Вегетарианство

[exit]

Есть вегетарианцы с детства. В какой пункт их определим?
У меня ребенок 5 лет не ест мясо, хотя все остальные трескают и его уговаривают. Ему просто невкусно. Никаких ужасов с кровищей он не видел.

полагаю, нужно сводить ребенка к возрастному психологу, не будет лишним...

Да не- е.. Начнет сам - при наличии регулярных спортивных тренировок - будет приходить и кушать все подряд)
Мой сын после школы и двух часов хоккея произносил только " мам, добавки" .
Но проблема была во втором классе после прочтения " Каштанки" - путем каких- то своих умозаключений решил, что животные - они как люди, у них есть чувства и т.д. И посему баста - никакого мяса...
Ругалась, уговаривала- бесполезно. Еле пришли к консенсусу, что после 18 лет- если захочет. И, кстати, помнит- а ему уже 12..Охоту, рыбалку- осуждает.
Так что, Ките, у людей могут быть порывы, не связанные с модой и какими- то другими течениями- просто гуманизм)

[Tixed_]

Вчера ел. Абрикос, черешню, апельсины, огурцы, укроп, петрушку, капусту цветную, капусту квашенную, мясо тушёное (свинина), шоколад 72%.
Сегодня - почти то же самое. Абрикос, черешню, апельсины, огурцы, петрушку, капусту квашенную, печень говяжью тушёную, шоколад 72%.
Ещё недавно ел - шелковицу, персики, клубнику, малину и т.п.
ПС Почти все фрукты и все овощи - местные.

Вы, я так понимаю, описали свой обычный дневной рацион в летнее время года. А как же зимой? Большая часть перечисленного недоступна для людей, проживающих в средней полосе России (да в любом месте бывшего Союза)

Зимой (с декабря) основную долю среди фруктов занимают яблоки. Я, вообще, яблоки очень люблю. Их сотни сортов на любой вкус. У нас здесь всюду яблоневые сады, так что яблок хватает и цены невысокие. Местные производители продают их, начиная с июля месяца и где-то до мая.
Кроме того, зимой-весной практически в ежедневном рационе цитрусовые, пекинская и цветная капусты. Изредка всякие экзотические фрукты и бананы. Также зимой относительно много ем грецких орехов - здесь они бесхозные растут на каждом углу. У кого есть желание, тот может их собирать мешками.

А самые напряжённые месяцы - это март-апрель. Когда прошлогодний местный урожай уже подходит ку концу, а новый ещё не подоспел.
А в мае уже начинается черешня и клубника. В июне к ним прибавляется абрикос, ранние сорта персиков. И пошло-поехало - не нужно особо задумываться, что из фруктов-овощей-зелени съесть и где их купить, а то я очень не люблю тратить много времени на покупки. И так, в основном, до средины декабря, когда заканчиваются последние нетепличные помидоры и зелень, а также виноград. Дальше, как я уже написал, яблоки, цитрусовые и т.п.
Со средней полосой России полностью согласен - плоховато там жить. Не только из-за фруктов-овощей, но, вообще, из-за климата - всё-таки холодновато и много дождей. А бегать или ездить на велосипеде по грязи и холоду - не очень приятные занятия. Хотя яблоки и там растут, а что ещё надо?
Из других мест бывшего Союза, я думаю, в странах Средней Азии и том же Азербайджане фрукты и овощи вполне доступны и по цене и по разнообразию.

[Нина80]

в странах Средней Азии и том же Азербайджане фрукты и овощи вполне доступны и по цене и по разнообразию.

Цены огромные на них в несезон зимой в Москве. И вообще, вы в деревне живете, раз свои яблоки и фрукты всю зиму ?? Видели бы вы гнилье на прилавках.. Так я месяцами не вижу фруктов зимой...Облитые воском в супермаркете не в счет...
Приходится не брезговать рыбой и курицей, напичканной черти чем, ну гречка,чечевица, и рис, что делать, супы всякие.
К концу зимы уставшая изможденная, от недостатка витаминов и минералов, морда напоминает персонажа из фильма ужасов, даже когда съезжу на море , эффект здоровья и радости держится только месяц..
От цитрусов портятся зубы. Ведь зимой самый съедобный фрукт - это мандарины с апельсинами...

[Tixed_]

в странах Средней Азии и том же Азербайджане фрукты и овощи вполне доступны и по цене и по разнообразию.

Цены огромные на них в несезон зимой в Москве. И вообще, вы в деревне живете, раз свои яблоки и фрукты всю зиму ?? Видели бы вы гнилье на прилавках.. Так я месяцами не вижу фруктов зимой...Облитые воском в супермаркете не в счет...

Не свои, а местные - это большая разница. Смотря на каких прилавках покупать. Лучше покупать на тех прилавках, где продают фрукты и овощи без гнили.

Приходится не брезговать рыбой и курицей, напичканной черти чем, ну гречка,чечевица, и рис, что делать, супы всякие.
К концу зимы уставшая изможденная, от недостатка витаминов и минералов, морда напоминает персонажа из фильма ужасов, даже когда съезжу на море , эффект здоровья и радости держится только месяц..
От цитрусов портятся зубы. Ведь зимой самый съедобный фрукт - это мандарины с апельсинами...

С таким подходом (всё плохо и от всего портятся зубы и остальные части тела ) жить, вообще, бессмысленно.

[Нина80]

Вы с другой планеты, я поняла, спорить бессмысленно.
Вы по - щучьему велению все откуда-то достаете, ваши рецепты бесполезны в таком случае..

[Happy April]

уважаемые вегетарианцы, а как вы боритесь с низким гемоглобином ? не ем мяса полгода, доктор выписал таблетки, потому как гемоглобин упал ниже чем у беременных..

[Нина80]

Happy April спросите у Tixed , по его совету езжайте в Среднюю Азию..
Он тут великий знаток, как Копперфильд все откуда -то достает .
Я думаю гречка, чечевица, рыба, орехи, побольше специй острых!! Они важны для иммунитета, карри , имбирь, лук, чеснок.. шоколад, секас, разнообразие еды на рынке типа овощей, гранаты обязательно (зимой 300 рублей штука!!)))

[иголочник]

не ем мяса полгода, доктор выписал таблетки, потому как гемоглобин упал ниже чем у беременных..

А вы сказали доктору, что полгода не ели мяса?
Вряд ли гемоглобин так сильно понизился только из-за этого. Полгода... Должны быть еще какие-то причины.

Нина, как всегда - фейерверк эмоций)))

[irenokk]

ПС Есть ещё закон 5 - 95, но он подавляющему большинству (как раз 95-ти процентам ) не понравится.

А по каким признакам Вы относите себя к 5%?

[Сима]

уважаемые вегетарианцы, а как вы боритесь с низким гемоглобином ? не ем мяса полгода, доктор выписал таблетки, потому как гемоглобин упал ниже чем у беременных..

Как мне сказал врач, поднять гем за неделю-две не получится. Несколько месяцев железо кушать надо. Вот давлюсь, но ем
А Вы до вегетарианства измеряли? Вряд ли от еды. По крайней мере, мой доктор сказал, что едой ни опустить , ни поднять гем нельзя. Мёртвому припарка. Ну о совсем скудном питании мы не говорим, конечно.

[Нина80]

Как мне сказал врач, поднять гем за неделю-две не получится. Несколько месяцев железо кушать надо. Вот давлюсь, но ем

Меня тоже просветите,какое железо, кроме нормальных яблок, которых и так давно нет ??

[Primd]

Как мне сказал врач, поднять гем за неделю-две не получится. Несколько месяцев железо кушать надо. Вот давлюсь, но ем

Меня тоже просветите,какое железо, кроме нормальных яблок, которых и так давно нет ??

В таблетках... Типа фенюльса.

[Нина80]

В таблетках... Типа фенюльса.

Я таблетки не переношу, скажите пожалуйста Таня, что можно есть ???

[Сима]

Только таблетки, увы. Есть разные, какой-то порошок хвалят. Но суть одна. Бе, терпеть не могу, но что поделать.


Едой не поднимешь, не занимайтесь ерундой

[Primd]

Только таблетки, увы. Есть разные, какой-то порошок хвалят. Но суть одна. Бе, терпеть не могу, но что поделать.


Едой не поднимешь, не занимайтесь ерундой

Есть еще уколы, они полегче переносятся

[ките]

Я таблетки не переношу, скажите пожалуйста Таня, что можно есть ???

Я когда занимался подобным мозгоевством, отказываясь от нормального питания...,
ненароком нарушил обмен в организме, приболел серьезно...
Ходил по врачам кмн, не помогало, пришел к бабке, ладан святая вода пепел и тп...
Сразу, сказала- ты на диете! Есть такое..., а что можно есть???
Ответ запомнил навсегда! Ешь все подряд, только немного...
Так все и прошло...))))

[irenokk]

Сразу, сказала- ты на диете! Есть такое..., а что можно есть???
Ответ запомнил навсегда! Ешь все подряд, только немного...
Так все и прошло...))))

Во мне муж тоже сразу начинающую вегетарианку определил (мес. 5 стаж был). Сразу велел все есть, я и послушалась радостно, т.к. пришла к нему лечиться и это было одно из лечебных предписаний.

[Tixed_]

уважаемые вегетарианцы, а как вы боритесь с низким гемоглобином ? не ем мяса полгода, доктор выписал таблетки, потому как гемоглобин упал ниже чем у беременных..

Как мне сказал врач, поднять гем за неделю-две не получится. Несколько месяцев железо кушать надо. Вот давлюсь, но ем
А Вы до вегетарианства измеряли? Вряд ли от еды. По крайней мере, мой доктор сказал, что едой ни опустить , ни поднять гем нельзя. Мёртвому припарка. Ну о совсем скудном питании мы не говорим, конечно.

Правильно доктор говорит. В современном мире главная проблема в питании состоит не в недостатке поступления каких-либо составляющих, а в их избытке. Что часто приводит к гораздо более отрицательным последствиям, чем недостаток. А народ начинает пить всякие препараты, чем и далее усугубляет проблему.
Так же и с гемоглобином. Проблема, скорее всего, заключается не в недостатке поступления железа с питанием, а в его недостаточном усвоением. А здесь причин может быть обширное множество, начиная от врождённых функциональных отклонений и заканчивая банальными паразитами.
Также причина может быть вовсе не в железе. Возможно, организм по какой-либо причине просто не вырабатывает гемоглобин в соответствии с официальными нормами.
А, возможно, организм и не нуждается в том количестве гемоглобина, который официально признан нормой.
Поэтому, если нет дискомфорта от низкого уровня гемоглобина, то и не надо пытаться его поднять с помощью всякого внешнего железа и т.п. вещами. Никто же не пытается настраивать компьютер, не имея представления, как он работает. Но все пытаются "помочь" организму, выпивая кучу всякой "полезной" дребедени. Хотя ни один человек в мире не имеет представления даже на 5%, каким образом функционирует наш организм.

ПС Есть ещё закон 5 - 95, но он подавляющему большинству (как раз 95-ти процентам ) не понравится.

А по каким признакам Вы относите себя к 5%?

Сорри, но в твоих вопросах постоянно прослеживается проблема с логическими выводами.
Потому что из факта существования закона 5 - 95 совсем не следует, что я отношу себя к 5%.

Вы с другой планеты, я поняла, спорить бессмысленно.
Вы по - щучьему велению все откуда-то достаете, ваши рецепты бесполезны в таком случае..

А никто ни с кем и не спорит.
А тем, кому уж очень непонятно, то могу выдать секрет - я всё покупаю.
Вот сейчас заезжал в супермаркет и увидел, что в продаже появились арбузы по 33 цента за кг. Очень даже недорого для конца июня.
На рынках их пока ещё в продаже нет. Только дыни недавно появились.

[vagabondit]

Меня тоже просветите,какое железо, кроме нормальных яблок, которых и так давно нет ??

Кроме мяса, продукты богатые железом, это: яичный желток, овсяная крупа из необработанного паром овса (цельная овсянка); гречневая крупа, чечевица; фасоль, особенно красная; свекла; горбуша, скумбрия, шпинат; сухофрукты (чернослив, курага, изюм, финики, яблоки, груши); персики, инжир, яблоки, груши, абрикосы, слива, виноград, черешня, гранат; Грецкие орехи.

Скажем, баранина и шпинат содержат одинаковое количество железа - 3,2 мг - в 100г продукта.

[иголочник]

Кроме мяса, продукты богатые железом, это...

Норма гемоглобина для женщин: 120 - 145 г/л. Снижение, предположим, до 110 еще можно попробовать скорректировать диетой. Если от 100 и ниже, то бытует мнение, что без препаратов железа не обойтись, ибо речь идет уже не просто о низком гемоглобине, а о хронической гипоксии (в том числе и головного мозга)) А это уже совсем другая история.

Соки хороши. Не пакетированные, разумеется, а концентрированные, в стеклянных бутылках, без сахара и консервантов. Гранатовый, например. Вряд ли человек сможет съесть ведро гранат в день, а два-три стакана сока наверняка осилит)