Форум Винского

**unreal_undead** » 08 июн 2010, 15:15

В общем, за занудство ;) Что делать, неравнодушен к теме, а в бельгийском пиве нюансов много...

**rbast** » 08 июн 2010, 15:15

а мы вино пили...

**Петрович162** » 08 июн 2010, 16:40

rbast писал(а):а мы вино пили...

Может и правильно.Бельгийское пиво сильно на любителя.

**Zoobaw** » 08 июн 2010, 19:49

Петрович162 писал(а):
rbast писал(а):а мы вино пили...

Может и правильно.Бельгийское пиво сильно на любителя.

Да-да...Вот и отечественные любители Балтики так же говорят

**Слава444** » 08 июн 2010, 22:42

danny писал(а):Я не смогла допить, как ни странно, Orval. Очень, я бы сказала, терпкое и горькое. Пить было очень трудно. Вторым не смогла допить St.Lois Premium Kriek Lambic - настолько показался отвратительно сладким, газированным и неестественно-вишневым. Не смогла при всем желании учуять в нем вкуса пива, просто газированный вишневый компот.

Интересно ваше впечатление о других трапистах, или ограничились Орвалом?

**Слава444** » 08 июн 2010, 22:46

unreal_undead писал(а):
Этакий полу гез

Гёз всё-таки делается на основе ламбика, в Роденбахе же используются обычные дрожжи. И, кстати, смешивают только "стандартный" сорт - есть ещё Rodenbach Grand Cru, выдержанное пиво в чистом виде.

Конечно, я писал об этом, что гез это смесь ламбиков. А вот откуда в Роденбахе этот винный аромат и вкус кислинки характерный ламбикам? Думаю здесь без ламбика не обошлось.

**Слава444** » 08 июн 2010, 22:53

HONRA писал(а):Правда пробовала еще и гёз в "Mort Subite" - та же тема...

Как мне кажется это все привычка нашего вкуса. Я эту тему в рассказе затронул. Например я очень быстро подсел на ламбики, а мой товарищ все время на них ворчал и отдавал предпочтение элям и пилсам. А не давно встречались в Москве и он пил практически один Морт Сабит

К примеру нечто похожее было с моими знакомыми в Чехии. Сначала все они налегали на Крушовицу, но постепенно все перешли на Пилзнер и Крушовицу теперь нюхать не могут. Время лечит все

**unreal_undead** » 09 июн 2010, 09:52

По моему, кислинка ламбиков и фламандского красного - разные вещи. Ламбики и гёзы мне и в первую поездку нравились, а вот Роденбах оценил не сразу.
Кстати, на прошлой неделе распили с женой бутылочку Liefmancs Cuvee Renee - это выдержанное вишнёвое на основе эля; в принципе, чем то похоже на крики от Кантильона, но всё-таки вкус другой, ближе даже к шампанскому. Пиво, кстати, достаточно крепкое - 6% - но градус совсем не чувствуется.

**danny** » 09 июн 2010, 13:23

Слава444 писал(а):Интересно ваше впечатление о других трапистах, или ограничились Орвалом?

Нет, Орвалом не ограничились. Попробовали Westmalle Dubel, Westmalle Triple, Chimay Triple, Chimay Blauw, Chimay Blond, Achel. Duvel в эту поездку не пили, т.к. были настроены пить только новое для нас, а Duvel уже неоднократно пили и до этого. Из всех вышеперечисленных траппистов больше всего, пожалуй, понравился Achel - темное, слегка с карамельным вкусом, с легкой горчинкой, но в общем и целом достаточно мягкое пиво. И еще Chimay Blauw.

Лично я больше отдавала предпочтение темным аббатским сортам, как, например, St Bernardus Abt 12%. Очень понравился Kasteel Bruin. Большим открытием для нас стали ламбики и гёзы. Серди них трудно выделить любимцев. Пожалуй, Timmermans Lambic Blanche, Lindemanns (Faro, Peacheresse, Gueuze), Морт Субиты.

**Слава444** » 09 июн 2010, 22:25

unreal_undead писал(а):По моему, кислинка ламбиков и фламандского красного - разные вещи. Ламбики и гёзы мне и в первую поездку нравились, а вот Роденбах оценил не сразу.

Ну а откуда, тогда этот характерный для ламбиков вкус молодого вина, эта аля кислинка из вкуса браги? Похожий вкус и у Bourgogne Des Flandres, а они не скрывают, что это смесь эля и ламбика.

unreal_undead писал(а):Кстати, на прошлой неделе распили с женой бутылочку Liefmancs Cuvee Renee - это выдержанное вишнёвое на основе эля; в принципе, чем то похоже на крики от Кантильона, но всё-таки вкус другой, ближе даже к шампанскому. Пиво, кстати, достаточно крепкое - 6% - но градус совсем не чувствуется.

В Liefmans я влюбился. Год назад их крик назывался Liefmans Kriekbier я его активно скупал и привез в подарок девушкам. Они были в восторге!!! Сейчас зашел на сайт, оказывается произошел ребрендинг и теперь он зовется Liefmans cuve-brut (у вас название на французском его название, я как-то сначало не понял, что они крик переименовали). Кстати, а где вы его в России взяли?

**Слава444** » 09 июн 2010, 22:26

danny писал(а):
Слава444 писал(а):Лично я больше отдавала предпочтение темным аббатским сортам, как, например, St Bernardus Abt 12%. Очень понравился Kasteel Bruin. Большим открытием для нас стали ламбики и гёзы. Серди них трудно выделить любимцев. Пожалуй, Timmermans Lambic Blanche, Lindemanns (Faro, Peacheresse, Gueuze), Морт Субиты.

Самое главное, что вы нашли свое пиво в Бельгии

**unreal_undead** » 10 июн 2010, 10:00

аля кислинка из вкуса браги?

Википедия называет две причины - лактобактерии при брожении и долгая выдержка в бочках. В ламбике дрожжики в основном другие (хотя там много чего попадает ;), а вот выдержка да, усиливает этот привкус в обоих сортах.

Кстати, а где вы его в России взяли?

Если бы... Покупали в брюссельском дьютике в новогоднюю поездку.

**HONRA** » 10 июн 2010, 10:07

В "Реале" большой выбор бельгийский пив, в том числе несколько видов троппистов. И есть замечательная бельгийская пивная "Monks and Nuns". Не сочтите продвижением))

**danny** » 10 июн 2010, 12:59

Позволю себе вернуться назад к вопросу опробованных траппистов. Вчера попробовала очередной - Rochefort 10. Мммммм, класс!
Темное пиво, очень мягкий вкус, легкая сладость карамели, в завершение небольшая горчинка бренди (или порто?) на задней части языка. 11,3% алк. Благороднейший напиток, который хочется медленно смаковать, наслаждаясь каждым глотком.

А мой муж вчера нашел реального конкурента Гиннессу - Hercule Stout (La Biera des Collines. Brasserie Ellezelloise). Он охарактеризовал это пиво как "очень интересную комбинацию стаута с портвейновой сладостью типичного бельгийского темного пива".

**Слава444** » 11 июн 2010, 06:16

HONRA писал(а):В "Реале" большой выбор бельгийский пив, в том числе несколько видов троппистов. И есть замечательная бельгийская пивная "Monks and Nuns". Не сочтите продвижением))

Он везде стандартный, как правило представлен элями и подслащенными и ароматизированными ламбиками. В Москве проблема с покупкой именно хороших ламбиков.

**Слава444** » 11 июн 2010, 06:38

danny писал(а):Позволю себе вернуться назад к вопросу опробованных траппистов. Вчера попробовала очередной - Rochefort 10. Мммммм, класс!
Темное пиво, очень мягкий вкус, легкая сладость карамели, в завершение небольшая горчинка бренди (или порто?) на задней части языка. 11,3% алк. Благороднейший напиток, который хочется медленно смаковать, наслаждаясь каждым глотком.

А мой муж вчера нашел реального конкурента Гиннессу - Hercule Stout (La Biera des Collines. Brasserie Ellezelloise). Он охарактеризовал это пиво как "очень интересную комбинацию стаута с портвейновой сладостью типичного бельгийского темного пива".

какой слог

а не в честь ли одного известного бельгийского сыщика назвали любимца вашего мужа? Надо его поискать

**Еugene** » 12 июн 2010, 16:11

Слава444 писал(а):К примеру нечто похожее было с моими знакомыми в Чехии. Сначала все они налегали на Крушовицу, но постепенно все перешли на Пилзнер и Крушовицу теперь нюхать не могут. Время лечит все

я вообще слабо представляю себе, кто в Чехии пьет Крушовице Тут только 2 правильных пива - Праздрой 12ка и Будвайзер лежак. Остальное - пивные напитки

**Слава444** » 13 июн 2010, 13:40

Еugene писал(а):
Слава444 писал(а):я вообще слабо представляю себе, кто в Чехии пьет Крушовице Тут только 2 правильных пива - Праздрой 12ка и Будвайзер лежак. Остальное - пивные напитки

Да нууууу, а какже Свияны, Приматор, Пардубецкий портер, Черный Литовэл и Литовэл Маэстро

Мне Будвайзер наоборот не очень нравиться уж очень он газированный и тяжелый кружку выпьешь, как большую тарелку гуляша съел

**Петрович162** » 13 июн 2010, 18:38

Zoobaw писал(а):
Да-да...Вот и отечественные любители Балтики так же говорят

Они много о чем говорят Вы , как любитель, отслеживаете?

**Zoobaw** » 13 июн 2010, 21:01

Петрович162 писал(а):
Zoobaw писал(а):
Да-да...Вот и отечественные любители Балтики так же говорят

Они много о чем говорят Вы , как любитель, отслеживаете?

Боюсь, вопрос не по адресу, ибо если дело касается Балтики, то к любителям себя отнести не могу. Будете смеяться, но я даже не знаю много или мало они говорят

**Agafa P.** » 21 июн 2010, 17:54

Слава444 писал(а):

Когда я в очередной раз выложила на стол-бочку свой пивной путеводитель от Славы444, то обнаружила, что я случайно даже уселась
на то же место, что и вы

Пока пару раз из этого бокала не обольешься не сообразишь, как бы это пиво допить, когда оно остается только в нижней части колбы.

Слава444, вам уже послепоездочный респект, невозможно сориентироваться не знатоку в меню из 200 (а иногда, как в моем любимом баре в Брюгге,
из 400) сортов пива. Поэтому, пробовала в основном те сорта, о которых читала у вас. Огромную палитру пива изучила!

**Слава444** » 22 июн 2010, 21:09

Очень рад, что мой рассказ по прежнему актуален.

Ну и по традиции данной ветки, пожалуйста, представте полюбившихся вам героев пивоварения Бельгии....

**Agafa P.** » 05 июл 2010, 00:34

Слава, меня так распирало от бельгийских эмоций, что все-таки тоже решилась разместить свой отчет в этой теме. Когда закончу - выборку своих героев помещу сюда тоже))).

Спасибо вам в очередной раз, описывать пиво ислючительно трудно.)))

**Слава444** » 05 июл 2010, 23:47

Agafa P. писал(а):Слава, меня так распирало от бельгийских эмоций, что все-таки тоже решилась разместить свой отчет в этой теме. Когда закончу - выборку своих героев помещу сюда тоже))).

Спасибо вам в очередной раз, описывать пиво ислючительно трудно.)))

Прекрасный рассказ, жду продолжения. Главное, что он эмоциональный, а значит живой, от сердца, от впечатлений. Ну а мои скромные комментарии я в ту ветку внесу.

**Sashko** » 01 окт 2010, 16:35

Слава444 большое спасибо, выписал все самое интересное для ноябрьской поездки.

Только вот с чего Вы взяли, becasse - это дятел?

**Слава444** » 01 окт 2010, 18:53

Мне в этом гугл помог;)

**Sashko** » 02 окт 2010, 12:35

Вы будете удивлены, но becasse - это бекас.
Ну или вальдшнеп, для германофилов
Он и на сайте у них нарисован, ну никак на дятла не похож.

**y_s_k** » 04 ноя 2010, 17:03

Спасибо! На днях в бельгию еду. Как раз к месту!

**Sashko** » 08 ноя 2010, 12:33

Только вернулся из Бельгии, еще раз респект за наводки, пиво заказывал не по меню, а исключительно по Вашим комментариям.
Ставлю +

**wufei** » 30 май 2011, 21:49

Слава, как называются эти заведения?

Пока искали сувенирный магазин прошли мимо одной правильной щели в стене. Естественно потом к ней вернулись и не прогадали. Узкий коридор привел нас в паб. Столики из бочек, засиженные скамейки, спящая собака посреди зала. Все это свидетельствовало, о любви местного населения к данному заведению.

Через окошко в этом пабе, мы заметили, что в соседнем доме расположен похожий барчик. В надежде, что там могут нам не только налить, но и покормить, отправились туда. Путь естественно лежал через щель в стене, но более солидную. В интерьере бара, как и в большинстве пабов Брюсселя, доминировало дерево. Ни еды, ни даже закусок, даже разливного пива не было! От такого отчаяния решили, что пора пробовать легендарных траппистов. Что было рисково, так как с количеством пива на голодный желудок память портиться. Кстати, если Вы думаете, что все эти ароматы и вкусы я пишу по памяти, то конечно, нет. Всю поездку со мной был блокнот, в который я и записывал основные впечатления. Просто чудо, что я его не посеял.

Я так понимаю они рядом с De Bier Tempel?

**Слава444** » 05 июн 2011, 10:17

наверное да, мы в них с улицы rue Marche aux Herbes попадали, ну а как выглядит щель в стене я с фотографировал

**wufei** » 05 июн 2011, 12:32

Слав, а называются то как места эти?

**Слава444** » 05 июн 2011, 16:57

паб, там как правило нет еды

**Igdon** » 09 июн 2011, 11:50

Господа! Я должен признаться в страшном для завсегдатаев этой темы грехе - я не люблю пиво! Ни вкус, ни послевкусие, ни "благородную горчинку".

Я уж было решил, что слабоалкогольные напитки это, вообще, не моё. Но, будучи в Ирландии, попробовал разливной сидр Bulmers - и мне, неожиданно, понравилось. Методом проб и ошибок понял, что мне больше по вкусу полусладкий сидр, чем сухой.

Что, исходя из таких вводных, уважаемые знатоки бельгийского пива посоветовали бы мне там попробовать?
Правильно ли я понял, что фруктовый ламбик мало похож по вкусу на "классическое пиво"? Может какие-нибудь ещё сорта или марки из "непохожих"?

**y_s_k** » 09 июн 2011, 12:41

Igdon
Да, все фруктовые мало на пиво похожи, но пивом являются.
Есть еще одно прикольное пиво, но название я не запомнил.

Я в каком-то баре сел пить Рочефорт 10, а рядом мужик за барной стойкой выпивал не первую уже бутылку с простенькой разноцветной этикеткой (в основном желто-красные тона), кажется рисунок был квадратиками, но ничего выделяющегося - простенькая этикетка. Пиво не дешевое по ценнику, но почему-то я не запомнил его. Так вот он мне его очень настойчиво рекомендовал и даже дал понюхать свой бокал - запах просто великолепный! Запах свежевыпеченного хлеба. Моей жене, которая не любит пиво, запах тоже очень понравился. Я до сих пор жалею, что не записал название и не попробовал.

**pr1me** » 21 июн 2011, 00:36

Только что из Бельгии, за сим сообщаю: на прошлой неделе в Камбринусе был Westvleteren 12, а также Pannepot - Old Fisherman's Ale.
Pannepot также был в 't Brugs Beertje.

**makus** » 21 июн 2011, 01:05

pr1me писал(а):на прошлой неделе в Камбринусе был Westvleteren 12

На мой взгляд отношение к Вествлетерену сильно перегрето не в последнюю очередь благодаря (безусловно грамотным) рекламным ходам самой пивоварни. Позиционировать себя как чуть ли не пиво "намбер уан" в мире, смелость определенная им дана была. Безусловно пиво очень качественное, но среди равных. Вот и Тим Вебб также полагает, что их значимость перегрета (вернее он полагает, а я уж с ним соглашаюсь).

**unreal_undead** » 21 июн 2011, 09:29

В любом случае разок попробовать стоит, пиво неплохое ;)

**Zoobaw** » 21 июн 2011, 09:37

makus писал(а):На мой взгляд отношение к Вествлетерену сильно перегрето не в последнюю очередь благодаря (безусловно грамотным) рекламным ходам самой пивоварни. Позиционировать себя как чуть ли не пиво "намбер уан" в мире, смелость определенная им дана была. Безусловно пиво очень качественное, но среди равных. Вот и Тим Вебб также полагает, что их значимость перегрета (вернее он полагает, а я уж с ним соглашаюсь).

Сложно сказать. Я сравнивал с его прямым конкурентом - St. Bernardus 12, пытаясь быть объективным. Westvleteren лучше, хоть и не на голову, конечно.

**makus** » 21 июн 2011, 09:52

Zoobaw писал(а):Сложно сказать. Я сравнивал с его прямым конкурентом - St. Bernardus 12, пытаясь быть объективным. Westvleteren лучше, хоть и не на голову, конечно.

Оно может быть лучше каких-то иных сортов или хуже, не суть. Но оно не может быть "лучшим в мире пивом", так как пиво слишком субъективное понятие, чтоб быть столь категоричным.

**Zoobaw** » 21 июн 2011, 09:55

makus писал(а):Оно может быть лучше каких-то иных сортов или хуже, не суть. Но оно не может быть "лучшим в мире пивом", так как пиво слишком субъективное понятие, чтоб быть столь категоричным.

Ну лучший в мире вообще достаточно субъективное понятие. Вествлетерен, кстати, вроде бы утратил уже свои позиции как минимум по рейтингам beeradvocate и ratebeer.

**pr1me** » 21 июн 2011, 19:35

makus
Я в принципе не большой любитель пива такого рода, слишком оно для меня крепкое и тяжелое, мне ближе вайсы и бланши.
Вествлетерен мне как-то вообще не запомнился, собственно как и другие трапписты, а вот Паннепот очень запомнился, повторил бы еще.
Пить такое пиво много и часто я не стану, а вот попробовать как минимум раз в жизни стоит.

Насчет лучшего пива в мире, это все равно, что мешать в один рейтинг красное вино, белое вино и коньяк. Все-таки пиво тоже следует разделять по категориям и тогда уже делать рейтинг.

А самое главное, благодаря рекомендациям Слава444, Agafa P. и других форумчан не было выпито не одного плохого пива, правда попробовал я и не очень много:
Westvleteren 12 (http://beeradvocate.com/beer/profile/313/1545)
Pannepot Old Fisherman's Ale (http://beeradvocate.com/beer/profile/15237/34306)
Westmalle Trappist Dubbel (http://beeradvocate.com/beer/profile/208/674)
Orval (http://beeradvocate.com/beer/profile/37/129)
Liefmans Cuvee-Brut (http://beeradvocate.com/beer/profile/283/56130)
Mort Subite Oude Gueuze (http://beeradvocate.com/beer/profile/654/30741)
De Koninck (http://beeradvocate.com/beer/profile/218/677)
Brugse Zot (http://beeradvocate.com/beer/profile/268/25130)
’t Pakhuis Antwerp Blond (http://www.pakhuis.info/ENGELS/FRAMEENGELS.HTML)
’t Pakhuis Antwerp Bruin (http://www.pakhuis.info/ENGELS/FRAMEENGELS.HTML)
Cambrinus Blond

Должен отметить, что пиво Orval мне не очень понравилось, а вот сыр Orval, которые делают в том же аббатстве - просто супер. Случайно купил его в Люксембурге в супермаркете, потом безуспешно пытался найти в Германии.

Также в Камбринусе действительно отличный стейк (Natural Way) за 17 евро и самая вкусная картошка фри, что я когда-либо ел.

В заначке остались бутылка Liefmans Goudenband (http://beeradvocate.com/beer/profile/283/773) и бутылка Westmalle Trappist Tripel (http://beeradvocate.com/beer/profile/208/646).

**Бушидо** » 21 ноя 2011, 23:39

Колямба писал(а) 05 май 2010, 14:44:а вот нестандартный вопрос к автору и страждущим:
было какое-нибудь пиво в Бельгии которое Вы не смогли допить? Ну вот,начал пить стакан и ,блин, такой вкус, что аж не лезет!!
Название в студию ...

однозначно Bush...более 10 градусов для пива- перебор, "градус" слишком навязчив во вкусе.

**y_s_k** » 22 ноя 2011, 00:23

Колямба писал(а) 05 май 2010, 14:44:такой вкус, что аж не лезет!!

На любителя на самом деле - кому-то может и нравится, но мне было тяжело это пить:

Martin's Pale Ale

В Антверпене взял в пивнушке (до поезда было лишних 20 минут).
После первого глотка понял, что лучше бы взял другое. Оно вроде бы кукурузное, а может я уже ошибаюсь.
Посидел чуток, выпил залпом и перебил вкус горсткой поп-корна, которая к нему прилагалась, и побежал на поезд.

Это единственное пиво, от которого я не получил никакого удовольствия.

**Stas_RSV** » 01 фев 2012, 16:45

Хочу сказать огромное спасибо автору темы.
Благодаря его содержательному и эмоциональному отчету удалось не потеряться среди моря бельгийского пива.

Ездили на этот Новый Год. Пили пиво с супругой. Она налегала на крики и им подобные, я в основном на эли. Счет по сортам получился почти ничейным 17:19 в мою пользу. Разумеется пробовали и пиво друг-друга.

На мой вкус больше всего понравился Rochefort (все но особенно "10"), Kasteel (все, но особенно Ruge) и Corsendonk, разочаровали Leffe (сильно разочаровал, ждал от него большего) и Hoegarden ( показался очень жидким, по сравнению со Старопраменом, но я ничего особого от него и не ждал). Может не везло, хотя пили в разных местах, разных городах (Брюссель, Брюге и Гент) и в бутылках и на разлив.

На вкус супруги лучший по крикам, малинам и персикам все же Lindemans. Я бы еще добавил сюда St.Luis Kriek. Он лично мне показался более выразительным. Разочаровал Mort Subite во всех вкусах, за исключением Geuze. Но не из-за самого вкуса, а из-за ожидания большего, много хвалили и сильно огорчила завышеная цена. Это самая дорогая марка, как при покупке бутылок в обычных и специализированных магазинах, так и в барах, включая само одноименное заведение.

К сожалению, с первого захода оригинальные ламбики-гезы (Oude) мы воспринять не смогли, слишком нестандартный, непривычный вкус. Возможно нужно время. При дегустации на пивоварне Контильон допили бокалы до конца только из уважения к хозяевам.

По итогам поездки получили твердое убеждение, что в Бельгии нет плохого пива, только "хорошее", "отличное" или "обалдеть". Я не обладаю способностями дегустатора, чтобы давать оценку оттенкам вкуса, пишу об общем восприятии. Если я и написал про Leffe или Mort Subite "разочаровал" это всего лишь снижение планки с ожидания отличного до хорошего.

Напишу о некоторых текущих ценах. Это та информация, которой как правило, остро не хватает при планировании бюджета на первую поездку.

Наиболее экономичный вариант это покупать бутылочное пиво в обычных магазинах, их много.
Например прямо рядом с отелем (авеню Луизы) у нас находился небольшой универсальный магазин, где цена на бутылочку 0,33 колебалась в пределах 1,8-2,5 ЕВРО. Причем на самые разные сорта, как крики, так и эли (виты и пилсы мы практически не пили). Ассортимент очень широк, бутылками заставлены порядка 6-8 полок, длиной по 3-4 метра каждая, плюс отдельно стоящие холодильники. Бутылки по 0,375л стоят немного дороже, соответственно 0,25л - дешевле. Так же немного дороже при прочих равных более крепкое или более выдержанное. Какой-либо конкретный сорт особо в цене не выделяется.
Немного меньший ассортимент в сетевых магазинах типа Мини-Карефура (не ТЦ), цена может быть немного (на 10-20 центов) ниже чем в обычных. Такие Мини-Карефуры тоже есть в каждом жилом районе и на вокзале Гаре-ду-Миди.
В специализированно-пивных магазинах, расположенных в близи Гранд-Пляс цены выше процентов на 40-50, но там можно торговаться. Например первый Lindemans мы брали именно в таком магазине. За одну бутылку 0,375 просили 4Евро, а две обошлись в 7Евро.
Огромное удовольствие получили от покупки пива в специализированном магазине в Брюге (на улице Катарины, идя в центр от вокзала мимо не пройдешь). Там возле каждой марки пива стоял свой фирменный бокал, красиво смотрится и понятно. Цены при прочих равных ниже аналогичных брюссельских магазинов.

Ну а в бельгийских заведениях пиво достаточно дорого. Первый заход в бар в Брюсселе, днем вблизи Дворца правосудия обошелся в 8,90 евро за бокал Kasteel Triple (0,33) плюс бокал Bele-Vue Frambuase (0,25). Следующий уже вечером в ресторане недалеко от писающего мальчика в 14,10 евро за бокал Mort Subite Geuze (0,375) плюс Hercules Stout (0,33).
Разливное и не в центре будет дешевле от 1,8 евро за 0,25л Hoegarden до 4-5 евро зо 0,33 Leffe или Duvel.
В барах и ресторанах главное это атмосфера, а так же правильная температура подачи пива и правильный налив, в том числе в фирменный (соответствующий) бокал. Чего трудно добиться при самостоятельном употреблении в номере отеля.
При питье элей нужно так же помнить, что на вкус (восприятие) пива помимо температуры и бокала так же влияет и еда. Эли и еда не сочетаются друг с другом категорически. Эли нужно просто пить. Запивать еду можно только витами, пилсами или пивом по проще, тем же Duvel или Bruge Zot, если вы в Брюгге.
А пить эли из бутылки это вообще кощунство. Единственный раз мы пили пиво из бутылки это в новогоднюю ночь, когда смотрели салют. Но это был персиковый Lindemans, а это не считается...

Пару слов о дьютике, правдо о дьютике в Шарлеруа. Пиво есть, но ассортимент сильно ограничен. Немного криков в маленьких бутылках, в банках и в бутылках 0,75. Эли представлены в основном в подарочных вариантах (бутылки + бокалы) в картонных и деревянных коробках. Мы летели Ryanair'ом запечатанный пакет 4х0,75 Lindemans Kriek ни у кого вопросов не вызвал и это плюс к обычным 10 кг ручной клади.

**Бушидо** » 19 мар 2012, 21:47

Здравствуйте! Позволю немного не согласиться с Вашим постом, а также внести некоторые разъяснения для любителей Бельгийского пива....

Stas_RSV писал(а) 01 фев 2012, 16:45:.....
...///Разочаровал Mort Subite во всех вкусах, за исключением Geuze. Но не из-за самого вкуса, а из-за ожидания большего, много хвалили и сильно огорчила завышеная цена. Это самая дорогая марка, как при покупке бутылок в обычных и специализированных магазинах, так и в барах, включая само одноименное заведение///.....

Позволю не согласиться по дороговизне MS - это явно НЕ САМАЯ дорогая марка, стоимость топовых произведений бельгийских пивоваров объективно выше, и в тех же самых специализированных пивных магазинах.

Кстати, по -поводу MS - было бы интересно прочитать, чем все же разочаровал? (вопрос без иронии и подкола) Мне вот было интересно было сравнить доступный в наших краях драфтовый Вит Ламбик и Крик с местным, а также бутилированный, опять таки с драфтовым...Ну, могу сказать, что как и предполагалось, экспортируемые варианты кегового MS весьма "заслащены", местные более "ламбиковые", чтоли...Бутилированные версии подтвердили высокий уровень продукта.

...////По итогам поездки получили твердое убеждение, что в Бельгии нет плохого пива, только "хорошее", "отличное" или "обалдеть". Я не обладаю способностями дегустатора, чтобы давать оценку оттенкам вкуса, пишу об общем восприятии. Если я и написал про Leffe или Mort Subite "разочаровал" это всего лишь снижение планки с ожидания отличного до хорошего.////....

..Хм...Ну вот не понимаю и никогда не соглашусь с теми, кто принижает Лефф...На вкус и цвет, конечно, но, на мой взгляд Лефф это отличный способ познакомится с бельгийским пивом для новичка. Вкус очень "традиционный". Может быть "общий"или "традиционный" что ли...и Блонд, и Брюн, и в дполнение к ним Рэдиоус дают понять основное в бельгийских вкусах, а начинать изучать Бельгию с траппистов, например, просто глупо и не продуктивно...

.../////Напишу о некоторых текущих ценах. Это та информация, которой как правило, остро не хватает при планировании бюджета на первую поездку.
Наиболее экономичный вариант это покупать бутылочное пиво в обычных магазинах, их много...////

!!!не соглашусь! Для тех, кто знаком с принципами европейского ритейла, определенно ясно, что чем крупнее ритейлер, тем ниже цена на сабж (за исключением единичных случаев)

...////Например ,прямо рядом с отелем (авеню Луизы) у нас находился небольшой универсальный магазин, где цена на бутылочку 0,33 колебалась в пределах 1,8-2,5 ЕВРО. Причем на самые разные сорта, как крики, так и эли (виты и пилсы мы практически не пили). Ассортимент очень широк, бутылками заставлены порядка 6-8 полок, длиной по 3-4 метра каждая, плюс отдельно стоящие холодильники. Бутылки по 0,375л стоят немного дороже, соответственно 0,25л - дешевле. Так же немного дороже при прочих равных более крепкое или более выдержанное. Какой-либо конкретный сорт особо в цене не выделяется. Немного меньший ассортимент в сетевых магазинах типа Мини-Карефура (не ТЦ), цена может быть немного (на 10-20 центов) ниже чем в обычных. Такие Мини-Карефуры тоже есть в каждом жилом районе и на вокзале Гаре-ду-Миди...../////

А вот на мой пример, в миниКарфуре цена сабжа (при покупке пака) - синий и красный Шиме - менее 1 евро, Вестмалле - чуть выше 1 евро, Лефф блонд, Брюн -менее 1 евро, Ведитт Блонд и Витт - 1.1 евро, Дювель -менее 1 евро, Стелла, Майес, Юпилер и т.д. - менее 1 евро...ну это для примера, о ценах в гипермаркетах Карфур я умолчу, чтоб не травмировать адептов потребления бельгийского пива отлистывающих в наших маркетах по 250 рябых за 0.33 Шиме...в магазинах арабоевропейцев,торгующих и круглосуточно в т.ч., цены повыше, конечно...

.../////В специализированно-пивных магазинах, расположенных в близи Гранд-Пляс цены выше процентов на 40-50, но там можно торговаться. Например первый Lindemans мы брали именно в таком магазине. За одну бутылку 0,375 просили 4Евро, а две обошлись в 7Евро.
Огромное удовольствие получили от покупки пива в специализированном магазине в Брюге (на улице Катарины, идя в центр от вокзала мимо не пройдешь). Там возле каждой марки пива стоял свой фирменный бокал, красиво смотрится и понятно. Цены при прочих равных ниже аналогичных брюссельских магазинов.....///

Это, видимо, Вам повезло затариться в сторах типа "250 beers Belgium"- ну так там помимо высокой (но не запредельной) стоимости, и выбор весьма не плох! Но самый лучший, видимо, в de Bier Tempel - и пива в различных емкостях, и все что с ним связано - от посуды до сувениров с лого. Один магазин в Брюсселе Grasmarkt 56b и один в Брюгге (где были Вы) Philipp Stockstraat 7 - плюс это отличная возможность "полной" пробы сорта, ведь вкус продукта у большинства сортов отличен в зависимости от объема "тары", и в таких местах есть для этого возможность.

.../////Ну а в бельгийских заведениях пиво достаточно дорого. Первый заход в бар в Брюсселе, днем вблизи Дворца правосудия обошелся в 8,90 евро за бокал Kasteel Triple (0,33) плюс бокал Bele-Vue Frambuase (0,25). Следующий уже вечером в ресторане недалеко от писающего мальчика в 14,10 евро за бокал Mort Subite Geuze (0,375) плюс Hercules Stout (0,33).
Разливное и не в центре будет дешевле от 1,8 евро за 0,25л Hoegarden до 4-5 евро зо 0,33 Leffe или Duvel.
В барах и ресторанах главное это атмосфера, а так же правильная температура подачи пива и правильный налив, в том числе в фирменный (соответствующий) бокал. Чего трудно добиться при самостоятельном употреблении в номере отеля...////

Ну вот уж совсем не соглашусь!
Что-то Вам не повезло с гаштетами....Не припомню ни один, где за 0.33 запросили бы с меня более 5 евро....

..../////При питье элей нужно так же помнить, что на вкус (восприятие) пива помимо температуры и бокала так же влияет и еда. Эли и еда не сочетаются друг с другом категорически. Эли нужно просто пить. Запивать еду можно только витами, пилсами или пивом по проще, тем же Duvel или Bruge Zot, если вы в Брюгге. ....////

золотой эль Дювель приведен для сравнения явно случайно и ошибочно!!!!-))))

....////А пить эли из бутылки это вообще кощунство. Единственный раз мы пили пиво из бутылки это в новогоднюю ночь, когда смотрели салют. Но это был персиковый Lindemans, а это не считается.../////

опять, пользуясь случаем, настоятельно рекомендую для "полноты восприятия" тестировать как бутылочные (во всех возможных объемах) так и драфтовые версии!!!

.../////Пару слов о дьютике, правдо о дьютике в Шарлеруа. Пиво есть, но ассортимент сильно ограничен. Немного криков в маленьких бутылках, в банках и в бутылках 0,75. Эли представлены в основном в подарочных вариантах (бутылки + бокалы) в картонных и деревянных коробках. Мы летели Ryanair'ом запечатанный пакет 4х0,75 Lindemans Kriek ни у кого вопросов не вызвал и это плюс к обычным 10 кг ручной клади.

...////

...напоследок о Шарлеруа - одном из, если не самом "ярком", представителе Райановских аэропоров, с их барыжными правилами и охреневшими сортудниками. Для проноса на борт нескольких единиц ручной клади (без уникальных пособов упаковки "Несколько -в-одном") а также нескольких пакетов из дютика была применена нехитрая операция по переправке оного, через место досмотра, в несколько заходов

В общем: приятных пивных впечатлений в Бельгии!

**Cherny** » 09 апр 2012, 15:10

Ребята, огромная благодарность за столь подробное исследование, прочитал на одном дыхании (а так же отчёт ув.Agafa P. 33 сорта пива или Бельгия на выходные.) , как-то никогда особенно не задумывался о столь высокой и интересной культуре пиводелия в Бельгии. Был в этой стране один раз, в Брюгге, 2 дня всего летом 2008, ужинали в ресторане где-то рядом с центральной площадью, помню, что еду (что-то мясное) запивали очень вкусным пивом, оно было тёмное, с плотным насыщеным сладковатым вкусом, но что это было - не знаю. Потом ещё нечто аналогичное я пил в каком-то пивбаре в Амстердаме. Уже подумываю о пивном туре в Бельгию, а пока у нас вскорости ожидается автопутешествие Весенняя Европа - проект маршрута. в котором бельгийский Гент будет (увы) только транзитным пунктом: приезжаем днём из Подамстердамья, с заездом в Кёкенхоф, селимся-паркуемся, и всю вторую половину дня гуляем по Генту, а наутро выезжаем в Париж. Пока запланировал визит в Dulle Griet, хочется исполнить действо с выпиванием литра "Квак" с целью вызволения собственной обуви , но после литра крепкого пива боюсь, дальнейшая дегустация может и не пойти , и в связи с этим пара вопросов: 1. Правильно ли решение о Dulle Griet с литром Квака, или может выбрать что-то полегче, но зато попробовать несколько сортов?
2. Подскажите в центре Гента магазин с большим выбором бутылочного пива, чтобы купить несколько образцов из списка Славы444 и Agafa P. и продолжить дегустацию в отеле

**pr1me** » 10 апр 2012, 00:35

Cherny
Траппистов можете взять в любом супермаркете, например в Delhaize:
http://maps.google.ru/maps?hl=ru&newwin ... d=0CAYQtgM

**makus** » 10 апр 2012, 01:30

Stas_RSV писал(а) 01 фев 2012, 16:45:К сожалению, с первого захода оригинальные ламбики-гезы (Oude) мы воспринять не смогли, слишком нестандартный, непривычный вкус. Возможно нужно время. При дегустации на пивоварне Контильон допили бокалы до конца только из уважения к хозяевам.

Совершенно правильная реакция. Вкус настоящего пива спонтанного брожения начинаешь распробывать раз на пятый-десятый. Просто наши вкусы уже настолько перебиты массовым товаром, что рецепторы заново переучивать надо(если пить настоящий, хорший чай, после нашего магазинного, то пресным поначалу покажется). Абсолютно стандартное первичное восприятие
- трехлетний ламбик - брага дешевая перебродившая
- гёз в любом проявлении (чистый, вишневый, малиновый и прочее) - кислятина редкостная (а брют у нас все понимают?)
но когда проникнешься, лучше напитка пивного уже не будет. Просто это то пиво, какое оно было лет 100-500 назад, никаких тебе вкусоароматических добавок. Ну и когда и где это пиво пить - тоже значение имеет.

Будете еще - обязательно попробуйте Фаро от Кантильона (оно, Фаро, такое у них единственное), но только не от Lindemans. От Lindemans обычно всем нравится поначалу, но это обычный тиражный производитель, у которого осталась одна химия. И еще если удасться, то их (Кантильон) Mamouche - пиво со свежей бузиной. Дерзайте :-)

**Zoobaw** » 10 апр 2012, 02:37

Бушидо писал(а) 19 мар 2012, 21:47:
...напоследок о Шарлеруа - одном из, если не самом "ярком", представителе Райановских аэропоров, с их барыжными правилами и охреневшими сортудниками.

Ну, собственно, какая цена, таков и сервис (типа все экстра по дефолту исключены, в отличии от приличных компаний, когда приходится платить за них, вне зависимости от того, пользуетесь или нет)

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР