Форум Винского

**Valdemaar** » 13 май 2010, 17:11

В мае в Вене сезон спаржи- её можно попробовать как в крем-супах, так и в различных салатах.
Кроме того,попробовал Tafelspitz (Тафельшпитц) - отварная говядина с неизменным жареным луком,жареным картофелем в качестве гарнира и с двумя соусами:сливочным и яблочным пюре с хреном. При всём моём изначальном скепсисе относительно варёного мяса,съел я это всё с бооооооольшим удовольствием, запивая красным Грезингером.
Ну,а на десерт - Кайзершммёрн: сладкий,порезанный небольшими кусочками омлет,посыпанный сахарной пудрой, со сливовым вареньем (сливы - практически целые)...
И,разумеется, привёз в очередной раз торт "Захер" (в удобных для перевозки деревянных коробочках).Потрясающий торт!

**LIPAA** » 30 июл 2010, 20:06

Здравствуйте! Подскажите, пож, по кафе Захер в Вене. У нас цель зайти и просто купить маленький захер за 19,50 с собой. Вопрос: там только один вход в кафе, если будет очередь ее надо отстоять? Там есть разделение магазин и кафе захер? И можно будет просто подойти к стойке и купить тортик или надо садится за столик и заказывать официанту торт с собой? Как там устроена система, расскажите, пож.

**austriaforyou** » 31 июл 2010, 07:37

Здравствуйте,LIPAA!

У нас цель зайти и просто купить маленький захер за 19,50 с собой. Вопрос: там только один вход в кафе, если будет очередь ее надо отстоять? Там есть разделение магазин и кафе захер? И можно будет просто подойти к стойке и купить тортик или надо садится за столик и заказывать официанту торт с собой?

Заходите в магазин со стороны Kärtnerstraße и покупаете тортик. Есть, конечно, разделение на магазин и кафе. Вход в кафе со стороны Philharmonikerstraße 4.
Приятного аппетита!
http://www.sacher.com/de-cafe-wien.htm
С уважением, Екатерина

**Mrloyalty** » 16 апр 2011, 19:13

Были в Вене пару дней пролетом в Ниццу в октябре десятого года, в отчетах начитался про Сentimeter, сходили, может не в тот метер сходили, не сильно понравилось ни пиво (чешский пилс в другом баре в центре Вены был куда интереснее), ни еда (ну метровые сосиськи, но они должны быть вкусными, ни амтомсфера (прости господи старперы чуть ли не с собаками и все старое и прошерканое вокруг). Кому надо поковыряюсь и точно напишу в какой ходили.

Кофе утром так же ездили пить по наводке Cafe Schottenring, приятный завтрак, но мне как позазалось немного надменное обслуживание, но может быть потому, что мы выглядели глуповато, со своим фотиком рюкзаком и майке с надписью ала раша, посередине этого делового безумия с газетками и прочим.

Чего не скажу о кафе Захер понравилось все до безумия, и кофе и апфель штрудель и сам торт - тезка кафе.

Зассылять ничего не буду, все можно найти на форуме. Соглашусь, наверное в хойригеры пить вино или на худой конец в Салмбрау, где уж точно не прогадаешь. А кухня на мой вкус воображение не потрясла, десерты, да крутые. Чтож, в следующий раз.

**taunta** » 23 апр 2011, 08:49

Valdemaar писал(а): Tafelspitz (Тафельшпитц) - отварная говядина с неизменным жареным луком,жареным картофелем в качестве гарнира и с двумя соусами:сливочным и яблочным пюре с хреном. При всём моём изначальном скепсисе относительно варёного мяса,съел я это всё с бооооооольшим удовольствием,!

Тафельшпиц это вообще супер, совершенно равнодушен и к тортам Захер, и к шницелям, но это венское блюдо я просто обожаю..... кстати, где-то встречал упоминание о том, что тафельшпиц был любимым блюдом императора Франца-Иосифа.

**Signature** » 26 апр 2011, 18:40

Наше любимое место в Вене http://www.plachutta.at/
Бронировать столик нужно заранее,у них это можно сделать на сайте.В прошлое наше посещение бронировали за два дня- мест не было,в ресторане сказали,что на завтрашний вечер тоже все занято,забронировали обед.
Всем советую!Порции огромные,так что советую ограничиться основным блюдом.

**Гость** » 15 июн 2011, 19:17

Нереально вкусная аутентичная пивная.6 сортов своего пива,медные чаны,рулька...Настоятельно реклмендую любителям вкусного и полезного.
http://www.7stern.at/en_index.html

**Форумные круизы** » 16 июн 2011, 06:23

А ещё рекомендую морепродуктовый фастфуд NORDSEE, откушать там хвостов лобстеров и других деликатесов. Его точки легко найти в картах Google:

http://maps.google.com/maps?f=q&source=s_q&hl=ru&geocode=&q=nordsee+in+vienna,+austria&aq=&sll=37.0625,-95.677068&sspn=55.455479,79.013672&ie=UTF8&hq=nordsee&hnear=%D0%92%D0%B5%D0%BD%D0%B0,+%D0%90%D0%B2%D1%81%D1%82%D1%80%D0%B8%D1%8F&t=h&z=13

**sssr04** » 21 июн 2011, 17:14

Вычитал что в Вене есть сеть бутербродных где за 1 евро можно купить большой сытный бутерброд из натурального хлеба выпекаемого на месте (ну может не на месте но свежего и его при вас подрумянивают) и отдельно выбрать с чем он будет -рыба, мясо, овощи (ну может и не натуральная рыба конечно и мясо, но вполне съедобные компоненты), кто пробывал насколько они полезные? или лучше есть шурму (хотя курятина не внушает доверия сплошные антибиотики), а вот интересно бывает ли шурма из барашков которые пасутся в на альпийской травке? Сколько такая шаверма может стоить? Кстати есть ли киоски фаст-фуда которые входят в сеть использующую экологически чистые продукты без генетически измененных компонентов ?
В бюджет до 5 евро на человека подскажите ресторанчики самообслуживания но только чтобы прилично было (живая музыка, ну можно и не живую, но чтобы фоном звучал джаз или инструментал )

**ainaT** » 28 сен 2011, 23:13

Только что вернулись из Вены. Как и было написано, в разрекламированные рестораны стоят очереди аж на улице. Приходилось искать другие места, где нет такого ожиотажа. Нашли одно место, где просто офигительно подали Тафельшпиц (много где пробовали его еще, но здесь на порядок лучше): ресторан и бар Bermuda Brau (адрес: 1010 Wien, Rabensteig 6). Больше конечно бар, но с хорошей кухней. Первый раз увидели подачу этого блюда в разных емкостях: отдельно в миске картофель, отдельно в кастрюльке в закрытой крышкой мясо в бульоне. И еще какое-то зеленое овощное пюре, которое в других местах просто не подают. Правда брали на двоих, может на одного приносят всё на тарелке вместе. На вкус - всё волшебно! Всем советую, если не хотите ждать очереди.
А по совету austriaforyou сходили попить кофе в Чибо - действительно необыкновенно вкусный меланж! Были в восторге и ходили туда не один раз!

**vyacheslav s** » 29 сен 2011, 02:36

Только что вернулся из Вены, были 5 дней, больше всего понравилась пивоварня Salm Brau (поддерживаю мнение Svetlana Y.) подают только собственное пиво - отличного качества, приличная кухня, ресторан большой, но в обед забит под завязку, многие заказывают столики заранее, с 15-00 до 17-00 часов пиво за пол цены, есть русское меню, находится возле нижнего Белвердера, точный адрес такой: Im Salesesianerkloster / Rennweg 8 / тел. 799 59 92. Адрес показывали таксистам - те привозили точно на место. Если идете пешком, со стороны верхнего Бельвердера, то спускаетесь к нижнему Б по каскаду фонтанов по правой стороне, выходите на улицу и повернув на право метров через 50-100 увидете справа ресторан. Колено (рулька) действительно большая, если еще что то заказать то двоим не съесть.....
По поводу торта "Захер", то это просто красивая история, сам торт ничего из себя не представляет, нам гид сказал не тратьте время и деньги, мы не поверили зашли в кафе взяли один кусочек на двох, ничего особенного - это мягко сказано....., кроме разочарования ничего не испытали.... Может быть лет 100 назад это был кулинарный шедевр, но сейчас большинство тортов вкуснее.... Мое личное мнение - не попробуете ничего не потеряете......., но не хочу его навязывать - не верите пробуйте на здоровье........

**A.Z.** » 30 сен 2011, 22:44

ainaT писал(а) 28 сен 2011, 23:13:Только что вернулись из Вены. Как и было написано, в разрекламированные рестораны стоят очереди аж на улице.

Тоже на эту хохмочку нарвались. Потащились в Figlmüller. Очередина, теснота, откровенно невежливый персонал типа "вас тут много, а я один". Плюнули, развернулись и поужинали в первом попавшемся ресторане, где нас обхаживали со всех сторон, гуляш был отменный, шницель может и не свисал с тарелки, но и стоил почти в полтора раза дешевле. И не надо сидеть за общим столом, упираясь спиной в спину соседа. Больше никогда не пойдем в раскрученные места - сплошной негатив.

**добряк7** » 09 окт 2011, 14:23

neskuchaj писал(а) 15 июн 2011, 19:17:Нереально вкусная аутентичная пивная.6 сортов своего пива,медные чаны,рулька...Настоятельно реклмендую любителям вкусного и полезного.
http://www.7stern.at/en_index.html

избыточное цитирование удалено, xmember

Место зачетное Пиво супер. Еда супер. Ели гуляш, шницель, ягнёнка, колбаски. Конечно не за один раз. Были 4 дня и там каждый день ели. Обслуживание очень дружелюбное. Короче сплошной позитив. После пива из 7звёзд бутылочное уже не полезет.

**добряк7** » 09 окт 2011, 14:25

Совсем забыл. Цены вас нереально обрадуют. Вдвоём за 50 евро с пивом можно обожраться.

**Dmitry NK** » 09 окт 2011, 18:53

"Музей гуляша" для любителей... http://www.gulasch.at/ Много вариантов, в жидком и не очень состоянии. В Венгрии не был, не могу сказать насколько близко к оригиналу, но учитывая географическую близость Вены к родине этого блюда, возможно стоит посетить ресторанчик. После того, как все Венское перепробуете.

**Владакс** » 10 окт 2011, 15:49

читал эту ветку до Вены.Теперь вот после.
Очень понравился ресторан "Плашутта". Таффельшпиц подают именно в разных кастрюльках.Похожее блюдо где вместо мяса язык-вообще супер!
Кстати ,aina,зелёное прюре- это шпинат,и тоже вкусный(хотя как вообще шпинат может быть вкусным)
Приятная праздничная атмосфера,хорошее обслуживание....поход в туалет сопровождается "экскурсией" по фотогалерее с разными знаменитостями,посещавшими "Плашутта" и собственно самим Марио Плашутта - владельцем и сыном знаменитой династии поваров.

"Ландтман" - хорошая кафешка,всё вкусно и как-то аристократично! Это заведение любил посещать З.Фрейд. Поэтому неплохо прогуляться после явства до квартиры-музея знаменитого доктора!

**УлетающийДжин** » 18 окт 2011, 16:16

Тоже скажу, что "Плашутта" - вкусно. Понравилось всё, что было заказано. И закуски, и основное, и десерт. Хотя никогда не подумал бы, что варёное мясо может быть таким вкусным. Тафельшпиц, заказанный в других заведениях, такого впечатления не произвёл.
Оказались в этом ресторане, кстати, совершенно случайно. Просто мимо гуляя зашли. Столиков не было. Нам предложили места на высоких стульях напротив бара. Мы выпили по бокальчику, понаблюдали за происходящим, и заинтересовавшись, решили заказать столик на вечер. Ужин на двоих с бутылкой вина обошёлся в 90евро. Основное блюдо взяли одно на двоих. Цена за одно - примерно 20евро. Если берёте его на двоих, то цена увеличивается на 8евро, и размер порции увеличивают. Мы в итоге его не смогли доесть, о чём вспоминали на следующий день :-).

**Ell@** » 28 окт 2011, 19:17

Эх, как же я такую темку то до поездки в Вену не прочла, столько вкусностей не испробовано ((Ладно, будет что в следующий раз отведать

Хорошие ресторанчики и кафе можно найти за собором Св. Стефана, надо немного углубиться и походить по закоулкам выбирая места по душе.
Там то как раз и можно отведать необъятный вкуснейший шницель, выпить чашечку кофе с марципановыми пирожными... Очень душевно,рекомендую)

В холодное время года на улице спасением будет кружка глинтвейна, несколько ларьков по продаже встетили на площади у собора св. Стефана и на катке у Ратуши, ну очень живительная влага

А ещё можно побаловать себя засахаренными фиалками из Demel, не могу сказать что вкусно но необычно

**Jekky3107** » 02 июн 2012, 21:32

подскажите пожалуйста: в путеводителе Дорлинг Киндерсли о ресторане "Plachutta" написано: "Соблюдается формальный стиль одежды - мужчины должны приходить в пиджаках и галстуках" - это действительно так?

**УлетающийДжин** » 03 июн 2012, 11:38

Мы были в джинсах. Публика вокруг - по-разному. На входе "фейс контроля" не заметили. Обстановка в целом - достаточно демократичная.

🏨 Trip.com — бронирование отелей за границей и в РоссииЛучшие цены для бронирования жилья в Азии. Оплата картами МИР