Мы еще оставляли шоколалки из нашего города, чем очень повышали настроение официантов.

Еще бы: и чаевые, и шоколадные!

[Maaka]

Были в июле у Фердинанда по обе стороны. Официант проговаривал, что чаевые не включены в счет и мы оставляли потому что безумно вкусно.
Мы еще оставляли шоколалки из нашего города, чем очень повышали настроение официантов.

Там и правда безумно вкусно.
Если официант проговорит, то это идеально было бы. Другой вопрос пойму ли я его ибо языками никакими не владею. В прошлый раз нас нас там обслуживала девушка (ну, как девушка, лет 45 ей), и предпочла с нами говорить на русском (хотя муж знает английский).
С шоколадками классно придумали

[Виктор из Ростова]

Если официант проговорит, то это идеально было бы. Другой вопрос пойму ли я его

Конечно, поймёте. Даже в паттайских массажках сотрудницы уже произносят слово чай практически без акцента