Форум Винского

**MATILDA** » 24 июл 2006, 09:16

Куба: Гавана и другие города. Рестораны, кафе, паладары, что есть, где купить, сколько стоит - информацию обо всём этом от А до Я можно найти тут:

Про поесть:

Продукты питания и вода на Кубе
Молоко и молочные продукты на Кубе
Кушать кубинский сифуд (с приключениями) - советы и рецепты
Свежие лобстеры и лангусты.
Крабы на Кубе, в пищу (+)
Поесть мясо черепахи.
Какие фрукты есть на Кубе?
Барбекю на Кубе
Купить специи в Гаване.
Кубинская кухня - рецепты (исп.)
Гавана - меню в местных песо
Детское питание на кубе
Борщ в Варадеро. Кафе с русской кухней.

Про попить:

Пиво и сушеная рыба на Кубе.
Кубинский ром
бухло на кубе
Пина колада в кокосовом орехе
Любимые экзотические напитки (без градуса!)
Кофе по-кубински

**Алексис** » 18 янв 2008, 22:31

Ничего вроде не изменилось, наиболее приемлимо и даже неплохо на Кубе ел там, причем не в одном заведении Националя. И бар с "портретами" в левом крыле если лицом снаружи ко входу и в Паризьене и даже забегаловка внизу у обменок (левый неглавный вход, если опять же снаружи лицом ко входу) - перевариваемая. Плюс хорошее виски на Кубе помню только там (правда и не искал особо т.к. не для их это климата напиток), а главное цена на него в два раза точно меньше чем в Москве, не хотел пить, но от жадности давился . Дайкири лучший из того что пил вообще, пил тоже там в баре в патио (правда бармен знакомый знакомого). Плюс сама гостинница солидно и просто красиво смотрится, не новодело эти ерундовые ,умели мафиозо делать, притом цены для отеля этого класса там божеские очень. Из обслуживающего персонала один говорит немного по русски.
Но поесть не просто хорошо, а очень хорошо-это не на Кубу.

**Yasha** » 19 янв 2008, 13:35

Просто за все время пребывания там ни разу не ел вкусно приготовленного лобстера. Какой-то постоянно резиновый приносили без всяких соусов.

***Вован*** » 19 янв 2008, 16:11

Yasha писал(а):Просто за все время пребывания там ни разу не ел вкусно приготовленного лобстера. Какой-то постоянно резиновый приносили без всяких соусов.

значит нарывался либо на криворуких поваров, либо на перемороженые лобстеры. В принципе я почти уверен, что лучше, чем сам, никто не приготовит. А готовить его очень просто, даже очень-очень просто. Если в лом, сходи в Националь:)

**Yasha** » 20 янв 2008, 19:35

holland писал(а):
Yasha писал(а):Просто за все время пребывания там ни разу не ел вкусно приготовленного лобстера. Какой-то постоянно резиновый приносили без всяких соусов.

Самых вкусных лобстеров трескал в Марие Лагорде.

Это название города, отеля или ресторана? И где находится?

***Вован*** » 27 мар 2008, 02:49

Рестораны, кафе, паладары на Кубе. Где купить еду

в китайском квартале, Чарли По (что-то типа этого), о котором я писал.

***Вован*** » 27 мар 2008, 02:51

сидим-едим-дельфины, за российским посольством в ресторане дельфинария, цены более чем умереные

**cinic** » 27 мар 2008, 07:19

написано ж не трогать!

**алекс69** » 27 мар 2008, 09:35

*Вован* писал(а):сидим-едим-дельфины, за российским посольством в ресторане дельфинария, цены более чем умереные

Да и качество морепродуктов очень понравилось! Шеф-повар там женщина,, очень приятная в общении. И ресторан, конечно, прикольный Часто там кубинцы дни рождения деток отмечают с тортами, свечами и т.д. Правда кондей дует так, что со стульев сносит, наши девушки посинели за 2 минуты(южанки, что с них возьмешь ), а мне так по кайфу было

**Talking Fish** » 27 мар 2008, 13:24

Споры на тему могут ли приготовить там пожрать – бессмысленны, имхо.
Ну не умеют на Кубе готовить, только Варадеро и немного Старая Гавана. Когда пожил на Кубе и помакался в местный общепит, и Ля Гитана покажется сказкой.
Я там был наутро после прилета. Не впечатлило, меня вообще не радуют кулинарные запахи в зале, хотя для Кубы заведение более чем приличное, но в Москве я в такое жрать бы не пошел.
Поэтому полностью согласен с Вованом – жрать надо готовить самим, тогда ОК. Лично я в следующий приезд потащу с собой мангал с шампурами, колбасу, сало и прочий набор из завтрака туриста, ибо раз на раз не приходится. Может скажут пейте-ешьте, ну а может и…. нет.
А так – фрукты с рынка, они там копейки стоят, мясо тоже, ну и нормуль, в таком климате этого за глаза.
Несогласным – если вы можете питаться в столовых, пусть даже и приличных, тут, в России, тогда все вышесказанное не для вас, такого уровня жратвы на Кубе полно.
Да, и не забудьте лаврового листа для камаронес, если сами варить будете – пахнут, а там не видел

**cinic** » 27 мар 2008, 13:38

Да, и не забудьте лаврового листа для камаронес, если сами варить будете

Прянности однозначно надо брать с собой,там находил только какой-то тимьян-tomillo продается в тьендах,в пакетиках(замачивал мясо вроде ничего но вкус не обычный),vino seco в тьендах также присутствует.А в общепите-не..не хочу,либо на касе кушать,либо самому приготовить (хозяйку на касе научил щи варить )А мангал складной для следующей поездки я уже купил

**Talking Fish** » 27 мар 2008, 13:45

cinic писал(а):
Да, и не забудьте лаврового листа для камаронес, если сами варить будете
Прянности однозначно надо брать с собой,там находил только какой-то тимьян-tomillo продается в тьендах,в пакетиках(замачивал мясо вроде ничего но вкус не обычный),vino seco в тьендах также присутствует.А в общепите-не..не хочу,либо на касе кушать,либо самому приготовить (хозяйку на касе научил щи варить )А мангал складной для следующей поездки я уже купил

О, значит я не одинок с идеей взять мангал и пряности!
Думаю, неплохо энту цитату забросить в ветку подарки кубинцам, с пряностями там действительно никак

**cinic** » 27 мар 2008, 14:36

с пряностями там действительно никак

Только вот есть сомнения,не заметут нас с ними на какой нибудь из таможен Скажут трава какая-то

**Talking Fish** » 27 мар 2008, 15:12

[/quote] Только вот есть сомнения,не заметут нас с ними на какой нибудь из таможен Скажут трава какая-то [/quote]

Особенно на кубинской, что такое перец там вообще не знают

**Yak** » 27 мар 2008, 19:51

Talking Fish писал(а):
Только вот есть сомнения,не заметут нас с ними на какой нибудь из таможен Скажут трава какая-то

Особенно на кубинской, что такое перец там вообще не знают

А вот это оччень верно! Трясли как бегемот грушу из-за пряностей. К водке, селедке и черному хлебу претензий не было , а приправы на анализ брали. Обошлось, конечно, но часа два потерял на прилёте

**zaza** » 11 апр 2008, 14:09

В Гаване завтракал в квартирке у хозяйки.Обедал и ужинал в отеле напротив Гавана Либре.У хозяев прикольнее.В Съенфуэгосе кроме чипсов из бананов , которые порядком уже надоели, на 2 день кормили курицей с картошкой.Кайф ( после 18 дней рисв, фасоли и жестокого мяса)да под музыку Бригады С,Это то что то .

**Артём Белов** » 13 апр 2008, 22:19

Пряности брать не стоит.Около отеля Ambos Mundos что в Старой Гаване есть магазин,называется Marco Polo . Он специализируется как раз на пряностях их там видов сто. По просьбе мамы там всегда покупаю их .

**cinic** » 14 апр 2008, 07:35

Около отеля Ambos Mundos что в Старой Гаване есть магазин

Так то в Гаване,а мне в Гавану не нужно

**Natulechka** » 30 мар 2009, 23:05

Подскажиет плиз как по-испански "черепаха" или "черепаховый суп". Надеюсь хозяйку касы "напрячь" приготовить, хочется отведать экзотики
Или по-английски поймут? Это что-то типа turtle?

**ValentinaM** » 30 мар 2009, 23:39

Натулечка:
Черепаха (кагуама=caguama), суп из черепахи (сопа де кагуама=sopa de caguama).

Но задача не из легких...

**Natulechka** » 31 мар 2009, 09:06

Спасибо за ответ!

ValentinaM писал(а):Но задача не из легких...

Это в смысле трудно допроситься, тяжело найти черепаху или не умеют готовить?

**matvey** » 31 мар 2009, 09:36

Natulechka писал(а):Это в смысле трудно допроситься, тяжело найти черепаху или не умеют готовить?

на касе под большим сомнением на частных паладарах, но нужно знать где их найти

**Тара** » 31 мар 2009, 10:59

Natulechka писал(а):Подскажиет плиз как по-испански "черепаха" или "черепаховый суп". Надеюсь хозяйку касы "напрячь" приготовить, хочется отведать экзотики

Черепаху найти не проблема - во многих местах Вам ее и так предложат, даже если Вы этого и не хотите. А вот по поводу супа из нее - придется либо самой варить, либо рассказывать рецепт, поскольку они ее жарят , получается намного хуже, чем суп

**Talking Fish** » 01 апр 2009, 17:32

по наколкам Юргена - эль паленке неплохое место и дешевое, но находится в ебенях.
пивеую на старой площади настоятельно рекомендую посетить - после кристальных буканеров, которые через неделю в глотку не лезут, попить хорошего ЖИВОГО пива с шашлычками-брочетами очень даже впечатляет.
Лучшего лобстера, как и лучший мохито, подают в ранчо луна что под сьенфуэгосом.
Суп. Это песня. Их нет нигде. Или это просто не суп. Варите сами, это несложно.
Любители пива - возьмите с собой сушеной рыбы, в метро брали три пакетика с сушеной камбалой. Вспомните меня и спасибо скажете

**Talking Fish** » 01 апр 2009, 17:40

Еще прокатывал такой фокус - но у приличных хозяев - покупали на рынке свиную ногу и отдавали запечь за небольшую денежку. ВНИМАНИЕ - солить и перчить строго по своему вкусу. Получилось очень вкусно. На 20 кук купил килограмм 8 мяса, ногу, пожарить, и свиных ребер на суп. Перед варкой ребер лишний жир СРЕЗАТЬ собственноручно, от таких концентраций можно в сугробе зимовать совершенно спокойно.
мясо на рынке за монеда насиональ, принимают куки не хуже.

**Эдуардо** » 02 апр 2009, 08:01

Talking Fish писал(а):Суп. Это песня. Их нет нигде. Или это просто не суп. Варите сами, это несложно.

После долгих разговоров с официантом в тринидаде( на лестнице) насчет возможности СОЖРАТЬ ( уж очень хотелось) в их кафе супчику, он сделал задумчивое лицо и сказал, ну да кажется это возможно, после чего спросил сука, вам какого? из манго подойдет
давились курицей.

В отелях тоже дрянь всяку подают

**El_Principal** » 02 апр 2009, 08:56

Как нам рассказывал один кубинец, не знаю правда или нет, но у них есть один национальный супчик, овощной, название не помню. Мы ели, есть можно, но очень постный. А так на касах по нашей просьбе, частенько варили куриный суп, но со специями, на наш куриный мало похож, но вполне съедобный.

**Юрген** » 02 апр 2009, 10:33

Есть такой суп "кальдоса" называется, это типа нашей похлебки. Делается с горохом, свининой и пр... варится долго и большими кастрюлями... можно запросто покушать у кого-нибудь в гостях если явиться "по случаю", либо напроситься заранее

**Talking Fish** » 02 апр 2009, 10:51

ну он конечно съедобный но после БОРЩА!!!! как-то не спечатляет

**Тара** » 02 апр 2009, 13:14

Юрген писал(а):Есть такой суп "кальдоса" называется, это типа нашей похлебки. Делается с горохом, свининой и пр... варится долго и большими кастрюлями... можно запросто покушать у кого-нибудь в гостях если явиться "по случаю", либо напроситься заранее

Свекровь для меня делает из баранины - в ход идет все, что есть в доме (крупный горох (нут), маланга, зелень всякая). Потом в тарелочку с белым рисом выливается этот супчик - с утреца ничего лучше не придумаешь, на душе сразу легко и приятно

**Юрген** » 02 апр 2009, 13:26

Ой.. с барашком... круууто, там у твой свекрови дочек нет молоденьких?

**Тара** » 02 апр 2009, 16:06

И даже внучек нет . Одни мужики вокруг

**Pablo Rojo** » 02 апр 2009, 16:31

Юрген писал(а):Есть такой суп "кальдоса" называется, это типа нашей похлебки. Делается с горохом, свининой и пр... варится долго и большими кастрюлями... можно запросто покушать у кого-нибудь в гостях если явиться "по случаю", либо напроситься заранее

Естся из пластиковых стаканчиков путем выпивания. Очень густой. Готовится из всего, что есть, в основном овощи и мясо. Выглядит и готовится вот так:

А мясо готовится так:

**Илья Муромец** » 04 апр 2009, 23:19

вкусняшка; без рома не употре блять; но всё есть и креветки

**Bobric** » 12 окт 2009, 20:37

прочитал ветку и возник такой вопрос, чтобы самому готовить в касе надо как-то специально договариваться с хозяевами или нет?
и еще, если они будут тебе готовить, можно самому покупать для них продукты на рынке, из которых хочешь, чтобы тебе что-то сварганили или в этом смысла нет ?

**Ленин** » 13 окт 2009, 03:23

как договоришься с хозяевами...были касы где своя кухня - вопросов не возникало, а были где у тебя всего комната без отдельного санузла, так там конечно лучше с хозяевами поговорить

**Jose Diego** » 15 окт 2009, 05:44

Ребята, рекомендую еще хорошо место в Гаване где поесть: Restaurante La Coruña, адрес: Gervasio No.615 e/ Reina y Estrella. Ciudad Habana. tel +5378646186. У них хорошо соотношение цена к качеству.

**Dinero** » 24 янв 2010, 12:50

Jose Diego писал(а):Ребята, рекомендую еще хорошо место в Гаване где поесть: Restaurante La Coruña, адрес: Gervasio No.615 e/ Reina y Estrella. Ciudad Habana. tel +5378646186. У них хорошо соотношение цена к качеству.

что ещё порекомендовать можете за нац. песо ? кроме los nardos ...

**Fresh_Strawberry** » 18 апр 2010, 23:45

Паук66 писал(а):Ахххха спешу обрадовать ..... курятину ваааще готовить толком не умеють......

беру специй и еду показывать класс

а если чессна - не понимаю, как свежайшие креветки можно так испоганить, что отвратно даж смотреть (было дело в Аквасуле и с кальмарами - тоже..)

их ж только и надо что сварить и сбрызнуть лимонным соком..или соком лайма, свежайшего!!...

**Jose Diego** » 19 апр 2010, 00:13

Рекомендую еще одно место в Гаване, новый бар-ресторан который открылся в начале этого года после долгих лет ремонта: BAR DOS HERMANOS. Находиться в Avenida del Puerto, между Музеем Рома и Русской Православной Церквей. Цены в куках, но хорошее соотношение цена к качеству. Особенно рекомендую креольский суп(Ахиако) и коктейль Slopy Joe.

**ИгАрь** » 19 апр 2010, 08:15

Частная кафешка - паладар "MONEDA" рядом с кафедральной площадью 1 минута.
Искать так.
Стать спиной к собору на площади и мимо артгалереи (которая справа по ходу будет, слева в портике бронзовый мужик - памятник) идти в направлении Обиспо, наблюдать МОНЕТУ слева.
Хозяин говорит немного по русски. На стенах собрание монет, купюр, визиток.
Пока будете ждать горячее, рассмотрите нумизматическую коллекцию.
Если не сильно голодные, закажите один комплексный обед (ужин) на двоих, порции огромные, потом ещё десерт, мы не справились с таким количеством еды )))
Цена 10 CUC
Напротив паладара у его брата школа сальсы.

**znakv** » 06 ноя 2010, 20:58

Дайте уже координаты китайского квартала в Гаване где хорошо кормят, какие конкретные названия улиц и какие пересечения! Ну или как дойти...
Всю тему перечитал, все говорят, что там нормально кормят, а как туда придти?
Вот стою я лицом к Капитолию, если его слева обходить, то по улице Dragones можно дойти до китайской арки, как я вижу по картам гугла.
Но арку-то грызть не будешь Дальше куда идти?

***Вован*** » 06 ноя 2010, 21:04

znakv писал(а):Дайте уже... Дальше куда идти?

прямо иди, там улицы по пальцам пересчитать можно, ошибиться нельзя. Где понравится - там и ешь, везде нормально.

**znakv** » 06 ноя 2010, 21:34

*Вован* писал(а):прямо иди, там улицы по пальцам пересчитать можно, ошибиться нельзя. Где понравится - там и ешь, везде нормально.

Как это по пальцам? Сначала прохожу улицу Индустрия, потом Амистад, потом китайская арка, потом Агила, потом Авенида Италия,
потом Сан Николас, и так до бесконечности...
Ну вот тут рекомендуют LA FLOR DE LOTO, Salud 313 e /Gervasio,Bariio Chino de Habana.
Не могу найти это пересечение, а это улица Salud вообще тянется довольно далеко от китайской арки в сторону Мирамара...

**MATILDA** » 06 ноя 2010, 21:38

http://maps.google.ru/maps?hl=ru&newwindow=1&client=firefox&hs=D38&rls=org.mozilla:ru:official&um=1&ie=UTF-8&q=Barrio+Chino+de+Habana&fb=1&gl=ru&hq=Barrio+Chino&hnear=Havana,+Cuba&cid=0,0,11525094226782528241&ei=XaDVTIvQNciYOvKQ_NwJ&sa=X&oi=local_result&ct=image&resnum=1&ved=0CBoQnwIwAA

**znakv** » 06 ноя 2010, 21:52

[quote="MATILDA"][/quote]
Простите уж за назойливость... Приду туда скоро вечером, не хочется метаться...
Арку я вижу и по картам гугла... Это начало. И все умещается в один квартал, т.е. между аркой и улицой Агила?
И где тогда находится LA FLOR DE LOTO?

**Marina_F** » 11 дек 2010, 18:29

Flor de Loto - Salud 313, entre Gervasio y Escobar. Barrio Chino, La Habana, Cuba. Tel.: 863 5450.
От арки идите после пересечения с Galiano (Ave. Italia) по улице Salud до пересечения с Escobar, в этом квартале номер 313.

Почти все китайские рестораны сосредоточены в одном квартале: Cuchillo de Zanja или иначе Bulevar del Barrio Chino (на этой карте просто короткая полоска, без имени) ; после арки идете до пересечения с Ave.de Italia(Galiano), от перекрестка Zanja и Galiano(Ave.de Italia) идете по левому тротуару по Zanja один квартал и на углу увидите вход в китайский бульвар.

Выбирайте любой! Приятного апетита!

Например, "Tien Tan" Blvd. del Barrio Chino, C/Cuchillo No. 17 e/Zanja y San Nicolas, там хозяин китаец, накрывают коллективный стол. "Средние" блюда или "Medianos" хватит на 4 чел. Стоит 10-13 кук. Цена в зависимости от ингредиентов. "Большие" или "Grande" до 8ми человек - 15-20 кук.

И по улицам Dragones y Salud тоже есть китайские рестораны вразброс.

Есть короткий "Cuchillo" или "Cuchillo de Zanja", он же Bulevar del Barrio Chino и есть "Cuchillo" длинный - это та же самая улица Dragones.

LOS TRES CHINITOS Dragones e/ San Nicolás y Manrique, Barrio Chino, Centro Habana - тоже хороший и не дорогой. (Улица Dragones на этом участке по карте называется Cuchillo.)

**L.Olga** » 23 дек 2010, 12:50

Еще рестораны. La Habana, Vedado - недалеко от отеля Melia Cohiba
Декамерон - один из моих любимых, маленький, уютный, готовят очень вкусно, цены разумные, находится на улице Linea, почти на углу с Paseo, первый этаж дома, вход через маленький внутренний дворик.

Еще один неплохой ресторан, ближе к Мелии, все по-европейски и цены повыше.

Неплохо жарят курицу на Малеконе: несколько кафешек без претензий, та, что с пальмовой крышей по-приличнее. Это там где Calle 1ra сходится с Малеконом (Малекон между Calle D и E примерно, если смотреть по карте).

**Юрген** » 23 дек 2010, 14:29

Второй из списка ресторанчик Artechef испортился последнее время... С кухней бардак полный. Однако это Куба всё резко может измениться и обратно))) Прошлой зимой чуть не каждый день там обедал, готовили отменную курицу dehuesado (без костей, по-кубински)... мммм . Берешь окорочок, разрезаешь с торца, вынимаешь кость оставляя лишь кусочек скраю лапки "для вида", разворачиваешь из окорочка "бабочку" и жаришь с 2 сторон... ммм...

**tribiotik** » 02 фев 2011, 15:11

В Гаване есть обзорный ресторан?

**Юрген** » 02 фев 2011, 16:54

Да, называется La Torre, находится в Edificio Focsa в Ведадо на 33 (последнем) этаже, оттуда чумовой вид на ночную Гавану, однако кухня как повезет. Там же есть бар, вот его я люблю, тк выпить коктейльчик с видом на город это хорошее начало вечера!

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР