Форум Винского

**max00** » 15 окт 2013, 20:41

trora писал(а) 13 июл 2013, 08:25:
JasterOne писал(а) 12 июл 2013, 17:47:Скажите, гречку таки везти?

везите- все равно ж пустые едете, а за первоз 20 кг багажа уплочено ж.

Не везите гречку. Ее продают в Вилла маркете, правда зеленую, чтобы она стала как в России ее надо сперва пожарить на сковородке до легкого потемнения
В России она жареная по дефолту

**JasterOne** » 16 окт 2013, 11:37

2 раза был в Вилла-марте, не нашел там гречки, даже зеленой.

**max00** » 16 окт 2013, 14:15

вот так выглядит упаковка

Готовим еду сами в Паттайе+ где что покупать.

В Хуа Хине продается в отделе рядом с рисом

**tokuchi63** » 19 окт 2013, 16:03

а как рыба то называется?на карася нашего похожа..

**tokuchi63** » 19 окт 2013, 16:05

а как рыба то называется?на карася нашего похожа..

**korney** » 19 окт 2013, 16:37

Неее,не похожа,на теляпию похожа

**korney** » 19 окт 2013, 16:47

fomka писал(а):yj "красная" рыба по вкуснее будет)))

+100500,красная вкуснее,мне больше нравятся местные окунёвые морские.Особенно ,есть такие продолговатые,на судачков похожие,всё не могу запомнить ,Сибас,он и в Африке ,как тайцы их называют.А карповые местные тоже есть,вполне наш карась,жирнее только и поболе ,но я как увидел ,что Таймены их в сточных каналах ловят,больше не хочу.

**korney** » 19 окт 2013, 20:56

Кстати,тема!А кто какую рыбу готовит,или кушает?Кроме вышеперечисленных,для жарки гриль или сковорода,скумбрейка вполне годиться,под малосол-мелоч,см15 в длину,типа ставридок,сырьём или строгониной-только тунец местный,на уху -сибас....

**max00** » 19 окт 2013, 20:59

Тунец и лосось на гриле и конечно креветки

**supermax54** » 20 окт 2013, 07:50

fomka писал(а):Неожиданно, нашел отдушину -маринованное сырое мясо(Теско ,105 рублей) . Сьел ,за определенный период ,упаковок десять)))..
На 11-й,как то решил разглядеть упаковку ,смотрю , а там кроме всего прочего из чего и как, нарисована сковородка с волнами от пара )))..Вононокак …..
(пока живой)))..

вот так вот Фомка стал сыроедом)

**korney** » 20 окт 2013, 09:02

НО! ее тут(в Паттайе) нет!!(((
В Макро нет?В ХуаХинском вроде всегда была,брал на самопосол мороженную...

**F&B-Anis** » 20 окт 2013, 21:05

fomka писал(а):

Интересный на фотографии набор: рыбины, зажигалка, ножницы, увеличительное стекло. Это случайность? Или все эти вещицы участвуют в приготовлении?
Прошу прощения за офф.

**korney** » 20 окт 2013, 22:04

Ну ,Вы, как профи,лучше нам про рыбную кулинарию бы поведали.

**supermax54** » 21 окт 2013, 04:47

а хлеб чёрный бородинский в Паттайе есть ?)

**supermax54** » 21 окт 2013, 05:02

Рестораны Бары Массаж в Тайланде как вариант тут . тема - готовим сами в Тайланде или тайские блюда .
или в ЭТОЙ теме))
хорошо бы ещё фото продуктов выкладывать и место их приобретения с ценой !
я б приобрёл соусов там всяких , ещё чего-нибудь , но чего и где ??...

**supermax54** » 21 окт 2013, 05:52

ну гут))
ещё вопрос - чем рисоварка отличается от мультиварок продающихся в России ?)

**Dima 206** » 21 окт 2013, 05:59

korney писал(а) 19 окт 2013, 20:56:Кстати,тема!А кто какую рыбу готовит,или кушает?Кроме вышеперечисленных,для жарки гриль или сковорода,скумбрейка вполне годиться,под малосол-мелоч,см15 в длину,типа ставридок,сырьём или строгониной-только тунец местный,на уху -сибас....

Побывали солить местную скумбрию, не вышло ни фига, другая конституция у рыбы.
Каша какая то получилась.

**F&B-Anis** » 21 окт 2013, 06:22

fomka писал(а):чем рисоварка отличается от мультиварок продающихся в России ?

У рисоварки видимо один режим - одна функция, приготовление (отваривание) риса. Мультиварка имеет несколько режимов с различной температурой и временем приготовления. Чем больше режимов и опций в мультиварке, тем большее количество блюд в ней можно приготовить. Готовит она сама. Ингредиенты в неё положил, кнопку нажал и жди готовое блюдо. Как то так.

supermax54 писал(а) 21 окт 2013, 04:47:а хлеб чёрный бородинский в Паттайе есть ?)

Есть два варианта.

1. Магазин "Food Land" на Центральной улице. Внутри слева есть отдельный хлебный магазинчик. Там имеется несколько сортов чёрного хлеба, в том числе один очень похожий на "Бородинский". Но дорого, блин!

2. Супермаркет в цокольном этаже "Central Festival". Там у них мини-пекарня. Если придти рано утром (11-12), то можно застать удивительное хлебное изделие "Purple bread" - он очень близок по вкусу к любимому "Бородинскому", даже лучше. Тоже недёшево.

**JasterOne** » 21 окт 2013, 10:28

А ржаную муку где купить можно?

**max00** » 21 окт 2013, 10:50

JasterOne писал(а) 21 окт 2013, 10:28:А ржаную муку где купить можно?

В Вилла Маркете, больше нигде не видел

**supermax54** » 03 ноя 2013, 17:26

выбор сыра в местных супермаркетах весьма ограничен , цены начинаются от 400 бат за кг .
фанаты сыра - везите с собой))
выбор колбас тож не впечатляет , цена на варёную - от 250 бат .
сосиски несъедобны , проще и дешевле покупать мясо .
молоко с каким-то привкусом шерсти , дети пьют неохотно (брали разное !) . брал даж новозеландское (кто его прёт сюда , за 10,000 км ?!))
крупные помидоры - только выбросить , мелкие ещё ничего так .. цена 55 бат за кг мелких , крупные дороже .
мелкие мандарины вкусные весьма , смело брать))
креветок в магазине почти нет , один-два вида и всё ! начинаются от 220 бат за кг , но большие
любители курятины да возрадуются - везде полно и дёшево .
из супермаркетов понравились теско лотус - и тряпки и продукты , этакий ашан местный . макро - оптовый , тряпок нет , многие товары большими упаковками .. но цены хороши .
бигС - тряпок нет почти , по продуктам ништяк .
мой выбор за теско лотусом)
подскажите кто знает , где рыбный рынок недалеко от Пратумнака ? посмотреть рыбу хочу я)))

**JasterOne** » 03 ноя 2013, 18:16

в Макро, том же Теско и Биг-С неплохой выбор рыбы, там же почистят и покромсают, если нужно. На рынке как правило то же самое, но чуть дешевле.

**supermax54** » 03 ноя 2013, 18:32

таки где этот рынок то ?))

**max00** » 03 ноя 2013, 18:35

JasterOne писал(а) 03 ноя 2013, 18:16:в Макро, том же Теско и Биг-С неплохой выбор рыбы, там же почистят и покромсают, если нужно. На рынке как правило то же самое, но чуть дешевле.

и креветкок 2-3 вида в макро всегда есть

**supermax54** » 03 ноя 2013, 18:53

max00 писал(а) 03 ноя 2013, 18:35:
JasterOne писал(а) 03 ноя 2013, 18:16:в Макро, том же Теско и Биг-С неплохой выбор рыбы, там же почистят и покромсают, если нужно. На рынке как правило то же самое, но чуть дешевле.

и креветкок 2-3 вида в макро всегда есть

вот три вида и было - одни по 230 с икрой , другие помельче по 340 , третьи как первые только без икры по 450 ))
и весь выбор)

**max00** » 03 ноя 2013, 18:58

supermax54 писал(а) 03 ноя 2013, 18:53:вот три вида и было - одни по 230 с икрой , другие помельче по 340 , третьи как первые только без икры по 450 ))
и весь выбор)

а должно быть сколько? креветки это не рыба и видов их гораздо меньше
если хотите крупные креветки купить то надо приходить раньше часов в 10 утра
обычно до обеда уже все разбирают. Иногда и rock lobster попадается если во время прийти

**supermax54** » 03 ноя 2013, 19:22

max00 писал(а) 03 ноя 2013, 18:58:
supermax54 писал(а) 03 ноя 2013, 18:53:вот три вида и было - одни по 230 с икрой , другие помельче по 340 , третьи как первые только без икры по 450 ))
и весь выбор)

а должно быть сколько? креветки это не рыба и видов их гораздо меньше
если хотите крупные креветки купить то надо приходить раньше часов в 10 утра
обычно до обеда уже все разбирают. Иногда и rock lobster попадается если во время прийти

были они когда я приходил . мелкие по 230 крупные (ну чуть крупнее)) по 450 . взял . раки вкуснее

**max00** » 03 ноя 2013, 19:49

бывают тигровые еще попадаются очень крупные по 500-600

**Tigor** » 03 ноя 2013, 19:58

С креветками какой-то напряг в последнее время в Теско и Биг Си. Весной от 120 батов были и постоянно, а сейчас 220-280 и с перебоями.
Большой рыбный рынок - на Наклыа. Ближайший к Пратамнаку - у пирса Бали Хай, небольшой рыночек морепродуктов. Или на Джомтьен переться.

**Vanchocb** » 08 ноя 2013, 05:48

Как cheesecake в условиях Тая приготовить? Кто знает?
Я так понимаю главная проблема- это, собственно, творог))
Где его раздобыть?

**korney** » 08 ноя 2013, 06:20

Творог-изготовить в домашних условиях,это не трудно.Купить можно не везде,тайцы такой продукт не потребляют.Встречал на Самуи в молочной лавке,по идее в Патайе и Пхукете может присутствовать.

**Vanchocb** » 08 ноя 2013, 07:38

korney писал(а) 08 ноя 2013, 06:20:Творог-изготовить в домашних условиях,это не трудно.Купить можно не везде,тайцы такой продукт не потребляют.Встречал на Самуи в молочной лавке,по идее в Патайе и Пхукете может присутствовать.

ПодскАжите, как самому сделать творог?

Есть возможность купить натурального молока. Ферма не подалеку...

Что помимо молока нужно?

Сам процесс?: заквасить молоко.., а дальше?

**korney** » 08 ноя 2013, 08:24

Я в молоко добавлял кефирную закваску(добрые люди давали),можно ёгурт,который без добавок,живой.Ночь стоит на столе-утром имеем кефир.Если этот кефир нагревать,он сворачивается,откидываем на сетчатый дуршлаг-творог готов

**Tigor** » 08 ноя 2013, 08:33

Помню бабушка простоквашу в печь ставила, обалденный творог получался.

**Solnechnya** » 09 ноя 2013, 05:31

Vanchocb писал(а) 08 ноя 2013, 07:38:
korney писал(а) 08 ноя 2013, 06:20:Творог-изготовить в домашних условиях,это не трудно.Купить можно не везде,тайцы такой продукт не потребляют.Встречал на Самуи в молочной лавке,по идее в Патайе и Пхукете может присутствовать.

ПодскАжите, как самому сделать творог?

Есть возможность купить натурального молока. Ферма не подалеку...

Что помимо молока нужно?

Сам процесс?: заквасить молоко.., а дальше?

Извиняюсь, а не подскажите, где это в Паттайе есть ферма, в которой можно купить свежее молоко?
И тогда уж озвучить, почем там молоко и какого качества?

**Vanchocb** » 09 ноя 2013, 06:13

Solnechnya писал(а) 09 ноя 2013, 05:31:
Извиняюсь, а не подскажите, где это в Паттайе есть ферма, в которой можно купить свежее молоко?
И тогда уж озвучить, почем там молоко и какого качества?

Я не в Паттайе... км 300 от нее))

**Natalia1111** » 13 сен 2014, 14:10

Простите, неученую! Вилла Маркет - это что и где, остальные магазины знаю.

**Gray bunny** » 13 сен 2014, 16:33

Natalia1111 писал(а) 13 сен 2014, 14:10:Простите, неученую! Вилла Маркет - это что и где, остальные магазины знаю.

магазин такой

https://www.google.ru/maps/place/Villa+ ... 4de0?hl=ru

**Natalia1111** » 14 сен 2014, 08:12

Gray bunny! Спасибо, далековато однако!

**Natalia1111** » 14 сен 2014, 08:35

В МАКРО бывала регулярно, но продуктов, про которые народ пишет, не видела, точнее не опознала. Как опознать бараньи ноги? Что на них написано?

MC » 17 окт 2014, 21:03

Тофу довольно низкокалорийная штука.
И хотя считается, что тофу не имеет вкуса, оттенки вкуса таки есть.
В биг С их стопятьсот видов.
Хоть кто то из жителей наверняка заморочился и нашел самый лучший тофу. Какой именно ваш выбор тофу? Фото и название приветствуется.

**selftrips2015** » 03 мар 2015, 11:58

Добрый день.
Где в Паттае купить:
1 угольный гриль
2 уголь
3 розжиг
На главной дороге в районе дометена пару раз видели гриль, но они " промышленные"
Уголь вообще не смогли найти кроме как в каком то магазине 100 бат объемом около 2 литров
Розжиг вообще нигде не видели.
Что такое XX? Может что то выложить ссылку в гугл картах на ферму?

**Юляпуля** » 03 мар 2015, 12:29

obuzuk писал(а) 06 мар 2013, 20:49:Берем кастрюлю-мангал( 90 батт), уголь (мешок за 20 батт), разжигу-сухую, но очень ароматную ( 50 батт),.... циновку за 150 батт, .... разжигаем мангал по шум прибоя, на небольшую решетку( 30 батт)

Где это все "брать"? циновку можно опустить

selftrips2015 писал(а) 03 мар 2015, 11:58: Где в Паттае купить:
1 угольный гриль
2 уголь
3 розжиг

Всё указанное есть в супермаркете. В отделе садового инвентаря.

Но уголь там дороговат, его лучше брать в тайских лавочках по 7 батов за кг. Вот здесь находится одна из них.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР