Еда с макашниц? Не всегда понятно что...

[lilac72]

lilac72, честно скажу отравления меня не пугают, с этим все сталкивались и примерно представляют что делать, меня больше волнуют именно паразиты, я не могу понять если они в Тае и если есть то таблетки от них.

Паразиты есть, конечно. Везде. И Тай - не исключение. А какие бывают и как о них избавляться - это вопрос к специалистам-медикам. Попробуйте поискать в интернете по слову "паразитология".

[lilac72]

Милла, создайте тему о паразитах в рубрике "Будьте здоровы". Может, там подскажут.

[Dimych]

я вот все две недели ел с макашниц, всё было замечательно, а как вернулся - через двое суток примерно начался жуткий понос и рвота, так и не понял - то ли акклиматизация такая, то ли отравился в Тае... Очень хочется ещё не раз туда слетать, но как вспомню последствия...

[Duplex_]

Давно хочу спорсиь, да всё забываю, вот о чем. Кода был в Тае, видел много макашниц, которые продавали всякие супы/бульоны и прочие непонятные штуки в надутых пакетиках. Вот пару иллюстраций, чтобы было понятно о чём я:




К сожалению фотографии пакетов именно с супами не нашел, но я думаю все поняли, что я имею ввиду. В связи с тем, что о содержимом данных пакетов, в отличии от других блюд макашниц, на форуме крайне мало информации, то пояилось несколько вопросов:
1. Что там всё таки обычно находится. Кто нибудь пробовал?
2. Как они делают, чтобы пакет был прямо таким надутым и упругим?
3. Как это обычно упортебляется? Выпивается прямо тут же из пакета? Переливается у макашницы в чашку? Забирается с собой домой?

[Kor]

1. Что там всё таки обычно находится. Кто нибудь пробовал?
2. Как они делают, чтобы пакет был прямо таким надутым и упругим?
3. Как это обычно упортебляется? Выпивается прямо тут же из пакета? Переливается у макашницы в чашку? Забирается с собой домой?

1)что-то пробовал, что-то нет, они разные. То че пробовал было вполне съедобно, если не особо задумываться из чего сделанно.
2)а ниче не делают, оно само собой так получается. Попробуй сам налить суп в герметичный пакет и завязать. Таким же раздутым и получится.
3)Как угодно. Можно у макашницы стребовать одноразовую миску с ложкой. Можно забрать с собой, если дома всё есть. Можно сожрать прям там.

Совет: использовать морковку не тока в постели, но и как гида. Спрашивай у нее, покажет и расскажет че и как.

[PavelXXX]

... то ли акклиматизация такая, то ли отравился в Тае...

- Может и отравился... Травлюсь периодически; где - то раз в две недели в среднем за все поездки по Индокитаю - как - то писал уже, что это неизбежно в ЮВА.
- Самое смешное, что все отравления происходили в приличных ресторанах. У макашниц беру еду постоянно, в среднем раз в день - ни разу не траванулся.
- Если есть навыки и понимание, что брать - то еда с макашницы - очень неплохой способ вкусно и быстро перекусить.

[НиколайНиколаевич Федотов]

1. Что там всё таки обычно находится. Кто нибудь пробовал?
2. Как они делают, чтобы пакет был прямо таким надутым и упругим?
3. Как это обычно упортебляется? Выпивается прямо тут же из пакета? Переливается у макашницы в чашку? Забирается с собой домой?

В пакетах этих обычно ровно то же содержимое, что и в кастрюле/котелке/противне на соответствующей макашнице. Могут наложить прямо при вас. После наполнения пакета его края соединяются, пару раз закручиваются, потом сминаются в пучок и перетягиваются резинкой; при этом пакет сам собой раздувается за счёт уменьшения объёма. В таких пакетах - еда на вынос. Тайцы её приносят домой (а чаще на работу) и перекладывают в миску. На мой взгляд, очень удобная тара, в отличие от пенопластовых коробочек, которые протекают.

[Dimych]

К сожалению фотографии пакетов именно с супами не нашел, но я думаю все поняли, что я имею ввиду.

Покупал один раз в Бкк. Дядька стоял недалеко от выхода у BTS. У него в макашнице были какие-то котлы и продавец совершенно не рубил по-английски. Вобщем, я взял этот супчик с какими-то грибами наугад (наливал при мне). Наверно, мне просто не повезло, но гадость редкостная. Приправа в маленьком пакетике - это жесть

[Miss Understanding]

Приправа в маленьком пакетике - это жесть

Вам было остро или невкусно?
Вкус достаточно специфичный, а в плане остроты ничего не могу сказать, у меня, кажется, "предохранитель" перегорел в прошлый раз, поэтому мне теперь все не очень остро!

[Dimych]

Приправа в маленьком пакетике - это жесть

Вам было остро или невкусно?

Остро! очень-очень остро! горел весь рот просто и губы!
Мне не только с супом такие жести продавали с макашниц, но и с шашлычками и прочими вкусностями.

[Miss Understanding]

Остро! очень-очень остро! горел весь рот просто и губы!

Значит, это как я люблю! После второго посещения Тая я теперь Табаско ложками есть могу. И только чуть-чуть морщусь!
Самую вкусную штуку с макашницы я ела, когда в зюзю напившись мы сидели с мужиком, который типа гадает на картах Таро на парапете и типа узнавали будущее. Он нас угостил чем-то таким вкусным-превкусным=там было мясо, овощи, какой-то бамбук что ли... Все в кучку, похожее на рагу. острое до жути, но вкуснее я не ела вообще ничего! А что это так и не поняла. На макашницах идентифицировать не смогла, чтобы еще разок покушать!

[li@m]

у меня, кажется, "предохранитель" перегорел в прошлый раз, поэтому мне теперь все не очень остро!

После второго посещения Тая я теперь Табаско ложками есть могу.

+1
(у меня товарищ дома перцы всякие выращивает чилийские, индийские и тд, дык он всегда меня на пробу зовёт - это реальное шоу, я их могу поштучно съедать и потом лишь чутка закусываю сыром или запиваю молоком, все в шоке )

ну а то что дают в пакетиках это традиционные тайские соусы, чё удивляться то, в кафе и рестах они стоят в бутылочках и чашечках, а на макашках дают в пакетиках, это также как например у нас всегда присутствуют кетчуп и горчица, а у них свои дела
еду без каких либо соусов и приправ я вообще не представляю, причём неважно кухня какого народа...

[Miss Understanding]

(у меня товарищ дома перцы всякие выращивает чилийские, индийские

Я бы к вашему товарищу с удовольствием в гости наведалась на дегустацию перцев! А то у меня паста чили к концу подходит, которую из Тая привезла!

[li@m]

Miss Understanding я подкину ему эту идею

[Garikg]

Все, что пробовал все понравилось особенно шашлычок из мяса нарезанного квадратиками (х.з. что за мясо) + 2 кусочка зеленных стручков (ну очень острых, первый съел - запив большой бутылкой ЛЕО, второй не рискнул), а также очень понравились сердечки ....

[....]

А откуда берутся сосиски на макашницах?

[Sergey22]

А откуда берутся сосиски на макашницах?

Вероятно из магазина типа 7-11 или Foodland, возможно с мясокомбината.

[PUTMANN]

Универсальных рецептов как уберечься, конечно нет,но главное,ИМХО, это выдержка ,умеренность и постепенность.Не жрать в три горла сразу по приезду непривычные белки.И все будет хорошо, ибо человек такая тварь, что ко всему привыкает

[Маяви]

видимо раз на раз не приходится. вчера днем двое из нашей компании взяли еду с макашницы по пути на пляж. К обеду стало плохо сначала моей подруге. Ну а я обнималась с унитазом под новый год. Так и встретила его в туалете. Сегодня валяюсь с температурой. Хотя раньше ела иногда какую-нибудь закусь с макашниц все нормально было, а вот в этот раз не повезло. Что в общем то теперь отбило желание вообще к ним подходить....

[Гость]

вчера днем двое из нашей компании взяли еду с макашницы по пути на пляж. К обеду стало плохо сначала моей подруге. Ну а я обнималась с унитазом под новый год.

А что конкретно ели?