Был в Гонконге в апреле, спросил на ресепшене - где можно курить в городе? Говорит, кури, где хочешь, кроме мест, где есть табличка о запрете. Ну я и курил везде - на улице, в том числе и в бизнес-квартале, стоя на месте и на ходу, в толпе и в одиночестве, на обычных улицах и где много туристов, типа пика Виктория.
Про крепкие спиртные напитки не знаю, но в первый вечер в Гонконге в каком-то кафе мне сказали, что оно закрывается а у меня еще пиво было не допито (брал бутылочное), спросил продавщицу - а на улице то можно пить? можно, - а полиция ничего мне не скажет? нет, пей сколько влезет.
Ну в бизнес-квартале, я пиво не пил, но в районе СоХо и в районе набережной с обеих сторон выпивал.
Вот такой вот у меня есть опыт.