Форум Винского

**MATILDA** » 24 июл 2006, 09:16

Куба: Гавана и другие города. Рестораны, кафе, паладары, что есть, где купить, сколько стоит - информацию обо всём этом от А до Я можно найти тут:

Про поесть:

Продукты питания и вода на Кубе
Молоко и молочные продукты на Кубе
Кушать кубинский сифуд (с приключениями) - советы и рецепты
Свежие лобстеры и лангусты.
Крабы на Кубе, в пищу (+)
Поесть мясо черепахи.
Какие фрукты есть на Кубе?
Барбекю на Кубе
Купить специи в Гаване.
Кубинская кухня - рецепты (исп.)
Гавана - меню в местных песо
Детское питание на кубе
Борщ в Варадеро. Кафе с русской кухней.

Про попить:

Пиво и сушеная рыба на Кубе.
Кубинский ром
бухло на кубе
Пина колада в кокосовом орехе
Любимые экзотические напитки (без градуса!)
Кофе по-кубински

**Talking Fish** » 27 мар 2008, 13:45

cinic писал(а):
Да, и не забудьте лаврового листа для камаронес, если сами варить будете
Прянности однозначно надо брать с собой,там находил только какой-то тимьян-tomillo продается в тьендах,в пакетиках(замачивал мясо вроде ничего но вкус не обычный),vino seco в тьендах также присутствует.А в общепите-не..не хочу,либо на касе кушать,либо самому приготовить (хозяйку на касе научил щи варить )А мангал складной для следующей поездки я уже купил

О, значит я не одинок с идеей взять мангал и пряности!
Думаю, неплохо энту цитату забросить в ветку подарки кубинцам, с пряностями там действительно никак

**cinic** » 27 мар 2008, 14:36

с пряностями там действительно никак

Только вот есть сомнения,не заметут нас с ними на какой нибудь из таможен Скажут трава какая-то

**Talking Fish** » 27 мар 2008, 15:12

[/quote] Только вот есть сомнения,не заметут нас с ними на какой нибудь из таможен Скажут трава какая-то [/quote]

Особенно на кубинской, что такое перец там вообще не знают

**Yak** » 27 мар 2008, 19:51

Talking Fish писал(а):
Только вот есть сомнения,не заметут нас с ними на какой нибудь из таможен Скажут трава какая-то

Особенно на кубинской, что такое перец там вообще не знают

А вот это оччень верно! Трясли как бегемот грушу из-за пряностей. К водке, селедке и черному хлебу претензий не было , а приправы на анализ брали. Обошлось, конечно, но часа два потерял на прилёте

**zaza** » 11 апр 2008, 14:09

В Гаване завтракал в квартирке у хозяйки.Обедал и ужинал в отеле напротив Гавана Либре.У хозяев прикольнее.В Съенфуэгосе кроме чипсов из бананов , которые порядком уже надоели, на 2 день кормили курицей с картошкой.Кайф ( после 18 дней рисв, фасоли и жестокого мяса)да под музыку Бригады С,Это то что то .

**Артём Белов** » 13 апр 2008, 22:19

Пряности брать не стоит.Около отеля Ambos Mundos что в Старой Гаване есть магазин,называется Marco Polo . Он специализируется как раз на пряностях их там видов сто. По просьбе мамы там всегда покупаю их .

**cinic** » 14 апр 2008, 07:35

Около отеля Ambos Mundos что в Старой Гаване есть магазин

Так то в Гаване,а мне в Гавану не нужно

**Natulechka** » 30 мар 2009, 23:05

Подскажиет плиз как по-испански "черепаха" или "черепаховый суп". Надеюсь хозяйку касы "напрячь" приготовить, хочется отведать экзотики
Или по-английски поймут? Это что-то типа turtle?

**ValentinaM** » 30 мар 2009, 23:39

Натулечка:
Черепаха (кагуама=caguama), суп из черепахи (сопа де кагуама=sopa de caguama).

Но задача не из легких...

**Natulechka** » 31 мар 2009, 09:06

Спасибо за ответ!

ValentinaM писал(а):Но задача не из легких...

Это в смысле трудно допроситься, тяжело найти черепаху или не умеют готовить?

**matvey** » 31 мар 2009, 09:36

Natulechka писал(а):Это в смысле трудно допроситься, тяжело найти черепаху или не умеют готовить?

на касе под большим сомнением на частных паладарах, но нужно знать где их найти

**Тара** » 31 мар 2009, 10:59

Natulechka писал(а):Подскажиет плиз как по-испански "черепаха" или "черепаховый суп". Надеюсь хозяйку касы "напрячь" приготовить, хочется отведать экзотики

Черепаху найти не проблема - во многих местах Вам ее и так предложат, даже если Вы этого и не хотите. А вот по поводу супа из нее - придется либо самой варить, либо рассказывать рецепт, поскольку они ее жарят , получается намного хуже, чем суп

**Talking Fish** » 01 апр 2009, 17:32

по наколкам Юргена - эль паленке неплохое место и дешевое, но находится в ебенях.
пивеую на старой площади настоятельно рекомендую посетить - после кристальных буканеров, которые через неделю в глотку не лезут, попить хорошего ЖИВОГО пива с шашлычками-брочетами очень даже впечатляет.
Лучшего лобстера, как и лучший мохито, подают в ранчо луна что под сьенфуэгосом.
Суп. Это песня. Их нет нигде. Или это просто не суп. Варите сами, это несложно.
Любители пива - возьмите с собой сушеной рыбы, в метро брали три пакетика с сушеной камбалой. Вспомните меня и спасибо скажете

**Talking Fish** » 01 апр 2009, 17:40

Еще прокатывал такой фокус - но у приличных хозяев - покупали на рынке свиную ногу и отдавали запечь за небольшую денежку. ВНИМАНИЕ - солить и перчить строго по своему вкусу. Получилось очень вкусно. На 20 кук купил килограмм 8 мяса, ногу, пожарить, и свиных ребер на суп. Перед варкой ребер лишний жир СРЕЗАТЬ собственноручно, от таких концентраций можно в сугробе зимовать совершенно спокойно.
мясо на рынке за монеда насиональ, принимают куки не хуже.

**Эдуардо** » 02 апр 2009, 08:01

Talking Fish писал(а):Суп. Это песня. Их нет нигде. Или это просто не суп. Варите сами, это несложно.

После долгих разговоров с официантом в тринидаде( на лестнице) насчет возможности СОЖРАТЬ ( уж очень хотелось) в их кафе супчику, он сделал задумчивое лицо и сказал, ну да кажется это возможно, после чего спросил сука, вам какого? из манго подойдет
давились курицей.

В отелях тоже дрянь всяку подают

**El_Principal** » 02 апр 2009, 08:56

Как нам рассказывал один кубинец, не знаю правда или нет, но у них есть один национальный супчик, овощной, название не помню. Мы ели, есть можно, но очень постный. А так на касах по нашей просьбе, частенько варили куриный суп, но со специями, на наш куриный мало похож, но вполне съедобный.

**Юрген** » 02 апр 2009, 10:33

Есть такой суп "кальдоса" называется, это типа нашей похлебки. Делается с горохом, свининой и пр... варится долго и большими кастрюлями... можно запросто покушать у кого-нибудь в гостях если явиться "по случаю", либо напроситься заранее

**Talking Fish** » 02 апр 2009, 10:51

ну он конечно съедобный но после БОРЩА!!!! как-то не спечатляет

**Тара** » 02 апр 2009, 13:14

Юрген писал(а):Есть такой суп "кальдоса" называется, это типа нашей похлебки. Делается с горохом, свининой и пр... варится долго и большими кастрюлями... можно запросто покушать у кого-нибудь в гостях если явиться "по случаю", либо напроситься заранее

Свекровь для меня делает из баранины - в ход идет все, что есть в доме (крупный горох (нут), маланга, зелень всякая). Потом в тарелочку с белым рисом выливается этот супчик - с утреца ничего лучше не придумаешь, на душе сразу легко и приятно

**Юрген** » 02 апр 2009, 13:26

Ой.. с барашком... круууто, там у твой свекрови дочек нет молоденьких?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР