Форум Винского

**DoctorStrange999** » 02 ноя 2016, 02:47

Всем привет

В Тай я еду не первый раз (а второй)). Был на Пхукете всего 3 недели давно, и даже тогда для меня было проблемой поесть. В общем мне нельзя соленое\острое\сладкое. В основном я питаюсь гречкой с курицей, немного рыбой, тущеным мясом, русскими супами и овощами. При этом очень важно качество самих продуктов. Вопрос не праздный, я могу легко превратиться в недвижимость.
Но все же хочется пожить на островах.

Вопроса два
1) Где покупать качественное мясо (курица\говядина), желательное совсем свежее?
Я почитал самуидэйз и форум матерей на Самуи, и пишут что курица в Макро и Теско ужасно пахнет хлором. На фотках она лежит огромными горами без всякой упаковки, наверняка ее чем-то обрабатывают? Откуда ее везут и сколько ей уже дней? Еще пишут про рынок у Биг-Будды, но опять же.. куриное мясо, на жаре, в развалах.. И откуда его привозят туда?

2) На острове вроде есть заказ русской еды. Но откуда они и рестораны берут продукты? Из Макро, обработанную? Стоит ли заказом русской еды вообще пользоваться в том плане соблюдают ли они гигиену и правила хранения продуктов?

Здоровым людям это все кажется заскоками, но мне важно.

**zhaffsky** » 02 ноя 2016, 05:58

Если вы не будете снимать дом или квартиру, то что толку смотреть на продукты в магазинах - готовить самому все равне негде.

Что можно посоветовать.
В Теско Лотусе и Big C есть фудкорты где готовят отварную курицу с рисом и в комплекте можно еще бульон взять.
Таиланд одно из немногих мест где готовят рыбу на пару - я ей практически каждый день и питаюсь в поездках ;-) Рыба все таки местная и обычно свежеловленная.

**DoctorStrange999** » 02 ноя 2016, 13:32

Я дом буду снимать.

Сейчас мне интересно хотябы откуда они везут мясо и курицу, чем она обработана и что использует общепит для приготовления

По поводу курицы с рисом - я ей питался прошлый приезд. За 3 недели меня от этого уже так воротило, что спать не мог от голода) Мне все же надо как-то организовать 5-разовое разнообразное питание, для этого пытаюсь понять есть ли там вообще из чего его организовывать.

**Сытый** » 02 ноя 2016, 13:45

На мой взгляд мясо и куры в супермаркетах качеством выше чем в Москве. Неоднократно покупал на Самуи в Макро, хлоркой точно не пахнет, наоборот аромат при готовке как от домашней курицы. Продукты есть по моему любые. Гречку и пшено можно с собой привезти, хотя и на месте можно найти. Овощи есть любые. Зависит от того на сколько вы готовы уделять время готовке.

**DoctorStrange999** » 02 ноя 2016, 14:20

Я бы скорее индивидуального повара нанял. По крайней мере везде так делаю по Европе.

Вы не знаете откуда эту курицу везут? Она мороженая или охлажденная и сколько она обычно там уже пролежала (сроки годности)?

Вы не знаете по поводу качества у доставки русской еды?

**merial** » 02 ноя 2016, 14:25

murzik123 писал(а) 02 ноя 2016, 14:20:Вы не знаете откуда эту курицу везут? Она мороженая или охлажденная и сколько она обычно там уже пролежала (сроки годности)?

Можете запросить у них сертификаты. Продается охлажденная.

murzik123 писал(а) 02 ноя 2016, 14:20:Вы не знаете по поводу качества у доставки русской еды?

Обычное. Продукты берут там-же где и все и где Вы тоже будете покупать.

**zhaffsky** » 02 ноя 2016, 14:41

murzik123 писал(а) 02 ноя 2016, 14:20:Вы не знаете откуда эту курицу везут? Она мороженая или охлажденная и сколько она обычно там уже пролежала (сроки годности)?

На Самуи у меня под окнами петушиная ферма была. Есть ощущение что небольшое собственное птицеводство присутствует ;-)

murzik123 писал(а) 02 ноя 2016, 14:20:Вы не знаете по поводу качества у доставки русской еды?

Я бы более настороженно отнесся именно к русской еде, а не тайской. Готовить все равно скорее всего тайцы будут, а у них культура приготовления русской еды - скажем так, приобретенная.

**Eva3211** » 02 ноя 2016, 14:54

Купите рисоварку в супермаркете и готовьте сами в любом месте.
Куриный бульон чик, рис с курой.
Нам в Индии очень помогала.
В Теско вроде 300-400 Бат самая дешевая

**DoctorStrange999** » 02 ноя 2016, 15:59

zhaffsky писал(а) 02 ноя 2016, 14:41:На Самуи у меня под окнами петушиная ферма была. Есть ощущение что небольшое собственное птицеводство присутствует

А где она? Там тушки петушков можно было купить или заказать?

**zhaffsky** » 03 ноя 2016, 05:02

murzik123 писал(а) 02 ноя 2016, 15:59:Там тушки петушков можно было купить или заказать?

Думаю их все же для целей воспроизводства использовали ;-)

**DoctorStrange999** » 03 ноя 2016, 15:43

zhaffsky писал(а) 03 ноя 2016, 05:02:Думаю их все же для целей воспроизводства использовали

Просто на всяких экофермах на балканах петушков продают, из них суп хороший

**Людмила 71** » 04 ноя 2016, 21:23

Прошу прощения за совет, но на кой Вам там курица? Курятину в непотребном виде действительно видела в Лотусе. Фарш был навален в огромные металлические поддоны. В свободном доступе в центре зала. Курятина вроде была на стеллажах холодильных. Но ведь там в молах свежайшая рыбка!! Берёте целиком. Потрошите. Солите, перчите, сбрызгиваете лаймом (от души!), и в духовку! В фольге или рукаве. В рукаве запечется, в фольге будет скорее вареная. И ещё, мне местные ребята говорили, что можно купить в Лотусе морепродуктов и попросить макашников (у кого есть гриль) их приготовить. Возьмут небольшую денюжку, но всяко дешевле, чем в кафе. Нам не довелось, были без машины, не удобно было с продуктами по такси/макашницам ходить. Решили не заморачиваться.

**merial** » 04 ноя 2016, 21:39

Людмила 71 писал(а) 04 ноя 2016, 21:23:можно купить в Лотусе морепродуктов и попросить макашников

Их можно прямо в Лотусе и приготовить - бесплатно.

**DoctorStrange999** » 05 ноя 2016, 01:47

Людмила 71 писал(а) 04 ноя 2016, 21:23:но на кой Вам там курица?

Ну просто я не смогу есть только рыбу несколько месяцев подряд. Мне положено хотябы 3 приема пищи в день с мясом. Ну один из них рыба.. Но еще два раза надо что-то думать.

**Людмила 71** » 05 ноя 2016, 09:03

Ничего себе! Да вы батенька хищник однако ))) (шутка). Мощный мужской рацион. Но по мне лично ... многовато мяса. Белок можно и другим образом получать. Боюсь советовать творог (даже не знаю, как с ним в Тае).

Покупали неплохую нарезку вяленого мяса. Импорт (не Тай). Качественно. Вкусно. Но дорого, блин! Что сыры, что сырокопченые мясные продукты. Раз купили - больше не разорялись. П.С. желудки в семье у всех слабые.

Про курятину - думаю, не стоит её опасаться. Где бы мы её ни ели, сомнений в качестве и свежести никогда не возникало. А вот фаршик в магазине, да - впечатлил.

Счастливой поездки! Эх, несколько месяцев.... Мечта! Но я пока пас. Есть дела и интерес на Родине ))) Хотя именно Тай в январе этого года дал сил и желаний "замутить" то, что сейчас "двигаю" (пока ещё с интересом). Сорри за оффтоп.

**Velena** » 10 ноя 2016, 22:10

Летом жили месяц на Самуи с годовалым ребенком, готовили ей сами. В Теско мясо не брала, не понравилась атмосфера так сказать. Закупались в Макро, у них все мясо "навалено кучей" кроме нарезанных стейков говядины на порционных лоточках и чего-то там еще. Запаха хлора не заметила, медальоны курицы свежие, свиная вырезка очень хорошая, уж получше, чем в Москве сетевых фирм. Видела поваров русского кафе в овощном отделе Макро, я думаю они там по-полной закупаются, как и тайцы.

**Velena** » 10 ноя 2016, 22:11

Гречку с собой везите, ее там нет

**Даль** » 14 ноя 2016, 13:57

В макро мне выбор мяса/птицы/рыбы больше всего нравится. Есть мясо охлажденное новозеландское в вакууме (говядина) очень очень приятное во всех отношениях кроме цены. Заморозка там тоже весьма разнообразна. И крокодила и кенгуру видела весной. Причем ЛАмайский покруче на мой взгляд.
На рынках как-то совсем не возникало желание взять продукты этого ряда.

**DoctorStrange999** » 16 ноя 2016, 03:53

Интересно, что надо сделать с мясом чтоб его довезти охлажденным из НЗ.

Охлажденная курица в вакуумной упаковке в Чехии обычно имеет срок годности что-то около недели. Интересно, курица из НЗ тоже есть?

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР