Форум Винского

**Винский** » 13 сен 2011, 14:49

Сограждане!
В июле, находясь в Тоскане, получил информацию конфиденциальную, но широко известную. От повара в каком-то городке в районе монтепульчиано: многие хорошие повара уехали на заработки в Москву.
Товарищи! Господа хорошие: скиньте названия тех мест в Москве, где готовят хорошо, по домашнему. Где атмосфера такова, что немного можно расслабится и почувствовать себя как бы в остерии какого-нибудь дзузеппе-верде среди холмов Тосканы

Начну сам: нравится Миле на Китай-городе. Ищется поиском.
Пишите пожалуйста ваши рекомендации с упором: качество еды, обстановка, обслуживание.

Соскучился я после Великобритании и Индии по хорошей еде, а до Италии еще пости два месяца впереди!

**Archie Goodwin** » 13 сен 2011, 15:01

Кого-то может и удивит, но Кофемания.
Шеф-повар у них итальянец (присягать не буду, но где-то слышал).

На мой вкус, по 10-балльной шкале:
Качество еды - 9+
Обстановка - 4
Обслуживание - 8-9

Еда небанальна, очень вкусная, паста иже с ней на очень уверенном уровне, разнообразие блюд в ассортименте.
Первые блюда - однозначный шедевр, чрезвычайно рекомендую.
Кофе - лучшее в Москве. Рекомендую попробовать Латте Сингапур либо Эг-Ног.

Все хорошо, кроме большой толпы преимущественно иностранцев, да и вообще тесновато.
Хотя с утреца на веранде... ммм. Хотя уже прохладно.

Все вышеизложенное относится к Кофемании на Б.Никитской.

**SHANTALY** » 14 сен 2011, 10:09

Траттория Венеция на Страстном.
http://www.trattoria-venezia.ru/
Столик в верхнем красном зале закажите там спокойно и очень уютно.
Есть еще на Шаболовке и новая в Столешниковом переулке, на Шабаловке существенно хуже. Мне нравится кухня там больше чем в Милях, она более простая и ближе к домашней.
Был итальянец повар, остался или нет - не знаю.
Из новинок- пицца с грушей на мой вкус суперр!
И еще, это единственное место из известных мне, где за 7 или 8 лет (у них как раз в сентябре ДР) не смогли испортить меню и качество.

Заехали здесь в Столешников, а там оказались все знакомые лица- администратор,бармен и повар со Страстного.
Вкусно, отличный дизайн и гораздо меньше народа. В общем, молодцы!!

**Karakade** » 14 сен 2011, 10:21

ресторан Остерия Аль Денте.повар из Пьемонта.Трехпрудный пер.(Тверская,Маяковская)
http://osteria.palmengine.ru/
Benvenuto e buon appetito!

**Винский** » 14 сен 2011, 10:28

SHANTALY писал(а) 14 сен 2011, 10:09:Траттория Венеция на Страстном

Был. Неплохо....

Karakade писал(а) 14 сен 2011, 10:21:ресторан Остерия Аль Денте

Не был. Смущает подпись Рыбный базар на сайте и отсутствие винной карты

**VladimirD** » 14 сен 2011, 10:39

Из того, что понравилось в последнее время - "Il Forno" на Остоженке 3\14. типа ресторан домашней итальянской кухни.
Недавно открылся на месте "Вертинского", безпонтово...довольно уютно и самое главное - вкусно.
Этой же компании - ресторан "Лимончино" на Профсоюзной 33...от кухни только приятные воспоминания.

**Karakade** » 14 сен 2011, 10:47

Винский писал(а) 14 сен 2011, 10:28:Не был. Смущает подпись Рыбный базар на сайте и отсутствие винной карты

Рыбный базар тоже под контролем повара из Пьемонта.
винная карта у них одна на два ресторана.

**mahinator** » 14 сен 2011, 10:48

Примавера на Октябрьском Поле.
Вроде хорошо.

Да и народ хвалит.
http://www.afisha.ru/msk/restaurant/23435/

**VladimirD** » 14 сен 2011, 10:54

mahinator писал(а) 14 сен 2011, 10:48: Вроде хорошо.

Был в Примавере один раз - больше не пойду.
Причина - не вкусно...да и не уютно как то.

**faleksei** » 14 сен 2011, 11:07

Мне понравился Cicco, расположен правда не очень удобно - м. Нахимовский проспект на улице Одесской

**zerokol** » 14 сен 2011, 12:05

faleksei писал(а) 14 сен 2011, 11:07:Мне понравился Cicco, расположен правда не очень удобно - м. Нахимовский проспект на улице Одесской

только не Одесской, а Азовской. Въезд именно с Азовской, со стороны Одесской там не проедешь
Вижу из рабочего окна этот ресторан, и никогда там народу нет, а здание большое, такое впечатление что там какая этническая ОПГ заседает, а ресторан только прикрытие

**faleksei** » 14 сен 2011, 12:14

Ну я в том районе не очень по улицам ориентируюсь, но действительно был там пару раз, всегда пусто было. Но антураж соблюден, фотки берлускони и разных типов развешаны

**zerokol** » 14 сен 2011, 12:20

faleksei писал(а) 14 сен 2011, 12:14:Ну я в том районе не очень по улицам ориентируюсь, но действительно был там пару раз, всегда пусто было. Но антураж соблюден, фотки берлускони и разных типов развешаны

я там пару раз был, не сказал бы что сильно впечатлила еда, ну точно не то место куда стоит спецом ехать. А просто так зайти - цены там тоже не сильно впечатляют.

**УлетающийДжин** » 14 сен 2011, 12:58

А мне показалось, что на Азовской совсем не уютно. Зал больше подходит для свадеб или др. сборищ, чем для уютного ужина маленькой компании. Для ОПГ, кстати, в самый раз. )))) Владеют сеткой итальянцы. Но, не знаю как на Азовской, а в других их заведениях (На Профсоюзной, и в Банном) повара русские.

**Винский** » 14 сен 2011, 13:12

Было бы неплохо наверно указывать ценовую категорию ресторана. Антураж важен, но кухня важнее в разы. В Италии самые вкусные рестораны напрочь лишены интерьера как вещи отвлекающей от главное. От еды.
Поэтому фото берлускони или плюшевые диванчики заведению в минус. Мне так кажется

**moulya** » 14 сен 2011, 13:31

Bontempi, Красный Октябрь. небюджетно, но вкусно

**Mike29** » 14 сен 2011, 14:12

Il Pittore На Нахимовском... Джанни лично иногда готовит... а так 3 итальянских повара... великолепное ризотто с белыми грибами а новозеландские ребрышки тают во рту... еще очень популярное блюдо -говядина Ван Гог с фуа гра... небюджетно...

Очень нравится райский сад на Гагарина - упор на сицилийскую кухню тож недешево... и там самая акусная пицца 4 сыра в Москве( из тех мест где я был) ИМХО

**PavelXXX** » 14 сен 2011, 19:00

Больше других нравится "Сыр" / ни разу не было желания придраться к чему бы то ни было - все блюда были офигительны/, но не бюджетный он совсем...

**Lutik** » 14 сен 2011, 19:46

На первом месте в моем рейтинге - Итальянец, снаружи как обычная траттория, внутри лоска больше. Кухня отличная, официанты как в настоящем итальянском ресторане-общаешься как с давними друзьями, поэтому туда тянет постоянно (ностальгирую по одному римскому ресторану). Рядом от этого же заведения Остерия у Джузеппе (там не была), но выглядит попроще, а кухня одна и та же.

второе место - Труфальдино на Марксистской. Там уже лет 10 один и тот же итальянский шеф-повар (хотя может это и минус, так как вполне возможно обрусел во вкусах), но там самое вкусное и самое ледяное лимончелло. Я не фанат кофе, но мои друзья любят ходить туда еще и на кофе.

На третьем месте Феличита на Б.Садовой - хотя критериям настоящий итальянский ресторан не очень отвечает, все таки он подогнан под столичные запросы, последний раз правда разочаровало обслуживание... но вкуснее пиццы 4 сыра я нигде не ела (и это при том, что я в принципе не фанат пиццы).

**vladikk** » 14 сен 2011, 19:48

Нравятся Иль Форно и Бенвенуто на Чистых прудах.

**Повстанец** » 14 сен 2011, 20:12

Mike29 писал(а) 14 сен 2011, 14:12:Il Pittore На Нахимовском... Джанни лично иногда готовит... а так 3 итальянских повара... великолепное ризотто с белыми грибами а новозеландские ребрышки тают во рту... еще очень популярное блюдо -говядина Ван Гог с фуа гра... небюджетно...

поддерживаю...ризотто отличное, хорошая кондитерская на первом этаже....а вот паста мне больше нравится в Da Cicco на Пррофсоюзной почему-то...

**Irs** » 14 сен 2011, 20:38

Мне тоже понравилось в IL forno на Остоженке, еще нравится кухня в Густо на камергерском.

**Ulia.Conova** » 15 сен 2011, 09:49

Густо вообще шикарен.

**Migelitto** » 15 сен 2011, 23:18

"Роберто", Рождественский б-р, 20. Хорошее место. Есть еще ресторан Cantinetta Antinori, Денежный пер. 20, но там, мягко говоря, цены не гуманные ни разу...

**Mr.First** » 15 сен 2011, 23:31

Винский писал(а) 13 сен 2011, 14:49:Сограждане!
В июле, находясь в Тоскане, получил информацию конфиденциальную, но широко известную. От повара в каком-то городке в районе монтепульчиано: многие хорошие повара уехали на заработки в Москву.
Товарищи! Господа хорошие: скиньте названия тех мест в Москве, где готовят хорошо, по домашнему. Где атмосфера такова, что немного можно расслабится и почувствовать себя как бы в остерии какого-нибудь дзузеппе-верде среди холмов Тосканы

приходит на ум Марио, на Климашкина. живу по соседству, хожу иногда, шеф итальянец. паста отличная, да и остальное тоже.
цены правда раз в 5-10 выше чем в италии. но расслабится можно вполне.

**SergCFC** » 15 сен 2011, 23:36

Мой рейтинг итальянцев в Москве:
1. Семифреддо (ул. Россолимо)
2. Кантинетта Антинори (чистая Тоскана) (Денежный пер.)
3. Марио (Климашкина)
4. Мамина паста (от создателей Гудмана, наиболее подходит под искомое)

**nsal** » 16 сен 2011, 16:42

Ла Скалетта в смоленском переулке.

**Фёдор** » 17 сен 2011, 01:40

Поддержу "Роберто"на Рождественском бульваре. Раньше там было не протолкнутся - огромное количество итальянцев ежедневно(как мне кажется это признак качества). Сейчас не знаю - давно не был.

**Murman** » 17 сен 2011, 09:20

http://novikovgroup.ru/content/view/1315/671/lang,ru/

Привет всем!
На тверской недалеко от Супа и рядом с Бахетле, кафе Новикова luce
Не дешево и не дорого средне по ценам по качеству кухни и обслуживания твердые 5 баллов
Да ктому же в обед скидка на меню 20 проц;)
Удачи!

А так тема италии в москве очень популярно но как правило ценник за хорошую кухню зашкаливает сверх меры;)

**Kachan** » 19 сен 2011, 10:10

La Serenata
Очень понравился, правда были год назад.На Долгоруковской 19.
http://www.la-serenata.ru/ru/

**li@m** » 19 сен 2011, 10:14

.

**Untitled** » 19 сен 2011, 10:29

Есть на Покровке ресторан Амаркорд. ходим туда обедать уже лет 5. Так вот вкуснее в округе мало мест. Там может как то не особо помпезно, и обслуживание простое, не плохое, но без изысков, но еда хороша. И не дорого. Рекомендую.

**Princle** » 29 сен 2011, 20:41

Mike29 писал(а) 14 сен 2011, 14:12:Il Pittore На Нахимовском... Джанни лично иногда готовит...

Il Pittore - ДА! а что Джанни сам готовит - это для меня открытие! Ну надо же...
Если не обращать внимание на ценник, то мой рейтинг таков:
1. Семифредо (Россолимо)
2. Кантинетта Антинори (Денежный пер.)
3. Бон Темпи (Красный Октябрь)
4. Сыр (Садовая-Самотечная)
5. Марио (Климашкина)
номера домов не запоминаю, извините!

Из бюджетных - Верона на Воронцовской улице

**zerokol** » 29 сен 2011, 22:24

Princle писал(а) 29 сен 2011, 20:41:4. Сыр (Садовая-Самотечная)

а Сыр мне совершенно не понравился, никакая там еда, хотя и конский ценник

**Evitta** » 30 сен 2011, 09:11

Феличита, по сравнению с тем, что было 10 лет назад - небо и земля..Раньше было соответственно лучше..

Сейчас нравится Pasta Basta на Страстном: пицца и паста там прям как в Венеции

**Archie Goodwin** » 30 сен 2011, 09:23

Кстати, да! Раз вспомнили Пасту и Басту - оно входит сеть заведений Ilovecafe, в их числе также очень любимый мной ресторан Огни на Садовом возле Сухаревке! Великолепная кухня!

**alexkit** » 15 окт 2011, 12:18

Добрый день всем. Считаю нужным добавить к этому списку ресторан La Serenata на Долгоруковской. Вообще самым правильным будет признать итальянскими ресторанами именно те, которые выбрали сами итальянцы! Буквально вчера прошла церемония вручения Дипломов "OSPITALITA' ITALIANA" в Итальянском Посольстве. Список всех лучших итальянских ресторанов можно посмотреть по ссылке http://10q.it/strutture_elenco_rim.php? ... &citta=144 Дипломы бесплатные, так что доверять этой оценке можно!

**Alextank** » 17 окт 2011, 00:19

Il Pittore На Нахимовском - один раз траванули. Но кондитерская у них прекрасная. Девочки там правда часто меняются и всегда с лицами недовольными и даже один раз мне сказали "Ну куда вы всё берёте, вы и так уже много набрали". Чуть не упал от неожиданности, но за пирожными хожу.

Da Cicco на Профсоюзной - прекрасная пицца, больше всего мне нравится в Москве. Ходим туда с самого открытия уже лет десять. Но как говорится кризис и сюда дотянулся. Цены подросли, команда обслуги поменялась, так же как и атмосфера и посетители. Гораздо лучше Чикко клуба на Азовской (мне вообще не понятно заведение). Если интересно побольше шуму, тепла от готовящейся пиццы, то в зелёный зал (пиццерия), если потише, покулуарней, то красный зал (ресторан). Меню везде одинаковое. Наверно наиболее приближённное к остерии место. Но тоже как повезёт с народом. Плюс в последнее время начали мозг пудрить про наценку за обслуживание в 10% если гостей за столом больше 5 человек. Это вот я что должпен косарь отвалить за то чтобы мне принесли бутылку вина за 10 000 рупий

Лимончино на Профсоюзной - прекрасно, вкусно, уютно, но не бюджетно. Ближе к ресторану, чем к остерии. Рекомендую.

"Роберто" на Рождественском - было неплохо, но давно тоже не заходил.

Верона на Воронцовке - тоже ближе к остерии. Но сидеть лучше, не в кафе и не в подвале, а в зале, тогда самое оно.

**zerokol** » 17 окт 2011, 06:17

Alextank писал(а) 17 окт 2011, 00:19:Гораздо лучше Чикко клуба на Азовской (мне вообще не понятно заведение).

мне кстати совсем непонятно это заведение
у меня как раз фирма в соседнем здании, выхожу каждый раз на балкон, а там никого народу нет - чем живут, непонятно

**ките** » 25 фев 2012, 16:35

упс...))

**jeralds** » 09 мар 2012, 20:20

Вчера ходили в Венецию на Страстном (упоминалась в самом начале темы). Для меня, человека, бывавшего в Италии лишь пару раз, всё было очень даже на уровне. Не мишлен, конечно, ценник не тот Очень понравилась и еда и атмосфера. И пафоса особо нет, но и красиво всё так сделано. Единственное что, 8 марта, конечно, зал был полностью забит, и было шумно. В 2 часа мы оттяпали последний свободный столик. Через пару часов на входе уже стояла очередь.
Были в траттории. Ресторан в том же здании. Спросил у гардеробщика в чём разница - сказал, всё то же самое в ресторане (и по цене). Только столики надо заранее бронировать, и чаевые больше оставлять

Счёт на четверых получился 3500 с закуской, основным блюдом, десертом и без алкоголя. Порции хорошие. Наелись очень даже. Даже не знал, что за такие деньги в Москве можно поесть в приличном заведении, да ещё и в центре.

В общем, спасибо SHANTALY

**lenusja** » 16 мар 2012, 21:05

Миле - отстой(по моему мнению). Из такой же ценовой категории значительно вкуснее и разнообразнее кормят в Бенвенутто(только на Сретенском Бульваре). Когда-то давно был ИЗУМИТЕЛЬНЕЙШИЙ ресторан в тех же краях на пересечении Лубянки и Бульваров (может и сейчас есть - не знаю), домашняя итальянская в т.ч. тосканская кухня. К сожалению, забыла название. МожетБ кто подскажет. Из дорогих понравился Семифредо, карпаччо из говядины просто тает во рту.

**lenusja** » 16 мар 2012, 21:16

P.S. Антинорри - дорого и ни о чем ( по моему мнению).

**Green33** » 07 апр 2012, 11:10

кажется здесь не упоминали Мамину Пасту http://www.pasta-mamma.ru/ их 2 ресторана - поэтому он условно сетейный, но когда мы там были и я этого не знал - впечатления были хорошие. он не дешевый, скажет так средний по цене, качество блюд - ну вроде все из нас согласились с тем, что было вкусно.

по мне надо очень постараться, чтобы испортить итальянскую еду, то есть приготовить ее так чтобы мне не понравилось, поэтому я плохой критик

**УлетающийДжин** » 10 апр 2012, 14:42

В Маминой Пасте в Спиридоньевском побывал недавно в субботу около полудня.
Впечатление двойственное. Еда понравилась. Хотя цены на пределе - чуть выше и будет совсем неоправданно.
Интерьер показался неуютным. Хотя я вообще люблю интерьеры в стиле деревенских таверн. Но здесь что-то не то. И стулья неудобные.
Большинство столиков стоят вплотную друг к другу.
Речь даже не о приватности. Просто хотите или нет, вы слышите людей, за соседним столиком, разговаривающих в пол голоса.
Ну и администратор зала, фактически, сразу смазала общее впечатление. При том что заведение было заполненно не более чем на тридцать процентов, нам пришлось быть ооочееень настойчивыми чтобы сесть за тот столик, который выбрали мы.

Судя по фотам, развешанным на стенах, заведение частенько посещают всяческие знаменитости со своими семьями.
Что, видимо, по замыслу владельцев, должно вдохновлять на дальнейшие посещения и простых посетителей.

Меня на следующие посещения этого итальянского "домашнего" ресторана больше вдохновили бы официантки без излишней деловитости и дружелюбный администратор зала.

**tigirina** » 25 апр 2012, 16:36

мне в последнее время очень нравится BOCCONCINO (http://www.bocconcino.ru) кстати, отмечен в системе оспиталита итальяна
и Benvenuto на Чистых Прудах (про него уже говорили)

**Винский** » 25 апр 2012, 16:49

Из итальянских в Москве посещаю только Роберто на Рождественском бул.
Мамина паста наверно была хорошей, когда только открылась. Сейчас бы рекомендовать не стал.
Мили так же стало неинтересным

**ТамаRа** » 16 май 2012, 13:59

УлетающийДжин писал(а) 10 апр 2012, 14:42:В Маминой Пасте в Спиридоньевском побывал недавно в субботу около полудня.
Впечатление двойственное. Еда понравилась. Хотя цены на пределе - чуть выше и будет совсем неоправданно.
Интерьер показался неуютным. Хотя я вообще люблю интерьеры в стиле деревенских таверн. Но здесь что-то не то. И стулья неудобные.
Большинство столиков стоят вплотную друг к другу.
Речь даже не о приватности. Просто хотите или нет, вы слышите людей, за соседним столиком, разговаривающих в пол голоса.
Ну и администратор зала, фактически, сразу смазала общее впечатление. При том что заведение было заполненно не более чем на тридцать процентов, нам пришлось быть ооочееень настойчивыми чтобы сесть за тот столик, который выбрали мы.

Судя по фотам, развешанным на стенах, заведение частенько посещают всяческие знаменитости со своими семьями.
Что, видимо, по замыслу владельцев, должно вдохновлять на дальнейшие посещения и простых посетителей.

Меня на следующие посещения этого итальянского "домашнего" ресторана больше вдохновили бы официантки без излишней деловитости и дружелюбный администратор зала.

пару лет назад в маминой пасте заказала ризотто, принесли горку риса на тарелке. Есстесно, есть не стала, заплатила только за напиток и ушла.

**Godefroy** » 19 май 2012, 23:22

Из пиццерий отметил бы "У Джузеппе", также там можно заказать супы. Но в зале душновато. Пиццы на твердую четверку.

**Julialawyer** » 24 май 2012, 13:52

Ресторан "Донна Маргарита", улица 1905 года, д. 2, стр. 1. Принадлежит А. Новикову. Люблю его именно за атмосферу, кухня, конечно же, тоже приличная. Для меня морепродукты там не очень хороши, но, согласитесь, тяжело Москве соревноваться с окруженной морями Италией, а пицца, паста - очень нравятся. Цены, учитывая статус и месторасположение, тоже вполне приемлемые.
Нашла в интернете: Интерьер «Донны Маргариты» можно смело использовать в качестве примера в дизайнерских пособиях для главы «Как должен выглядеть итальянский ресторан в Москве». Все как всегда: каменный пол, потолок из деревянных балок, деревянно-плетеная мебель, настенные рисунки на заданную тему, разноцветная посуда на столах, зелень, дрова в камине, паста в банках, пицца из печи, пироги и колбасы со стола." Полностью согласна. За кажущейся простотой интерьера видна серьезная работа дизайнеров.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР