Обнимание солнечного Дагестана

[ElenaTruva]

Моя сушеная была, и продавалась в колбасном отделе. Сырая в другом отделе продавалась

[вредина]

Так именно сушёную и варят/жарят после замачивания в холодной воде) Хинкал, супы с бобовыми чаще всего готовят на бульоне из сушёного мяса и колбасы. Я в детстве ела её в сыром виде (я в Дагестане родилась и полжизни прожила), но меня всегда за это ругали и пугали возможностью заражения паразитами.

[ElenaTruva]

Хм, это ж типа бастурмы. Бастурму ж мы так едим без всякой обработки

[turner1]

Спасибо за отчет, очень ценно, но есть вопрос.
Вы, я вижу, не чурались там алкоголя. Как там вообще с этим? В общепите есть вино-коньяк или только из магазина в номер? Или в кафе со своим можно, нет? И как там с местным вином, есть оно? Каково на вкус?
Спасибо.

[ElenaTruva]

Вы, я вижу, не чурались там алкоголя. Как там вообще с этим? В общепите есть вино-коньяк или только из магазина в номер?

по-разному и противоречиво ))))). Не во всех магазинах и не во всем общепите есть в наличии. Но даже, если не видите в магазине на полках или в общепите не дали алкогольное меню, спрашивайте,оно даже очень может быть. При этом в обыкновенной столовой на кассе в Избербаше продавали в розлив из бутылки местное вино

Или в кафе со своим можно, нет

вот это не знаю, не практиковала

как там с местным вином, есть оно? Каково на вкус?

Есть, Розалия. Полусладкое. Компотик для девочек

[Saggy]

Охохо, посмотрела на ваши фото Хучнинского водопада и чуть не заплакала... Сейчас там полномасштабная стройка впритык к чаше, в самом водопаде плавает мусор и пластик, берег весь загажен:(

Все красивые камни, которые были по периметру, некрасиво отволокли в сторону и свалили в кучу.
На берегу планируется какой-то отель, совершенно уродливый, бетонный, этажа в четыре.
Пока что подъехать можно, но не удивлюсь, если сделают частной территорией:(

[Кошкамышка]

ElenaTruva, спасибо за отзыв! Скажите, у Вас сохранились контакты водителя из Гуниба? Если да, поделитесь?

[alena-conte]

Я кайфую от вашего отчёта, где-то матом, но так точно, в некоторых местах плакала читая и представляя судьбы тех людей которые жили и остались жить в пустых аулах.
Много ценной информации взяла с вашего отчёта, но ещё не дочитала , пока на 2 странице, эмоции захлебнули и вот пишу вам благодарность.
Поделитесь пожалуйста номером телефона водителя Мухамеда который вас возил в Гамсутль.
Ещё раз Вам - СПАСИБО!

[nurasha]

За отчет большое спасибо, Лена, но хотелось бы поточнее адресок квартирки в Гунибе, если можно. Мы частенько используем ваши рассказы для планирования поездок и всегда получается успешно.

[ElenaTruva]

К сожалению, контакты и адреса не сохранила.