097MCN писал(а) 14 авг 2012, 10:41:ПЫЛТСАМААЗахолустный провинциальный городок Пылтсамаа известен, во-первых, своим замком. Ну не то чтобы замком, но кое-что все-таки осталось. Во-вторых, в Эстонии Пылтсамаа считается столицей виноделия, правда вино гонят не из винограда, а из красной смородины. Собственно поэтому смородина изображена на гербе города. А винный подвальчик находится прямо на территории замка.
Добавлю.
В Пылтсамаа в советские времена был уникальный завод, который производил питание для космонавтов (тюбики с джемами, супы и даже 2-е блюда).
В продаже были тюбики с джемом "Космос". Очевидно, что освоив технологию, этот завод выпускал и тюбики с горчицей, хреном, кто был в те годы в Эстонии - помнит.
Кстати, тюбики с джемом "Космос" я встречал в магазинах на Байконуре в середине 80-х годов, очевидно космонавты не доели, вот военторг в продажу и пустил.
В замке есть музей истории завода, где эта космическая продукция представлена.
Теперь этот завод называется Felix (см.
http://www.felix.ee)
В музее можно купить и местное вино, но я рекомендую доехать до проходной завода (а это полкилометра) и рядом с проходной имеется магазин, где представлена вся продукция. Спросите у любого - как доехать до Феликса, подскажут. Магазин работает также в субботу и воскресенье. Вино там дешевле, чем в других местах. "Изюминкой" является
сухое вино из черники. Оно довольно дорогое, но того стоит! Если в других магазинах Эстонии вы найдете вино из смородины, яблок, то сухого черничного - нигде нет, только в Пылтсамаа.
Кроме того, в этом магазине можно купить очень вкусный сок, концентраты сока, а также др. очень интересную местную продукцию - концентраты супов, например.
К сожалению, традиции "плодово-ягодного виноделия" исчезают. После вступления Эстонии в Евросоюз выдержать конкуренцию с винами Старого и Нового света - невозможно! Все держится на энтузиазме нескольких человек. Кстати, в Литве местное виноделие практически прикрыли. Исчезли, не выдержав конкуренции, хорошие местные вина и выпускают только низкокачественное яблочное крепкое. Эстония пока держится!
