Дуриан

[Дон Серхио]

не помню, рассказывал ли как пробовал дуриан?
купил разрезанный фрукт на углу второй и центральной улиц в Паттайе, упакованный в лоток с целофаном, понюхал, вроде бы не пахнет.
думаю пойду на набережную, там съем, под морской ветерок. зашёл по дороге в централ фестиваль, блок питания купить к ноуту. пока разговаривал с продовцами, почуствовал что он начинает пахнуть.
продавец говорит другому
- ты что, пёрнул?
ну я им пакет показал
поулыбались, быстренько оформили покупку, скидку дали
вышел на набережную, а там народу тьма. Лой Кратонг
ну я сел на лежанку, разложился на столике. подходит таец, просит сто бат за аренду лежака
принюхался, увидел дуриан, улыбнулся
- сабаи сабаи, арой, мистер
денег не взял

съел, на вкус как тушеная картошка с мясом, очень сытно
потом весь вечер меня тухлая отрыжка преследовала

[КУКУМБЕР]

1-я ошибка, говорю как ценитель Тулиама,с 13летним стажем, Никаких разделаных в лотках. Купил шишку разделал сам и прямо в рот- тогда у вас не "мясо с картошкой" будет, а ванильно-творожный крем и никакой отрыжки (ну почти)
сезон сие плода лето северного полушария

[Дон Серхио]

я целый не решился брать, он здоровенный, подумал что не осилю в одно лицо

[КУКУМБЕР]

я целый не решился брать, он здоровенный, подумал что не осилю в одно лицо

Есть маленькие с двумя съедобными долями- самый раз на одного человека, но они урождаются во вне сезон- зимой (северного полушария) или можно купить пол шишки- так продают.

[RSfun]

Так как я люблю дурианы, мало кто их любит!)))
Сорта "для начинающих", без запаха мне уже не нравятся своей выхолощенностью.
Спелый дуриан может иметь послевкусие хереса или шоколадно - ванильное, возможо
есть и другие вкусы. Полностью созревший дуриан похож на густой и жирный заварной крем. Поэтому
никакие сублимированные или сушеные продукты не передают вкус этого божественного фрукта.
И да, я привозила дуриан домой и угощала друзей. Это целая история)))
Исповедь контрабандистки. Как я везла дуриан с Филиппин

[Alex_vlv]

Признаться, это мой любимый фрукт, постоянно его беру, когда бываю в Тае
Но домой ни разу не привозил

[Геннадий Николаевич]

Признаться, это мой любимый фрукт, постоянно его беру, когда бываю в Таиланде
Но домой ни разу не привозил

В этот НГ в Зельгроссе продавали дурианы (целиковые) по 800 р/кг. из Вьетнама. Может и в след. Н.Г. продолжат эту акцию

[katipashka]

так что в паттае- зовите, буду при вас ваш дуриан выбирать и есть.
если вам не понравится мягкий сладкий душистый дуриан- все сам сьем

Я!!!)) С удовольствием угощу вас дурианом, если поможете выбрать)
в январе будут они в продаже? спишимся!!!

[График]

Я ем дуриан только что разделанный, в этот момент у него действительно обалденный вкус. Но больше трёх долек съесть не могу: просто не помещается в меня столько. На рынках иногда можно попросить вырезать дольку от целого фрукта. Стоит такая долька, примерно, 100 бат. Употреблять сразу тут же. Самое главное после употребления дуриана - попросить у продавцов воды помыть руки и губы от запаха.

[Degt]

Ничего не понимаю в дуриане... ни запах меня не отвращает, ни вкус не привлекает...
Ел дуриан, по вкусу невкусный банан напоминает... а бананы я не люблю, скорее всего именно из-за консистенции ... вот и дуриан таков же для меня.
Ни вкуса, ни послевкусия, ни наслаждения, ни отрыжки...

[Путешественница12]

Не могу не поделиться!
Наверное, из этой поездки, вынесу самое незабываемое впечатление, попробовала, наконец- то, дуриан!!
Когда в первый раз приехали в Таиланд, то, естественно, захотели попробовать этот знаменитый фрукт. Но, первый опыт оказался не удачным..
И вот почему. Мы купили на рынке уже разрезанный и упакованный дуриан. Я, сразу сказала мужу, что есть не буду, т.к он вонял)) Даже через слюду..
Но, мы то думали, что так и нужно. По пути в гостиницу, зашли в Теско, сдали сумку, где был упакованный дуриан. Когда возвращались с покупками забирать,
увидели нашу сумку далеко за шкафчиками, где хранили сданные вещи)) Её просто выкинули)) и понятно почему)))Вонь стояла нестерпимая))
Муж все таки съел кусочек, остальное выкинули. И он зарекся, что никогда больше к дуриану не притронется.
И вот,на пляже, как бывает, делимся впечатлениями с новыми знакомыми.... И, все согласились, что дуриан есть не возможно, и как другие его едят, не понятно)))
На наше счастье( как оказалось) к беседе присоединился мужчина, который услышал наш разговор о дуриане.
И говорит. Да Вы не правы! Дуриан, великолепный фрукт, ем его постоянно ! Надо просто знать, как его есть! Я тоже, говорит не ел его, а потом научили.
Вы, говорит, ешьте тот, который купите с машин, и который при вас разделают. А выбирая дуриан, попросите, что бы его постукали, чем громче звучит, тем спелее.
Ну мы вежливо прослушали, а про себя подумали, не, не будем. На следующий день, опять встретили его на пляже, он нас спрашивает:Ели? Мы говорим: Нет.
Он опять нам :Попробуйте, не пожалеете, потом благодарить меня будете)))
И вот, проходя мимо супермаркета, видим открытую витрину с наваленными дурианами, И при нас, молодая пара тайцев, выбрали и при них, им разделали дуриан.
Мы посмотрели и решились!
Нам выбрали небольшой дуриан( около 2 кг) постукали и разделали, причем мы видели, что ядра, желтого цвета,легко отходили от кожуры
( о чем нас так же предупреждал наш новый знакомый) .
И вот, наконец- то , расплатившись, мы решили сесть рядом с супермаркетом на столики и съесть его сразу. Или выкинуть если что)))
Сели, вязли по кусочку. и о чудо!! Непередаваемый вкус, нежнейшая мякоть, никакого запаха!! Буквально за минуту все умели! "Вкус спесыфический"...
Решили, что теперь обязательно будем его есть )))). Рекомендую.
Может кому то поможет наш опыт. С нами поделились и я поделюсь!

[Геннадий Николаевич]

Не могу не поделиться!
...Сели, вязли по кусочку. и о чудо!! Непередаваемый вкус, нежнейшая мякоть, никакого запаха!! Буквально за минуту все умели! "Вкус спесыфический"...
Решили, что теперь обязательно будем его есть )))). Рекомендую.
Может кому то поможет наш опыт. С нами поделились и я поделюсь!

Ну что же вы все разболтали?!

[Кэмэл]

Ничего не понимаю в дуриане... ни запах меня не отвращает, ни вкус не привлекает...
Ел дуриан, по вкусу невкусный банан напоминает... а бананы я не люблю, скорее всего именно из-за консистенции ... вот и дуриан таков же для меня.
Ни вкуса, ни послевкусия, ни наслаждения, ни отрыжки...

Уж подниму тему на злобу дня, "ни отрыжки" это конечно интересно. Уж простите но как раз им потом рыгается от души еще час))

[Tiana]

я-дуриановый маньяк!!! могу его есть килограммами.естественно спелый.неспелый-как картошка по твердости.и вкуса не имеет.в сезон ел его почти каждый день.
подсел на дуриан в последние 3 года.до того был равнодушен к этому плоду.
спасибо тайской подруге!

Я этим летом пополнила ряды дуриановых маньяков.
Любовь с дурианом случилась не сразу. За 10 лет поездок в Таиланд были попытки поесть дуриан, но как-то не заходило. Перед крайней поездкой в Тай я для себя решила, что в этот раз обязательно распробую его, уж больно много в нем полезных свойств.
И летом 2017 г. на Самуи, о чудо, я съела дуриан - и он мне понравился. Более того, я без него больше не могла обходиться ни одного дня. Наверное, в этот раз был выбран правильной спелости плод - на воскресном рынке на Ламае, и теперь дуриан занимает 2 почетное место (после манго) в моём топ-10 любимых фруктов в Тае.
После того, как откусишь первый кусочек дуриана, его "аромат" уже не ощущается. На первый план выходят, по моим ощущениям" вкус клубники со сливками, нежная кремовая текстура, приятно тающая во рту. Когда распробуешь дуриан, то его запах перестает быть неприятным, и действительно, приходя на фруктовый рынок первым дулом ищешь глазами дуриановые развалы, чтобы побыстрее купить и насладиться этим великолепным фруктом с восхитительным вкусом, и только потом, закинувшись дурианом, спокойно делаешь все остальные покупки.

[Degt]

"ни отрыжки" это конечно интересно.

Наверное, все субъективно, может мое пищеварение такое...
Клянусь, никакой реакции на дуриан не заметил...
Правда, близкие говорят, что мой желудок гвозди переваривает... откуда знают, мне неведомо...

[loza1958]

Я очень люблю дуриан. Мне кажется я ем теплое мороженное сливочное, еще Советское, Питерское - крем брюле. Такое насыщенное мороженное. А дочь сказала, что похож на вкус пелеменей

[yuryv]

Фрукт конечно хороший, но и ценник на него конский. Года три назад я объедался этим дурианом в аэропорту на Пхукете перед отлётом. Решил привезти оригинальный подарок, спрятав его в ваккумный контейнер вместе с манго и уложил всё это в чемодан. Что это у вас, спросила девушка указав пальцем на экран (при досмотре). Да манго же. Покажите. Ну а дальше предложили два варианта: в урну или сьесть . Купил воды(иначе его не сьешь), вышел из здания аэропорта и усевшись на лавочку принялся наслаждаться райским фруктом. Годом ранее также провозил и никаких претензий. Больше не привожу.

[Starosta_]

...для информации .....в Тае на январь 2019 (не сезон) цена: в Бангкоке 150-180 бат/кг, Прачуапкхирикхан (150 бат/кг), Ао-Нанг - Краби (140-185 бат/кг). С 4-6 кг плодов выход чистого веса мякоти около 1-1,7 кг.
П.С. о ассоциациях и запахе..... запах от чищенных долек дуриана напоминает запах мясного фарша....с лучком.

[trora]

...для информации .....в Таиланде на январь 2019 (не сезон) цена:

Паттая - 100-120, в сезон 40-80. Развал спелых дурианов источает запах на пол улицы- сладкий пряный вкуснючий запах...аж слюни текут.
Просто он быстро окисляется на воздухе и верхняя кожица на дольках приобретает луковый запах. Ничего противного в нем нет.
Не берите полежавшие на жаре закрытые пленкой дольки, просите чтобы при вас разделали- говорите "свиит энд софт"- это самый смак. Тайцы предпочитают твердый, ореховый вкус.
Можно делать смесь - с бананом, сливками и дурианом...-охладить в холодильнике и взбить.

[Гость]

лучшие дурианы из Чантабури.
В идеале покупать целый дуриан и разделывать дома или чтобы разделывали при вас.
цены на 2019 февраль на рынке при шоссе около Чантабури -150 бат/кг не разделанный.

[Occasion]

Разу уж пошла такая пьянка.. я обычный турист не экспат и до Чантабури добираюсь редко, однако в прошлом году мы останавливались возле районга и ездили на экскурсию во фруктовый сад Supphatra Land. Это было в мае и как раз во время дурианов. Если есть туристы-любители фруктов и тем более этого фрукта - очень рекомендую. Огромный шведский стол со всеми видами фруктов и отдельный - для дурианов. Причем стендов с дурианами было несколько - сладкие и мягкие и отдельно слегка твердоватые. Разделывают прямо при вас, есть можно сколько угодно, оставаться в саду тоже сколько угодно. Плюс еще возят по саду показывают как растут разные фрукты, да и сам сад очень красивый и фотографибельный, особенно каналы-аллеи-дорожки.

Это конечно не для "суровых воинов, не знающих слов любви", но для туристо-любителей само то. Дурианы там очень вкусные и правда, свежие и совсем не пахнут. До сих пор вспоминаем мечтательно.

(Впрочем, сейчас в Берлине у нас в одном навороченном азиатском магазине тоже продают свежий дуриан. Правда, твердоватый, но иногда можно побаловаться )

[Гость]

твердая долька дуриана - это как дыня не дозревшая

[Геннадий Николаевич]

Впрочем, сейчас в Берлине у нас в одном навороченном азиатском магазине тоже продают свежий дуриан.

У нас в Москве дуриан тоже продается!

[inochka]

В эту поездку,третью по счёту,всё же решились попробовать дуриан,очень понравился,мне тоже напомнил по вкусу клубнику со взбитыми сливками,крыжовник,мороженое,вобщем-полный восторг!Жаль,что раньше не решались.

[Bekaka]

Сегодня вспоминал, про свою контрабанду дуриана с Филиппин в 2012 году. Очень уж хотелось угостить им родителей...

Зимой 2012 года возвращался с Филиппин в Россию, с 3 пересадками в Китае, Манила — Хайнань — Гуанчжоу — Урумчи — Новосибирск. Не спрашивайте, почему столько пересадок, это тайна авиакомпании чайна саусерн аирлайнс, делать самыми дешевыми билеты с кучей пересадок и и общим временем полетов и пересадок 36 часов. Очень хотелось угостить родителей дурианом, так что набрал перед вылетом несколько небольших и самых зеленых фруктиков (на дозревание). Вообще без запаха! На всякий случай купил видов 5 пакетов разного размера. Упаковал фрукты в супер герметичную матрешку и начал молиться. В аэропорту выяснилось, что багаж нужно будет забирать каждый раз снова и сдавать опять. Стресс–стресс–стресс! В Хайнане появились первые проблемы, легкий запашок, как будто кто–то попукивает рядом. Катастрофа в Гуанчжоу — ожидание следующего рейса 12 часов. Сумка стала подозрительно мягкой... Это размякли авокады и превратились в кашу, хотя брал их прямо твердыми и тоже недоспелыми. Заперся в туалете и около часа оттирал сумку и лихорадочно думал, что делать с дурианами...

Прозрение пришло внезапно
Так Чиполлино это лук
Ну да пожал плечами папа
Остаток дня Артем молчал

Слава богу, 12 часов пересадочного времени пришлось на ночь, в зале международных перелетов почти никого не было. Распаковал дуриановую матрешку, пакеты выбросил, сами дурианы положил под воду в раковину в туалете. Фрукты снова перестали пахнуть, а вот с сумкой беда. До 8 утра на измене — что делать, родина так близко! В 8 утра открываются всякие 7элевены и, несусь и покупаю новые пакеты, дезодоранты, даже женские духи. Заново пакую дурианы, довезти их теперь — дело чести Обильно все прыскаю духами и дезодорантами и 4 часа до регистрации нарезаю круги по залу ибо 5 минутная остановка приводит к тому что на тебя все начинают коситься. На ватных ногах подхожу к стойке регистрации, сумка мироточит калом, носками, рексоной и какими–то духами. Девушка на стойке делает вид, что ничего не замечает (может у нее был ринит), и сумка уходит в багаж! И получение только в Новосибирске! Это была победа! Родители отведали запрещенного фрукта. Но чтобы повторить такое... Нахрен–нахрен!

[Colla]

Дуриан в Москве есть в торговых центрах "Твой дом".

[Starosta_]

... Ассоциация появилась ... попробовали лимонад газированный "Волчок: манго-кокос"- вкус напоминает дуриановые конфеты.

[elukashik]

В интернетах много пишут о несовместимости с алкоголем. Кто может из личного опыта подтвердить или опровергнуть?

[homo]

В интернетах много пишут о несовместимости с алкоголем. Кто может из личного опыта подтвердить или опровергнуть

Многократно совмещал. Негативного состояния и последствий не заметил. Живой)))

[Artuns]

Сегодня увидел в специализированном магазине в Рейкьявике. В морозильной камере.
Цена этого большого плода-7053 kron. Это 46 Евро.