Интересный у Вас маршрут! С удовольствием поучаствую в обсуждении.
Винодельня Шато ла коста 10-19:00
Экскурсия с гидом на английском языке ежедневно в 10:00 и в 14:30
Длительность 2-3 часа потом обед/ужин в ресторане
Если вы поклонники гастротуризма, то почему бы и нет, хотя при таком плотном маршруте сложно будет втиснуть. Вообще-то там еще шикарнейший музей современного искусства и архитектуры под открытым небом. Если Вас это интересует, и совместить музей с винодельней, то вышел бы отличный туристический день не из путеводителя топ 10.
посещение Сен-Реми де Прованс (пока думаем,нужно ли)
Мне кажется, сейчас Ваш маршрут разрывается между популярными пунктами из путеводителя (которые требуют вдумчивого неспешного посещения), быстрым ритмом поездки и Вашими личными интересами. Вот как раз тут беспокоюсь за Оранж и Сен-Реми де Прованс. Прекрасные места, но в Вашем ритме запомнятся ли они? Если большие фанаты Ван Гога, то это одна история, а если нет, то просто красивых французских городков у Вас и так будет навалом по пути... Или, например, папский дворец в Авиньоне - Вы видели фото интерьеров? Там внутри мало что сохранилось. Зато есть интересный интерактивный мультимедиа гид показывающий картинки как все было раньше и квест с охотой на сокровища. Когда есть время, то это замечательно, а впечатлит ли на бегу?
Достаточно недалеко от Avignon находится римский акведук Pont du Gard
Горячо поддерживаю! Много времени не займет, а размах акведука впечатляет. Концептуально, я бы брала больше таких разнообразных точек, где не надо закапываться в аудиогиды итд, зато красивые разнообразные виды без больших временных затрат.
Далее Карьер де Люмьер (какое шоу будет?)
Циклом друг за другом Ориенталисты и Египетские фараоны
https://www.carrieres-lumieres.com/en/orientalistshttps://www.carrieres-lumieres.com/en/egyptian-pharaohsРазмещение экс ан Прованс
Посоветуйте пожалуйста что посетить в городе и где ужинать
У Вас всего один вечер получается, но этого вполне хватит чтобы прогуляться по центру. Главные точки притяжения - Cr Mirabeau, Fontaine de la Rotonde, Place de l'Hôtel de Ville, кафедральный собор. Если успеете утром - на Place des Prêcheurs большой рынок по вторникам, четвергам и субботам, очень колоритно. Это если рано встать перед каланками и пробежаться. Заодно можно взять с собой в дорогу маделины Madeleines De Christophe, там всегда очередь и не зря! Я не большой гурман, но из ресторанов в Эксе мы с друзьями ходим в Jacquou le Croquant (семейное французско-префранцузское место), La Fromagerie du Passage (туда идут за сырными тарелками, но основные блюда тоже есть), попроще La Pizza (с итальянской и французской карбонарой), Le Riad (за красивым восточным колоритом и шикарным кускусом), La Maison des Fondues. Везде надо бронировать заранее! В Эксе просто так с улицы сядете разве что в макдональдсе. Еще если успеете - Maison Weibel (одна из лучших, если не лучшая кондитерская, есть например пирожное-калиссон). И еще антисовет - не есть на Cr Mirabeau, слишком ориентировано на туристов.
потом маршрут Кассис-Ла Сьота
Сама La Ciotat вроде славится мишленовскими ресторанами (мне хвалили Couleurs de Shimatani, но сама не была) может быть там и поужинать, а Toinou оставить на первый вечер в Эксе?
Посоветуйте пожалуйста что посетить в Ницца кроме Colline du Château и Вилла Массена
Я бы для начала пропустила и то, и другое. Вилла Массена это небольшой средненький особнячок с выставками на любителя. На фоне виллы Ротшильда будет смотреться бледно. Colline du Château - у Вас и так будут красивые виды с высоты, тот же Le Jardin Exotique. На свой вкус посоветовала бы музей Шагала. Да простят меня поклонники Ниццы, мне кажется будет нормально просто прогуляться по старому городу и набережной.
Извините за стену текста :)