Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Вьетнамская еда кухня, рестораны, бары, рецепты вьетнамской кухни, лучшие блюда во Вьетнаме

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1

Приключения и развлечения во Вьетнаме: Каталог развлечений и туров во Вьетнаме

Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #1

Сообщение Савчатина » 18 июн 2010, 15:27

Выделено из темы Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.
varnish


эх! Была не была...пожалуй и я решусь попробовать Дуриан.. уже почти еще чуть чуть... и решусь. Ну надо же в конце концов ПОПРОБОВАТЬ

Если Вам понравилась эта тема - поделитесь ссылкой на нее с друзьями в соцсетях. Кнопки ниже:
обходя все жизненные неприятности,можно пройти мимо всех удовольствий ;)
Аватара пользователя
Савчатина
участник
 
Сообщения: 190
Фото: 0
Регистрация: 02.08.2009
Город: Санкт-Петербург
Благодарил (а): 3 раз.
Поблагодарили: 8 раз.
Возраст: 43
Страны: 22
Отчеты: 1
Пол: Женский

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #2

Сообщение Kapitolina » 18 июн 2010, 15:48

советую ..мне понравился вкус и к стати очень полезная штука
Kapitolina
путешественник
 
Сообщения: 1167
Регистрация: 10.03.2010
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Возраст: 54

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #3

Сообщение Tabaco » 18 июн 2010, 17:31

Дуриан прекрасен.Вкусен и неповторим.Мы ели и разделанный ,упакованный в супермаркете и натуральный в виде огромной зеленой шишки.В супермаркетовском было больше вкуса-видимо он был спелей и мясистей.А нюхать необязательно.Как только начнешь есть-запах куда-то для тебя исчезает.Только не для других...
Капитолина пишет про пользу-соглашусь.Ночь после поедания дуриана была незабываема.
Аватара пользователя
Tabaco
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8042
Фото: 0
Регистрация: 09.02.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 4400 раз.
Поблагодарили: 2444 раз.
Возраст: 42
Страны: 70
Отчеты: 25
Пол: Женский

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #4

Сообщение KimCa(2) » 18 июн 2010, 17:41

нюхать при покупке надо- у хвостика, чем сильней запах тем спелей плод.
KimCa(2)
путешественник
 
Сообщения: 1874
Фото: 26
Регистрация: 14.10.2006
Город: Хошимин
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Возраст: 70
Отчеты: 1

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #5

Сообщение Kapitolina » 18 июн 2010, 18:07

да он очень слабит, по этому его нужно есть очень ограниченно , а вообще америкосы верят в целительность сока этого фрукта и у них он называется ..по моему нони..как то так
Kapitolina
путешественник
 
Сообщения: 1167
Регистрация: 10.03.2010
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Возраст: 54

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #6

Сообщение thehien » 18 июн 2010, 19:15

Гм...Я ни собак ни кошек не ем. И терпеть не могу запах дуриана. Однако Савчатина поставила меня в трудное положение, решив всё-таки попробовать дуриан...
Последний раз редактировалось thehien 19 июн 2010, 06:31, всего редактировалось 1 раз.
thehien
почетный путешественник
 
Сообщения: 2852
Регистрация: 09.03.2010
Город: Ханой
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 726 раз.
Возраст: 63
Пол: Мужской

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #7

Сообщение KimCa(2) » 18 июн 2010, 19:39

Kapitolina
ошиблись, нони и есть нони, в маркетах Вьетнама часто продают сироп нони, в китайских аптеках нони от кашля , вещь сильная , популярная в Южной Америке, плод напоминает зеленую шишку, весит приблизительно 70г, не имеет сильного запаха и отношения к дуриану. Дуриан опасно есть при диабете- может резко поднять уровень сахара.
Добыть сок дуриана проблематично, зрелый друриан мягкий , как крем вокруг крупной косточки, обладает слабым наркотическим действием. Знаю много русских, которые любят этот плод.
Последний раз редактировалось KimCa(2) 18 июн 2010, 19:43, всего редактировалось 1 раз.
KimCa(2)
путешественник
 
Сообщения: 1874
Фото: 26
Регистрация: 14.10.2006
Город: Хошимин
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Возраст: 70
Отчеты: 1

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #8

Сообщение Вьетнамец » 18 июн 2010, 19:43

Попробовавший дуриан равнодушным не останется. Или любо или ну его нах. Так что раз в жизни попробовать стоит.

З/Ы Мне он нравиться.
З/Ы Слабительного эффекта не ощущал. Ел в малых дозах?
Спасибо говорится нажатием "+" в профиле!
Аватара пользователя
Вьетнамец
путешественник
 
Сообщения: 1357
Регистрация: 07.12.2009
Город: Мухосранск
Благодарил (а): 11 раз.
Поблагодарили: 102 раз.
Возраст: 43
Страны: 10
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #9

Сообщение KimCa(2) » 18 июн 2010, 19:45

так у него и нет слабительного действия, полезен сердечникам, очень люблю.
KimCa(2)
путешественник
 
Сообщения: 1874
Фото: 26
Регистрация: 14.10.2006
Город: Хошимин
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Возраст: 70
Отчеты: 1

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #10

Сообщение Tabaco » 18 июн 2010, 20:56

Ой,можно в этой веточке об супер чае вьетнамском?Купили вроде чай в пакетиках на которых был нарисован такой зелёный плод,понравился он мне на вид.На обратном пути из Вьетнама в самолете то-ли перепили,то-ли траванулись.Дурно до рвоты и "немогу"было конкретное почти сутки.Не проходило.И тут заварили этот "чай"-один бокал с двумя пакетами-и О ЧУДО-буквально через 10 минут всё прошло!случайно заварили.
Этот дивный эффект сподвиг меня перевести на компе надписи-оказалось-для восстановления функций печени,а вовсе не чай.ЭТО ОКАЗАЛОСЬ СУПЕРДЕЙСТВЕННОЕ СРЕДСТВО.За это тоже можно крепко любить Вьетнам!
Аватара пользователя
Tabaco
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8042
Фото: 0
Регистрация: 09.02.2010
Город: Москва
Благодарил (а): 4400 раз.
Поблагодарили: 2444 раз.
Возраст: 42
Страны: 70
Отчеты: 25
Пол: Женский

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #11

Сообщение KimCa(2) » 18 июн 2010, 21:00

для печени во Вьетнаме очень популярен чай с артишоком, на рынке есть и в маленьких пачках и в огромных пакетах.
KimCa(2)
путешественник
 
Сообщения: 1874
Фото: 26
Регистрация: 14.10.2006
Город: Хошимин
Благодарил (а): 0 раз.
Поблагодарили: 127 раз.
Возраст: 70
Отчеты: 1

Re: Маленький рассказ про большое путешествие во Вьетнам.

Сообщение: #12

Сообщение al21 » 19 июн 2010, 00:28

Kapitolina писал(а):советую ..мне понравился вкус и к стати очень полезная штука

+1
И на запах нормально(ну не воняло! А-то некоторые рассказывают... )
al21
новичок
 
Сообщения: 36
Регистрация: 17.02.2009
Город: Казань
Благодарил (а): 1 раз.
Поблагодарили: 1 раз.
Возраст: 46
Страны: 15
Пол: Мужской

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #13

Сообщение Attorney-at-law » 19 июн 2010, 03:05

Вьетнамец писал(а):Попробовавший дуриан равнодушным не останется. Или любо или ну его нах. Так что раз в жизни попробовать стоит.


Я, видимо, из разряда оставшихся равнодушным. Конечно попробовал, как устоять. Правда ел в Тае. Во Вьетнаме не брал. Но мне больше нравятся другие фрукты. Манго, маракуя, мангостин, драконий фрукт. Ну на вкус и на цвет, как говорится... А вот кстати, знаете ли вы, что папайя весьма полезна для пищеварения. Несколько долек, съеденных до плотного обеда или ужина по своему действию заменяют мезим или фестал?
"Как это странно всегда - вроде бы взрослые люди,
а в голове ерунда - мечтаем как дети о чуде!"
Attorney-at-law
почетный путешественник
 
Сообщения: 3812
Регистрация: 25.03.2010
Город: Владивосток
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Возраст: 49
Страны: 37
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #14

Сообщение Kapitolina » 19 июн 2010, 06:56

kimka а меня убеждали что дуриан это и есть нони и внешне они вроде похожи, и нони очень полезен чуть ли не от всех болезней...
Kapitolina
путешественник
 
Сообщения: 1167
Регистрация: 10.03.2010
Благодарил (а): 5 раз.
Поблагодарили: 23 раз.
Возраст: 54

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #15

Сообщение thehien » 19 июн 2010, 06:56

Папайя действительно очень полезна для пищеварения, а бутон цветка папайи с несколькими каплями мёда - эффектное средство от кашля. Если живот заболел от некачественной пищи - просто надо съесть несколько молодых листьев гуайявы. Глоток горячей воды с имбирью - средство от понижения кровельного давления, а шафран весьма полезен тем, кого мучает язва желудка...
thehien
почетный путешественник
 
Сообщения: 2852
Регистрация: 09.03.2010
Город: Ханой
Благодарил (а): 4 раз.
Поблагодарили: 726 раз.
Возраст: 63
Пол: Мужской

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #16

Сообщение Pinky Yazz » 20 июн 2010, 02:30

а рыбный соус?
Аватара пользователя
Pinky Yazz
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8485
Фото: 120
Регистрация: 25.03.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 174 раз.
Поблагодарили: 414 раз.
Возраст: 39
Страны: 27
Отчеты: 14

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #17

Сообщение Attorney-at-law » 20 июн 2010, 03:54

Личный хит-парад (кроме фруктов) самого вкусного во Вьетнаме:
Первое призовое место: вьетнамский кофе!!! Это песня! До этого ни разу не пил (не знаю как в Москве или где-то еще, но во Владивостоке его нет). Вкус очень отличается от привычного нам (и в лучшую сторону). Видов и производителей кофе там много. Сам брал в Ньячанге не на развес, а в упаковках. Привез по 2 кг себе и друзьям. Сейчас привозит периодически товарищ из Вунг Тау
Вторая ступенька пьедестала: традиционный вьетнамский соус из тухлой рыбы - ныокмам. Пробовал в Халонге на корабле. Вкус полная противоположность неприятному запаху. Очень подходит для рыбки и морепродуктов. Даже жена оценила, хотя сначала воротила нос.
На третьем месте очень оригинальное блюдо. Ели его и в Халонге и в Ньячанге. Представляет собой молотое мясо краба с кальмаром, запеченные в крабовом панцире. Супер! Знатоки, подскажите название!
Далее идут традиционные вьетнамские супчики фо. Без этого я не представляю себе обед. Ничуть не хуже тайских супов. Просто другие.
Очень понравились во Вьетнаме блинчики из рисовой муки в виде ролов с начинкой, а также разнообразные пельмешки. Кушал их даже в Винперле, где с едой мрачная обжираловка.
Ну и наконец - креветки!!! Не знаю почему не поставил их на пьедестал почета. Видимо просто переел. До сих пор (три месяца прошло )смотреть на них не могу! Но во Вьетнаме меня приятно удивило разнообразие их видов и способов их приготовления (жар., вар., под разными соусами и т.д.)
"Как это странно всегда - вроде бы взрослые люди,
а в голове ерунда - мечтаем как дети о чуде!"
Attorney-at-law
почетный путешественник
 
Сообщения: 3812
Регистрация: 25.03.2010
Город: Владивосток
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Возраст: 49
Страны: 37
Отчеты: 1
Пол: Мужской

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #18

Сообщение Pinky Yazz » 20 июн 2010, 06:27

рисовые супы - принцип тот же, бывают с любой начинкой))
Аватара пользователя
Pinky Yazz
абсолютный путешественник
 
Сообщения: 8485
Фото: 120
Регистрация: 25.03.2006
Город: Москва
Благодарил (а): 174 раз.
Поблагодарили: 414 раз.
Возраст: 39
Страны: 27
Отчеты: 14

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #19

Сообщение Max_I » 20 июн 2010, 07:07

А где вы едите дуриан? Хотел купить на рынке, но наверное в отеле стал бы есть - комната бы вся в запахе была бы. Или он быстро пропадает? Опять же кожуру и косточку куда-то девать.
Max_I
почетный путешественник
 
Сообщения: 3539
Фото: 106
Регистрация: 04.11.2008
Город: Москва
Благодарил (а): 183 раз.
Поблагодарили: 78 раз.
Возраст: 42
Страны: 19
Отчеты: 10

Re: Дуриан, фрукты и необычная еда во Вьетнаме.

Сообщение: #20

Сообщение Attorney-at-law » 20 июн 2010, 07:53

Мы для поедания дуриана выбрали небольшую полянку недалеко от пляжа. Своего рода дуриан-пикник устроили. Поели и бегом с этого места В отеле его кушать как-то неправильно, что ли. Могут не понять Во многих отелях дуриан запретный плод, о чем предупредительные надписи имеются.
"Как это странно всегда - вроде бы взрослые люди,
а в голове ерунда - мечтаем как дети о чуде!"
Attorney-at-law
почетный путешественник
 
Сообщения: 3812
Регистрация: 25.03.2010
Город: Владивосток
Благодарил (а): 97 раз.
Поблагодарили: 353 раз.
Возраст: 49
Страны: 37
Отчеты: 1
Пол: Мужской

След.



Список форумовАЗИЯ форумВЬЕТНАМ форумВьетнамская еда кухня, рестораны



Включить мобильный стиль