Форум Винского

**alex-n-der** » 12 дек 2011, 18:03

Теперь понял , хотя 700-800 метров не сказать что б сильно рядом. Я, наверно, опять читал не внимательно, мне показалось, что вы это кафе хорошо знаете, раз писали, что кухня там хорошая.

**Sealover** » 12 дек 2011, 20:46

alex-n-der писал(а) 12 дек 2011, 18:03:Теперь понял , хотя 700-800 метров не сказать что б сильно рядом. Я, наверно, опять читал не внимательно, мне показалось, что вы это кафе хорошо знаете, раз писали, что кухня там хорошая.

700 метров это минута на мотобайке - по моему рядом
Это кафе найдено неделю назад - что там готовят и как я видел и пробовал
Если бы вы знали какое количество мест пришлось объехать, посмотреть и поговорить ..........

**_Iriw_** » 12 дек 2011, 20:48

Sealover......можем представить, какие усилия были затрачены! Поэтому будем ценить и не придираться!!!

**Sealover** » 12 дек 2011, 21:05

_Iriw_ писал(а) 12 дек 2011, 20:48:Sealover......можем представить, какие усилия были затрачены! Поэтому будем ценить и не придираться!!!

Реально, усилия были
Но главное, не затраченные усилия, главное - результат
Хочу надеяться что он оправдает .....

**luckykate** » 12 дек 2011, 23:25

Здравствуйте!!! Наконец-таки нашла вариант НГ, нас будет двое (я и подруга).Вопрос такой...Ужина праздничного в отеле не намечается,Мы прилетает прям 31 утром регуляркой трансаэро,как можно с вами скоардинироваться и тп?каким способом оплачивать на месте или как-то заранее? И еще вопрос,мы будем жить в Патонге,рядом с бангла роад,сколько по времени займет дорога до этого места? И будем ли мы там одни или рядом будут еще кафе и вечеринки,интересно было бы узнать конкретной по программе и меню!заранее спасибо

**alex-n-der** » 13 дек 2011, 05:46

Sealover писал(а) 12 дек 2011, 20:46:Если бы вы знали какое количество мест пришлось объехать, посмотреть и поговорить ..........

Вот это я представляю и просто поражаюсь вашему энтузиазму. То что вы делаете - фантастично, особенно с учетом контекста в виде отдыха.
Я не придирался , просто показались некоторые противоречия в постах.

**Trocadero** » 13 дек 2011, 08:13

luckykate писал(а) 12 дек 2011, 23:25:... И еще вопрос,мы будем жить в Патонге,рядом с бангла роад,сколько по времени займет дорога до этого места? И будем ли мы там одни или рядом будут еще кафе и вечеринки,интересно было бы узнать конкретной по программе и меню!заранее спасибо

Привет,подружки!:)
Вопросы с финансированием решите с организаторами,я лишь подскажу,что от Патонга до места встречи(изменить нельзя:) Layan ) куда ближе чем от нас (Карона)
Карта поможет определиться.

Встреча НГ- 2012 на Пхукете «Pirate New Year Party 2012»

**_Iriw_** » 13 дек 2011, 08:42

luckykate писал(а) 12 дек 2011, 23:25: И еще вопрос,мы будем жить в Патонге,рядом с бангла роад,сколько по времени займет дорога до этого места?

Мы будем прям рядом с вами. Можем взять такси на 4х. У вас какой отель?

**Sealover** » 13 дек 2011, 12:21

luckykate писал(а) 12 дек 2011, 23:25:,как можно с вами скоардинироваться и тп?каким способом оплачивать на месте или как-то заранее?

Если хотите присоедениться к компании - пишите в ЛС turistas
Оплачивать нужно заранее - возможные варианты оплаты у ТС

**turistas** » 13 дек 2011, 12:57

Привет ВСЕМ!!!

Выкладываю фотки меню из кафехи, так сказать от первоисточника:

Из этого меню будет заказана часть нашего стола:

А вот, пока еще обсуждаемая аппаратура:

Следом чуть позже выложу проект общего меню

**turistas** » 13 дек 2011, 14:05

Вот приблизительная смета на 50 чел:

1) ГРИЛЬ-БАРБЕКЮ
Порк рибс 15 кг х 180 = 2700
Рыба (разная) 20 кг х 200 = 6000
Кальмар 8 кг х 200 = 1600
2) МЕНЮ КАФЕ
Салаты, закуски, легкие блюда, заказные позиции. Еще предстоит выбрать
50чел х 500 = 25000
3) НАПИТКИ и ФРУКТЫ
Алкоголь от несунов.
Пиво (Чанг, Сингха) 40шт х 50 = 2000
Спай 40шт х 30 = 1200
Кола и Спрайт 40*1.25 = 1000
Вода питьевая = 500
Соки = 1000
Фрукты = 4000
4) МУЗЫКА = 6000
5) ОФОРМЛЕНИЕ = 3000
6) РЕКВИЗИТ = 2000
7) ФЕЙЕРВЕРКИ = 19000

ВСЕГО: 75000 Бат : 50 чел = 1500 на человека.

В смету не вошли, как все и решили Спиртные напитки, кроме пива, и такси.

Если народу будет больше, то при сохранении пропорций в еде, бюджет на фейерверки увеличится.

Обсуждайте, вносите предложения.

**Trocadero** » 13 дек 2011, 14:14

turistas писал(а) 13 дек 2011, 14:05:Вот приблизительная смета на 50 чел:
Если народу будет больше, то при сохранении пропорций в еде, бюджет на фейерверки увеличится.
Обсуждайте, вносите предложения.

Я не владею полной картиной записавшихся,но пока о 50 человеках речи нет,насколько я вижу.
Это пока единственное,что хочется обсудить:)

**turistas** » 13 дек 2011, 14:27

Trocadero писал(а) 13 дек 2011, 14:14:Я не владею полной картиной записавшихся,но пока о 50 человеках речи нет,насколько я вижу.
Это пока единственное,что хочется обсудить:)

Да ты прав. Но картину всю и не увидишь. Некоторые записываются через личку не проявляя себя в ветке.

Сейчас записались 31 чел., еще дали заявки и я жду сегодня окончательных данных от 9 человек.

По-моему совсем не плохо. Уверен, что 50 близких по духу людей мы обязательно привлечем. И чем шире будут наши ряды тем веселей праздник.

В конце недели я всем разошлю общие списки участников!

**Эсмеральда** » 13 дек 2011, 14:37

т.е. уже больше половины близких по духу набрали. еще время есть в принципе. не помню писали иль нет раньше, работа сотрудников кафе в стоимость блюд входит? и еще, можь я темная конечно, но что такое спай- 40 шт?

**Trocadero** » 13 дек 2011, 14:39

turistas писал(а) 13 дек 2011, 14:27:Да ты прав. Но картину всю и не увидишь. Некоторые записываются через личку не проявляя себя в ветке.Сейчас записались 31 чел., еще дали заявки и я жду сегодня окончательных данных от 9 человек.По-моему совсем не плохо.

**turistas** » 13 дек 2011, 14:48

Эсмеральда писал(а) 13 дек 2011, 14:37:т.е. уже больше половины близких по духу набрали. еще время есть в принципе. не помню писали иль нет раньше, работа сотрудников кафе в стоимость блюд входит? и еще, можь я темная конечно, но что такое спай- 40 шт?

40 человек за по сути 5 дней. Не мало. Но всеж считать надо на пляже.

Конечно работа персонала кафе входит в оплату.

SPY это слабоалкогольные коктейли и винные напитки тайского производства. Оч даже съедобные.

**nik00077** » 13 дек 2011, 15:18

Я почему то оч сомневаюсь что соберется 50 человек, вот хоть че со мной делайте!

**Trocadero** » 13 дек 2011, 15:24

А мне что-то не до сомнений.От моих сомнений ничего не изменится,ни в какую сторону:)Сколько бы не пришло-все наши!:)

**_Iriw_** » 13 дек 2011, 15:54

Надо активнее привлекать народ! Но сколько придет можно будет посчитать по сданным средствам!

**_Iriw_** » 13 дек 2011, 16:01

Народ, а деньги то в какой валюте сдавать? 50 долларов может рассчет брать?

**luckykate** » 14 дек 2011, 00:57

Не сочтите меня тупицей:))) Я только позавчера здесь зарегистрировалась ..лишь для вступления в эту группу-те празднования НГ.... Заранее сорри за тупой вопрос )) кто тут организатор и какая процедура добавления?может email подойдет? ....Отвечаю на вопрос по поводу отеля,мы будем жить в RCB hotel ,тот что рядом со Стадионом по тайскому боксу,можем вместе поехать! Спасибо за совет про карту,я посмотрела где это место относительно Патонга,ехать получается мин 20,да? И еще один вопрос : то кафе где будем отмечать,возможно ли там дополнительно заказать коктейли или тп,или там только еда ? так же интересует вопрос по возрастной группе?Каков средний возраст отмечающих? ) Нам 23 ,мы впишемся?))) всем спасибо за советы!!!

**rodriguezv** » 14 дек 2011, 02:14

luckykate писал(а) 14 дек 2011, 00:57:Не сочтите меня тупицей:))) Я только позавчера здесь зарегистрировалась ..лишь для вступления в эту группу-те празднования НГ.... Заранее сорри за тупой вопрос )) кто тут организатор и какая процедура добавления?может email подойдет? ....Отвечаю на вопрос по поводу отеля,мы будем жить в RCB hotel ,тот что рядом со Стадионом по тайскому боксу,можем вместе поехать! Спасибо за совет про карту,я посмотрела где это место относительно Патонга,ехать получается мин 20,да? И еще один вопрос : то кафе где будем отмечать,возможно ли там дополнительно заказать коктейли или тп,или там только еда ? так же интересует вопрос по возрастной группе?Каков средний возраст отмечающих? ) Нам 23 ,мы впишемся?))) всем спасибо за советы!!!

Впишемся ) Поехать можно вместе. Тел. в подписи, до 22 декабря точно прилечу на Пхукет. По поводу заказа коктейлей на месте - большинство (судя по постам выше) привозит качественный алкоголь с собой (я еду с ромом), и делать мохито\куба либре\зомби\май_тай не составит особого труда... Первые пару часов уж точно )

4 turistas:
Аппаратура для данного мероприятия "более чем"

**Sealover** » 14 дек 2011, 04:26

luckykate писал(а) 14 дек 2011, 00:57:Не сочтите меня тупицей:))) Я только позавчера здесь зарегистрировалась ..лишь для вступления в эту группу-те празднования НГ.... Заранее сорри за тупой вопрос )) кто тут организатор и какая процедура добавления?может email подойдет? ! Спасибо за совет про карту,я посмотрела где это место относительно Патонга,ехать получается мин 20,да? И еще один вопрос : то кафе где будем отмечать,возможно ли там дополнительно заказать коктейли или тп,или там только еда ?

Я вчера ответил на часть ваших вопросов
Вы ветку читаете?
Re: Встреча НГ- 2012 на Пхукете «Privately on the beach» кому писать что бы попасть в список

Организаторов пока двое turistas и я
+ DJ доброволец rodriguezv

За 20 минут с Патонга до этого места думаю не доехать, у меня на байке больше времени уходит

В кафе коктейли не готовят - из спиртного у них только пиво/вино в меню

**Trocadero** » 14 дек 2011, 08:04

luckykate писал(а) 14 дек 2011, 00:57: Я только позавчера здесь зарегистрировалась ..лишь для вступления в эту группу-те празднования НГ....

Здорово!Значит эта туса уже "зацепила":)

...так же интересует вопрос по возрастной группе?Каков средний возраст отмечающих? ) Нам 23 ,мы впишемся?)))

Вопрос "вписки"-это вопрос к самому себе:)Я всегда вписываюсь в компанию моей дочери,моя дочь впишется в любую нашу компанию и это даже не на курорте
Захады,да?!

всем спасибо за советы!!!

Всем спасибо за вопросы

**marat_eps** » 14 дек 2011, 10:56

Хотим присоединится к мероприятию!!!! Куда писать ? на мыло в личку? нас 4 человека , прилетаем 27.12. размещаемся FX Resort Patong Beach. Что привести из России , шампанское? уважаемые друзья, может быть всем, как "билет" или "пригласительный" привезти по одной бутылочки советского шампанского с родины? В 00.00. по местному и потом в 00.00 по Московскому ударим салютом пробок .
Оплата? не нашел как и куда , возможно ли рассчитаться по прилету 27 декабря?

**Sealover** » 14 дек 2011, 11:26

marat_eps писал(а) 14 дек 2011, 10:56:Хотим присоединится к мероприятию!!!! Куда писать ? на мыло в личку?

Ребята, вы будете читать?
Двумя постами выше уже отвечал

**Sealover** » 14 дек 2011, 12:07

_Iriw_ писал(а) 13 дек 2011, 16:01:Народ, а деньги то в какой валюте сдавать? 50 долларов может рассчет брать?

Это смотря где сдавать.

В течении пары дней будут предложены варианты оплаты.
Сейчас могу только сказать что их планируется два - оплата переводом через какую то платежную систему Максу
или наличными на PHUKET'e до 23 декабря мне.
Наличными здесь это будет 1500 бат, для переводов по РФ сумма вероятно будет незначительно большей из за конвертации.

Записавшееся, но не оплатившие до определенного срока принять участие в вечеринке не смогут.
Могу сказать что 50 человек это уже несколько за гранью вместимости кафе, потому список будет ограничен 40-45 участниками - не более

**Trocadero** » 14 дек 2011, 12:30

Sealover писал(а) 14 дек 2011, 12:07:В течении пары дней будут предложены варианты оплаты.

Да уж....,хотелось бы уже:)
А то этта...,мы ттаво....,21 декабря улетаем (в БКК).на Пхукете появимся 25 декабря.

Сейчас могу только сказать что их планируется два - оплата переводом через какую то платежную систему Максу
или наличными на PHUKET'e до 23 декабря мне.

А 25 декабря никак низзя?
Я чего дергаюсь-то как свинья на веревке:),никаких "кошельков" у меня нет,значит надо будет в Москве с кем-то встречаться,у кого они есть.На карту Сбера я бы перевел и забыл бы про это...

Могу сказать что 50 человек это уже несколько за гранью вместимости кафе, потому список будет ограничен 40-45 участниками - не более

Ooops...,шо,таки там уже много записались?!:)

ХЗ,я могу ошибаться,но эээ...,что значит "за гранью вместимости"?Мы же на пляже будем,не так ли?
Нет,я понимаю,что посадочных мест может быть около 50,и что?
Например,запишутся и внесут средства все 50 человек,а желающие будут прибавляться и что?! Мы им откажем?
Ээээ....,кмк,это напрасно.Мы что,на поминках ,чтобы сидеть сиднем и не вставать?Я просто таки уверен,что если речь именно об этой "грани",то с ней можно легко разобраться.
Я могу ошибаться,просто личное мнение...
Больше народа,веселее компания!
Хотелось бы услышать мнение других участников:)

**turistas** » 14 дек 2011, 12:42

Пляж большой, а стульев мало, но мы работаем с этой проблемой!

Попробуем стимулировать кафе, и в крайнем случае как минимум я свои два стула отдам любому желающему.

**Trocadero** » 14 дек 2011, 12:54

turistas писал(а) 14 дек 2011, 12:42:Пляж большой, а стульев мало, но мы работаем с этой проблемой!
Попробуем стимулировать кафе, и в крайнем случае как минимум я свои два стула отдам любому желающему.

Если это и есть та самая "грань",то тьфу это,а не грань вовсе!:)
п.с.
А что,предвадителю каманчей по статусу положено два стула?:),на одном не уместиться?

**turistas** » 14 дек 2011, 13:07

Trocadero писал(а) 14 дек 2011, 12:54:А что,предвадителю каманчей по статусу положено два стула?:),на одном не уместиться?

Вы забываете про боевую подругу всей моей жизни!!!

**Trocadero** » 14 дек 2011, 13:17

turistas писал(а) 14 дек 2011, 13:07:Вы забываете про боевую подругу всей моей жизни!!!

Макс,мы,вроде ,на "ты" перешли?:)
Аааа....,т.е. ты так вот,запросто,распоряжаешься местом боевой подруги?:)
Ну тада,если мест не будет хватать,записывай и меня в "лишенцы":)Инициатива должна быть наказуема!За жену не отвечу:)

п.с.OFF!
А откуда это ты,мил человек,такие знатные смайлики вставляешь?По дефолту их не увидел

**turistas** » 14 дек 2011, 13:35

Trocadero писал(а) 14 дек 2011, 13:17:Аааа....,т.е. ты так вот,запросто,распоряжаешься местом боевой подруги?:)

Для общего дела и рубаху продашь. А длинный марш-бросок в тесной шеренге с любимым человеком позволяет надеется на понимание и поддержку моего стульяраскидательства.

Trocadero писал(а) 14 дек 2011, 13:17:п.с.OFF!
А откуда это ты,мил человек,такие знатные смайлики вставляешь?По дефолту их не увидел

Есть кнопка под смайликами: "Ещё смайлики…", жми и развлекайся!!

**Trocadero** » 14 дек 2011, 13:44

turistas писал(а) 14 дек 2011, 13:35:Есть кнопка под смайликами: "Ещё смайлики…", жми и развлекайся!!

Не ну шо Вы такое говорите,макс,откуда бы я тогда "каток" взял,если бы не из под кнопки?!:)

Я был невнимателен,Макс:(Там же есть и эта "парочка".Ну лохонулся....

**Sealover** » 14 дек 2011, 13:46

Trocadero писал(а) 14 дек 2011, 12:30:
Sealover писал(а) 14 дек 2011, 12:07:В течении пары дней будут предложены варианты оплаты.

Да уж....,хотелось бы уже:)
А то этта...,мы ттаво....,21 декабря улетаем (в Бангкок).на Пхукете появимся 25 декабря.
Сейчас могу только сказать что их планируется два - оплата переводом через какую то платежную систему Максу
или наличными на PHUKET'e до 23 декабря мне.

А 25 декабря никак низзя?
Я чего дергаюсь-то как свинья на веревке:),никаких "кошельков" у меня нет,значит надо будет в Москве с кем-то встречаться,у кого они есть.На карту Сбера я бы перевел и забыл бы про это...
Могу сказать что 50 человек это уже несколько за гранью вместимости кафе, потому список будет ограничен 40-45 участниками - не более

Ooops...,шо,таки там уже много записались?!:)

ХЗ,я могу ошибаться,но эээ...,что значит "за гранью вместимости"?Мы же на пляже будем,не так ли?
Нет,я понимаю,что посадочных мест может быть около 50,и что?
Например,запишутся и внесут средства все 50 человек,а желающие будут прибавляться и что?! Мы им откажем?
Ээээ....,кмк,это напрасно.Мы что,на поминках ,чтобы сидеть сиднем и не вставать?Я просто таки уверен,что если речь именно об этой "грани",то с ней можно легко разобраться.
Я могу ошибаться,просто личное мнение...
Больше народа,веселее компания!
Хотелось бы услышать мнение других участников:)

Отвечу в порядке поступления вопросов

Платежная система - имеется ввиду что типа КОНТАКТ или подобное (перевод без открытия счета)
Из Москвы в списке на данный момент 12 человек - думаю имеет смысл встретиться и сдать деньги тем кто прилетает раньше других.
Таким образом вопрос решаем

Вместимость кафе
Разумеется кафе на пляже - места хоть завались
Но есть 2 момента
1 Количество столов и стульев
2 Количество персонала
3 Количество посуды

1 Момент частично решаем - не все время ж сидеть на стуле, тем более планируется фуршет
Можно постоять, можно присесть на шезлонг, можно прилечь на массажную кроватку
Да чего там - упасть на песок

2 Количество персонала ограничено!
Совершенно не хочется испортить праздник плохим обслуживанием (то чего хватает на 30 человек, справиться с 40, но едва ли с 50)
3 Количество посуды тоже имеет привязку к вместимости заведения
Полагаю "закусывать с руки" это моветон

Поверьте, имея некий, пусть небольшой опыт в организации подобных мероприятий
Организаторам хватает забот с расчетом бюджета на одно и другое что бы в последние несколько дней постоянно перекраивать и пересчитывать сметы на закупки еды, напитки, салют, оплату кафе, количество заказанных блюд и т.д.
Это реально неблагодарное занятие и это это не наш бизнес, мы тоже отдыхающие

Именно поэтому устанавливается крайний срок оплаты после которого новые участники не принимаются

Я ответил надеюсь

**efreka** » 14 дек 2011, 13:58

turistas писал(а) 13 дек 2011, 14:05:Вот приблизительная смета на 50 чел:

2) МЕНЮ КАФЕ
Салаты, закуски, легкие блюда, заказные позиции. Еще предстоит выбрать
50чел х 500 = 25000
3) НАПИТКИ и ФРУКТЫ
Алкоголь от несунов.
Пиво (Чанг, Сингха) 40шт х 50 = 2000
Спай 40шт х 30 = 1200
Кола и Спрайт 40*1.25 = 1000
Вода питьевая = 500
Если народу будет больше, то при сохранении пропорций в еде, бюджет на фейерверки увеличится.
Обсуждайте, вносите предложения.

Раз уж разрешили обсуждать, внесу свои пять копеек по поводу меню.
Во-первых,считаю, что позиции напитков надо рассчитывать по количеству участников, исходя из сметы не по 40 шт., а по 50 по бутылке на человека, в том числе и вода. Соки, наверное, больше для детей. Жидкости всегда идут хорошо.
Во-вторых, 500 б. на меню кафе обязательно?, или можно сократить- увеличить (в пользу жидкостей)? А то очень часто бывает так, что все достаточно быстро наедаются, тем более ночь и тепло, а еда в буквальном смысле слова киснет на столах. Если народу будет больше предлагаю увеличить пропорции барбекю и напитков и фейерверки конечно.
Кстати, до какого часа ночи-утра планируется праздновать, одно дело, если все разойдутся рано, часа в 3, другое на рассвете. Или до последнего клиента?
Я не в коем случае не призываю напиваться и объедаться смешивая в себе все подряд, тут уж каждый решит сам для себя.

**Trocadero** » 14 дек 2011, 14:00

Sealover писал(а) 14 дек 2011, 13:46: Платежная система - имеется ввиду что типа КОНТАКТ или подобное (перевод без открытия счета)
Из Москвы в списке на данный момент 12 человек - думаю имеет смысл встретиться и сдать деньги тем кто прилетает раньше других.
Таким образом вопрос решаем

Принято!буду ждать уведомления и готов встречаться.

Вместимость кафе
///
Поверьте, имея некий, пусть небольшой опыт в организации подобных мероприятий...
Организаторам хватает забот с расчетом бюджета ...
Это реально неблагодарное занятие...

Я благодарен вам с Максом за неблагодарный труд.Так или иначе,разруливаете вы,вам и решать!

efreka писал(а) 14 дек 2011, 13:58:Раз уж разрешили обсуждать, внесу свои пять копеек по поводу меню.

Ну раз уже и до обсуждения стола докатились,я тоже докачусь!:)
Просто вопрос.А норальный чёрный чай они могут заварить?У них есть чай,не пакетированный?Если нет,можно ли с собой привезти?Я и заварить сам могу,кипяток нужет и бадья какая-нть:)
Нет,никаких требований свежезаваренности и обязательно горячего не будет.Просто одни раз заварить (много),пусть стоит себе.Я остывший попью:)Мож кому тоже чай приятене будет...
Если можно спросить,буду признателен.Пошлют так пошлют,не граф,переживу:)

**alex-n-der** » 14 дек 2011, 14:13

Sealover писал(а) 14 дек 2011, 13:46:Количество посуды тоже имеет привязку к вместимости заведения
Полагаю "закусывать с руки" это моветон

Могу есть с одноразовой

все достаточно быстро наедаются, тем более ночь и тепло, а еда в буквальном смысле слова киснет на столах

Тоже считаю, что с едой перебор.
А обязательно заказывать на 500 бат на всех? Может можно договориться на определенную сумму, скажем тысяч на 15000, тем более, что салаты и т.п. общие, а остальное добить грилем. Насчет мужиков не знаю, а большинство женщин на 500 бат не съест.

**efreka** » 14 дек 2011, 14:17

Sealover писал(а) 14 дек 2011, 13:46:1 Момент частично решаем - не все время ж сидеть на стуле, тем более планируется фуршет
Можно постоять, можно присесть на шезлонг, можно прилечь на массажную кроватку
Да чего там - упасть на песок
2 Количество персонала ограничено!
Совершенно не хочется испортить праздник плохим обслуживанием (то чего хватает на 30 человек, справиться с 40, но едва ли с 50)
3 Количество посуды тоже имеет привязку к вместимости заведения
Полагаю "закусывать с руки" это моветон

Наверное, это хорошо, сидеть дома и считать дни до отлета, когда другие все организовывают, это очень даже прекрасно. Но, все же Вы сами разрешили вносить предложения.
Так вот если уж можно упасть на песок, то можно прикрыть глаза на расторопность официантов (смею надеяться, что все люди понимающие). Закусывать можно не с руки, а с пластика, пусть не все кушанья, фрукты, например( как насчет того, чтобы прикупить одноразовой посуды: тарелок, вилок и стаканчиков?)

**Sealover** » 14 дек 2011, 14:20

efreka писал(а) 14 дек 2011, 13:58:Раз уж разрешили обсуждать, внесу свои пять копеек по поводу меню.
Во-первых,считаю, что позиции напитков надо рассчитывать по количеству участников, исходя из сметы не по 40 шт., а по 50 по бутылке на человека, в том числе и вода. Соки, наверное, больше для детей. Жидкости всегда идут хорошо.
Во-вторых, 500 б. на меню кафе обязательно?, или можно сократить- увеличить (в пользу жидкостей)? А то очень часто бывает так, что все достаточно быстро наедаются, тем более ночь и тепло, а еда в буквальном смысле слова киснет на столах. Если народу будет больше предлагаю увеличить пропорции барбекю и напитков и фейерверки конечно.
Кстати, до какого часа ночи-утра планируется праздновать, одно дело, если все разойдутся рано, часа в 3, другое на рассвете. Или до последнего клиента?
Я не в коем случае не призываю напиваться и объедаться смешивая в себе все подряд, тут уж каждый решит сам для себя.

Это очень приблизительный расчет - не ориентируйтесь на него
Первоначальная смета была на 25 человек, она была увеличена немного ....... хаотично
Про пиво и спай сейчас не буду - что касается воды и соков
Соков наверное вообще не будет или будет мало - это тот же концентрат что в РФ
Кола, спарйт покупать в мелких банках бессмысленно - будет куплено в пластике 1.25 л
Количество - посчитаем от участников
Вода питьевая - вероятно мелкие бутылки 0.6 (индивидуальные)
Меню 500 бат обязательно - в пользу жидкостей увеличивать не стоит
Все напитки закупаем мы - зачем платить кафе 60 бат за то что в магазине стоит 25?

Думаю все продлится часов до 5 утра
Пока разговоров относительно часа когда все закроется не было, но поскольку еда будет готовиться вероятно максимум до 3 ночи (полагаю к этому времени все наши грили загрилят и заказы по меню разумеется тоже будут уже выполнены)
После этого делать персоналу в общем будет нечего на мой взгляд
И конечно обязаловки нет - хочешь сиди хоть до утра, хочешь в 00-05 иди спать

Пропорции закупок зависят от количества сдавших деньги
Будет бюджет - будет белка, свисток и т.д.

**efreka** » 14 дек 2011, 14:27

Спасибо, буду штурмовать меню, лис с кальмарами, полагаю, можно опустить, или это креветки ? Или можно не штурмовать?

**Sealover** » 14 дек 2011, 14:36

Trocadero писал(а) 14 дек 2011, 14:00:Просто вопрос.А норальный чёрный чай они могут заварить?У них есть чай,не пакетированный?Если нет,можно ли с собой привезти?Я и заварить сам могу,кипяток нужет и бадья какая-нть:)
Нет,никаких требований свежезаваренности и обязательно горячего не будет.Просто одни раз заварить (много),пусть стоит себе.Я остывший попью:)Мож кому тоже чай приятене будет...
Если можно спросить,буду признателен.Пошлют так пошлют,не граф,переживу:)

"Они" не знают что такое нормальный черный чай
Да и зеленого нормального (по вменяемой цене) можно найти только на севере
С собой привезти нужно!
Я с удовольствием приму остатки если таковые будут
Вот насчет в чем заваривать - не уверен найдут ли
Ну да все равно буду там еще - спрошу, но вероятность нулевая
У них в меню по моему горячих напитков вообще нет

**Sealover** » 14 дек 2011, 14:43

efreka писал(а) 14 дек 2011, 14:27:Спасибо, буду штурмовать меню, лис с кальмарами, полагаю, можно опустить, или это креветки ? Или можно не штурмовать?

Меню можно посмотреть, почитать, посмаковать

Я в общем писал уже как будет выглядеть заказ
Числа 25 я его сообщу в кафе и выложу тут (тут можно и раньше для осуждения)
Типа
Салат в тунцом - 15 шт
Салат острый с кальмарами - 20 шт
Салат овощной заморский - 1 шт
Суп Том Ям Кунг - 80 шт
и т.д.

Салаты в тазиках (по видам)
Супы в ведерках (по видам ту)
Рис, лапша и прочие фрукты - разберемся

**Trocadero** » 14 дек 2011, 14:48

Sealover писал(а) 14 дек 2011, 14:36:С собой привезти нужно!
Я с удовольствием приму остатки если таковые будут

Прихвачу обязательно!
Я предпочитаю без затей:Earl Grey.
если тебе надо,могу притащить с собой,что скажешь.Это ж не гирю пудовую:)
Можно в личку написать,прихвачу.Место в чемодане есть.
В чем заварить ,глядишь,найдем:)

**_Iriw_** » 14 дек 2011, 14:50

На мой взгляд первоочередная задача сейчас - это вопос днег, как их передать и кому. От себя могу сказать, у меня есть "банк в кармане" Русского стандарта. В любой момент погу перечислить на длюбую карточку виза или мастер карт тем, кто едет раньше 24го. Тут же возникает вопрос отношения рубля к бату? Какой курс, перевод в любом случае рублевый. Сама буду на острове 24го утром, если бы дотерпли до 24го, то могла бы и сама заплатить и от кого-то передать, без проблем!

**_Iriw_** » 14 дек 2011, 14:54

А поповоду, что пить, что есть.....1500 сумма не такая уж и великая, думаю стоит на многоие моменты закрыть глаза и предоставить право выбора организаторам. Алкоголь каждый сам принесет, а уж закусить найдем чем. Главное это хорошая компания и настроение! В конце концов не есть туда едем, а за эмоциями положительными! Давайте каждый продумает кому что надо и прихватит, кто сок, кто воду, кто чай. В России за такую сумму и близко НГ не отметишь с салютами, ди-ждеями и прочим!

**Sealover** » 14 дек 2011, 15:16

_Iriw_ писал(а) 14 дек 2011, 14:54: Давайте каждый продумает кому что надо и прихватит, кто сок, кто воду, кто чай.

Хочу предложить в принципе традиционную вещь
Захватить с собой колбаски с/к, шпротиков, сало (если кто сможет, буханочку черного, икорки (хоть заморской) это придаст дополнительный колорит столу
Шампанского!
Опять же
Только привозите брют, ладно?

ПС Воду из РФ не везите - здесь есть

**_Iriw_** » 14 дек 2011, 15:26

Ну шпротиков и сало - может лишка? )) А водички местной вполне можно захватить)))

**Margolius** » 14 дек 2011, 15:30

Добрый день. Заранее знаю, что мы немного запоздали, но просто раньше не видела эту ветку. Сразу вопрос по существу - нас 18 человек, мы вообще можем еще подойти? Рассчитывать ли?
Все из Москвы. Часть живет на Кароне, часть на Патонге. Заранее благодарна.

**Sealover** » 14 дек 2011, 16:33

Margolius писал(а) 14 дек 2011, 15:30:Добрый день. Заранее знаю, что мы немного запоздали, но просто раньше не видела эту ветку. Сразу вопрос по существу - нас 18 человек, мы вообще можем еще подойти? Рассчитывать ли?
Все из Москвы. Часть живет на Кароне, часть на Патонге. Заранее благодарна.

Так сразу по существу не ответишь
Надо уточнить возможности нашего кафе
Пока оно я бы сказал фулл
Завтра/послезавтра я уточню по дополнительным местам

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР