В Германии термы очень популярны. Обычно целый комплекс - открытые - закрытые бассейны, джакузи, разные соляные пещеры, сауны и проч. Почти везде горячие термальные ванны на улице. Уклон разный - от лечения до релакса. Чем меньше городок, тем дешевле. Поискать что есть по вашему маршруту можно здесь
http://www.thermenverzeichnis.de/thermen_sitemap.htm Только внимательно читайте сайты комплексов, не везде есть термальные ванны (therme), во многих городах просто аквапарки. Я стараюсь заезжать, если есть по дороге - пара часов вечером и усталость как рукой:). Была пока только в Бад Райхенхалле, Бад Бевензене и Бадене под Веной. Собираюсь к Иван Сергеевичу, но это скорее паломничество, релакс не самоцель:)
В Италии есть термы Сатурнии -
http://www.biancoloto.com/saturnia/saturnia.html Там можно искупаться бесплатно. Другие источники в Италии, к примеру, Абано терме, Искья - скорее курорты на неделю для поправки пошатнувшегося здоровья, не знаю, есть ли смысл заскакивать на денек. В Германии - Австрии точно есть:) Удачи:)