Форум Винского

**Павлин** » 12 сен 2010, 21:27

Viachik, только что еще раз посоветовался с женой (может, думаю что сам спутал, она то - "спец") - говорит, что то что на том фото - 100% летние опята!
Ваших-то не видел, что там за грибы... А эти - ОДНОЗНАЧНО...

**Viachik** » 12 сен 2010, 21:32

Павлин писал(а):Viachik, только что еще раз посоветовался с женой (может, думаю что сам спутал, она то - "спец") - говорит, что то что на том фото - 100% летние опята!
Ваших-то не видел, что там за грибы... А это - ОДНОЗНАЧНО...

Ну и хорошо, когда знаешь точно. Грибы одни и теже - а мнения разные. Кто сомневается - тому информация к размышлению

**Павлин** » 12 сен 2010, 21:40

VladimirD писал(а):В лесу просто замечательно! Свежий воздух...зелень...птички поют как в райском саду...
грибов навалом...

VladimirD, а кстати о птичках!!! Ну ладно мухоморы и белые-белые... Где это Вы в осеннем лесу поющих птиц нашли???
Кроме ворон да сорок осенью в лесу никого и не услышишь!

**VladimirD** » 12 сен 2010, 21:48

Павлин писал(а): летние опята! Можно и брать и есть смело!

Павел, фик его знает, может снял так? Но на летние опята совсем не похожи были...классические "ложные".
Говорю же...ни одного настоящего опенка не видел.

Павлин писал(а): Где это Вы в осеннем лесу поющих птиц нашли???

То есть Царь-Гриб ничуть не смутил)))? А птички зацепили)))?

Но если серьезно - то пели...пели родные. Не знаю кто, правда.

**Kamal** » 12 сен 2010, 22:16

VladimirD писал(а):То есть Царь-Гриб ничуть не смутил)))? А птички зацепили)))?

Царь-гриба отведаешь, не так запоешь!
Друзья в субботу сходили в лес в Калужской области - за полчаса 65 шт. белых на двоих.

**VladimirD** » 12 сен 2010, 22:39

Kamal писал(а): Царь-гриба отведаешь, не так запоешь! .

На ужин сегодня были фетуччини с белыми грибами и семгой под белым соусом...белое сухое от Антинори окончательно привело меня в отличнешее расположение духа...

Kamal писал(а): Друзья в субботу сходили - за полчаса 65 шт. белых на двоих.

Прикинь как эта фраза звучала бы где нибудь в Гарлеме...или Южном Централе)))

**Kukla123** » 13 сен 2010, 08:29

Viachik писал(а):Я вот взял таких в точности опят. Но по скольку нашел их в одном только месте, и все же решив , что цветом они отличаются от традиционных - решил не рисковать

Это Опёнок летний. Съедобный.

**Kamal** » 13 сен 2010, 08:35

VladimirD писал(а):На ужин сегодня были фетуччини с белыми грибами и семгой под белым соусом...белое сухое от Антинори окончательно привело меня в отличнешее расположение духа...

Вова, сдерживай себя! Здесь же живые люди на форуме.

VladimirD писал(а):Прикинь как эта фраза звучала бы где нибудь в Гарлеме...или Южном Централе)))

Хорошо бы звучала, качественно, но не не сегодня. Нет уже старого доброго Гарлема. Когда еще лет 10 назад целенаправленно прочесал Гарлем улицу за улицей, и цивильный, и Восточный уже ничего. Т.е. вообще голяк, никто не подошел попросить закурить, спросить сколько времени, поделиться с собой моими деньгами, взять поносить мой фотик... Лажа короче и скука, у нас где-нить в South Biryulyevo стократ веселее. Нету тама уже, ни "белых", ни "бледнолицых" (в смысле интересного продолжения ), есть "евроамерикинцы с нарушением пигментации и альтернативным уровнем меланина", а белые это грибы и только грибы. Если сложится, на этой неделе проверю, как там у них с пигментацией.

И из новостей:
Неопытные грибники заблудились и два дня ели все грибы, что попадались.
Сейчас их нашли, но их показания расходятся. Не сходятся даже эпохи.

**Cutie Pie** » 13 сен 2010, 08:56

Я видела 2 опёночных пня, но брать не стала после истории с "груздями" Теперь для восстановления реноме, незаслуженно подпорченного дядей-"знатоком" ищу только белые. Увы, белый в нашем районе крайне мало В воскресенье пробежались по лесу (опять дядя "грибное место" насоветовал). В общем, людей нет вообще. Рыскаю как коммандос по лесу (***, опять забыла флэшку с фотика взять на работу, завтра закачаю фотки), бац нашла 2 огромные обгрызанные ноги от белых, внимательно изучила, похоже белка. Иду дальше, ёпт, ещё 1 полностью выеденный белый, опять мелкие зубёшки Затем нашла ещё 2 съеденных ноги (белый и красноголовик). Меня стало это напрягать, в итоге 1 обглоданную ногу сфоткала, дабы показать на форуме прожорливость тамошних белок.

**Manigo** » 13 сен 2010, 09:35

Мне в выходные подруга(заядлая собирательница грибов),пересказывала содержание какой-то телепередачи,о том,что в это аномальное лето грибы да же в дремучем лесу содержат кучу опасных металлов и концерогенов,по ее испуганному лицу я поняла,что за грибами она точно этой осенью не пойдет...

**Kukla123** » 13 сен 2010, 09:40

Manigo писал(а):Мне в выходные подруга(заядлая собирательница грибов),пересказывала содержание какой-то телепередачи,о том,что в это аномальное лето грибы да же в дремучем лесу содержат кучу опасных металлов и концерогенов,по ее испуганному лицу я поняла,что за грибами она точно этой осенью не пойдет...

Да, я тоже об этом много слышала и по радио и по ТВ. Уже и сама задумалась, может не стОит...

**MATILDA** » 13 сен 2010, 09:53

Не, ну я понимаю если бы жара, смог, грибы уже повылазили и тело в себя всё как губка впитывает.
А сейчас они же полезли намного позже катаклизмов, что, грибница что ли всё гадость впитывала?
По этой аналогии тогда нам вообще подмосковные фрукты-овощи в этом году есть нельзя

**Manigo** » 13 сен 2010, 09:59

Матильда,я ей то же об этом говорила,но она утверждает ,что анализы грибов безнадежные,хотя тем,кто пережил это лето в Москве уже ничего не страшно!

**Kamal** » 13 сен 2010, 10:06

Manigo писал(а):Мне в выходные подруга(заядлая собирательница грибов),пересказывала содержание какой-то телепередачи,о том,что в это аномальное лето грибы да же в дремучем лесу содержат кучу опасных металлов и концерогенов,по ее испуганному лицу я поняла,что за грибами она точно этой осенью не пойдет...

Не слушайте всяких лабухов. Все это голимая пурга. Подумайте, с какого бодуна от жары в грибы вдруг полезут металлы? Алхимики над этим делом уже столетия безуспешно работают, а тут - на те.
Не бойтесь - все чистенько, спецы, по просьбам трудящихся, уже все проверили давно, да и трудно было бы ожидать каких-то кардинальных изменений в мицелии, существующем не одну тысячу лет и пережившем такое количество катаклизмов, что нынешнее потепление просто семечки. Кстати, задайте себе вопрос, а как же до сих пор не травяться грибники на юге, где все время тепло?

**MATILDA** » 13 сен 2010, 10:08

Manigo писал(а):что анализы грибов безнадежные

Ааааа!!! Мы все умрем!
п.с - мне понравился ответ с форума грибников:
http://mycoweb.borda.ru/?1-0-0-00000649-000-0-0-1283202577

Бред...
А если впитывают все ядовитые вещества, то нужно собирать и есть, грибы очистят организм от всех ядов и выйдут наружу обогащёнными
шутка...

**Cutie Pie** » 13 сен 2010, 10:09

MATILDA ,
а у тебя на участке грибы сами по себе растут или ты грибницу как-то высаживала?
Мы, кстати, в этот раз выкопали грибницу и решили присадить под деревцом Ночью приснилось, что из неё аж 3 гриба вылупились

**MATILDA** » 13 сен 2010, 10:19

Cutie Pie писал(а):а у тебя на участке грибы сами по себе растут или ты грибницу как-то высаживала?

Не. Сами по себе. Только я в этом году, когда грибы чистила, собрала все остатки от ножек тех грибов, которые не срезали, а выкручивали, с кусочками грибницы, в надежде что, если "посею" под березками на участке, грибница приживется.
Посмотрю, что получится.

**MATILDA** » 13 сен 2010, 10:20

Cutie Pie писал(а):в этот раз выкопали грибницу

Тоже так собиралась сделать

**VladimirD** » 13 сен 2010, 10:43

Kamal писал(а): Вова, сдерживай себя! Здесь же живые люди на форуме.

Белые были (и еще пока есть немного))исключительных вкусовых качеств (может это соли тяжелых металлов так влияют?)...чистый мед.
Сегодня сварю супчик грибной ...и пожалуй попробую жаркое из белых, в горшочках...а ля жульен по провански)))

**SkyWatcher** » 13 сен 2010, 21:19

Kamal писал(а):
Не слушайте всяких лабухов. Все это голимая пурга. Подумайте, с какого бодуна от жары в грибы вдруг полезут металлы? Алхимики над этим делом уже столетия безуспешно работают, а тут - на те.
Не бойтесь - все чистенько, спецы, по просьбам трудящихся, уже все проверили давно, да и трудно было бы ожидать каких-то кардинальных изменений в мицелии, существующем не одну тысячу лет и пережившем такое количество катаклизмов, что нынешнее потепление просто семечки. Кстати, задайте себе вопрос, а как же до сих пор не травяться грибники на юге, где все время тепло?

В Финляндии (из личного опыта) грибы никто не собирает, именно из соображений здоровья. В пределах города Раумы (правда 20 лет назад) подберезовиков в городских парках было полным-полно. Местным просто пофиг.
А основная причина, почему надо опасаться - пожары в Брянской области и других подобных "чернобыльских" регионах. Поднялось облако и опустилось ...

**Павлин** » 13 сен 2010, 21:22

Manigo писал(а):Мне в выходные подруга(заядлая собирательница грибов),пересказывала содержание какой-то телепередачи,о том,что в это аномальное лето грибы да же в дремучем лесу содержат кучу опасных металлов и концерогенов,по ее испуганному лицу я поняла,что за грибами она точно этой осенью не пойдет...

А вот это классно! Минус один конкурент...

Kukla123 писал(а):Да, я тоже об этом много слышала и по радио и по ТВ. Уже и сама задумалась, может не стОит...

Ого, уже минус два?

**SkyWatcher** » 13 сен 2010, 21:29

Добро пожаловать на радиоактивную закуску. Она ведь и свеженькая, нечервивая и ничем не пахнет.

**Lomantin** » 13 сен 2010, 21:39

SkyWatcher писал(а):В Финляндии (из личного опыта) грибы никто не собирает,

Слыхал, что люди там неторопливые живут... Пока сапоги оденут,пока ножик наточат,пока до лесу дойдут и зима уже

**SkyWatcher** » 13 сен 2010, 21:43

Lomantin писал(а):Слыхал, что люди там неторопливые живут... Пока сапоги оденут,пока ножик наточат,пока до лесу дойдут и зима уже

Ну если без стеба, то этой культуры (в смысле собирания грибов) там просто нет.

**Павлин** » 13 сен 2010, 21:51

Lomantin писал(а):
SkyWatcher писал(а):В Финляндии (из личного опыта) грибы никто не собирает,
Слыхал, что люди там неторопливые живут... Пока сапоги оденут,пока ножик наточат,пока до лесу дойдут и зима уже

У меня подруга еще в советские времена работала в нашем торгпредстве в Швеции. Тоже рассказывала, что грибов было полно - шведы не собирали, а только наши и поляки...
Причем наши чуть не на Родину маринованные в баночках отсылали...

**Kamal** » 13 сен 2010, 22:06

SkyWatcher писал(а):В Финляндии (из личного опыта) грибы никто не собирает, именно из соображений здоровья

Да мало ли кто где чего не собирает и кто чего не делает. У каждого психа своя программа. Я еще помню то время, когда во Владимирской области в 100 км от Москвы опята лесные не брали, считали несъедобным грибом. Вот лафа была - опят море, в лесу никого, и мы только шляпки резали и трамбовали ногами, чтобы забить багажник под завязку. Потом местные распробовали (какой-то Павлик сдал! ) и праздник закончился.
Мы же сейчас говорим не о вреде и пользе вообще, а о том, что изменилось после пожаров, и с какого бодуна в этом году нельзя делать то, что можно было делать в прошлом. Ответ - не изменилось ничего. Во-первых, горят леса и торфяники каждый год с разной интенсивностью. Во-вторых, если очень боитесь пепла с брянских лесов, то почему тогда на грибах-то зацикливаться? Надо завязать употреблять много чего, яблоки, например, или молоко с мясом - коровы же жрут вредную траву. Я все понимаю, забота о здоровье и бла, бла, бла, но ИМХО все-таки лучше это делать без шизофрении и фанатизма и поменьше слушать всяких шарлатанов и проходимцев, которые не перестают таковыми быть даже если их морда смотрит на вас из зомбоящика.

Павлин писал(а):Ого, уже минус два?

Боюсь я вверху с агитацией слегка погорячился и поменял минус на плюс...
На всякий случай исправляюсь.
Граждане, грибы это яд, ни ав коем случае не ходите в лес и не собирайте их!

**zemancool** » 13 сен 2010, 22:06

Я смотрю тут знатоки грибного мира собрались
Вот тогда вопрос, что это за гриб?

Растет кучками, как опята. Часть на земле, часть на дереве.

**Kukla123** » 14 сен 2010, 08:55

zemancool писал(а):Я смотрю тут знатоки грибного мира собрались
Вот тогда вопрос, что это за гриб?

Это чешуйчатка.http://www.floranimal.ru/pages/flora/ch/5100.html Где написано, что съедобен, где нет... Мы его пробовали, он, действительно, горчит. Есть замечательный его родственник - золотая(золотистая) чешуйчатка. Очень вкусный гриб, особенно в маринованном виде (я предварительно отвариваю). http://mycoweb.narod.ru/fungi/Pholiota_aurivella.html

**Kukla123** » 14 сен 2010, 09:04

Павлин писал(а):
Kukla123 писал(а):Да, я тоже об этом много слышала и по радио и по ТВ. Уже и сама задумалась, может не стОит...

Ого, уже минус два?

Да я как бы не особый любитель собирать. Это муж у меня фанат этого дела. А он что-либо слушать о всяких вредностях отказывается. Вот сегодня опять поехал "по грибы" . Так что меня плюсуйте обратно

**zemancool** » 14 сен 2010, 11:54

Спасибо. Сколько все таки сортов неизведанных, незнакомых.

**Kukla123** » 14 сен 2010, 12:05

Сегодняшние "вести с полей": у нас попёрли осенние опята. Муж звонил, говорит, что пока еще маленькие. В прошлые СБ и ВС их еще не было.

**MATILDA** » 14 сен 2010, 12:36

Kukla123 писал(а):Сегодняшние "вести с полей": у нас попёрли осенние опята

Да. Сегодня уже бабки продают.

**Viachik** » 15 сен 2010, 22:17

Опята начанают - собрали полпакета ашановского .
Белые стабильно.
Черные грузди. В тех местах где собирался "косить косой" - ни одного Но семейку в 30 штук нашли таки в др. месте. Чистые маленькие.
Белый подгруздок - насобирали до хрена. 15литров в 2 кастрюли отмытыми и утрамбованными - поставил под гнет отмачиваться.
Причем собрали в одном месте минут за 40. Растут в земле. Не видно ни хрена. Находишь один большой - "маяк" и роешь как тузик Логичнее их называть земляной груздь. Сожалел, что нет граблей .
По калужскому направлению сухо в лесу. Будут дожди - опята и чернушки пойдут.

**Павлин** » 15 сен 2010, 22:28

Сегодня опять был под Павловским Посадом. В лесу появились свинушки. Хорошенькие, чистые, сухие, маленькие, но на толстенной ноге. И белые - набрал полную корзину. Ни одного червивого, хотя размер разнокалиберный и в основном достойно-красивый . Один даже нашел с шляпкой в диаметре около 30 сантиметров. Ну, думаю, чего этот "отопок" брать. Посмотрел - крепкий, взял. Дома почистили - тоже ни одной червоточины... Чудеса! Такого никогда не было...

**Viachik** » 15 сен 2010, 22:32

Свиней пипец как много. Сегодня договорились таки не брать эту гнуснусть. 2 литра вонючих заквашенных стоят пока. Но думаю таки выбросим, по мере роста набора правильных грибов

Семейную пару встретили тоже с корзиной белых подгруздков. Спрашиваю - а как сей гриб называется. Ну это же известно - белый грудь.
Пришлось поделиться правильным названием.

**Павлин** » 15 сен 2010, 22:38

Ну я таки взял пол корзиночки. Смешали со всякими козлятами-маслятами, уже отварили, завтра заморозим и зимой с жареной картошечкой пойдут на ура....

**Viachik** » 15 сен 2010, 22:42

Никто не осудит Но я - за правильные грибы .

**Павлин** » 15 сен 2010, 22:47

Viachik писал(а):Никто не осудит Но я - за правильные грибы .

Как там?.. "За не имением верже, пишут на обычной"!

**Lomantin** » 15 сен 2010, 22:48

Ездил сегодня в Тульскую обл и обратно.... Столько торговцев грибами еще не видел...В основном белые..У единиц опяты...
Машин на обочинах полно...Народ активно леса прочесывет...
Завтра еду на промысел....

Я догадался зачем оголтелая прпаганда про отравленные грибы! Что бы в магазине их покупали! А то ведь кто брать то их при таком изобилии в лесу...Пральна? Да и без налога народ грибы будет жрать!
А чьи в лесу грибы? А?

**Viachik** » 15 сен 2010, 22:54

Ехали среди недели , чтобы хитрозадым способом опередить воскресных москвичей. Увидели таки , что есть не мало еще более хитрозадых , приехавших с утра Ой , че делаться будет в выходные

**Павлин** » 15 сен 2010, 23:04

Я другому поразился - я сегодня долго по лесу бродил - то здесь белый, то там. Даже двух лосей с лосенком метрах в 20 от себя видел. Но я не об этом... Переодеваюсь у машины, время 16.00!!! Подъезжает машина с целым семейством, другая с двумя пареньками... Вылезают, берут по корзине и в лес... Во какие есть оптимисты!

**Viachik** » 15 сен 2010, 23:07

Не видел , чтобы из лесу кто-то выходил пустым. Свинухи.. на крайняк.
Да, маслята уже все - в прошлом...

**dron** » 15 сен 2010, 23:30

Сегодня сходил в лес, это ближнее Подмосковье - Одинцово. Опят полно, но мелкие.... Приходится проходить мимо усыпанного мелочью дерева, ведь не собирать же с пинцетом. Бродил 4 часа, что бы набрать полную корзину, а это 10 кг в чистом весе. Руки отвисли по колено. В лесу очень сухо. Вот если бы прошел дождь, то такую корзинку можно было бы набрать за час - полтора.

**Viachik** » 16 сен 2010, 00:35

Lomantin писал(а):Ездил сегодня в Тульскую обл и обратно.... Столько торговцев грибами еще не видел...В основном белые..У единиц опяты...

Инфа эта для размышления - тем кто выбирает направление для поиска грибов. На калужском -никого, вообще. На обратке хотел тормознуться для покупки смородинного листа и укропа, бля -дак даже ведер с картошкой или там яблоками, не говоря и грибах , не было . Так и промчался до Москвы .

**zemancool** » 17 сен 2010, 08:18

Кто знает хорошие места по Савеловскому направлению? В этом году ездил два раза, народ в электричке везет полные лукошки белых, а у меня свинушки да подосиновики немножко.
Конкретные грибные места сдавать не прошу, хотя бы обозначьте район или станцию где искать.

**Cutie Pie** » 17 сен 2010, 09:03

Viachik писал(а):Инфа эта для размышления - тем кто выбирает направление для поиска грибов. На калужском -никого, вообще.

По Киевской трассе - тоже Все мои похождения -по Калужской области. Зеро. Может на Севере больше потому, что Север не горел?

**Viachik** » 17 сен 2010, 09:08

Может быть дождей в каких-то местах было больше.

**Kamal** » 17 сен 2010, 11:31

Неправда. По Калужской/Киевской трассе грибов полно. Надо только проехать чуть дальше, где-то около 250 км.

**Kukla123** » 17 сен 2010, 12:02

zemancool писал(а):Кто знает хорошие места по Савеловскому направлению? В этом году ездил два раза, народ в электричке везет полные лукошки белых, а у меня свинушки да подосиновики немножко.
Конкретные грибные места сдавать не прошу, хотя бы обозначьте район или станцию где искать.

Не поленитесь и езжайте к нам на юг. Грибов тьма И грибников, правда, тоже . Вчера муж опять кучу привез
ЗЫ: Чеховский р-н

**agharta** » 17 сен 2010, 12:06

Не обязательно ехать так далеко.
Двое последних выходных ходил в лес в субботу утром и в воскресенье.
Домой привозил штук по 30-40 подберезовиков и 10-20 белых.
Район Новокаширка за Барыбино.

Грибы: грибные места, где собирать грибы

Это правда урожай начала июня когда они неожиданно стали расти в начале лета.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР