Attorney-at-law » 20 июн 2010, 03:54
Личный хит-парад (кроме фруктов) самого вкусного во Вьетнаме:
Первое призовое место: вьетнамский кофе!!! Это песня! До этого ни разу не пил (не знаю как в Москве или где-то еще, но во Владивостоке его нет). Вкус очень отличается от привычного нам (и в лучшую сторону). Видов и производителей кофе там много. Сам брал в Ньячанге не на развес, а в упаковках. Привез по 2 кг себе и друзьям. Сейчас привозит периодически товарищ из Вунг Тау
Вторая ступенька пьедестала: традиционный вьетнамский соус из тухлой рыбы - ныокмам. Пробовал в Халонге на корабле. Вкус полная противоположность неприятному запаху. Очень подходит для рыбки и морепродуктов. Даже жена оценила, хотя сначала воротила нос.
На третьем месте очень оригинальное блюдо. Ели его и в Халонге и в Ньячанге. Представляет собой молотое мясо краба с кальмаром, запеченные в крабовом панцире. Супер! Знатоки, подскажите название!
Далее идут традиционные вьетнамские супчики фо. Без этого я не представляю себе обед. Ничуть не хуже тайских супов. Просто другие.
Очень понравились во Вьетнаме блинчики из рисовой муки в виде ролов с начинкой, а также разнообразные пельмешки. Кушал их даже в Винперле, где с едой мрачная обжираловка.
Ну и наконец - креветки!!! Не знаю почему не поставил их на пьедестал почета. Видимо просто переел. До сих пор (три месяца прошло )смотреть на них не могу! Но во Вьетнаме меня приятно удивило разнообразие их видов и способов их приготовления (жар., вар., под разными соусами и т.д.)
"Как это странно всегда - вроде бы взрослые люди,
а в голове ерунда - мечтаем как дети о чуде!"