Ma-Dina писал(а): Единственное, с чем там неважно, это с шампанским. Особенно, с брютом. Вернее, оно там есть (в гостиничном ресторане, например, видела), но дорогое французское. При всей моей любви к этому напитку, я не смогла раскошелиться. Вернее посчитала это неоправданным. А вообще там гораздо приятнее пить пиво! ИМХО.
Andrew18 писал(а):Но увы я с детства не переношу вкус пива вообще. Не могу себя заставить даже глоток сделать.
NNatty писал(а):Так шaмпанское и бывает только францусзкое и всегда дорогое
Pal Sanych писал(а):В сети 7-11 покупал отличное белое тайское винишко, похожее на рислинг. Причем забавно то что, когда спросили у продавцов что это, они сказали что это вода... На вопрос почему вода стоит вместе с пивом в холодильнике, они внимательно изучив этикетку, которая полностью на тайском и почесав затылок, сообщили что это все-таки пиво. Это "пиво" было куплено и оказалось прекрасным, освежающим белым вином. Очень освежающим, если из холодильничка, да с фруктиками еще. Мы его покупали до тех пор пока оно в магазинчике на закончилось. Причем цена у него была какая-то смешная... чуть ли не 50 бат. Но вот что это было за вино, не могу сказать, по тайски читать не научился. Бутылка, по-моему, как пивная 0,5 и этикетка бледно-желтая с синими тайскими писульками...
-=Stranger=- писал(а):Вино это называется SiamSato. Классная штука! По вкусу на вроде шампанского без пузырьков. Стоит копейки. Только почему то на тебя с ним как на нашего алкаша с настойкой боярышника смотрят
-=Stranger=- писал(а): Вино это называется SiamSato. Классная штука! По вкусу на вроде шампанского без пузырьков. Стоит копейки. Только почему то на тебя с ним как на нашего алкаша с настойкой боярышника смотрят
Viachik писал(а):Вкус "спицифчский"
Sanook писал(а): его деушки перед вылетом пили и нахваливали ) если не забуду - сфоткаю этикетку ))
Viachik писал(а):
Вкус "спицифчский"
Мисс Ноppис писал(а):Согласна с мнением zibius - мнгустиновое винцо делают явно из кожуры. Бутылку пришлось вылить - осилить содержимое не смогла. Для кулинарии тоже не пригодно
Сиам-сато тоже очень уважаю холодненьким - и под морепродукты и под фрукты в жару идет классно. Мне по вкусу оно почему-то напомнило "чайный гриб" . Помните, в детстве у многих на подоконниках стояли трехлитровые банки с чем-то слоистым и сользким внутри?
Может быть кто знает - где в Паттайе не за бешенные деньги продают портвейн? В Карефуре и франдшипе смотрели - цена для фарангов... Видать местные такие напитки не потребляют...Муж тоскует без ентого напитка
"Сиам Сато" - самый известный в Таиланде коммерческий вариант тайского (главным образом исанского) рисового вина сато. Отличается от родного по большому счету стадиальной ферментацией, использованием более нейтральногй закваски, фильтрацией конечного продукта, меньшим содержанием алкоголя и добавлением сахара. Но последнего там процентов 6-7, в крайнем случае около 8. Та цифирка 18, которая присутствует на этикетке, обозначает не содержание сахара, а возраст покупателя, дающий ему законное право приобретать сато.
Грушек-яблочек там нет. Хотя теоретически и практически миксы сато с фруктами в коммерческом варианте в Тае делаются, особенно в районе Канчанабури. Сопровождение - фруктовые соки подходят, хотя вряд ли арбузный. Интересен вариант потребления сато с слайсд-беконом, который в тех же "Севен-илевенах" продается что-то за 38-42 бата (точную цену не помню, но других разновидностей в мою бытность там точно не было).
В отличие от некоторых разновидностей рисоввх вин (типа шаосинского или саке) потреблять лучше со льдом или довольно прилично охлажденными. К тайской жаре - самое то.
Юрий Ш писал(а):Фруктовое вино покупать за 945 бат это сильно конечно! Может все таки в анапу? Там цены подемократичней!
FA-rang писал(а):Про Сиам Сато получил ответ от араба, что не пиво это и не вино. Что же это? Рис с фруктами перебродившие, что ль?
Хотя вот сам и нашел:"Сиам Сато" - самый известный в Таиланде коммерческий вариант тайского (главным образом исанского) рисового вина сато. Отличается меньшим содержанием алкоголя и добавлением сахара. Но последнего там процентов 6-7, в крайнем случае около 8. Та цифирка 18, которая присутствует на этикетке, обозначает не содержание сахара, а возраст покупателя, дающий ему законное право приобретать сато.
.
Не скажите, в провинции Loei французы поставили производство вин.zibius писал(а):Виноград в Тайланде - фрукт экзотический, и напиток из винограда - тоже. Поэтому без разницы: хоть ризлинг, хоть шампанское, хоть портвейн будут стоить гарантированно дорого.
Sergey22 писал(а):Не скажите, в провинции Loei французы поставили производство вин.
Pal Sanych писал(а):-=Stranger=- писал(а):Вино это называется SiamSato. Классная штука! По вкусу на вроде шампанского без пузырьков. Стоит копейки. Только почему то на тебя с ним как на нашего алкаша с настойкой боярышника смотрят
Точно! Оно родимое! ммм
zibius писал(а):Брал "мангостиновку" в Теско-Лотус за 250 бат 0,7. Сложилось впечатление, что делают ее из кожуры, а не из мякоти. Не осилил.
Мисс Ноppис писал(а):Согласна с мнением zibius - мнгустиновое винцо делают явно из кожуры.
Sergey22 писал(а):Не скажите, в провинции Loei французы поставили производство вин.
Copain писал(а):виноградники и винодельни есть чуть ли не по всему Таиланду - Трат, Корат, Чантабури, Канчанабури.... и т.д., и т.п.
Везде заявляют, что лоза и спецы из Бордо.
Serge+ писал(а):Sergey22 писал(а):Не скажите, в провинции Loei французы поставили производство вин.
Вы правы только отчасти.
"Chateau de Loei" принадлежит тайскому девелоперу Чайджуду Карнасуте. Он нанял двух виноделов - австралийца Дорэма Манна и француза Венсана Карэма, которого потом сменил француз же Мишель Рипп.
Добавлено спустя 8 минут 38 секунд:Copain писал(а):виноградники и винодельни есть чуть ли не по всему Таиланду - Трат, Корат, Чантабури, Канчанабури.... и т.д., и т.п.
Везде заявляют, что лоза и спецы из Бордо.
Главный центр тайского виноделия - нацпарк Хао Яй и его окрестности. Известны "плавучие" виноградники в дельте Чао-Прая и новые посадки в районе Хуахина. На них работает "Сиам Вайнери" (ее хозяин владеет маркой "Ред Булл" на паях с австрийцами) и делает вина серий "Чатемп" и "Монсун Вэлли".
Виноделов из Бордо в Таиланде нет или практически нет. От силы - вышеупомянутый Мишель Рипп. По той причине, что главные сорта винограда, а это Сира и Шенен Блан, относятся к Роне и Луаре соответственно. Впрочем, немного Каберне Совиньона все же есть - в трех местах. Мерло - кажется, в одном. Точно есть виноделы из Луары и Лангедока. А также немец.
Список форумов ‹ АЗИЯ форум ‹ ТАИЛАНД форум — отдых, виза, погода, цены, острова ‹ Еда в Таиланде — тайская кухня, рестораны и уличная еда
