Пиво в Германии

[kostja]

А может еще есть хорошие места с местным пивом в Майнце, КОбленце и т.д.

В Майнце самая лучшая пивоварня - Айсгруб
http://www.eisgrub.de/
Она как бы в пещере сделана.
Адрес - Weißliliengasse 1A, 55116 Mainz

В Кобленце мне нравится пиво Zischke,
но сейчас, я смотрю, эту пивоварню Карлсберг скупил:
https://www.karlsberg.de/produkte/zischke/

[alexxxy]

30 лет назад пил в Дрездене чудесное тёмное пиво, до сих пор помню его вкус. Собираюсь опять посетить его в этот Новый год.
Господа, подскажите, есть ли сейчас что-то подобное в Дрездене?

[exciter9]

30 лет назад?
Это 1986 год, ГДР. Пиво у них и тогда было хорошее. Насчет Дрездена не знаю, но кое какие сорта популярные в ГДР до сих пор есть в наличии в Берлине.
Это Radeberger, Wernesgruner и масса других.
В любом случае, в Саксонии наверняка найдете темное пиво. Если речь не идет о сезонном товаре типа bockbier. Хотя для него сейчас самое время - осень/зима.

[il62]

30 лет назад пил в Дрездене чудесное тёмное пиво, до сих пор помню его вкус. Собираюсь опять посетить его в этот Новый год.
Господа, подскажите, есть ли сейчас что-то подобное в Дрездене?

Думаю за прошедщие 30 лет и 26 лет после присоеденения Восточной Германии к ФРГ качество пива, производимое в б. ГДР не ухудшилось.

Radeberger

Это пиво варят как раз недалеко от Дрездена.

[alexxxy]

это было тёмное, сладковатое на вкус пиво, похожее на портер, только алкоголя меньше. Какие марки выпускают подобное пиво сейчас? Очень хочется "вспомнить детство".

[exciter9]

Посмотрите Feldschloshen (по немецки немного по-другому пишется, но на смартфоне нет немецкой раскладки). Это известная саксонская марка пива.
Найдите в гугле ссылку, про них есть статья в вики с указанием продукции.

[alexxxy]

Посмотрите Feldschloshen (по немецки немного по-другому пишется, но на смартфоне нет немецкой раскладки). Это известная саксонская марка пива.

по Гуглу - это швейцарская марка
Regionale Biermarken: Cardinal (Romandie), Gurten (Bern), Hürlimann (Zürich), Valaisanne (Wallis), Warteck (Basel)

[exciter9]

В прошлом (по вики) это VEB Dresdener brauerei, построенное в 1973 году.
Выкуплено после обьединения и сменившее название.

[alexxxy]

это похоже, знать бы как сейчас называется

[Варфарин]

Feldschlösschen - это самое распространенное швейцарское пиво.

[alexxxy]

30 лет назад ездил по ГДР с севера на юг, в Ростоке пиво было очень так себе, в Берлине по-лучше, а в Дрездене самое то что надо

[exciter9]

Feldschlösschen - это самое распространенное швейцарское пиво.

История: http://www.dresdner-stadtteile.de/Zentrum/Sudvorstadt/Strassen_Sudvorstadt/Feldschlosschenbrauerei/feldschlosschenbrauerei.html

https://de.wikipedia.org/wiki/Feldschl%C3%B6%C3%9Fchen_(Dresden)

http://www.feldschloesschen.de/en/welcome/

Кто там про темное спрашивал?
Раз: http://www.feldschloesschen.de/en/products/details/sorte/feldschloesschen_urbock/
Два: http://www.feldschloesschen.de/en/products/details/sorte/schwarzer_steiger/

[alexxxy]

остаётся только надеяться, что в местном FRISTO удастся его заполучить

[kasi4411]

Думаю, что Вы пили Schwarzbier
В Саксонии и Тюрингии пользуется спросом
Steiger, Sternburg, Feldschlößchen etc.
Köstritzer продается по всей Германии

Хорошее мне нравится
Но в юности было вкуснее

Желаю побольше дегустаций

[kostja]

Фельдшлёсхен - это две одноимённые, но независимые пивоварни в Швейцарии и Восточной Германии.

[Toxic_Avenger]

это было тёмное, сладковатое на вкус пиво, похожее на портер, только алкоголя меньше. Какие марки выпускают подобное пиво сейчас? Очень хочется "вспомнить детство".

По описанию очень похоже на лужицкий портер. Он же Lausitzer porter. Самый распространенный от Bergquell Brauerei http://www.bergquell-porter.de/startseite/

[JamKit]

Уважаемые знатоки! Подскажите, пожалуйста, по weihnachtsbier. Интернет говорит, что это пиво бывает совсем темным, а бывает темно-янтарным. Я темные сорта вообще не очень люблю, а weihnachtsbier попробовать хочу. Что покупать? Что будет максимально не-темным? Если это важно, покупать в БВ.

[kostja]

Weihnachtsbier может быть и тёмным и светлым,
Это всего лишь значит, что оно сварено к рождеству.

[JamKit]

Weihnachtsbier может быть и тёмным и светлым

Я это поняла, так же как и то, что оно варится зимой, к Рождеству. А вот что спрашивать или искать на полках магазинов? Что должно быть написано, подскажите, пожалуйста.

[Toxic_Avenger]

Так на нем и будет написано: Weihnachtsbier Как пример одно из самых распространенных подобных пив:

KULMBACHER-Mönchshof-Weihnachtsbier.jpg

Возможно, будет написано просто Winterbier. В гетранкенмаркт можно продавца спросить, там ассортимент включает местные сорта, и в одной части БВ будет пиво, которого не будет в другой, а пивоварен в БВ очень много. У Alpirsbacher и Fuerstenberg точно есть рождественские сорта.