Вы католическое рождество имеете ввиду ?
Если да, то в общем-то это семейный праздник, но так как в этот период в Инсбруке и округе полно туристов, т.к.горнолыжный сезон уже вовсю открывается, думаю, скучно не будет. На НГ в Инсбруке к тому же устраивается красивый салют.
Вот здесь много информации про Инсбрук, есть и на русском, но обычно не все страницы переведены, поэтому лучше изучать англ./нем.версию.
http://www3.innsbruck.info/verband/pdf/ ... ants_e.pdf -работающие рестораны в Рождество и НГ, часы работы, что предлагается, время и цена праздничного ужина (если он будет)
http://www.innsbruck.info/ru/znakomstvo ... estvo.html -чем заняться до/на Рождество (рождественские ярмарки, концерты, часы работы музеев и т.п.)
Новый год в Инсбруке
http://www.innsbruck.info/ru/znakomstvo ... i-god.htmlСоветую сходить при случае на тирольский вечер (tirolean evening) с местным фольклором и напитками, может быть и с ужином в тирольском стиле, обычно очень зажигательно бывает.