Ездили в Венецию прошлым июлем, места на ночевки, даже в разгар сезона, есть в любом мотеле или кемпинге частники на побережье меньше недели даже разговаривать не хотят( зато если более десяти дней предлагают райские условия по вкусным ценам). Так что заранее что либо бронировать смысла особого не вижу.
В районе Местре остановились в кемпинге - Fusina

Оттуда на параходике в Венецию, за авто в кемпинге можно не переживать.
Вот описание моих двух дней в этом чудесном месте https://forum.awd.ru/viewtopic.php?p=3278278#p3278278