Решили с друзьями попробовать приготовить на даче.Получилось дико вкусно
Разводим костёр
и сносим к нему все ингредиенты
Вначале тушим мясо,нарезанное кубиками,желательно телятину или говядину, а лучше телячьи ребра и свиную мякоть(много,мяса должно быть много)
Когда "сок" испарится, доливаем подсолнечное масло или кладем смалец, сюда же кольца лука, добавляем кольца (полукольца) моркови и корень петрушки. Жарим коренья до мягкости, всыпаем паприку и растворяем ее в масле.Добавляем черный перец (молотый, горошек – можно оба). Доливаем воды, чтобы накрыла мясо. Добавляем два помидора и стручек-два горького перца. Солим.(Мы ещё и болгарского положили)
Когда все хорошо прокипит и мясо уже почти мягкое, добавляем картофель, доливаем еще воды
и ещё паприки досыпали
Проверяем на вкус, достаточно ли соленое, перченое, досаливаем, перчим. Добавляем мелко порезанную петрушку и укроп
мы ещё помидор добавили
Довариваем.
Когда картофан уже сварился,добавляем стаканчик красного вина и 100 гр. водочки
Даем покипеть еще несколько минут ,снимаем с костра и ВУАЛЯ...
Бограч готов!!! Удался на славу! Казан под водочку улетел в три секунды
Бограч закарпатский
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 0
Поиск и бронирование отелей, апартаментов в мире: Бронирование отелей по выгодной цене и без предоплаты Лучшие предложения с отзывами туристов, круглосуточная русскоязычная поддержка, гибкий настраиваемый поиск вариантов с возможностью сортировки по заданным параметрам (цена, оценка, местоположение), "умные" и "горящие" предложения каждый день
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...
Собираетесь путешествовать на арендованном авто? : Поиск и бронирование автомобилей в Rent Car агентствах по выгодной цене Лучшие предложения от Rent Car компаний, горящие предложения, хорошие скидки, возможность взять в одном месте, а сдать в другом, различные виды страхования.
Ищите дешёвые авиабилеты? : Поиск и покупка авиабилетов по самым низким ценам
Расчет и оформление страхового полиса онлайн Расчет и оформление страхового полиса для подачи документов на Шенгенскую визу. Расчет и оформление страхового полиса для горнолыжников, альпинистов, дайверов, спортивные страховки, страховки экстремального туризма...
Нравится:
0
•
Сообщений: 4
• Страница 1 из 1
Re: Бограч закарпатский
Сообщение: #2
MATILDA » 09 сен 2010, 16:08
Ням-ням...
p.s. - Я еще чесночку для аромату подкинула бы...
p.s. - Я еще чесночку для аромату подкинула бы...
The Road goes ever on and on... (с) J. R. R. Tolkien
Las estrellas...Es lo único que un marinero necesita para navegar.©
Ваша Мотя ♥
Куба - часто задаваемые вопросы - FAQ
Las estrellas...Es lo único que un marinero necesita para navegar.©
Ваша Мотя ♥
Куба - часто задаваемые вопросы - FAQ
-
MATILDA - абсолютный путешественник
- Сообщения: 8249
- Регистрация: 07.09.2006
- Город: Москва
- Благодарил (а): 85 раз.
- Поблагодарили: 831 раз.
- Возраст: 48
- Отчеты: 2
Re: Бограч закарпатский
Сообщение: #3
amon_ra » 09 сен 2010, 16:48
MATILDA писал(а):
p.s. - Я еще чесночку для аромату подкинула бы...
Гы,эт я провтыкал,положили конечно,как же без него
-
amon_ra - почетный путешественник
- Сообщения: 2312
- Регистрация: 03.07.2004
- Город: Kiev
- Благодарил (а): 28 раз.
- Поблагодарили: 133 раз.
- Возраст: 57
- Отчеты: 3
- Пол: Мужской
Re: Бограч закарпатский
Сообщение: #4
MATILDA » 09 сен 2010, 18:25
А лаврушечку клали?
The Road goes ever on and on... (с) J. R. R. Tolkien
Las estrellas...Es lo único que un marinero necesita para navegar.©
Ваша Мотя ♥
Куба - часто задаваемые вопросы - FAQ
Las estrellas...Es lo único que un marinero necesita para navegar.©
Ваша Мотя ♥
Куба - часто задаваемые вопросы - FAQ
-
MATILDA - абсолютный путешественник
- Сообщения: 8249
- Регистрация: 07.09.2006
- Город: Москва
- Благодарил (а): 85 раз.
- Поблагодарили: 831 раз.
- Возраст: 48
- Отчеты: 2
Нравится:
0
•
Сообщений: 4
• Страница 1 из 1
Список форумов ‹ Работа, Бизнес, Недвижимость, Спорт, Домашнее хозяйство ‹ Хлеб и Вино или Еда и Питьё ‹ Кухня народов Мира. Рецепты из путешествий