Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1
Laa писал(а) 09 сен 2015, 23:17:в нашем районе Подмосковья заморозков прогноз не показывает
Serежик писал(а) 11 сен 2015, 19:37:А вот это, своеобразный натюрморт от Световки. Называется "Есть ли жизнь на шишках?" Оказывается, есть! Какие-то маленькие поганочки выросли прямо из еловой опавшей шишки!
Laa писал(а) 09 сен 2015, 23:17:в нашем районе Подмосковья заморозков прогноз не показывает
Laa писал(а) 18 сен 2015, 17:48:Съездила вчера по грибы, ходила всего три часа, грибов, можно сказать нет, лес сухой,
Viachik писал(а) 19 сен 2015, 20:41:совет по моему вопросу о консервировании
Laa писал(а) 02 окт 2015, 13:07:Во вторник ходили по старым местам (в 5 минутах от электрички) - корзина польских грибов, белых всего 3 шт. и один подберезовик, не водятся они у нас.
Куда девать урожай не знаю, есть не успеваю, думаю, трубчатые теперь сушить, как в пионерлагере делала, на ниточке), консервированные соленые или жареные грибы пропадают, мариновать не рискую.
Панова писал(а) 02 окт 2015, 14:48:qwertina
Я почему спросила. Сестра прикупила электросушку, порадовалась разок, а теперь стоит сушка та, мертвым грузом, как хлебопечка не к ночи помянутая. А сушка то явно дешевле морозилки Да хрен с ними, с червяками
Laa писал(а) 02 окт 2015, 15:16:заказала)) Пригодится и грибы и травку сушить (тут уже о клещевой опасности речь - сушить траву на шкафу дома), и яблоки сушить, появились хорошие фермеры в том месте, где грибы собираем теперь они подходят к платформе с урожаем яблок, и малину еще ремонтантную приносят.
qwertina писал(а) 02 окт 2015, 15:20: А вот какое качество у прозрачного пластика, который сейчас появился у этой модели - не знаю.
Laa писал(а) 02 окт 2015, 15:53:qwertina писал(а) 02 окт 2015, 15:20: А вот какое качество у прозрачного пластика, который сейчас появился у этой модели - не знаю.
да, очень важное дополнение, сейчас пластика много некачественного, пытаюсь это выяснить, но пока неудачно
А не пахла сушилка формальдегидом при первом (или даже последующих) применениях?
Панова писал(а) 02 окт 2015, 16:02:Девули, это ОНО?
http://www.technomart.ru/catalog/domash ... hey/vmd-2/
qwertina писал(а) 02 окт 2015, 14:16: Читаю вот Palma, разглядываю фотки и тихо удивляюсь, а как же люди это всё вот съедают? Непонятки...
Palma писал(а) 06 окт 2015, 01:16:обалденно пахнувшего лесного
Laa писал(а) 07 окт 2015, 20:42:Вчера ходили по грибы, и прям так вот и сразу наступили холода, сбылись прогнозы, закончилось изобилие и поездки за грибами тоже
qwertina писал(а) 08 окт 2015, 02:19:расскажу как муж грибы жарит
ELENA_T писал(а) 08 окт 2015, 03:46:qwertina писал(а) 08 окт 2015, 02:19:расскажу как муж грибы жарит
т. е. предварительно не отвариваете, а сразу на сковородку?
ELENA_T писал(а) 08 окт 2015, 03:46:qwertina писал(а) 08 окт 2015, 02:19:расскажу как муж грибы жарит
т. е. предварительно не отвариваете, а сразу на сковородку?
Laa писал(а) 07 окт 2015, 20:42:Зонтик очень сочный, белый как курочка
Kukla123 писал(а) 08 окт 2015, 11:54:А я тоже, если жарю, то без отвариванивания предварительного.
qwertina писал(а) 08 окт 2015, 11:58:Kukla123 писал(а) 08 окт 2015, 11:54:А я тоже, если жарю, то без отвариванивания предварительного.
лопастники, опята, лисички тоже?
Kukla123 писал(а) 08 окт 2015, 12:33:Лопастники (сейчас посмотрела, что для меня это строчки, не знала ) не жарю. Да и не люблю их особо. Муж как-то солил, предварительно отварив, конечно. Мне не понравились. Кто как их готовит? Научите
А лисички муж жарит, как его дедушка: свежими на сильном огне. Вкусно выходит. Опята тоже когда-то жарила "вживую". С моей т.з. после варки и вкус, и запах теряется.
qwertina писал(а) 08 окт 2015, 10:53:ну мне кажется, что объяснять какие именно грибы жарят сразу, а какие предварительно отваривают это уже черезчур.
Kukla123 писал(а) 08 окт 2015, 11:54:Ох, как я их люблю. У нас и так их мало, а в этом году ни одного
Laa писал(а) 08 окт 2015, 13:06:Так многие рецепты (особенно в старых кулинарных книгах) рекомендуют часто грибы отваривать перед жаркой, и даже не разделяя их по видам, уж не знаю почему.
А я предпочту тушку в собственном соку и в сметане любой жарке. Разве что зонтики в яйце (без муки) на пять минут
qwertina писал(а) 08 окт 2015, 13:18:Тоже с детства привыкла к тушке в сметане и как то считала это само-собой разумеющимся видом готовки грибов, тоже постоянно так тушила.
Список форумов ‹ Экс-СССР форум ‹ РОССИЯ форум — путешествия по России, отдых, маршруты, отзывы ‹ Охота, рыбалка, грибы и ягоды в России












а если их повернуть, то высота между лотками увеличивается. Посмотрите фотки в интернете, там их много.
Прочла ваш пост и поняла, что уже тыщу лет мы не ели жареных грибов.

