Фото-трэш из Гонконга - 3 дня в декабре 2011

[JackD]

Можно про "пельмени"? Вдруг кто не знает.
Это не просто пельмени, а визитная карточка шанхайской кухни - xiao long bao.
А рестораны Din Tai Fung, несмотря на тайваньское происхождение, считаются эталонными по приготовлению xiao long bao даже в самом Шанхае. Именно они мне были рекомендованы коллегой, который там живет уже очень давно и обкитаен полностью. Он же считает, что лучшие из лучших это просто со свининой. При поедании сначала нужно высосать бульончик, содержащийся внутри "пельменя", потому брать их надо аккуратно, не повреждая тесто, чтобы не вытек бульон.

[Гость]

Волшебное промо и отсутствие визы!

Особенно когда собрались спонтанно, а отсутствие проработанного маршрута может обернуться интересным приключением.

Спонтанность да!!!
Но маршрут надо прорабатывать и чем короче поездка, тем качественнее надо его проработать, иначе можно два дня сидеть в отеле, т.е. дома